OKUDA Toyoko 奥田豊子

Researcher Number	90047308
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Affiliation (based on the past Project Information) *help	2016 – 2021: 帝塚山学院大学, 人間科学部, 教授 2015: 帝塚山学院大学, 人間科学部, その他 2015: 帝塚山学院大学, 人間科学部, 非常勤講師 2009 – 2014: Tezukayama Gakuin University, 人間科学部, 教授 2013: 相愛大学, 人間発達学部, 教授 … More 2003 – 2008: 大阪教育大学, 教育学部, 教授 1996: OSAKA KYOIKU UNIVERSITY,DEPARTMENT : EDUCATION PROFESSOR, 教育学部, 教授 1992 – 1995: 大阪市立大学, 生活科学部, 助教授 1989: OSAKA CITY UNIVERSITY, FACULTY OF SCIENCE OF LIVING, ASSOCIATE PROFESSOR, 生活科学部, 助教授 1988: 大阪市立大学, 生活科学部, 講師 1987: Faculty of Science of Living, Osaka City University, Assistant Profesor, 生活科学部 1986: 阪市大, 生活科学部, 講師 Less
Review Section/Research Field	Principal Investigator 家政学 / Eating habits, studies on eating habits Except Principal Investigator Eating habits / Eating habits, studies on eating habits / 生理人類学 / 家政学 / Childhood science (childhood environment science) / General human life sciences / Applied health science
Keywords	Principal Investigator 肥満 / 体組成 / 菜食 / 運動 / 自発運動 / 骨重量 / 骨強度 / 体脂肪率 / BLOOD STATUS / LIVER COMPOSITION … More / BODY LIPIDS / BODY COMPOSITION / RESTRICTED DIET / VOLUNTARY RUNNING / EXERCISE / OBESITY / 体蛋白質 / 血漿コレステロール濃度 / 血漿トリグリセライド / 肝脂肪 / 体脂肪 / ランニング運動 / 血液性状 / 肝組成 / 体脂質 / 食事療法 / Fecal sterol / Xeutral sterol / Fecal cholesterol / Plasma cholesterol / cholesterol / Casein / Soy protein isolate / 消化吸収率 / 血漿脂質 / 中性コレステロール / 分離大豆蛋白質 / カゼイン / 動脈硬化指数 / 糞中ステロール / 中性ステロール / 糞中コレステロール / 血漿コレステロール / コレステロール / 大豆蛋白質 / soy / vegetables / quercetin / isoflavone / obesity / serum protein / blood rheology / vegetarian diet / ヘマトクリツト値 / 血圧 / 血中脂質 / 大豆 / 野菜 / ケルセチン / イソフラボン / 血中タンパク質 / 血液流動性 / Ca absorption / exercise / high protein die / low protein diet / bone breaking force / bone mineral content / bone mass / osteoporosis / 奥田豊子 / 成長期ラット / 骨カルシウム濃度 / タンパク質欠乏 / 分離大豆タンパク質 / コラーゲンペプチド / カルシウム腸管吸収 / 高タンパク食 / 低タンパク質食 / 骨塩量 / 骨粗鬆症 / Ca balance / Vegan / Low-protein diet / Low-energy diet / Bone mineral density / Body fat / Fat-free mass / Body