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Yamaguchi Kazumi  山口 和美

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YAMAGUCHI Kazumi  山口 和美

山口 和美

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Researcher Number 00133702
Other IDs
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2017 – 2018: 苫小牧工業高等専門学校, 創造工学科, 教授
2015 – 2016: 苫小牧工業高等専門学校, その他部局等, 教授
1990 – 1993: 苫小牧工業高等専門学校, 助教授
1986: 北海道大学, 工学部, 助手
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Eating habits
Except Principal Investigator
高分子合成 / Food science / 高分子物性
Keywords
Principal Investigator
識別評価 / データ融合 / 視覚センサ / 嗅覚センサ / 味覚センサ / システム開発 / おいしさ / 機器分析 / 分類 / 五感 … More / データ解析 / システム / 評価 / センサ / 食品 … More
Except Principal Investigator
Chiral template / ジビニルエ-テル / キラルテンプレート / おいしさ / 五基本味 / 食品 / 統計的数値解析 / 味覚・嗅覚 / 醸造 / 調味料 / 味覚 / データ解析 / ケミカルセンサ / 化学分析 / Insulating-breakdown Alkyl radical / Soliton / Polyenylradical / Polyacetylene / ESR法 / チーグラー触媒 / インパルス破壊 / 絶縁破壊 ポリエニルラジカル / ヨウ素 / 伝導度 / ESR / ポリエチレン / ポリアセチレン・ポリエニルラジカル / ドーピング / アルキルラジカル / 絶縁破壊 / ソリトン / ポリエニルラジカル / ポリアセチレン / Chirality induction / Anisotropic arrangement / Molecular asymmetry / Dimethacrylate / Cyclocopolymerization / Sidechain liquid crystal / Liquid crystal polymer / スメクチックC / スメクチックA / 液晶ポリマ- / ジビニルエーテル / 側鎖不斉 / 不斉場 / 軸不斉環化単位 / ジメククリレート / 環化共重合 / 側鎖型液晶 / 液晶ポリマー / Chiral induction / Asymmetric cyclization / Ionophore / Cyclopolymerization / Molecular recognition / Chiral recognition / Optically active polymer / ジエポキシド / ホスト・ゲスト / 糖類 / ジベンゾクラウンポリマ- / 主鎖不斉 / 不斉制御 / ジエポキモノマ- / ジビニルモノマ- / 光学活性クラウンポリマ- / 分子認識 / 不斉認識 / 合成イオノフォア / 不斉誘導 / 不斉環化 / 環化重合 / 光学活性クラウンポリマー Less
  • Research Projects

    (5 results)
  • Research Products

    (7 results)
  • Co-Researchers

    (11 People)
  •  Development of integrated evaluation system of food by fusion of taste, olfactory, vision and touch sensorPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Yamaguchi Kazumi
    • Project Period (FY)
      2016 – 2018
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Tomakomai National College of Technology
  •  Creation of taste and olfactory recognition system for digitizing taste by integration of chemical sensor

    • Principal Investigator
      SHUNSUKE IWANAMI
    • Project Period (FY)
      2015 – 2017
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • Research Field
      Food science
    • Research Institution
      Tomakomai National College of Technology
  •  Asymmetric induction arising from the chiral twist of cyclic units incorporated into the sidechain liquid crystalline polymers

    • Principal Investigator
      YOKOTA Kazuaki
    • Project Period (FY)
      1991 – 1993
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research (B)
    • Research Field
      高分子合成
    • Research Institution
      Hokkaido University
  •  Chirality induction to the main chain of polymeric crown ethers and improvement in the chiral recognition ability through asymmetric cyclopolymerization

    • Principal Investigator
      YOKOTA Kazuaki
    • Project Period (FY)
      1990 – 1992
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
    • Research Field
      高分子合成
    • Research Institution
      Hokkaido University
  •  Procuction of Polyacetylene from Polyethylene Induced by High Voltage Breakdown

    • Principal Investigator
      TABATA Masayoshi
    • Project Period (FY)
      1986 – 1988
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
    • Research Field
      高分子物性
    • Research Institution
      Hokkaido University

All 2017

All Presentation

  • [Presentation] エビおよびホッキ魚醤油の醸造条件の検討2017

    • Author(s)
      大頭桃子,岩波俊介,山口和美,小島洋一郎
    • Organizer
      日本食品工学会第18回年次大会講演要旨集
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K12716
  • [Presentation] 統計的数値解析法を利用した北海道産調味料の評価2017

    • Author(s)
      横谷彩花,岩波俊介,山口和美,小島洋一郎,渡邉駿
    • Organizer
      日本食品工学会第18回(2017年度)年次大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K14741
  • [Presentation] 味覚を代替する食品識別用センサシステムの開発2017

    • Author(s)
      小島洋一郎,山口和美,岩波俊介,村本充,三上剛,大橋智志
    • Organizer
      第22回高専シンポジウムin Mie
    • Place of Presentation
      鳥羽商船高等専門学校
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K12716
  • [Presentation] 赤紫系果実を用いた果実酢製造工程における発酵条件の検討2017

    • Author(s)
      貝沼元気,岩波俊介,山口和美,小島洋一郎,岩山俊介,石川勇人
    • Organizer
      日本食品工学会第18回年次大会講演要旨集
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K12716
  • [Presentation] 赤紫系果実を用いた果実酢製造工程における発酵条件の検討2017

    • Author(s)
      貝沼元気,岩波俊介,山口和美,小島洋一郎,岩山大介,石川勇人
    • Organizer
      日本食品工学会第18回(2017年度)年次大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K14741
  • [Presentation] 統計的数値解析法を利用した北海道産調味料の評価2017

    • Author(s)
      横谷彩花,岩波俊介,山口和美,小島洋一郎,渡邉駿
    • Organizer
      日本食品工学会第18回年次大会講演要旨集
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K12716
  • [Presentation] エビおよびホッキ魚醤油の醸造条件の検討2017

    • Author(s)
      大頭桃子,岩波俊介,山口和美,小島洋一郎
    • Organizer
      日本食品工学会第18回(2017年度)年次大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K14741
  • 1.  YOKOTA Kazuaki (30001217)
    # of Collaborated Projects: 3 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 2.  TABATA Masayoshi (50091476)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 3.  KAKUCHI Toyoji (80113538)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  小島 洋一郎 (50300504)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 7 results
  • 5.  TUDA Katuyuki (80227412)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  HASHIMOTO Hisaho (70180833)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 7.  SAKAI Yousuke (20002199)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 8.  SHUNSUKE IWANAMI (00290669)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 3 results
  • 9.  相馬 純吉 (00001115)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 10.  甲野 裕之 (70455096)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 11.  MURASE Kazuki
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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