Maruyama Yuki 丸山優樹

Researcher Number	60832665
Other IDs
Affiliation (Current)	2026: 農林水産省農林水産政策研究所, その他部局等, 研究員
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2022 – 2025: 農林水産省農林水産政策研究所, その他部局等, 研究員
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related Except Principal Investigator Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related / Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related / Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields / Basic Section 80010:Area studies-related
Keywords	Principal Investigator 生体情報 / 消費者選好 / 生活の質(QOL) / 高齢者 / 食料品アクセス問題 Except Principal Investigator インドネシア / 食料消費 / 高齢者 / 生体情報 / 買い物行動 … More / 情報過負荷 / 消費者調査 / オリーブ / 機能性 / 機能性分析 / スキャナーパネルデータ / 生産調査 / 副産物高度利用 / 消費分析 / 生産分析 / オリーブオイル / EU農村振興 / ボトムアップ / 農村振興 / Local Action Group / LEADER / コミュニティ主導 / EU / 持続可能な発展 / ＲＣＥＰ / ＴＰＰ / 米中対立 / 貿易の社会ネットワーク分析 / マレーシア / 有機稲作 / 民政移管 / 米政策への政策介入 / 食料貿易 / 自由貿易協定 / 食料安全保障 / 貿易ネットワーク分析 / web調査 / イスラム教の影響 / ジャカルタ都市圏 / 食品Eコマース / 食料・農業貿易 / 食料消費変化 / 農産物貿易 / 貿易指数分析 / 社会ネットワーク分析 / 戦略的通商政策 / タイ / ASEAN / 食料・農産物貿易 / 農工間格差 / 貿易ネットワーク / 消費者行動分析 / 生産者行動分析 / 生産性分析 / ミクロ分析 / 産業育成 / ネットワーク分析 / 農産物 / 社会関係資本 / コミュニティ / ネットワーク / 社会関係 / 地産地消 / ケニア / アフリカ / エビデンス / フードシステム / 食料品アクセス Less

Empirical Investigtion on Nudge for Creation of Innovative Olive Production Clusters
- Principal Investigator
  
  柏木健一
- Project Period (FY)
  2024 – 2028
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields
- Research Institution
  University of Tsukuba
Empirical Study on Strategic Trade Policy in the Agriculture, Forestry, and Fisheries Sector through Network Analysis
- Principal Investigator
  
  井上荘太朗
- Project Period (FY)
  2024 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
- Research Institution
  Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
Sustainable development by Community-Led Local Development in the EU
- Principal Investigator
  
  飯田恭子
- Project Period (FY)
  2024 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
- Research Institution
  Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
消費構造の定量的評価を踏まえた国産オリーブ高度利用経営体系についての研究
- Principal Investigator
  
  氏家清和
- Project Period (FY)
  2024 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
- Research Institution
  University of Tsukuba
高齢者がスムーズに商品選択を行うための食品購入環境のあり方に関する実証的研究
- Principal Investigator
  
  大浦裕二
- Project Period (FY)
  2024 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
食料品調達がもたらす生活の質向上の効果とその潜在的価値の評価に関する実証的研究Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  丸山優樹
- Project Period (FY)
  2024 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- Review Section
  
  Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
- Research Institution
  Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
長期的なアクセス条件が食生活に及ぼす影響と改善効果の検証
- Principal Investigator
  
  高橋克也
- Project Period (FY)
  2022 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
- Research Institution
  Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
Intra-regional Agricultural Product Use, Social Capital Accumulation and Local Production for Local Consumption in Rural Kenya: A Comparison with Indonesia
- Principal Investigator
  
  伊藤紀子
- Project Period (FY)
  2022 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 80010:Area studies-related
- Research Institution
  Takushoku University
  Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries

All 2025 2024 2023 2022

All Journal Article Presentation

[Journal Article] Evaluation of the Welfare Functions of Mobile Grocery Stores as a Countermeasure for Difficulties in Accessing Food2025
- Author(s)
  MARUYAMA Yuki、TAMAKI Shiho、FUNATSU Takashi、TAKAHASHI Katsuya
- Journal Title
  