composition / 骨中ミネラル / エネルギー制限 / 低タンパク質 / 低タンパク食 / 低エネルギー食 / カルシウム出納 / 骨塩密度 / 除脂肪組織 / 行動 / 意識 / 味覚 / 食生活 / 食教育 / エネルギー摂取量 / 腹囲 / 食事内容 / メタボリックシンドローム / 歩数 / 減量 / 経度肥満者 / 主食・副菜・主菜 / 食事バランスガイド / 身体活動 / 栄養素摂取量 / 体重減少率 / 食意識 / 食行動 / 低エネルギー,低タンパク質食 / 尿ウレア・クレアチニン比 / 尿窒素・クレアチニン比 / 体水分率 / 除脂肪重量 … More Except Principal Investigator 計画的行動理論 / 生活習慣 / 食生活 / 栄養学 / 重量見積り / 教育効果 / eラーニング / 行動変容 / 3次元表示画像 / 食品重量見積り / エネルギー代謝 / 運動 / 栄養教育 / 食育 / 味覚教育 / 五感 / 運動量 / バーチャルリアリティ / 食品 / 栄養士・管理栄養士課程生 / 画像食品 / 管理栄養士課程生 / 360度立体回転画像 / 管理栄養士養成課程生 / Virtual Reality / 3次元表示食品画像 / 画像食品重量の見積り / eラーニングシステム / 両眼視差利用立体画像 / 3次元表示回転画像 / フードモデル / 管理栄養士・栄養士養成課程生 / 食品重量の見積り / cooking procedure / quercetin / green vegetables / 血中ケルセチン濃度 / フラボノイド / 食事摂取量 / 調理 / ケルセチン / 緑黄色野菜 / appetite / brain hormone / acclimatization / dietary restriction / 順化 / 食欲 / 脳内ホルモン / 馴化 / 食事制限 / energy metabolism / physiology / anthropology / social medicine / environment / nutrition / 健康指導 / 摂取エネルギー制限 / 呼吸商 / 機能馴化 / 生理学 / 人類学 / 社会医学 / 環境 / rats / bile acids / microflora / ornithin decarboxylase (ODC) / colon cancer / pullulan / lactosucrose / 盲腸 / 結腸 / beta-glucuronidase / 1,2-Dimethylhydrazine / 抗酸化酵素 / 1,2-dimethylhydrazinc / ビタミンE(α-トコフェロール) / 胆汁酸 / ビフィズス菌 / ラット / セルロース / 酪酸 / Bifidobacterium / 腸内細菌叢 / 短鎖脂肪酸 / 大腸癌 / ラクトスクロース / 体験型教室 / しゃがみ込み不全 / 食事調査 / 心身の健康度 / 体験型プログラム / 運動器症候群 / 運動器検診 / 学童期 / 食行動 / 味覚 / 給食経営計画 / 給食経営管理 / 調理学実習 / 質問紙調査 / 官能評価 / 栄養士 / ICT(情報通信技術） / 教育プログラム / ＩＣＴ（情報通信技術） / 実寸大表示 / ｅラーニング / ３次元表示画像 / 食品重量 / 重量見積もり / ICT（情報通信技術） / 管理栄養士・栄養士 / 心身の状態 / エネルギー摂取量 / 暑熱環境 / 食物摂取 / 骨格筋 / 摂取エネルギー / 心身の健康 / 体脂肪 / 体組成 / エネルギー摂取 / 安静時エネルギー代謝 / 季節変化 / 小学校保護者 / 印刷媒体 / 小学生保護者 / 豆料理集 / 豆素材製品 / 豆調理頻度 / 豆料理 / 豆摂取 / 味識別能 / 小中学校 / 宮崎県 / 家庭科 / フランスの味覚の1週間 / ピュイゼ・メソッド / だしの嗜好性 / うま味 / 国際チーズ祭り / 咀嚼意識 / だし識別能 / 五味識別能 / 味覚教室 / 第2次食育推進基本計画 / 天然だし / 五基本味 / 咀嚼教育 / 運動能力 / 1日の活動量 / 心拍数 / ライフコーダ / 幼児児童 / 総エネルギー消費量 / 運動強度 / 歩数 / 遊びの種類と運動強度 / 1日の身体活動量 / 30種類の遊び / 酸素摂取量 / スポーツテスター / ライフコーダー / 非活発児童 / IT機器 / 身体活動量 / 小学生 / IT 機器 / 遊びの種類 / 1 日の活1 日の活動量 / ライフコーダ(歩数・運動量・運動強度) / 骨密度 / 新体力テスト / 児童 Less

