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Food Science and Technology Research
10031054450
日本家政学会誌
巻: 第62巻第10号 ページ: 659-663
130004510524
日本調理科学会誌
巻: 第43巻第1号 ページ: 31-37
110007539883
日本調理科学学会 43
ページ: 31-37
巻: (掲載決定)