  Journal of Food System Research
  
  Volume: 31 Issue: 4 Pages: 331-336
- DOI
  10.5874/jfsr.24.31.4_25
- ISSN
  1341-0296, 1884-5118
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860, KAKENHI-PROJECT-24K17974
[Journal Article] Processes and Factors Influencing Changes in Food Preparation Among Rural Women in Kenya2025
- Author(s)
  伊藤紀子・丸山優樹
- Journal Title
  
  Journal of Food System Research
  
  Volume: 31 Issue: 4 Pages: 241-246
- DOI
  10.5874/jfsr.24.31.4_10
- ISSN
  1341-0296, 1884-5118
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Journal Article] Attitudes toward Traditional Food and Food Intake of Indonesian Rural Women2025
- Author(s)
  伊藤紀子・山本祥平・丸山優樹・飯田恭子
- Journal Title
  
  Journal of Food System Research
  
  Volume: 31 Issue: 4 Pages: 185-201
- DOI
  10.5874/jfsr.24.31.4_3
- ISSN
  1341-0296, 1884-5118
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Journal Article] 西アフリカ地域における野菜作を取り入れた新たな作付け体系の可能性について：セネガルの稲作地帯を事例に2024
- Author(s)
  丸山優樹
- Journal Title
  
  畑地農業
  
  Volume: 788 Pages: 1-8
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Journal Article] Status of participation in social participation activities and future participation intentions among the elderly2024
- Author(s)
  丸山優樹, 玉木志穂
- Journal Title
  
  Reports of the City Planning Institute of Japan
  
  Volume: 23 Issue: 3 Pages: 345
- DOI
  10.11361/reportscpij.23.3_345
- ISSN
  2436-4460
- Year and Date
  2024-12-09
- Language
  Japanese
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24K17974
[Journal Article] 野菜の集荷機能をもった移動販売車の地域農業への貢献2024
- Author(s)
  丸山優樹, 玉木志穂
- Journal Title
  
  畑地農業
  
  Volume: 791 Pages: 1-5
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24K17974
[Journal Article] Food Purchasing Behavior in the Jakarta Metropolitan Area2023
- Author(s)
  井上荘太朗・丸山優樹・伊藤紀子・石田　貴士・小林弘明・バンバン　ルディアント・森路未央
- Journal Title
  
  Journal of Food System Research
  
  Volume: 29 Issue: 4 Pages: 159-164
- DOI
  10.5874/jfsr.22.29.4_1
- ISSN
  1341-0296, 1884-5118
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584, KAKENHI-PROJECT-19K20537, KAKENHI-PROJECT-17H03875, KAKENHI-PROJECT-23K21243
[Journal Article] 「食料品支出金額変化のチャネル別要因分解－COVID19に係る緊急事態宣言の影響」2023
- Author(s)
  伊藤暢宏・丸山優樹
- Journal Title
  
  『農林水産政策研究』
  
  Volume: 38 Pages: 47-66
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Journal Article] Consumer food demand in Japan before and after the beginning of COVID-19: AIDS analysis using home scan data2022
- Author(s)
  Ito Nobuhiro、Maruyama Yuki、Wakamatsu Hiroki
- Journal Title
  
  Frontiers in Sustainable Cities
  
  Volume: 4 Pages: 1-12
- DOI
  10.3389/frsc.2022.920722
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Journal Article] 「COVID-19の流行下における生活様式の変化と食品群・栄養摂取－在宅勤務による影響に着目－」2022
- Author(s)
  八木浩平・伊藤暢宏・髙橋克也・丸山優樹
- Journal Title
  
