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檜作 進  HIZUKURI Susumu

ORCIDORCID連携する *注記
… 別表記

桧作 進  ヒヅクリ ススム

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研究者番号 90041590
外部サイト
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1993年度 – 1995年度: 鹿児島大学, 農学部, 教授
1990年度: 鹿児島大学, 農学部, 教授
1987年度 – 1988年度: 鹿児島大学, 農学部, 教授
1986年度: 鹿大, 農学部, 教授
審査区分/研究分野
研究代表者
製造化学・食品
研究代表者以外
応用微生物学・応用生物化学 / 応用生物化学・栄養化学
キーワード
研究代表者
Water chestnut / Yam Bean / Yam / Rice / Amylopectin / Amylose / Starch / 澱粉の性質 / アミロペクチンの構造 / アミロースの分子量 … もっと見る / 山の芋澱粉 / ヒシ澱粉 / 澱粉の老化性 / 澱粉の分子構造 / 分子量分布 / ヒシ / クズイモ / ヤマノイモ / コメ / アミロペクチン / アミロース / 澱粉 / Branched Cyclodextrins / Cyclodextrin derivatives / Pullulanase / イソアミラーゼ / プルラナーゼ / 分岐サイクロデキストリン / サイクロデキストリン … もっと見る
研究代表者以外
Cyclodextrin synthase / Glucosidase / Amylase / Utilization of carbohydrase / Mechanism of substrate confirmation / Carbohydrate-Synthase / Carbohydrate-hydrolase / グリコシダーゼ / サイクロデキストリン合成酵素 / グルコシダーゼ / アミラーゼ / 糖質分解酵素の高度利用 / 糖認識機構 / 糖質合成酵素 / 糖質分解酵素 / glucose / maltose / cyclodextrin / amylase gene / amylase(alpha, beta, gluco-) / amylopectin / starch / サイクロデチストリン合成酵素 / α-アミラ-ゼ遺伝子のクロ-ニング / 高収率、高純度のマルト-ス / 耐熱性β-アミラ-ゼ / 湿式加熱処理澱粉 / 生澱粉の被分解性 / グルコアミラ-ゼ / エネルギ-源としての澱粉 / アミラ-ゼ(αー,βー,グルコ-) / ブドウ糖 / マルト-ス / シクロデキストリン / アミラ-ゼ遺伝子 / アミラ-ゼ(αー,βー,グルコー) / アミロペクチン / 澱粉 隠す
  • 研究課題

    (4件)
  • 共同研究者

    (13人)
  •  糖質分解・合成酵素の糖認識機構解析、機能改変および高度利用

    • 研究代表者
      千葉 誠哉
    • 研究期間 (年度)
      1993 – 1995
    • 研究種目
      総合研究(A)
    • 研究分野
      応用微生物学・応用生物化学
    • 研究機関
      北海道大学
  •  澱粉粒の構造,特に種々酵素による分解パタ-ンとそれに伴う構造並びに物性変化の解析研究

    • 研究代表者
      山本 武彦
    • 研究期間 (年度)
      1989 – 1990
    • 研究種目
      総合研究(A)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      福山大学
  •  日本と東南アジアの未利用澱粉に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      檜作 進 (桧作 進)
    • 研究期間 (年度)
      1987 – 1988
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      鹿児島大学
  •  分岐サイクロデキストリンの合成と機能研究代表者

    • 研究代表者
      桧作 進, 檜作 進
    • 研究期間 (年度)
      1985 – 1986
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      鹿児島大学
  • 1.  南浦 能至 (20047129)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  山根 國男 (20013336)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  山本 武彦 (50046710)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  小巻 利章 (00205501)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  不破 英次 (00046765)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  千葉 誠哉 (30001449)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  坂野 好幸 (70014959)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  鈴木 譲 (50046471)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  佐竹 巌 (90037193)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  石畑 清武 (10041633)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  溝上 恭平 (00200030)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  北畑 寿美雄
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 13.  谷口 肇
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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