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前川 佳代  MAEKAWA Kayo

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 70466415
その他のID
外部サイト
所属 (現在) 2025年度: 奈良女子大学, 大和・紀伊半島学研究所, 協力研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2019年度 – 2023年度: 奈良女子大学, 大和・紀伊半島学研究所, 協力研究員
2011年度 – 2013年度: 奈良女子大学, 古代学学術研究センター, 協力研究員
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分08030:家政学および生活科学関連 / 考古学
研究代表者以外
小区分03020:日本史関連
キーワード
研究代表者
薫物 / ツタ / 奈良 / 甘葛煎 / 古代スイーツ / 古代菓子 / 平泉 / 供膳 / ミセン / 芋粥 … もっと見る / 甘葛シロップ / 椿餅 / 古代甘味料 / 古代スイーツロード / 粉熟(ふずく) / 甘葛煎(甘葛煎) / 平安スイーツ / 出雲 / 多賀城 / 奈良あまづらせん再現プロジェクト / 平安薫物 / 唐菓子 / ツタ(ナツヅタ) / GIS(地理的情報システム) / GIS(地理的情報システム) / 考古学 / 都市 / GIS … もっと見る
研究代表者以外
大仏殿再建記 / 奈良町 隠す
  • 研究課題

    (4件)
  • 研究成果

    (55件)
  • 共同研究者

    (6人)
  •  日本古代菓子の飲食・供膳様式の解明と菓子再現活用の研究―東アジアの食膳研究その2研究代表者

    • 研究代表者
      前川 佳代
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      奈良女子大学
  •  近世前期の東大寺大仏再建と奈良町北部に関する基礎的研究

    • 研究代表者
      森 由紀恵
    • 研究期間 (年度)
      2019 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分03020:日本史関連
    • 研究機関
      奈良女子大学
  •  日本古代菓子の実態解明と再現活用に関する研究―東アジアの食膳研究その1-研究代表者

    • 研究代表者
      前川 佳代
    • 研究期間 (年度)
      2019 – 2022
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      奈良女子大学
  •  都市造営の思想読解の研究-平泉におけるGIS(地理的情報システム)の利用-研究代表者

    • 研究代表者
      前川 佳代
    • 研究期間 (年度)
      2011 – 2013
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      考古学
    • 研究機関
      奈良女子大学

すべて 2024 2023 2022 2021 2020 2014 2013 2012

すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] 古典がおいしい!平安時代のスイーツ2021

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代、宍戸 香美
    • 総ページ数
      56
    • 出版者
      かもがわ出版
    • ISBN
      9784780311761
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [図書] 平成23年度科学研究費補助金基盤研究(C)研究成果報告書2014

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 総ページ数
      74
    • 出版者
      都市造営の思想読解の研究―平泉におけるGIS(地理的情報システム)の利用―
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23520921
  • [雑誌論文] 「平安から鎌倉期における池庭造営の系譜-『山水并野形図』相承者の池のかたち試論」2024

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 雑誌名

      古代学・聖地学

      巻: 13 ページ: 1-9

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [雑誌論文] 「歴史研究と食育-古代スイーツや甘葛煎(あまづらせん)の再現を通して-」2024

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      日本食育学会誌

      巻: 18-1 ページ: 3-8

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 水無瀬離宮跡を未来へ2024

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 雑誌名

      明日への文化財

      巻: 90 ページ: 62-69

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [雑誌論文] 水無瀬離宮跡を未来へ2024

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      明日への文化財

      巻: 90 ページ: 62-69

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 「平安から鎌倉期における池庭造営の系譜-『山水並野形図』相承者の池のかたち試論」2024

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      古代学・聖地学

      巻: 13 ページ: 1-9

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 端午節会のスイーツ~粽2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 296 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 続・続・大学的奈良ガイド 源義経と奈良2023

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 299 ページ: 18-19

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [雑誌論文] 奈良時代の饗膳~古代菓子の出され方2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 294 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 悠久のスイーツ~栗2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 233 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 乞巧奠にお供えされたスイーツ~マクワウリ2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 298 ページ: 26-27

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 古代甘味料・甘葛煎の味 ≪甘葛シロップ≫開発物2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 230 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 旧暦十月のスイーツ~亥子餅2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 231 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 甘葛煎研究レポート~リアル芋粥2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 297 ページ: 30-32

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 光の君の椿餅2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 234 ページ: 28-29

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 続・続大学的奈良ガイド 源義経と奈良」2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 298 ページ: 18-19

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 古代の栄養食~蘇2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 235 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 桃の節句のスイーツ~くさもちひ2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 236 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 駿河国と甘葛煎2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 232 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~テンセイ~2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 293 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~粉粥~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 284 ページ: 40-41

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~はくたく2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 283 ページ: 40-41