  『農林水産政策研究』
  
  Volume: 37 Pages: 41-58
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] ドイツにおける健康的な食品の摂取に対する消費者の意識2025
- Author(s)
  飯田恭子・丸山優樹・山本祥平・伊藤紀子
- Organizer
  日本農業経済学会2025年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] アフリカ新興市場における消費者の特徴：ケニア都市部居住者の食に対する意識に注目して2025
- Author(s)
  伊藤紀子・丸山優樹・山本祥平・飯田恭子
- Organizer
  日本農業経済学会2025年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] ドイツにおける健康的な食品の摂取に対する消費者の意識2025
- Author(s)
  飯田恭子・丸山優樹・山本祥平・伊藤紀子
- Organizer
  2025年度日本農業経済学会個別報告（口頭報告）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K27015
[Presentation] 「食料品アクセス問題の現在－2020年食料品アクセス困難人口、ミクロでの影響、ローカルでの対応－（仮題）」2024
- Author(s)
  高橋克也・丸山優樹・玉木志穂
- Organizer
  政策研研究成果報告会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 食料安全保障としての食料品アクセス問題2024
- Author(s)
  高橋克也・丸山優樹
- Organizer
  日本農業経済学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 食料品アクセス問題の解決に向けた移動販売車がもつ福祉的機能の評価：嘆願書データのテキストマイニングによる接近2024
- Author(s)
  丸山優樹, 玉木志穂, 船津崇, 髙橋克也
- Organizer
  日本フードシステム学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24K17974
[Presentation] アフリカ地域における食意識と食環境の関係性評価：ケニアとセネガルの比較2024
- Author(s)
  丸山優樹・伊藤紀子・山本祥平・飯田恭子
- Organizer
  日本アフリカ学会第61回学術大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] 過疎地域における移動販売の担う農産物集荷の位置づけ2024
- Author(s)
  玉木志穂, 丸山優樹, 髙橋克也
- Organizer
  日本農業経営学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24K17974
[Presentation] ケニア農村女性による食事作りの変化とその要因：伝統食作りの継続に関する質的研究2024
- Author(s)
  伊藤紀子・丸山優樹
- Organizer
  2024年度日本フードシステム学会学術大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] 食環境の違いが食意識に及ぼす影響評価：8か国比較による考察2024
- Author(s)
  丸山優樹・山本祥平・飯田恭子・伊藤紀子
- Organizer
  日本農業経営学会研究大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] 「食料安全保障における食料品アクセス問題」2024
- Author(s)
  高橋克也・丸山優樹
- Organizer
  農業経済学会特別セッション・食料政策の新たな展開方向
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 食料品アクセス問題の解決に向けた移動販売車がもつ福祉的機能の評価2024
- Author(s)
  丸山優樹・玉木志穂・船津崇・髙橋克也
- Organizer
  日本フードシステム学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] ケニアにおける持続的食料消費と農業生産2024
- Author(s)
  伊藤紀子・丸山優樹・山本祥平・飯田恭子
- Organizer
  日本アフリカ学会第61回学術大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] セネガルにおける消費者の国産米嗜好への変化：インタビュー調査による整理2024
- Author(s)
  丸山優樹・Mandiaye Diagne
- Organizer
  日本沙漠学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] 「食料品アクセス問題の解決に向けた地域住民の意識評価：移動販売車を事例に」2023
- Author(s)
  丸山優樹
- Organizer
  日野町リノベーションLab研究成果報告会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 「食料品アクセス問題の解決に向けた地域住民の意識評価～移動販売車を事例に～」2023
- Author(s)
  丸山優樹
- Organizer
  日野町リノベーションLabシンポジウム「中山間地域における持続的な地域づくり～鳥取県日野町リノベーションLabでの研究の今とその先へ～」
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] ケニアにおける食料消費の変化：ムエアとナイロビの調査から2023
- Author(s)
  伊藤紀子・丸山優樹
- Organizer
  日本アフリカ学会第60回学術大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K12584
[Presentation] 「中山間地域における高齢者の「食」と「福祉」のつながり～町民への調査からの一考察～」2023
- Author(s)
  玉木志穂・丸山優樹
- Organizer
  日野町リノベーションLab研究成果報告会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 「中山間地域での移動販売サービスに対する高齢者選好の評価－BWSによる接近－」2023
- Author(s)
  丸山優樹・玉木志穂・船津崇
- Organizer
  日本フードシステム学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] Food consumption of restaurant patrons under Japan's voluntary lockdown: an application of Markov latent class model2023
- Author(s)
  Yuki Maruyama，Nobuhiro Ito，Katsuya Takahashi
- Organizer
  The 11th ASAE International Conference
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 「移動販売サービスによる高齢者サポートの実態：多面的役割に着目して」　〃2023
- Author(s)
  丸山優樹
- Organizer
  政策研公開シンポジウム「中山間地域における高齢化と人口減少に立ち向かう」
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 緊急事態宣言下における飲食店利用者の行動変化-マルコフ潜在クラスモデルによる評価-2022
- Author(s)
  丸山優樹・伊藤暢宏・高橋克也
- Organizer
  日本フードシステム学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 新型コロナウイルス感染症流行初期における繁華街の集客範囲と感染状況2022
- Author(s)
  木村勇輝・丸山優樹
- Organizer
  2022年度地域農林経済学会近畿支部大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] ウィズコロナ時代の食料消費の行方：人流、デジタル家計簿からみた消費者行動2022
- Author(s)
  伊藤暢宏・丸山優樹
- Organizer
  FOODEX JAPAN2022：第47回国際食品・飲料展
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860
[Presentation] 位置情報データを活用した人流と立地条件の関係性評価：緊急事態宣言前後での比較2022
- Author(s)
  丸山優樹・木村勇輝
- Organizer
  2022年度地域農林経済学会近畿支部大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05860

