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2020 – 2024: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, グループ長補佐
2019 – 2020: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, ユニット長
2016 – 2018: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門 食品加工流通研究領域, 上級研究員
2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, その他部局等, 研究員
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2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門食品加工流通研究領域, 上級研究員
2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域, 主任研究員
2008 – 2014: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所食品機能研究領域, 主任研究員
2013: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, その他部局等, 研究員
2011 – 2012: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品機能研究領域食品物性ユニット, 主任研究員
2011: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域, 主任研究員
2009: (独)農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, 主任研究員
2007: 食品総合研究所, 食品機能研究領域, 主任研究員
2006: National Food Research Institute, Food Physics laboratory, Chief Scientist, 食品総合研究所・食品物性ユニット, 主任研究官
2006: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 主任研究員
2006: 食品総合研究所, 食品物性ユニット, 主任研究官
2005: 独立行政法人食品総合研究所, 食品機能部, 主任研究官
2005: 食品総合研究所, 食品機能部, 主任研究官
2001: 小田原女子短期大学, 家政学科, 助教授
2000: 小田原女子短期大学, 家政学科, 専任講師
1998 – 1999: 小田原女子短期大学, 家政学科, 講師
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