荒井基夫 ARAI Motoo

… 別表記

荒井塞夫アライモトオ

研究者番号	80081537
その他のID
外部サイト
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2004年度 – 2005年度: 中部大学, 応用生物学部, 教授 2003年度: 大阪府立大学, 大学院・農学生命科学研究科, 教授 2002年度 – 2003年度: 大阪府立大学, 農学生命科学研究科, 教授 2000年度: 大阪府立大学, 農学生命科学研究科, 教授 1994年度 – 1999年度: 大阪府立大学, 農学部, 教授 … もっと見る 1987年度 – 1992年度: 大阪府立大学, 農学部, 教授 1988年度: 大阪市立大学, 農学部, 教授 1986年度: 阪府大, 農学部, 教授隠す
審査区分/研究分野	研究代表者応用微生物学・応用生物化学 / 応用微生物学・発酵学 / 応用微生物学・発酵学研究代表者以外応用微生物学 / 医用生体工学・生体材料学
キーワード	研究代表者セルラーゼ / Aspergillus / クローニング / Trichoderma / クロ-ニング / cellulase / 遺伝子 / セルラ-ゼ / セルロース / gene … もっと見る / Clostridium / グルコシダーゼ / Cellulase / インヒビター / CM-セルラーゼ / セロデキストリン / セロビオース / 微生物 / ホスホリラーゼ / CLONING / INHIBITOR / alpha-AMYLASE / アミラーゼ / インヒビタ- / アミラ-ゼ / inhibitor / lysozyme / N-acetylmuramidase / N-アセチルムラミニダーゼ / リゾチーム / 細菌細胞壁溶解酵素 / 蛋白性阻害剤 / 酵素阻害剤 / yeast / glucosidase / アルコール / Aspergillus aculeatus / 酵母 / バイオマス / 糸状菌 / マンノシダーゼ / キシラナーゼ / expression / cloning / cellulose / reducing weight / textile / 減量加工 / 繊維 / noodle / soy sauce / tea / microorganism / fermented food / 発酵食品 / 紅茶 / 麺 / 醤油 / 茶 / 醗酵食品 / Cellodextrin / Cellobiose / Phosphorylase / hydrogen gas / DNA / Cloning / Gene / Glucosidase / Glucanase / アビセラーゼ / グルコシターゼ / ヘミセルラーゼ / Inhibitor / 阻害剤 / β-グルコシダーゼ / クロストリジウム / セロデキストリンフォスフォラリ-ゼ / セロビオ-スフォスフォリラ-ゼ / 酵素 / アスペルギラス / 遺伝子発現 / CMーセルラ-ゼ / CM-セルラ-ゼ … もっと見る研究代表者以外 functional components / soy bean / Wheat flour / Rice / Biological diversity / Preserved microorganisms / Fermented foods / Southeast Asia / 魚醤油 / 微生物データベース / 小麦粉 / 茶 / 機能性成分 / 大豆 / 小麦 / 米 / 生物多様性 / 微生物保存 / 発酵食品 / 東南アジア / Destruction of Materials / Bacteria of Index for Sterilization / Electron Beam / gamma-ray Radiation / Immobilized Enzymes / Sterilization by Radiation / Radiation Effects / Hybrid-Type Medical Materials / 放射線減菌 / 指標菌 / 材料劣化 / 電子線 / ガンマ線 / 固定化酵素 / 放射線滅菌 / 放射線照射効果 / ハイブリッド医用材料隠す

伝統発酵食品中の微生物の多様性とそのシーズ保存
- 研究代表者
  
  長野宏子
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  応用微生物学
- 研究機関
  岐阜大学
セルロースを直接発酵するスーパー酵母の育種研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  2002 – 2003
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  大阪府立大学
カビセルラーゼ群を用いたセルロース直接発酵菌の育種研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1999 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  大阪府立大学
伝統発酵食品中の微生物の多様性と保存研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1998 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  大阪府立大学
セルロース系線維の化学修飾した微生物セルラーゼによるバイオ加工研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫 (荒井塞夫)
- 研究期間 (年度)
  1998 – 1999
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  大阪府立大学
微生物の生産するセロデキストリン、セロビオースホスホリラーゼの利用研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1997 – 1998
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  大阪府立大学
ハイブリッド医用材料の放射線照射効果
- 研究代表者
  
  林壽郎 (林寿郎)
- 研究期間 (年度)
  1996 – 1998
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  医用生体工学・生体材料学
- 研究機関
  大阪府立大学
セルラーゼの有効利用をめざした構造と機能の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  大阪府立大学
セルラーゼ阻害剤に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1994 – 1995
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  大阪府立大学
セルラ-ゼの相乗効果を利用した直接〓酵菌の育種研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1991
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪府立大学
微生物のセロビオース及びセロデキストリンフォスフォリラーゼに関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1991 – 1992
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  大阪府立大学
セルラ-ゼの相乗効果を利用した直接発酵菌の育種研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1990
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪府立大学
セルラ-ゼの相乗効果を利用した直接発酵菌の育種研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1989
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪府立大学
セルラーゼの相乗効果を利用した直接醗酵菌の育種研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1988
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪府立大学
放線菌の生産する動物αーアミラ-ゼインヒビタ-に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1988 – 1989
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  大阪府立大学
セルラーゼの相乗効果を利用した直接醗酵菌の育種研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1987
- 研究種目
  