1. 氏家清和 (30401714)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. 山本祥平 (70806265)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
3. 玉木志穂 (20914154)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 4 results
4. 伊藤紀子 (80751809)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 7 results
5. 柏木健一 (00447236)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. 相馬拓宜 (90982827)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
7. 高橋克也 (20371015)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results
8. 薬師寺哲郎 (20356306)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. 船津崇 (80967620)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results
10. 佐々木一憲 (60709715)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. 上山一 (80626226)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
12. 佐藤麻理絵 (80794544)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
13. 井上荘太朗 (50356325)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
14. 森路未央 (20787212)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
15. 石田貴士 (30623467)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
16. 加藤弘祐 (70825322)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
17. 樋口倫生 (50392577)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
18. 小林弘明 (70329019)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
19. 飯田恭子 (70337228)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 1 results
20. 市田知子 (00356304)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
21. 須田文明 (70356327)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
22. 浅井真康 (60747575)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
23. 大學寛和 (10982879)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
24. 宮崎均 (40183636)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
25. 八木浩平 (50769916)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
26. べんたいえぶせいふぃでぃん (50878238)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
27. 大浦裕二 (80355479)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
28. 山本淳子 (00355471)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Maruyama Yuki 丸山 優樹

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Empirical Investigtion on Nudge for Creation of Innovative Olive Production Clusters

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Empirical Study on Strategic Trade Policy in the Agriculture, Forestry, and Fisheries Sector through Network Analysis

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Sustainable development by Community-Led Local Development in the EU

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

消費構造の定量的評価を踏まえた国産オリーブ高度利用経営体系についての研究

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

高齢者がスムーズに商品選択を行うための食品購入環境のあり方に関する実証的研究

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

食料品調達がもたらす生活の質向上の効果とその潜在的価値の評価に関する実証的研究Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

長期的なアクセス条件が食生活に及ぼす影響と改善効果の検証

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Intra-regional Agricultural Product Use, Social Capital Accumulation and Local Production for Local Consumption in Rural Kenya: A Comparison with Indonesia

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

[Journal Article] Evaluation of the Welfare Functions of Mobile Grocery Stores as a Countermeasure for Difficulties in Accessing Food2025

Author(s)

Journal Title

DOI

ISSN

Language

Data Source

[Journal Article] Processes and Factors Influencing Changes in Food Preparation Among Rural Women in Kenya2025

Author(s)

Journal Title

DOI

ISSN

Language

Data Source

[Journal Article] Attitudes toward Traditional Food and Food Intake of Indonesian Rural Women2025

Author(s)

Journal Title

DOI

ISSN

Language

Data Source

[Journal Article] 西アフリカ地域における野菜作を取り入れた新たな作付け体系の可能性について：セネガルの稲作地帯を事例に2024

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Status of participation in social participation activities and future participation intentions among the elderly2024

Author(s)

Journal Title

Maruyama Yuki 丸山優樹

[Presentation] 食料安全保障としての食料品アクセス問題2024