佐藤実 SATO Minoru

研究者番号	70050680
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2003年度 – 2007年度: 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 2006年度: 東北大学, 大学院農学研究科, 教授 1999年度: 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 1998年度: 東北大学, 大学院・農学研究所, 教授 1995年度 – 1998年度: 東北大学, 農学部, 助教授 … もっと見る 1990年度 – 1992年度: 東北大学, 農学部, 助教授 1989年度: 北里大学, 水産学部, 助教授 1986年度: 北里大学, 水産学部, 助教授隠す
審査区分/研究分野	研究代表者水産化学 / 水産化学研究代表者以外水産化学 / 水産学一般
キーワード	研究代表者 NMDA / metabolism / distribution / 分布 / HACCP / ヒスタミン / physiological function / D-aspartate / D-amino acid / N-メチル-D-アスパラギン酸 … もっと見る / D-アスパラギン酸 / D-アミノ酸 / 生理機能 / 代謝 / Dーアスパラギン酸 / Dーアミノ酸 / SCOMBROIDE FISH / FOOD HYGIENE CONTROL / HISTAMINE CHECKER / ALLERGY LIKE FOOD POISONING / HISTAMINE FOOD POISONING / HISTAMINE / FISH / サバ科魚類 / 衛生管理 / ヒスタミンチェッカー / アレルギー様食中毒 / ヒスタミン中毒 / 魚類 / marine animal / algae / domoic acid / kainic acid / neuroexcitatory amino acid / 海産動物 / 海藻 / ドウモイ酸 / カイニン酸 / 神経興奮性アミノ酸 / 開発 / 迅速定量 / 高感度検出 / ろ紙電気泳動 / HPLC / 定量 / ジアゾカップリング反応 / 開発、 / 迅速定量、 / 高感度検出、 / ろ紙電気泳動、 / HPLC、 / 定量、 / ジアゾカップリング反応、 / ヒスタミン、 / セミミクロHPLC / 新装置 / ろ紙電気泳動法 / 定量装置 / 食品衛生 / アレルギー反応 / ジアゾカップリング検出 / rat / cholesterol lowering action / biological action / alanopine / tauropine / octopine / opine / コレステロール低下作用 / 血清コレステロール低下作用 / オクトピン、 / 生物活性、 / オピン、 / ラット / コレステロール / アラノピン / タウロピン / オクトピン / 生物活性 / オピン / invertebrates / D-alanine / βーDーアスパルチルグリシン / 無脊椎動物 / D-アラニン / B-D-aspartylglycine / β-D-Asp・gly / HPLC分析 / βーDーAsp・gly / NーメチルーDーアスパラギン酸 / βーDーアスパラチルグリシン … もっと見る研究代表者以外 Opines / Betaines / Free amino acids / Buffering capacity / Osmoregulation / Extractive components / Aquatic animals / ストレス / オピン / ベタイン / 遊離アミノ酸 / 緩衝能 / 浸透圧調節 / エキス成分 / 水産動物 / tribromomethane / inhibition of metamorphosis / bromophenol / isoyake / sessile diatom / herbivore''s larva / marine algae / allelochemical / 無節サンゴモ / 変態 / エゾバフンウニ / キタムラサキウニ / クロロフィル量 / 栄養塩濃度 / 光合成 / カジメ / 海中林 / ヒバマタ目褐藻 / 増殖阻害 / トリブロモフェノール / ジブロモフェノール / トリブロモメタン / 変態阻害 / ブロモフェノール / 磯焼け / 付着珪藻 / 植食動物幼生 / 海藻 / アレロケミカル / Tetrapod / Teleost / Primary structure / Phylogenetic tree / Molecular evolution / Somatolactin / Prolactin / Growth hormone / 成長ホルモンープロラクチン分子族 / クロコダイル / ハイギヨ / 四足動物 / 真骨魚類 / 一次構造 / 分子進化 / 分子系統樹 / ソマトラクチン / プロラクチン / 成長ホルモン隠す

海藻のアレロケミカルによる植食動物幼生と付着珪藻の排除機構に関する研究
- 研究代表者
  
  谷口和也
- 研究期間 (年度)
  2005 – 2007
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  水産学一般
- 研究機関
  東北大学
魚類ヒスタミン管理のための海外学術調査研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤実
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2006
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  東北大学
ヒスタミンの迅速・高感度分析器の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤実
- 研究期間 (年度)
  1997 – 1998
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  東北大学
水産生物の神経興奮性アミノ酸の分布と代謝研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤実
- 研究期間 (年度)
  1997 – 1999
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  東北大学
オピン類の生物活性作用に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤実
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  東北大学
水産無脊椎動物のD-アミノ酸の代謝と生理機能研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤実
- 研究期間 (年度)
  1991 – 1992
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  東北大学
成長ホルモンの分子進化と魚類の分類
- 研究代表者
  
  川内浩司
- 研究期間 (年度)
  1989 – 1990
- 研究種目
  
  一般研究(A)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  北里大学
水産動物におけるDーアスパラギン酸および関連化合物の代謝と生理機能研究代表者
- 研究代表者
  
