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石川 雅紀  ISHIKAWA MASANOBU

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 10176167
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 叡啓大学, ソーシャルシステムデザイン学部, 特任教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1994年度 – 1996年度: 東京水産大学, 水産学部, 助教授
1992年度: 東京水産大学, 水産学部, 助教授
1986年度 – 1987年度: 東京水産大学, 水産学部, 助手
審査区分/研究分野
研究代表者
水産化学
研究代表者以外
水産学一般
キーワード
研究代表者
ガラス転移 / 魚肉 / 水分 / 塩 / 示差走査型熱量計 / 塩分 / エキス分 / DSC / 冷却速度 / 凝集 … もっと見る / イオン強度 / 半透膜 / 炭酸ガス / ゾル-ゲル転移 / キトサン … もっと見る
研究代表者以外
CPUE / squid angling / Energy analysis / 日本近海 / エネルギー原単位 / フォークランド沖 / ニュージーランド沖 / イカ釣漁業 / 漁獲量 / 漁船 / 漁業 / エネルギーアナリシス / エミッション・ファクター / 省エネ住宅 / 環境家計簿 / CO_2排出量 / クリーン・ハウス・ガス / 地球環境 / ライフ・サイクル・アセスメント / 環境分析用産業連関表 隠す
  • 研究課題

    (5件)
  • 共同研究者

    (11人)
  •  魚肉中に存在するガラス転移温度を上昇させる溶存有機物成分の研究研究代表者

    • 研究代表者
      石川 雅紀
    • 研究期間 (年度)
      1996
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      東京水産大学
  •  水産物のガラス転移を利用した高度冷凍保存法の研究研究代表者

    • 研究代表者
      石川 雅紀
    • 研究期間 (年度)
      1995
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      東京水産大学
  •  環境対策技術と経済システムに関する分析

    • 研究代表者
      吉岡 完治
    • 研究期間 (年度)
      1993 – 1995
    • 研究種目
      重点領域研究
    • 研究機関
      慶応義塾大学
  •  可食性半透膜(キトサン)による浸造圧脱水時における食品への溶質浸造防止法の研究研究代表者

    • 研究代表者
      石川 雅紀
    • 研究期間 (年度)
      1992
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      水産化学
    • 研究機関
      東京水産大学
  •  水産業のエネルギーアナリシス

    • 研究代表者
      佐藤 要, 渡辺 尚彦
    • 研究期間 (年度)
      1986 – 1987
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      水産学一般
    • 研究機関
      東京水産大学
  • 1.  佐藤 要 (20017073)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  秋沢 速夫 (50017068)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  小池 篤 (60017027)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  吉岡 完治 (80051887)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  早見 均 (10218612)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  森 俊介 (80147503)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  桜本 光 (20051899)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  鵜野 公郎 (20095582)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  細田 衛士 (80137976)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  渡辺 尚彦 (00100967)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  古河 俊一
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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