林史樹 HAYASHI Fumiki

研究者番号	00364919
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 神田外語大学, 外国語学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 神田外語大学, 外国語学部, 教授 2016年度: 神田外語大学, 外国語学部, 教授 2013年度: 神田外語大学, 外国語学部, 准教授 2013年度: 神田外語大学, 外国語学部, 教授 2008年度 – 2011年度: 神田外語大学, 外国語学部, 准教授 2004年度 – 2006年度: 神田外語大学, 外国語学部, 講師 2003年度 – 2006年度: 神田外語大学, 外国語学部, 専任講師
審査区分/研究分野	研究代表者小区分04030:文化人類学および民俗学関連 / 文化人類学・民俗学研究代表者以外文化人類学・民俗学
キーワード	研究代表者台湾 / 移民 / 海外コリアン / 移住 / 移動 / マイノリティ / ネットワーク / 華僑 / 韓国研究代表者以外文化人類学 … もっと見る / Host Society / Korean Society / Cultural Anthropology / Minority / Immigration Studies / Overseas Koreans / グローバル時代 / ハワイ / コリアタウン / オーストラリア / グローバル化時代 / 多国籍 / 国際研究者交流 / 海外出稼ぎ / 都市への集住 / 流動性 / 朝鮮族 / 移民 / 在外コリアン / ホスト社会 / 韓国社会 / マイノリティ / 移民研究 / 海外コリアン / 植民地主義研究 / 朝鮮半島 / 他者像 / 沖縄 / 朝鮮 / 台湾 / 植民地主義 / モノ / 移動 / 帝国日本 / ディアスポラ. / 包摂-排除 / 適応-協同 / トランスナショナリズム / 包摂―排除 / 適応―協同 / トランスナショナリティ / ディアスポラ / 韓国・朝鮮 / 社会学 / 家事・介護・看護 / 東アジア / ベトナム人 / インドネシア人 / 層間移動 / 再生産労働(家事・介護・看護) / 国際結婚 / 移住労働隠す

健康の創造過程：現代韓国の高麗人蔘を中心とする「薬食同源」の生活実践から研究代表者
- 研究代表者
  
  林史樹
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分04030:文化人類学および民俗学関連
- 研究機関
  神田外語大学
帝国日本のモノと人の移動に関する人類学的研究―台湾・朝鮮・沖縄の他者像とその現在
- 研究代表者
  
  植野弘子
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  文化人類学・民俗学
- 研究機関
  東洋大学
東アジアにおけるコリアン・ネットワークの人類学的研究
- 研究代表者
  
  朝倉敏夫
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2012
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  文化人類学・民俗学
- 研究機関
  国立民族学博物館
東アジアにみるインドネシア・ベトナム女性移民の急増と家事介護労働者-花嫁間の推移
- 研究代表者
  
  奥島美夏
- 研究期間 (年度)
  2008 – 2010
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  文化人類学・民俗学
- 研究機関
  神田外語大学
マイノリティとしての韓国華僑の移動と多層的ネットワーク形成研究代表者
- 研究代表者
  
  林史樹
- 研究期間 (年度)
  2004 – 2006
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  文化人類学・民俗学
- 研究機関
  神田外語大学
グローバル化時代における海外コリアンのホスト社会への適応と葛藤
- 研究代表者
  
  朝倉敏夫
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2006
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  文化人類学・民俗学
- 研究機関
  国立民族学博物館

