TSUCHIYA Takahide 土屋隆英

Researcher Number	90053694
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Affiliation (based on the past Project Information) *help	2000 – 2001: 上智大学, 理工学部, 教授 1994 – 1996: 上智大学, 理工学部, 教授
Review Section/Research Field	Principal Investigator Fisheries chemistry Except Principal Investigator Fisheries chemistry
Keywords	Principal Investigator ミオシン / 魚類 / ジェリー強度 / α-helix / 示差走査熱量計 / 蛍光強度 / 動的粘弾性 / 弾性成分 / ゲル / アクトミオシン … More / 貯蔵弾性率 / 損失弾性率 / Fishes / Myosin / Jelly strength / alpha-helix / DSC / fluorescence intensity / イカ / 金属プロテアーゼ / アスタシンファミリー / アイソフォーム / 中性金属プロテアーゼ / 金属キレート剤 / かまぼこ / 練り製品 / ミオシナーゼ / アスタシン / 一次構造 / 亜鉛 / 塩基配列 / PCR / squid / motalloprotease / astacin family / myosin / isoform … More Except Principal Investigator 細胞外マトリックス / コラーゲン / フィブロネクチン / ゼラチナーゼ / プロテオグリカン / テクスチャー / ムコ多糖類 / 冷蔵 / コラーゲン分解酵素 / ムコ多糖 / プロコラーゲン / 血抜き / 細胞間マトリックス / Extracellular matrix / collagen / fibronectin / gelatinase / proteoglycan / texture Less

1. SAKAGUCHI Morihiko (00027187)

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2. WATABE Shugo (40111489)

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3. UCHIDA Naoyuki (80151885)

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4. KIMURA Shigeru (10017056)

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5. YOSHINAKA Reiji (70026483)

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TSUCHIYA Takahide 土屋 隆英