  佐藤実
- 研究期間 (年度)
  1989 – 1990
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  東北大学
   北里大学
魚介類の含窒素エキス成分に関する生理化学的研究
- 研究代表者
  
  鴻巣章二
- 研究期間 (年度)
  1985 – 1986
- 研究種目
  
  総合研究(A)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  東京大学

すべて 2007 2006 2005 2004 その他

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] Terrestrial plants, Dietary Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish(ed.by H.Nakagawa, M.Sato and D.M.Gatlin III)2007
- 著者名/発表者名
  M.Sato
- 総ページ数
  256
- 出版者
  CABI, Wallingford, UK
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[図書] Terrestrial plants, in "Dietary Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish" (ed. by H. Nakagawa, M. Sato and D. M. Gatlin III)2007
- 著者名/発表者名
  M.Sato
- 総ページ数
  256
- 出版者
  CABI, Wallingford, UK
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[図書] Dietary Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish. H. Nakagawa, M. Sato and D.M. Gatlin (eds.),2007
- 著者名/発表者名
  M. Sato
- 総ページ数
  244
- 出版者
  CABI
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[図書] Fish inspection Freshness assessment, "Encyclopedia of Meat Science" (ed. Werner Jensen, Carrick Devine and Michael Dikemann)2004
- 著者名/発表者名
  Sato M.
- 総ページ数
  9
- 出版者
  Elsevier, Oxford
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[図書] Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish
- 著者名/発表者名
  M. Sato
- 総ページ数
  244
- 出版者
  CABI
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[雑誌論文] 陸上植物を利用して魚を元気に、高品質に2006
- 著者名/発表者名
  佐藤實
- 雑誌名
  
  月刊「養殖」 43
  
  ページ: 70-74
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] lnhibitory effects of hot water extract of the stevia stem on the contractile response of the smooth muscle of the guinea pig ileum2006
- 著者名/発表者名
  K.Shiozaki, A.Fujii, T.Nakano, T.Yamaguchi, M.Sato, N.Sato
- 雑誌名
  
  Biocsi. Biotechnol. Biochem 70
  
  ページ: 489-494
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Synthesis of (S)-gizzerosine, a potent inducer of gizzard erosion in chicks2006
- 著者名/発表者名
  Y.Shimasaki, H.Kiyota, M.Sato, S.Kuwahara
- 雑誌名
  
  Tetrahedron 62
  
  ページ: 9628-9634
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] A simple and rapid method for the analysis of fish histamine by paper electrophoresis2006
- 著者名/発表者名
  M.Sato, Z.H.TAO, K.Shiozaki, et al.
- 雑誌名
  
  Fish. Sci. 72
  
  ページ: 889-892
- NAID
  10017391772
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Inhibitory effects of hot water extract of the stevia stem on the contractile response of the smooth muscle of the guinea pig ileum2006
- 著者名/発表者名
  K.Shiozaki, A.Fujii, T.Nakano, T.Yamaguchi, M.Sato, N.Sato
- 雑誌名
  
  Biocsi. Biotechnol. Biochem 70
  
  ページ: 489-494
- NAID
  10018534527
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] A simple and rapid method for the analysis of fish histamine by paper electrophoresis2006
- 著者名/発表者名
  M.Sato, Z.H.TAO, K.Shiozaki, et al.
- 雑誌名
  
  Fish.Sci. 72
  
  ページ: 889-892
- NAID
  10017391772
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Inhibitory effects of hot water extract of the stevia stem on the contractile response of the smooth muscle of the guinea pig ileum2006
- 著者名/発表者名
  K.Shiozaki, A.Fujii, T.Nakano, T.Yamaguchi, M.Sato, N.Sato
- 雑誌名
  
  Biocsi.Biotechnol.Biochem 70
  
  ページ: 489-494
- NAID
  10018534527
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Histamine as a Chemical Hazardous Substance of fish.2006
- 著者名/発表者名
  M.Sato, Z.H.TAO, et al.
- 雑誌名
  
  Proceedings of JSPS-NRCT International Symposium, Joint Seminar (Kasetsart University, Thailand)
  
  ページ: 490-498
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Histamine as a Chemical Hazardous Substance of fish.2006
- 著者名/発表者名
  M.Sato, Z.H.TAO, et al.
- 雑誌名
  
  Proceedings of JSPS-NRCT International Symposium, Joint Seminar (Kasetsart University, Thailand) (CD媒体セクション4.1-9)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Factors causing brown-colored gonads of the sea urchin Strongylocentrotus nudus in northern Honshu, Japan2005
- 著者名/発表者名
  Y. Agatsuma, M. Sato, K. Taniguchi
- 雑誌名
  
  Aquaculture 249
  
  ページ: 449-458
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[雑誌論文] Factors causing brown-colored gonads of the sea urchin Strongy locentrotus nudus in northern Honshu, Japan2005
- 著者名/発表者名
  Y. Agatsuma, M. Sato, K. Taniguchi
- 雑誌名
  
  Aquaculture 249(1-4)
  