[図書] 南瀛的歴史、社會與文化. IV －社會與生活－2016
- 著者名/発表者名
  林玉茹、植野弘子、陳恆安主編
- 総ページ数
  318
- 出版者
  台南市政府文化局
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[図書] 紫線番界: 臺灣田園分別墾禁圖説解讀2016
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 総ページ数
  247
- 出版者
  中央研究院臺灣史研究所
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[図書] 紫線番界: 臺灣田園分別墾禁圖説解讀2016
- 著者名/発表者名
  林玉茹、詹素娟、陳志豪主編
- 総ページ数
  247
- 出版者
  中央研究院臺灣史研究所
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[図書] 東亞海域網絡與港市社會2015
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 総ページ数
  669
- 出版者
  國立成功大學人文社會科學研究中心
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[図書] 華林甫編『清代地理志書研究』(「林爽文事件前臺灣的邊區圖像：以乾隆49年的臺灣番界紫線圖為中心」)2015
- 著者名/発表者名
  林玉茹，畏冬
- 出版者
  北京：中國人民大學出版社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[図書] 清代臺灣經濟地理2015
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 出版者
  上海：華東師範出版社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[図書] Lin Yuju and Madeline Zelin eds., Merchant Communities in Asia 1600-1980("Trade, Public Affairs, and the Formation of Merchant Associations in Taiwan in the Eighteenth Century")2014
- 著者名/発表者名
  林玉茹　Lin Yuju
- 総ページ数
  246
- 出版者
  London: Pickering & Chatto
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[図書] 『飲食伝播與文化交流』より「中国菜的'現地化'與'再現地化'--越境的'韓式中国菜'」(蒲慕州(編))2010
- 著者名/発表者名
  林史樹(共著)
- 総ページ数
  373
- 出版者
  中華飲食文化基金会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20401047
[図書] 『東アジアの民衆文化と祝祭空間』より「韓国サーカスにみられる曲芸の越境」(鈴木正崇(編))2009
- 著者名/発表者名
  林史樹(共著)
- 総ページ数
  462
- 出版者
  慶應大学出版会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20401047
[図書] 東アジアの民衆文化と祝祭空間2009
- 著者名/発表者名
  鈴木正崇(編著)、林史樹, ほか
- 総ページ数
  462
- 出版者
  慶應大学出版会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20401047
[図書] (今関敏子編)『涙の文化学人はなぜ泣くのか』, pp. 67-882008
- 著者名/発表者名
  林史樹(共著)
- 出版者
  青簡舎
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20401047
[雑誌論文] 戦争期にともなう食の伝播に関する一考察：韓国における粉食を中心に2016
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  神田外語大学紀要
  
  巻: 28 ページ: 311-325
- NAID
  120005755413
- 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] 朝鮮半島における“薬食同源”2016
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  Vesta　食とからだ・こころ
  
  巻: 102 ページ: 30-33
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] 日據時期台湾的税関資料及其運用2016
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 雑誌名
  
  国家航海
  
  巻: １６ページ: 81-121
- 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] 通訊與貿易－十九世紀末台湾與寧波郊商的訊息傳遞2016
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 雑誌名
  
  台大歴史学報
  
  巻: ５８ページ: 157-193
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] 清中葉臺灣三大區域型經濟區的成立（1784-1850）2015
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 雑誌名
  
  東北史地
  
  巻: 2015年1期ページ: 58-69
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] Management and Experiments of A Colonial Industry：Japanese official-run fishermen migration project in Taiwan during the late Meiji years2015
- 著者名/発表者名
  林玉茹　Yu-ru Lin
- 雑誌名
  
  Journal of Overseas Chinese Studies Connections and Comparisons in East Asia
  
  巻: 9
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] 過新年：從傳統到現代臺灣節慶生活的交錯與嫁接2014
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 雑誌名
  
  臺灣史研究
  
  巻: 21-1 ページ: 1-43
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] 殖民地的産業治理與摸索：明治末年臺灣的官營日本人漁業移民2013
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 雑誌名
  
  新史學
  
  巻: 24-3 ページ: 95-113
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[雑誌論文] チャンポンにみる文化の'国籍'――料理の越境と定着過程2011
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  日本研究
  
  巻: 30巻ページ: 47-67
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21401046
[雑誌論文] チャンポンにみる文化の'国籍'-料理の越境と定着過程2011
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  日本研究
  
  巻: 30 ページ: 47-67
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21401046
[雑誌論文] 韓国・朝鮮における場所の観念-移動と所有の関係からの考察2008
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  韓国朝鮮の文化と社会 7
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20401047
[雑誌論文] 韓国・朝鮮における場所の観念 : 移動と所有の関係からの考察2008
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  (韓国・朝鮮文化研究会編)韓国朝鮮の文化と社会 7
  
  ページ: 7-30
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20401047
[雑誌論文] 釜山'第2回上海通り祝祭'調査報告 : 場所とイベントの関係を中心に2007
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  神田外語大学紀要 19
  
  ページ: 367-379
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[雑誌論文] グローバル化時代における朝鮮糸移民の統合 : 「韓人」のすりかえと浸透2007
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  SER国立民族学博物館調査報告69 : グローバル化と韓国社会-その内と外 69
  
