| 所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 |
2020年度 – 2023年度: 東京農業大学, その他部局等, 教授
2017年度 – 2018年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所, シニアアドバイザー
2016年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所 食品保健機能研究部, 部長
2015年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部, 部長
2013年度 – 2014年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 食品保健機能研究部, 部長
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2013年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 部長
2012年度 – 2013年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, その他部局等, その他
2011年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, その他部局等, 研究員
2009年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 食品保健機能プログラム, プログラムリーダー
2008年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養免疫プログラム生体指標プロジェクト, プロジェクトリーダー
2007年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養疫学プログラム・生体指標プロジェクト, プロジェクトリーダー
2006年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養疫学ブログラム生体指標ブロジェクト, リーダー
2006年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養疫学プログラム生体指標プロジェクト, リーダー
2004年度 – 2005年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 食品表示分析・規格研究部, 室長
2003年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 室長
2002年度 – 2003年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 食品表示分析・規格研究部, 食品成分機能表示研究室長
2001年度: 独立行法人政国立健康・栄養研究所, 食品機能研究部・機能性評価研究室長
1998年度 – 1999年度: 国立健康・栄養研究所, 食品科学部, 主任研究官
1998年度: 国立健康, 栄養研究所・食品科学部, 主任研究官
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