Shiroishi Tetsuya 白石哲也

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白石哲也シロイシテツヤ

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Researcher Number	60825321
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Affiliation (Current)	2023: 山形大学, 学士課程基盤教育院, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2023: 山形大学, 学内共同利用施設等, 准教授 2019 – 2022: 山形大学, 学士課程基盤教育機構, 准教授
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 03050:Archaeology-related / Transformative Research Areas, Section (I) Except Principal Investigator Basic Section 09050:Tertiary education-related / Basic Section 03060:Cultural assets study-related / Basic Section 03050:Archaeology-related
Keywords	Principal Investigator 魚食文化 / 弥生時代 / 調理実験 / 土器使用痕 / 実験考古学 / 民族考古学 / 脂質分析 / 炭素・窒素同位体比分析 / 考古学 / 民族誌調査 … More Except Principal Investigator … More IR / Institutional Research / 大学執行部の期待 / IR担当者の専門性 / 訪問調査・ヒアリング調査 / 大学の規模 / 設置形態（国立大学／公立大学／私立大学） / 執行部の期待 / 訪問調査 / IR（インスティテューショナル・リサーチ） / 専門性 / 大学が期待する成果 / 相互構造 / ミスマッチ解消 / 加速器質量分析 / 放射性炭素年代測定 / 加速器質量分析装置 / 年代測定 / 半導体検出器 / 14Cスパイク / AMS / 米品種交代 / 米蒸し / 湯取り法炊飯 / 民族考古学 / 土器使用痕分析 Less

弥生時代のコメと魚の食文化－内陸部の魚料理を解明する－Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  白石哲也
- Project Period (FY)
  2023 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- Review Section
  
  Basic Section 03050:Archaeology-related
- Research Institution
  Yamagata University
糞石を用いた新たな食性解析技術の開発Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  白石哲也
- Project Period (FY)
  2023 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Transformative Research Areas (A)
- Review Section
  
  Transformative Research Areas, Section (I)
- Research Institution
  Yamagata University
和食の成立過程の解明:　湯取り法炊飯からウルチ米蒸しへの転換過程
- Principal Investigator
  
  小林正史
- Project Period (FY)
  2022 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 03050:Archaeology-related
- Research Institution
  Hokuriku Gakuin University
弥生人と魚食文化－米と魚の食卓の始まりを探る－Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  白石哲也
- Project Period (FY)
  2020 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- Review Section
  
  Basic Section 03050:Archaeology-related
- Research Institution
  Yamagata University
最新型AMS装置の高精度化による単年14Cスパイク年代決定法の研究
- Principal Investigator
  
  門叶冬樹
- Project Period (FY)
  2020 – 2023
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 03060:Cultural assets study-related
- Research Institution
  Yamagata University
IRの専門性活用と大学の文脈の相互構造に関する研究
- Principal Investigator
  
  橋本智也
- Project Period (FY)
  2019 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 09050:Tertiary education-related
- Research Institution
  Osaka City University
  Shitennoji University

All 2022 2021 2020

All Journal Article Presentation

[Journal Article] IR ソシキタントウシャノノウリョクトダイガクシッコウブノキタイノカンケイヒアリングチョウサニモトズクルイケイカ2022
- Author(s)
  橋本智也、白石哲也
- Journal Title
  
  大阪市立大学大学教育
  
  Volume: 19 Issue: 1 Pages: 1-15
- DOI
  10.24544/ocu.20220318-017
- URL
  https://dlisv03.media.osaka-cu.ac.jp/il/meta_pub/G0000438repository_13492152-19-1-1
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02874
[Journal Article] 清水風遺跡出土土器の脂質分析から見えてきたもの（2）2021
- Author(s)
  白石哲也, 藤田三郎, 柴田将幹, 堀内晶子, 宮内信雄, 吉田邦夫, 宮田佳樹
- Journal Title
  
  日本考古学協会第87回総会研究発表要旨
  
  Volume: -
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Journal Article] はじまりの「コメと魚」の食文化を探る－土器調理の視点から－2021
- Author(s)
  白石哲也
- Journal Title
  
  月刊考古学ジャーナル
  
  Volume: 763 Pages: 30-33
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Journal Article] 奈良県清水風遺跡の食と調理－土器使用痕分析と脂質分析から－2021
- Author(s)
  白石哲也, 藤田三郎, 柴田将幹, 堀内晶子, 宮内信雄, 吉田邦夫, 宮田佳樹
- Journal Title
  