  ページ: 209-222
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[雑誌論文] グローバル化時代における朝鮮系移民の統合2007
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  食からの異文化理解 69
  
  ページ: 209-222
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] Integration of Korean Immigrants in Globalization Era2007
- 著者名/発表者名
  HAYASHI, Fumiki
- 雑誌名
  
  Senri Ethnological Report 69
  
  ページ: 209-222
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] グローバル化時代における朝鮮系移民の統合2007
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  国立民族学博物館調査報告 69
  
  ページ: 209-222
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] グローバル化した韓国式中華料理 : 再現地化する食2006
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  食からの異文化理解テーマ研究と実践(時潮社)
  
  ページ: 91-111
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[雑誌論文] 増殖する「韓人」-朝鮮系移民はどこに帰属するのか2006
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  神田外語大学紀要 18
  
  ページ: 89-108
- NAID
  40007266979
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] The Increasing "Han-in" : How it is currently identified by the Immigrants from Korean Peninsula?2006
- 著者名/発表者名
  HAYASHI, Fumiki
- 雑誌名
  
  The journal of Kanda University of International Studies (Kanda Gaigo Daigaku Kiyo) 18
  
  ページ: 89-108
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] 増殖する「韓人」:朝鮮系移民はどこに帰属するのか2006
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  神田外語大学紀要 18
  
  ページ: 89-108
- NAID
  40007266979
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] 中國菜的'現地化'與'再現地化' : 越境的'韓式中國菜'2006
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  中國飲食文化學術研討曾論文集(中華民国) 9
  
  ページ: 217-227
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[雑誌論文] グローバル化した韓国式中華料理-再現地化する食2006
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  食からの異文化理解
  
  ページ: 91-111
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] Globalized Korean-style Chinese Cuisine : Relocalized Food2006
- 著者名/発表者名
  HAYASHI, Fumiki
- 雑誌名
  
  Understanding Foreign Cultures through Food, Tokyo: Jichosha
  
  ページ: 91-111
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] グローバル化した韓国式中華料理 : 再現地化する食2006
- 著者名/発表者名
  林史樹
- ページ
  91-111
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15401039
[雑誌論文] 釜山華僑街"上海通り"に上海はみられるのか?:「複製」の成立条件をめぐって2005
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  神田外語大学紀要 17
  
  ページ: 99-120
- NAID
  40006909653
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[雑誌論文] 海外移民にともなう「韓国式中華料理」のグローバル化2005
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  アジア遊学 77
  
  ページ: 168-175
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[雑誌論文] 外来食の「現地化」過程:韓国における中華料理2005
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  アジア遊学 77
  
  ページ: 56-69
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[雑誌論文] 変化する韓国華僑への‘まなざし'2004
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 雑誌名
  