  ページ: 449-458
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[雑誌論文] Factors causing brown-colored gonads of the sea urchin Strongylocentrotus nudus in northern Honshu, Japan2005
- 著者名/発表者名
  Y.Agatsuma, M.Sato, K.Taniguchi
- 雑誌名
  
  Aquaculture 249・1-4
  
  ページ: 449-458
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[雑誌論文] The protective effect of stevia extract on the gastric mucosa of rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum) fed dietary histamine2004
- 著者名/発表者名
  K.Shiozaki1, T.Nakano1, T.Yamaguchi1.M.Sato, N.Sato
- 雑誌名
  
  Aquaculture Research 35
  
  ページ: 1421-1428
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] cDNA Cloning and Molecular Evolution of Opine Dehydrogenases in Some Marine Invertebrates2004
- 著者名/発表者名
  T.Kimura, M.Sato, et al.
- 雑誌名
  
  Marine Biotechnology 6・5
  
  ページ: 493-5002
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] The protective effect of stevia extract on the gastric mucosa of rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum) fed dietary histamine2004
- 著者名/発表者名
  K.Shiozakil, T.Nakanol, T.Yamaguchil, M.Sato, N.Sato
- 雑誌名
  
  Aquaculture Research 35
  
  ページ: 1421-1428
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Improved paper electrophoresis determination of fish histamine2004
- 著者名/発表者名
  M.Sato, Z.H.Tao, K.Shiozaki, T.Nakano, T.Yamaguchi
- 雑誌名
  
  Proceeding of the JSPS-NRCT International Symposium
  
  ページ: 259-263
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[雑誌論文] Improved paper electrophoresis determination of fish histamine2004
- 著者名/発表者名
  M.Sato, Z.H.Tao, K.Shiozaki, T.Nakano, T.Yamaguchi
- 雑誌名
  
  Proceeding of the JSPS-NRCT International Symposium (Kasetsart University, Thailand)
  
  ページ: 259-263
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15405030
[学会発表] ナガコンブとオニコンブの物質蓄積様式2006
- 著者名/発表者名
  李景玉, 吾妻行雄, 佐藤陽一, 永井健, 谷口和也
- 学会等名
  第3回東北大学バイオサイエンスシンポジウム
- 発表場所
  仙台
- 年月日
  2006-05-29
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[学会発表] ナガコンブは何故長いのか?2006
- 著者名/発表者名
  佐藤陽一, 永井健, 吾妻行誰, 李景玉, 谷口和也
- 学会等名
  平成18年度日本水産学会大会
- 発表場所
  高知市
- 年月日
  2006-04-01
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[学会発表] Resource storage pattern of Laninaria longissima and L. diabolica2006
- 著者名/発表者名
  J-Y Li, Y. Agatsuma, Y. Sato, T. Nagai, K. Taniguchi
- 学会等名
  Third Bio. Sci. Symp., Tohoku University
- 発表場所
  Sendai
- 年月日
  2006-05-29
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111
[学会発表] Why is the kelp Laninaria longissima long2006
- 著者名/発表者名
  Y. Sato, T. Nagai, Y. Agatsum, J Y. Li, K. Taniguchi
- 学会等名
  Annu Meeting Jap. Soc. Fish. Sci.
- 発表場所
  Kochi
- 年月日
  2006-04-01
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17380111

1. 川内浩司 (70050523)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
2. 村本光二 (90157800)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. RAND Weaver (20221004)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 山口敏康 (90167700)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
5. 中野俊樹 (10217797)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
6. 谷口和也 (40282082)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
7. 吾妻行雄 (50292256)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
8. 伊藤絹子 (90191931)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 鴻巣章二 (00011817)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 阿部宏喜 (80086727)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 坂口守彦 (00027187)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 藤田真夫 (40088159)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 須山三千三 (10017006)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 熊谷勉 (60091683)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 川端荘平

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 坊之下雅夫

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

佐藤 実 SATO Minoru

研究課題

研究成果

共同研究者

海藻のアレロケミカルによる植食動物幼生と付着珪藻の排除機構に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

魚類ヒスタミン管理のための海外学術調査研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ヒスタミンの迅速・高感度分析器の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

水産生物の神経興奮性アミノ酸の分布と代謝研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

オピン類の生物活性作用に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

水産無脊椎動物のD-アミノ酸の代謝と生理機能研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

成長ホルモンの分子進化と魚類の分類

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

水産動物におけるDーアスパラギン酸および関連化合物の代謝と生理機能研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

魚介類の含窒素エキス成分に関する生理化学的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] Terrestrial plants, Dietary Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish(ed.by H.Nakagawa, M.Sato and D.M.Gatlin III)2007

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

説明

データソース

[図書] Terrestrial plants, in "Dietary Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish" (ed. by H. Nakagawa, M. Sato and D. M. Gatlin III)2007

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

説明

データソース

[図書] Dietary Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish. H. Nakagawa, M. Sato and D.M. Gatlin (eds.),2007

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

説明

データソース

[図書] Fish inspection Freshness assessment, "Encyclopedia of Meat Science" (ed. Werner Jensen, Carrick Devine and Michael Dikemann)2004

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

佐藤実 SATO Minoru