  日本文化財科学会第38回大会研究発表要旨集
  
  Volume: - Pages: 30-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Journal Article] 西沼田実験報告1復元した鍬・鋤を用いた水田耕起実験の報告(1)2021
- Author(s)
  白石哲也
- Journal Title
  
  人類誌集報
  
  Volume: 15 Pages: 47-51
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Presentation] 先史食文化研究における水田実験プロジェクトからの視座2022
- Author(s)
  白石哲也
- Organizer
  東アジアの食文化史を考える
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Presentation] 奈良県清水風遺跡の食と調理2021
- Author(s)
  白石哲也, 藤田三郎, 柴田将幹, 堀内晶子, 宮内信雄, 吉田邦夫, 宮田佳樹
- Organizer
  日本文化財科学会第38回
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Presentation] 稲作栽培開始期に見る半島の食文化史解明へ向けた基礎的研究2021
- Author(s)
  白石哲也,宮田佳樹
- Organizer
  考古学研究会第67回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Presentation] 清水風遺跡出土土器の脂質分析から見えてきたもの（2）2021
- Author(s)
  白石哲也, 藤田三郎, 柴田将幹, 堀内晶子, 宮内信雄, 吉田邦夫, 宮田佳樹
- Organizer
  日本考古学協会第87回総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Presentation] IRは大学の期待に応えられているのか：小規模大学におけるヒアリング調査を通じて2020
- Author(s)
  白石哲也・橋本智也
- Organizer
  第26回大学教育研究フォーラム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02874
[Presentation] （5）清水風遺跡出土土器の脂質分析から見えてきたもの2020
- Author(s)
  白石哲也, 藤田三郎, 宮内信雄, 堀内晶子, 吉田邦夫, 宮田佳樹
- Organizer
  日本考古学協会第86回総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13229
[Presentation] IR担当者の専門性と執行部の期待：公立大学の聞き取り調査を中心に2020
- Author(s)
  橋本智也・白石哲也
- Organizer
  日本教育情報学会第36回年会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02874
[Presentation] IR担当者の専門性と執行部の期待：訪問調査に基づく類型化2020
- Author(s)
  橋本智也・白石哲也
- Organizer
  大学教育学会第42回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02874

1. 橋本智也 (40802327)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 4 results
2. 門叶冬樹 (80323161)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. 宮原ひろ子 (00532681)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. 尾嵜大真 (20399265)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
5. 三宅芙沙 (90738569)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. 小林正史 (50225538)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
7. 久保田慎二 (00609901)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. 妹尾裕介 (20744270)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. 小田裕樹 (70416410)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Shiroishi Tetsuya 白石 哲也

白石 哲也 シロイシ テツヤ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

弥生時代のコメと魚の食文化－内陸部の魚料理を解明する－Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

糞石を用いた新たな食性解析技術の開発Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

和食の成立過程の解明: 湯取り法炊飯からウルチ米蒸しへの転換過程

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

弥生人と魚食文化－米と魚の食卓の始まりを探る－Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

最新型AMS装置の高精度化による単年14Cスパイク年代決定法の研究

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

IRの専門性活用と大学の文脈の相互構造に関する研究

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

[Journal Article] IR ソシキ タントウシャ ノ ノウリョク ト ダイガク シッコウブ ノ キタイ ノ カンケイ ヒアリング チョウサ ニ モトズク ルイケイカ2022

Author(s)

Journal Title

DOI

URL

Language

Data Source

[Journal Article] 清水風遺跡出土土器の脂質分析から見えてきたもの（2）2021

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] はじまりの「コメと魚」の食文化を探る－土器調理の視点から－2021

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 奈良県清水風遺跡の食と調理－土器使用痕分析と脂質分析から－2021

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 西沼田実験報告1復元した鍬・鋤を用いた水田耕起実験の報告(1)2021

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Presentation] 先史食文化研究における水田実験プロジェクトからの視座2022

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 奈良県清水風遺跡の食と調理2021

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 稲作栽培開始期に見る半島の食文化史解明へ向けた基礎的研究2021

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 清水風遺跡出土土器の脂質分析から見えてきたもの（2）2021

Author(s)

Organizer

Data Source

Shiroishi Tetsuya 白石哲也

白石哲也シロイシテツヤ

和食の成立過程の解明:　湯取り法炊飯からウルチ米蒸しへの転換過程

[Journal Article] IR ソシキタントウシャノノウリョクトダイガクシッコウブノキタイノカンケイヒアリングチョウサニモトズクルイケイカ2022