  韓国朝鮮の文化と社会 3
  
  ページ: 187-198
- NAID
  40006553075
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16720214
[学会発表] The Customs of Taiwan during the Japanese Occupation: Window of Control2017
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 学会等名
  The 14th Annual Conference of European Association of Taiwan Studies
- 発表場所
  ベニス（イタリア）
- 年月日
  2017-03-02
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[学会発表] 日本統治下の朝鮮における洋食の導入と普及に関する一考察2016
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 学会等名
  国際シンポジウム「第6回アジア食文化会議（亜州食学論壇）」
- 発表場所
  立命館大学（滋賀県草津市）
- 年月日
  2016-12-04
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[学会発表] 日治時期臺灣的税關資料及其運用2016
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 学会等名
  國海關史與海關文獻國際研究中心主催「海關文獻與近代中國學術研討會」
- 発表場所
  復旦大学(中国上海市)
- 年月日
  2016-02-27
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[学会発表] 戦前・戦後期にみられた東アジアにおける‘中華’の拡散－日韓両地域での粉食定着を中心に2016
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 学会等名
  国際シンポジウム「帝国日本における人とモノの移動と他者像―台湾・朝鮮・沖縄を基点に」
- 発表場所
  東洋大学白山キャンパス（東京都文京区）
- 年月日
  2016-12-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[学会発表] 帝国人、貨的移動控管的窗口－日治時期台湾的税関2016
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 学会等名
  国際シンポジウム「帝国日本における人とモノの移動と他者像―台湾・朝鮮・沖縄を基点に」
- 発表場所
  東洋大学白山キャンパス（東京都文京区）
- 年月日
  2016-12-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[学会発表] 向朝鮮或臺灣出魚？明治末年殖民地臺灣的官營日本人漁業移民2015
- 著者名/発表者名
  林玉茹
- 学会等名
  高麗大學民族文化研究院挙行的「日帝殖民地經濟的比較國際學術研討會
- 発表場所
  高麗大学(韓国ソウル市)
- 年月日
  2015-09-11
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[学会発表] 大田在住の脱北者からみた社会への適応と葛藤-北朝鮮での生活から韓国での生活へ2012
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 学会等名
  国立民族学博物館共同研究会(朝鮮半島北部地域の民俗文化に関する基礎的研究)
- 発表場所
  国立民族学博物館
- 年月日
  2012-01-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21401046
[学会発表] Communication and Trade: The Message Transmission of Jiao Merchants in Taiwan and Ningbo at the End of the Nineteenth Century
- 著者名/発表者名
  林玉茹　Lin Yuju
- 学会等名
  International Workshop on Network and Communication in East Asia and Beyond in the 19th and Early 20th Centuries.
- 発表場所
  London： Royal Holloway University of London
- 年月日
  2015-03-06 – 2015-03-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044
[学会発表] 食物在戦争時期的伝播与変化：炸醤麺従中国到韓国
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 学会等名
  亞洲食学論壇第3回
- 発表場所
  紹興飯店(中国・浙江省)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21401046
[学会発表] 食物在戦争時期的伝播与変化：炸醤麺従中国到韓国
- 著者名/発表者名
  林史樹
- 学会等名
  亞洲食学論壇第3回
- 発表場所
  紹興飯店(中国・浙江省)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25244044

1. 岡田浩樹 (90299058)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
2. 島村恭則 (10311135)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
3. 韓景旭 (50309861)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 朝倉敏夫 (40151021)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
5. 奥島美夏 (10337751)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 岩井美佐紀 (80316819)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 吉田正紀 (90287574)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 服部美奈 (30298442)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 太田心平 (40469622)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 植野弘子 (40183016)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
11. 崔吉城 (80236794)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 鈴木文子 (40252887)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 角南聡一郎 (50321948)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 上水流久彦 (50364104)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 谷ヶ城秀吉 (30508388)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 八尾祥平 (90630731)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
17. 全京秀

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
18. 林玉茹

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 23件
19. 松田良孝

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

林 史樹 HAYASHI Fumiki

研究課題

研究成果

共同研究者

健康の創造過程：現代韓国の高麗人蔘を中心とする「薬食同源」の生活実践から研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

帝国日本のモノと人の移動に関する人類学的研究―台湾・朝鮮・沖縄の他者像とその現在

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

東アジアにおけるコリアン・ネットワークの人類学的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

東アジアにみるインドネシア・ベトナム女性移民の急増と家事介護労働者-花嫁間の推移

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

マイノリティとしての韓国華僑の移動と多層的ネットワーク形成研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

グローバル化時代における海外コリアンのホスト社会への適応と葛藤

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 南瀛的歴史、社會與文化. IV －社會與生活－2016

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 紫線番界: 臺灣田園分別墾禁圖説解讀2016

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 紫線番界: 臺灣田園分別墾禁圖説解讀2016

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 東亞海域網絡與港市社會2015

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 華林甫編『清代地理志書研究』(「林爽文事件前臺灣的邊區圖像：以乾隆49年的臺灣番界紫線圖為中心」)2015

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[図書] 清代臺灣經濟地理2015

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[図書] Lin Yuju and Madeline Zelin eds., Merchant Communities in Asia 1600-1980("Trade, Public Affairs, and the Formation of Merchant Associations in Taiwan in the Eighteenth Century")2014

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[図書] 『飲食伝播與文化交流』より「中国菜的'現地化'與'再現地化'--越境的'韓式中国菜'」(蒲慕州(編))2010

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[図書] 『東アジアの民衆文化と祝祭空間』より「韓国サーカスにみられる曲芸の越境」(鈴木正崇(編))2009

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林史樹 HAYASHI Fumiki

[図書] (今関敏子編)『涙の文化学人はなぜ泣くのか』, pp. 67-882008