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2020 – 2021: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 主席研究員
2019: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, ユニット長
2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門食品健康機能研究領域, ユニット長
2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門・食品健康機能研究領域, ユニット長
2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, 上席研究員
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2012: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所, 食品機能研究領域, 上席研究員
2011 – 2012: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, 上席研究員
2011: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域, 上席研究員
2008 – 2010: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所食品機能研究領域, ユニット長
2009: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域, ユニット長
2008: 独立行政法人農業・食品総合研究所, 食品機能部研究室長
2007: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所・食品機能研究領域, ユニット長
2006 – 2007: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能部, 研究室長
2006: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, ユニット長
2005: 独立行政法人食品総合研究所, 食品機能部, 室長
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