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日本家政学会誌
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岐阜市立女子短期大学紀要
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日本官能評価学会誌
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日本調理科学会 43
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日本調理科学会雑誌 43(1)
日本調理科学会誌
巻: 第43巻第1号 ページ: 31-37
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日本調理科学学会 43
岐阜市立女子短期大学紀要 58
ページ: 81-85
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岐阜市立女子短期大学研究紀要 58
日本調理科学会誌 38・1
ページ: 51-57
120006341829
岐阜市立女子短期大学研究紀要 第54輯
ページ: 113-117
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