The possibility of food portion training program using virtual reality technology.
- Principal Investigator
  
  Yoshimoto S. Yuko
- Project Period (FY)
  2017 – 2021
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Kyoto Prefectural University
Effects of an eLearning program for food portion estimation skill-building.
- Principal Investigator
  
  Yoshimoto S. Yuko
- Project Period (FY)
  2014 – 2016
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Kyoto Prefectural University
  Tezukayama Gakuin University
A study on the dietary education for the university students -From the perspective of gustatory ability and dietary behavior-
- Principal Investigator
  
  HAMAGUCHI Ikue
- Project Period (FY)
  2014 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Konan Women's University
A study on construction of the complex program for preventing locomotive syndrome in schoolchildren
- Principal Investigator
  
  Shinohara Hisae
- Project Period (FY)
  2014 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- Research Field
  
  Childhood science (childhood environment science)
- Research Institution
  University of Miyazaki
Quantification of energy metabolic changes due to seasonal factors and food lifestyle-related factors
- Principal Investigator
  
  TANAKA Noriko
- Project Period (FY)
  2013 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Kobe Women's University
New clinical nutrition education of Chronic kidney disease
- Principal Investigator
  
  TAKAGISHI Kazuko
- Project Period (FY)
  2012 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Mukogawa Women's University
The bean dishes for promoting bean intake at home
- Principal Investigator
  
  MURAI YOKO
- Project Period (FY)
  2011 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Soai University
A study on attribution analysis about sense of taste and masticatory ability in child's development, and creating food education program for training five senses in school.
- Principal Investigator
  
  SHINOHARA Hisae
- Project Period (FY)
  2009 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  General human life sciences
- Research Institution
  University of Miyazaki
A Study on Dietary Education for University Students-Relationships between Consciousness and Behavior regarding the Dietary Life, Sense of Taste, and Life-Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  OKUDA Toyoko
- Project Period (FY)
  2009 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Tezukayama Gakuin University
Construction of educational system for obesity prevention-Interventional study using behavioral science technique for mild obese people-Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  OKUDA Toyoko
- Project Period (FY)
  2006 – 2008
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Osaka Kyoiku University
Development of optimum physical activity program for childrenusing physical activity quantity measurement system and IT machinery
- Principal Investigator
  
  MIMURA Kanichi
- Project Period (FY)
  2005 – 2008
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Applied health science
- Research Institution
  Osaka Kyoiku University
Energy metabolism under dietary restriction : an investigation of human adaptation
- Principal Investigator
  
  KOUDA Katsuyasu
- Project Period (FY)
  2003 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  生理人類学
- Research Institution
  Kansai Medical University
Acclimatizing process of dietary restriction : a study on brain hormone
- Principal Investigator
  
  NAKAMURA Harunobu
- Project Period (FY)
  2003 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  生理人類学
- Research Institution
  Kobe University
  Hamamatsu University School of Medicine
Effect of cooking procedures with green vegetables on concentrations of food functional compounds in blood
- Principal Investigator
  
  TAKEI Yoko
- Project Period (FY)
  2003 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Osaka Kyoiku University
The effects of the vegetarian diet (soy and vegetables) on blood rheology and health status in middle-aged womenPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OKUDA Toyoko
- Project Period (FY)
  2003 – 2004
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Osaka Kyoiku University
The roles of protein nutrition and exercise on prevention of osteoporosisPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OKUDA Toyoko
- Project Period (FY)
  1995 – 1996
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  家政学
- Research Institution
  OSAKA KYOIKU UNIVERSITY
  Osaka City University
老化と栄養-ベジタリアン食(菜食)の体組成および骨塩代謝に及ぼす影響-Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  奥田豊子
- Project Period (FY)
  1994
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
- Research Field
  
  家政学
- Research Institution
  Osaka City University
Effects of dietary composition on colon carcinogenesis in the rats
- Principal Investigator
  
  KATAYAMA Yohko
- Project Period (FY)
  1993 – 1995
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
- Research Field
  
  家政学
- Research Institution
  Department of food and nutrition, Faculty of human life science, osaka city university
Effects of low-energy diet and exercise on body composition and bone mineral metabolismPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OKUDA Toyoko
- Project Period (FY)
  1992 – 1993
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
- Research Field
  
  家政学
- Research Institution
  OSAKA CITY UNIVERSITY
EFFECTS OF EXERCISE ON PREVENTION AND TREATMENT OF OBESITY - ENERGY, PROTEIN AND CHOLESTEROL METABOLISMPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OKUDA Toyoko
- Project Period (FY)
  1988 – 1989
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
- Research Field
  
  家政学
- Research Institution
  OSAKA CITY UNIVERSITY
The effects of soy protein isolate on plasma cholesterolPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OKUDA Toyoko
- Project Period (FY)
  1985 – 1987
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
- Research Field
  
  家政学
- Research Institution
  Osaka City University

[Book] 食育・食生活論2011
- Author(s)
  山本茂、奥田豊子、濱口郁枝
- Total Pages
  156
- Publisher
  講談社サイエンティフィク
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Book] 食育・食生活論2011
- Author(s)
  山本茂, 奥田豊子, 濱口郁枝編著
- Total Pages
  156
- Publisher
  講談社サイエンティフィク
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Journal Article] 2型糖尿病患者の栄養教育問題（第1報）2017
- Author(s)
  高岸和子,奥田豊子,玉置まどか,丸田達也,倭英司
- Journal Title
  
  日本臨床栄養学雑誌
  
  Volume: 第39巻2号 Pages: 151-165
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Journal Article] 主食・主菜・副菜に関する学習プリントが児童の食行動に及ぼす影響：保護者との連携の試み2016
- Author(s)
  村井陽子，安藤弘行，山崎範子，奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 第10巻3号 Pages: 185-193
- NAID
  130006171712
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Journal Article] アンチエージングを調理で　－ヒトは料理で進化した・調理は脳を活性化するー2016
- Author(s)
  奥田豊子
- Journal Title
  
