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鈴木 康生  SUZUKI YASUO

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 30335426
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 名城大学, 農学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2015年度 – 2016年度: 名城大学, 農学部, 准教授
2014年度: 神戸大学, (連合)農学研究科(研究院), 助教
2012年度: 神戸大学, (連合)農学研究科(研究院), 助教
2008年度 – 2012年度: 神戸大学, 農学研究科, 助教
2010年度: 神戸大学, 大学院・農学研究科, 助教
2004年度: 神戸大, 農学部, 助手
2001年度 – 2003年度: 神戸大学, 農学部, 助手
審査区分/研究分野
研究代表者
園芸学・造園学 / 園芸科学
研究代表者以外
園芸・造園学 / 園芸科学 / 園芸学・造園学
キーワード
研究代表者
ソルビトール / バラ科果樹 / 糖シグナル / 遺伝子発現 / シグナル伝達 / マイクロアレイ / S6PDH / ソルビトール代謝酵素
研究代表者以外
品質保持 / Ethanol treatment … もっと見る / Electron microscope / Chloroplast / Sweet pepper / Broccoli / Ripening / Senescence / Postharvest / ACC酸化酵素 / ACC / エチレン / エタノール蒸気処理 / 緑色保持 / エタノール処理 / 電子顕微鏡 / クロロプラスト / ピーマン / ブロッコリー / 成熟 / 老化 / 収穫後 / 長距離輸送 / 青果物 / ストレス処理 / ストレス反応 / 貯蔵技術 / 園芸利用学 隠す
  • 研究課題

    (6件)
  • 研究成果

    (16件)
  • 共同研究者

    (10人)
  •  青果物の長距離輸送におけるストレス処理を利用した品質保持技術の検討並びに評価

    • 研究代表者
      山内 直樹
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2016
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      園芸科学
    • 研究機関
      山口大学
  •  バラ科果樹におけるソースシンク能の糖シグナルとホルモンによる協同的制御機構の解明研究代表者

    • 研究代表者
      鈴木 康生
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2016
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      園芸科学
    • 研究機関
      名城大学
      神戸大学
  •  園芸作物の品質に及ぼすストレス処理の影響と新たな貯蔵技術の確立

    • 研究代表者
      山内 直樹
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2012
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      園芸学・造園学
    • 研究機関
      山口大学
  •  バラ科果樹におけるソルビトールの果実品質決定メカニズムの解明研究代表者

    • 研究代表者
      鈴木 康生
    • 研究期間 (年度)
      2008 – 2010
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      園芸学・造園学
    • 研究機関
      神戸大学
  •  バラ科果樹における糖シグナルとしてのソルビトールによる糖代謝及び遺伝子発現の制御研究代表者

    • 研究代表者
      鈴木 康生
    • 研究期間 (年度)
      2003 – 2004
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      園芸学・造園学
    • 研究機関
      神戸大学
  •  低コスト貯蔵による青果物の緑色保持と退色機構に関する研究

    • 研究代表者
      寺井 弘文
    • 研究期間 (年度)
      2001 – 2002
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      園芸・造園学
    • 研究機関
      神戸大学

すべて 2016 2015 2013 2012 2011 2010 その他

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] Effects of storage temperature on efficacy of postharvest ethanol vapor treatment to suppress broccoli senescence2013

    • 著者名/発表者名
      Suzuki, Y., A. Miyata and H. Terai
    • 雑誌名

      Food Preservation Science

    • NAID

      40019755695

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [雑誌論文] 青果物の貯蔵性に及ぼすエタノール蒸気処理の効果に関する生理・生化学的研究2011

    • 著者名/発表者名
      鈴木康生
    • 雑誌名

      日本食品保蔵科学会誌

      巻: 37 ページ: 75-83

    • NAID

      10029727797

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [雑誌論文] 青果物の貯蔵性に及ぼすエタノール蒸気処理の効果に関する生理・化学的研究2011

    • 著者名/発表者名
      鈴木康生
    • 雑誌名

      日本食品保蔵科学会誌

      巻: 37 ページ: 75-83

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [学会発表] Effects of ethanol and acetaldehyde on gene expression of alcohol dehydrogenase and pyruvate decarboxylase in harvested tomato fruit2016

    • 著者名/発表者名
      Suzuki, Y. and Higashi, K.
    • 学会等名
      The Ⅷ International Postharvest Symposium
    • 発表場所
      Cartagena, Spain
    • 年月日
      2016-06-21
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292019
  • [学会発表] Effects of postharvest ethanol vapor treatment on tomato fruit ripening.2015