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~餅餤2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 282 ページ: 40-41

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 七夕と索餅ー古代菓子の謎に迫る2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      続・大学的奈良ガイド

      巻: ― ページ: 34-37

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] わたしたちの文化財 大阪府島本町越谷遺跡御所池園池状遺構2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      ヒストリア

      巻: 291 ページ: 25-32

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 平安時代の菓子と餅―餅餤とハクタクー2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      古代文化

      巻: 74-3 ページ: 84-92

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 古代スイーツ~歴食のススメ~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      砂糖類・でん粉情報

      巻: 119 ページ: 2-5

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 奈良の「はくたく」と平泉の「はっと」―蘇る古の味2022

    • 著者名/発表者名
      前川
    • 雑誌名

      続・大学的奈良ガイド

      巻: ― ページ: 38-41

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~郁子~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 290 ページ: 22-23

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~煎餅~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 289 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~暑預粥~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 291 ページ: 26-27

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~麦縄・索餅・結果~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 287 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~氷と甘葛~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 288 ページ: 26-27

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] わたしたちの文化財 大阪府島本町 越谷遺跡御所池園池状遺構2022

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 雑誌名

      ヒストリア

      巻: 291 ページ: 25-32

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~粉粥2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代,宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 284 ページ: 40-41

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~マガリ②~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 285 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 特輯「日本古代の菓子と食文化-古代菓子の実態解明を中心に」に寄せて2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      古代文化

      巻: 74-3 ページ: 59-61

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 椎岡廟と佐保殿 不比等がみつめる奈良女子大学2022

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 雑誌名

      続・大学的奈良ガイド

      巻: - ページ: 150-153

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~マガリ②と捻頭~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 286 ページ: 24-25

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] 奈良時代のスイーツ~ハクタク~2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、宍戸香美
    • 雑誌名

      月刊大和路ならら

      巻: 283 ページ: 40-41

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [雑誌論文] わたしたちの文化財 大阪府島本町越谷遺跡御所池園池状遺構2022

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      ヒストリア

      巻: 291

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 日本古代の粉熟ー「鏡前の粉」の菓子2020

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      都府楼

      巻: 51 ページ: 46-53

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [雑誌論文] 平泉無量光院の造営プラン―GIS使用に向けての試論―2014

    • 著者名/発表者名
      前川佳代、島原弘征
    • 雑誌名

      古代学

      巻: 6号 ページ: 12-22

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23520921
  • [雑誌論文] 平泉無量光院の造営プラン―GISの利用に向けての試論―2014

    • 著者名/発表者名
      前川佳代 島原弘征
    • 雑誌名

      古代学

      巻: 6巻 ページ: 12-22

    • NAID

      110009842837

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23520921
  • [雑誌論文] 平泉の宗教施設と風水思想2013

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 雑誌名

      都城制研究

      巻: 7 ページ: 77-96

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23520921
  • [学会発表] 源義経と奈良2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 学会等名
      奈良女子大学・近鉄文化サロン阿倍野連携<共催>講座
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [学会発表] 源義経と奈良2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 学会等名
      奈良女子大学・近鉄文化サロン阿倍野連携<共催>講座
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [学会発表] 池庭造形の系譜~京都・平泉・鎌倉・水無瀬2023

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 学会等名
      奈良歴史研究会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [学会発表] 池庭造形の系譜~京都・平泉・鎌倉・水無瀬2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 学会等名
      奈良歴史研究会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K02356
  • [学会発表] 池庭造形の系譜~京都・平泉・鎌倉・水無瀬2023

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 学会等名
      奈良歴史研究会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K02159
  • [学会発表] 聖なる水が巡る都市2023

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 学会等名
      連続研究会「東大寺大仏殿の再建をめぐって」第6回
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [学会発表] 奈良女子大学構内遺跡を取り巻く環境2022

    • 著者名/発表者名
      前川 佳代
    • 学会等名
      連続研究会「東大寺大仏殿の再建をめぐって」第4回
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K00975
  • [学会発表] 古代都城をめぐる信仰形態2012

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 学会等名
      平泉の宗教施設と風水思想、都城制研究集会
    • 発表場所
      奈良女子大学
    • 年月日
      2012-02-05
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23520921
  • [学会発表] 平泉の宗教施設と風水思想2012

    • 著者名/発表者名
      前川佳代
    • 学会等名
      都城制研究集会「古代都城をめぐる信仰形態」(招待講演)
    • 発表場所
      奈良女子大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23520921
  • 1.  森 由紀恵 (70397842)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  宍戸 香美 (00637861)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 20件
  • 3.  宮元 香織 (80435908)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  大矢 邦宣 (80405878)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  宮崎 良美 (00612334)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  島原 弘征
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件

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