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清水 みゆき  Shimizu Miyuki

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 90242370
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 日本大学, 生物資源科学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2007年度 – 2009年度: 日本大学, 生物資源科学部, 准教授
1998年度: 福岡大学, 商学部, 専任講師
1997年度 – 1998年度: 日本大学, 生物資源科学部, 専任講師
審査区分/研究分野
研究代表者
農業経済学
研究代表者以外
農業経済学
キーワード
研究代表者
廃棄量と食料自給率 / 期限情報と廃棄行動 / 期限表示情報の認知度 / 期限表示の国際比較 / 期限表示方法 / 食品廃棄 / 食品廃棄と食料自給率 / 廃棄行動 / 日付情報の開示 / 日付表示の国際比較 … もっと見る / 製造年月日 / 食品日付表示 / 食品廃棄動機 / 食品廃棄物 / 日付表示 / 食品ロス … もっと見る
研究代表者以外
raw materials coordinator / farmers network / divide the work / prepareted vegetables / contract farming / food chain / relation between farmer and food processing / food system / 原産地表示 / 業務用食品流通 / 輸入野菜 / 食品流通 / 食品加工 / カット野菜 / 契約栽培 / フードチェーン / 主体間関係 / フードシステム 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 研究成果

    (7件)
  • 共同研究者

    (5人)
  •  食品の日付け表示と食品ロスに関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      清水 みゆき
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2009
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      農業経済学
    • 研究機関
      日本大学
  •  国産・輸入野菜をめぐるフードシステムと加工食材流通

    • 研究代表者
      高橋 正郎
    • 研究期間 (年度)
      1997 – 1998
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      農業経済学
    • 研究機関
      日本大学

すべて 2010 2009 2008

すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] 食料経済第4版2010

    • 著者名/発表者名
      高橋正郎, 下渡敏治, 盛田清秀, 清水みゆき, ほか
    • 出版者
      理工学社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580264
  • [図書] 食料経済第4版2010

    • 著者名/発表者名
      高橋正郎・清水みゆき, ほか
    • 総ページ数
      244
    • 出版者
      理工学社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580264
  • [図書] 食料経済2009

    • 著者名/発表者名
      高橋正郎, 清水みゆきほか
    • 総ページ数
      20
    • 出版者
      理工学社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580264
  • [雑誌論文] なぜ食の無駄は問題か2008

    • 著者名/発表者名
      清水みゆき
    • 雑誌名

      食生活 Vol.102

      ページ: 32-38

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580264
  • [雑誌論文] なぜ食の無駄は問題か2008

    • 著者名/発表者名
      清水みゆき
    • 雑誌名

      食生活 102巻

      ページ: 32-36

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580264
  • [学会発表] 食品経済研究の特徴と潮流2008

    • 著者名/発表者名
      清水みゆき
    • 学会等名
      上海水産大学食品経済管理学科創設祈念国際セミナー
    • 発表場所
      上海水産大学
    • 年月日
      2008-03-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580264
  • [学会発表] 食品経済研究の特徴と潮流2008

    • 著者名/発表者名
      清水みゆき
    • 学会等名
      上海水産大学食品経済管理学科創設記念国際セミナー
    • 発表場所
      上海水産大学
    • 年月日
      2008-03-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580264
  • 1.  高橋 正郎 (20171522)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  下渡 敏治 (00120478)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  安村 碩之 (60059912)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  田村 馨 (20258510)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  斎藤 修 (40144894)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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