  重点領域研究
- 研究機関
  大阪府立大学
細菌の生産する蛋白性細菌細胞壁溶解酵素阻害剤に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  荒井基夫
- 研究期間 (年度)
  1986 – 1987
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・発酵学
- 研究機関
  大阪府立大学

すべて 2009 2004 2003

すべて雑誌論文

[雑誌論文] Usful Microbial Enzymes2009
- 著者名/発表者名
  M.Arai
- 雑誌名
  
  Nippon Nougeikagaku Kaishi 78
  
  ページ: 382-393
- NAID
  10013139986
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560076
[雑誌論文] 有用微生物酵素に関する基礎と応用2004
- 著者名/発表者名
  荒井基夫
- 雑誌名
  
  日本農芸化学会誌 78
  
  ページ: 382-393
- NAID
  10013139986
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560076
[雑誌論文] Identification of Microorganisms in Traditional Asian Foods of Fermented Wheat Flour and their hypoallergenization.2003
- 著者名/発表者名
  Nagano, H., Kasuya, S., SHOJI, Z., TAMURA, A., Omori, M., Iibuchi, S., Arai, M.
- 雑誌名
  
  Food Sci., Technol.Res. 9(1)
  
  ページ: 7-10
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15255013
[雑誌論文] Effect of Enterobacter cloacae GAO on the Swelling of dough.2003
- 著者名/発表者名
  Tamura, A., Nagano, H., Omori, M., Sshoji, S., Arai, M.
- 雑誌名
  
  J.Home Econ.Jpn. 54(2)
  
  ページ: 183-188
- NAID
  120006340603
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15255013
[雑誌論文] Identification of Microorganisms in Traditional Asian Foods of Fermented Wheat Flour and their hypoallergenization2003
- 著者名/発表者名
  Nagano, H., Kasuya, S., SHOJI, Z., TAMURA, A., Omori, M., Iibuchi, S., Arai, M.
- 雑誌名
  
  Food Sci., Technol. Res., 9・1
  
  ページ: 7-10
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15255013
[雑誌論文] 饅頭生地におよぼすEnterbacter cloacae GAOの影響2003
- 著者名/発表者名
  田村朝子, 長野宏子, 大森正司, 庄司善哉, 荒井基夫
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌 54・2
  
  ページ: 183-188
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15255013
[雑誌論文] Identification of Microorganisms in Traditional Asian Foods of Fermented Wheat Flour and their hypoallergenization.2003
- 著者名/発表者名
  Nagano, H., Kasuya, S., SHOJI, Z., TAMURA, A., Omori, M., Iibuchi, S., Arai, M
- 雑誌名
  
  Food Sci., Technol Res. 9・1
  
  ページ: 7-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15255013
[雑誌論文] 饅頭生地のおよぼすEnterobacter cloacae GAOの影響2003
- 著者名/発表者名
  田村朝子, 長野宏子, 大森正司, 庄司善哉, 荒井基夫
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌 54・2
  
  ページ: 183-188
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15255013

1. 川口剛司 (70195056)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 0件
2. 林壽郎 (90026089)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
3. 長野宏子 (40074984)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 6件
4. 神田鷹久 (60020997)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 森川康 (50239638)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 大宮邦雄 (60023488)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 塚越規弘 (50115599)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 岡田厳太郎 (70021904)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 古田雅一 (40181458)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 藤田慎一 (60100210)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 米沢司郎 (80090463)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 岡勝仁 (70203966)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 庄司善哉 (10086639)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 大森正司 (80074920)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 上甲恭平 (20310659)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 加藤みゆき (70112654)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
17. 田中直義 (90099367)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
18. 池田昌代 (10364704)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
19. 粕谷志郎 (20021438)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
20. 炭谷順一 (10264813)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
21. 飯淵貞明

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
22. 土屋明人

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

荒井 基夫 ARAI Motoo

荒井 塞夫 アライ モトオ

研究課題

研究成果

共同研究者

伝統発酵食品中の微生物の多様性とそのシーズ保存

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

セルロースを直接発酵するスーパー酵母の育種研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

カビセルラーゼ群を用いたセルロース直接発酵菌の育種研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

伝統発酵食品中の微生物の多様性と保存研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

セルロース系線維の化学修飾した微生物セルラーゼによるバイオ加工研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

微生物の生産するセロデキストリン、セロビオースホスホリラーゼの利用研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ハイブリッド医用材料の放射線照射効果

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

セルラーゼの有効利用をめざした構造と機能の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

セルラーゼ阻害剤に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

セルラ-ゼの相乗効果を利用した直接〓酵菌の育種研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

微生物のセロビオース及びセロデキストリンフォスフォリラーゼに関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

セルラ-ゼの相乗効果を利用した直接発酵菌の育種研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

セルラ-ゼの相乗効果を利用した直接発酵菌の育種研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

荒井基夫 ARAI Motoo

荒井塞夫アライモトオ