    • 著者名/発表者名
      Suzuki, Y. and Nagata, Y.
    • 学会等名
      Quality Management of Organic Horticultural Produce (QMOH2015)
    • 発表場所
      Ubon Ratchathani, Thailand
    • 年月日
      2015-12-07
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292019
  • [学会発表] Effects of ethanol vapor treatment on quality of harvested broccoli2012

    • 著者名/発表者名
      Miyata, Y. Suzuki and H. Terai.
    • 学会等名
      Southeast Asia Symposium on the Quality Management in Postharvest Systems
    • 発表場所
      Bangkok, (Thailand)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [学会発表] 収穫後のエタノール処理による,トマト果実追熟制御機構の解明(第1報) トマト果実のエチレン生合成に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      永田 優・鈴木康生
    • 学会等名
      園芸学会平成24年度秋季大会
    • 発表場所
      福井県立大学.(福井市)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [学会発表] バラ科果樹におけるソルビトール6リン酸脱水素酵素遺伝子の発現に及ぼす糖の影響2011

    • 著者名/発表者名
      鈴木康生・寺井弘文・Abhaya Dandekar
    • 学会等名
      第52回日本植物生理学会年会
    • 発表場所
      仙台
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20580025
  • [学会発表] バラ科果樹におけるソルビトール6リン酸脱水素酵素遺伝子の発現に及ぼす糖の影響2011

    • 著者名/発表者名
      鈴木康生・寺井弘文・Abhaya Dandekar
    • 学会等名
      第52回日本植物生理学会年会
    • 発表場所
      東北大学(宮城県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20580025
  • [学会発表] Sucrose induces expression of Sorbitol-6-phosphate dehydrogenase gene in source leaves of loquat.2010

    • 著者名/発表者名
      Suzuki Y. Terai H., Dandekar A.
    • 学会等名
      28th International Horticultural Congress
    • 発表場所
      Lisbon, Portugal
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20580025
  • [学会発表] 収穫後のエタノール処理がニオンスイセン切り花の品質保持に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      駒田飛勇士・鈴木康生・寺井弘文
    • 学会等名
      園芸学会近畿支部会
    • 発表場所
      神戸大学(神戸市)
    • 年月日
      2010-08-31
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [学会発表] 貯蔵温度がエタノール蒸気処理によるブロッコリーの老化制御に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      宮田愛理・鈴木康生・寺井弘文
    • 学会等名
      園芸学会平成22年度秋季大会
    • 発表場所
      大分大学.(大分市)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [学会発表] 青果物の貯蔵性に及ぼすエタノール蒸気処理の効果に関する生理・生化学的研究2010

    • 著者名/発表者名
      鈴木康生
    • 学会等名
      日本食品保蔵科学会
    • 発表場所
      沖縄県男女共同参画センター「ているる」
    • 年月日
      2010-06-26
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [学会発表] 青果物の貯蔵性に及ぼすエタノール蒸気処理の効果に関する生理・生化学的研究2010

    • 著者名/発表者名
      鈴木康生
    • 学会等名
      日本食品保蔵科学会第59回大会
    • 発表場所
      沖縄県男女共同参画センター.(沖縄市)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22380027
  • [学会発表] Sucrose induces expression of Sorbitol-6-phosphate dehydrogenase gene in source leaves of loquat2010

    • 著者名/発表者名
      Suzuki, Y., Terai, H., Dandekar, A.
    • 学会等名
      28th International Horticultural Congress
    • 発表場所
      Lisbon, Portugal
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20580025
  • [学会発表] Effects of postharvest ethanol vapor treatment on RIN expression of tomato fruit

    • 著者名/発表者名
      Nagata, Y., Nomura, K. and Suzuki, Y.
    • 学会等名
      The 3rd Asia Pacific Symposium on Postharvest Research, Education and Extension
    • 発表場所
      Victory Hotel, Vietnam
    • 年月日
      2014-12-08 – 2014-12-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292019
  • 1.  山内 直樹 (60166577)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  執行 正義 (40314827)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  寺井 弘文 (30110802)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 4件
  • 4.  今堀 義洋 (40254437)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  石丸 恵 (90326281)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  朴 杓允 (20147094)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  白武 勝裕 (90303586)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  永田 雅靖 (60370574)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 9.  KAEWSUKSAENG Samak
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  SRILAONG Varit
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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