  食品と容器
  
  Volume: 第57巻10号 Pages: 638-643
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Journal Article] 主食・主菜・副菜を組み合わせて食べる食育プログラムの効果2015
- Author(s)
  村井陽子、安藤弘行、山崎範子、奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌,
  
  Volume: 9 Pages: 105-112
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Journal Article] 豆調理頻度向上を目的とした印刷媒体による教育効果―小学生の保護者を対象として―2014
- Author(s)
  村井陽子、奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 8 Pages: 111-120
- NAID
  130005100147
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Journal Article] 豆調理頻度向上を目的とした印刷媒体に教育効果-小学生保護者を対象として-2014
- Author(s)
  村井陽子, 奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 8 巻 Pages: 111-120
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Journal Article] 豆調理頻度向上を目的とした印刷媒体による教育効果: -小学生の保護者を対象として2014
- Author(s)
  村井陽子, 奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 8 Pages: 111-120
- NAID
  130005100147
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Journal Article] 知的障がいのある幼児の食生活と肥満―質問紙調査による一般児との比較―2014
- Author(s)
  作田はるみ、尾ノ井美由紀、米倉裕希子、奥田豊子、下村尚美、内田勇人、北元憲利
- Journal Title
  
  小児保健研究
  
  Volume: 73 Pages: 300-307
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Journal Article] 6 種の豆料理に対する嗜好性と調理意欲-小学生の保護者を対象とした質問紙調査より-2013
- Author(s)
  村井陽子, 奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 7 巻 Pages: 205-212
- NAID
  130005123372
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Journal Article] 実習豆献立を家庭で作る意欲とその関連要因-幼稚園・小学生保護者を対象とした豆料理講習会から-2013
- Author(s)
  村井陽子, 巽和枝, 奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 7 巻 Pages: 41-48
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Journal Article] 6種の豆料理に対する嗜好性と調理意欲―小学生の保護者を対象とした質問紙調査より―2013
- Author(s)
  村井陽子、奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 7 Pages: 205-212
- NAID
  130005123372
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Journal Article] 在宅で生活する知的障害者の食行動の特徴と肥満との関係2013
- Author(s)
  作田はるみ，東根裕子，奥田豊子，坂本薫，橘ゆかり，北元憲利，内田勇人
- Journal Title
  
  肥満研究
  
  Volume: 19 Pages: 186-194
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Journal Article] 実習豆献立を家庭で作る意欲とその関連要因―幼稚園・小学校保護者を対象とした豆料理講習会から―2013
- Author(s)
  村井陽子、巽　和枝、奥田豊子
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 第7巻 Pages: 41-48
- NAID
  130005123364
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Journal Article] 大学生に対する食育が食行動に及ぼす影響2012
- Author(s)
  濱口郁枝, 奥田豊子, 内田勇人, 大喜多祥子, 福本タミ子, 北元憲利
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 6巻3号(印刷中)
- NAID
  130005139893
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Journal Article] 大学生に対する食育の効果の検証2012
- Author(s)
  濱口郁枝, 奥田豊子, 内田勇人, 大喜多祥子, 福本タミ子, 北元憲利
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 6巻3号(印刷中)
- NAID
  130005139892
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Journal Article] 女子大学生に対する味覚教育の実施が味覚能力に及ぼす影響2012
- Author(s)
  濱口郁枝, 内田勇人, 奥田豊子, 作田はるみ, 大喜多祥子, 福本タミ子, 北元憲利
- Journal Title
  
  小児保健研究
  
  Volume: 71巻2号 Pages: 304-315
- NAID
  10030559533
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Journal Article] 味覚能力と食生活との関連性に関する臨床的研究2010
- Author(s)
  濱口郁枝, 内田勇人, 奥田豊子, 大喜多祥子, 福本タミ子, 北元憲利
- Journal Title
  
  小児保健研究
  
  Volume: 69巻5号 Pages: 676-684
- NAID
  10029064891
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Journal Article] 大学生の食生活に対する意識と行動の関係について2010
- Author(s)
  濱口郁枝, 安達智子, 大喜多祥子, 福本タミ子, 前田昭子, 内田勇人, 北元憲利, 奥田豊子
- Journal Title
  
  日本家政学会誌 61
  
  Pages: 13-24
- NAID
  130004510453
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Journal Article] 大学生の食生活に対する意識と行動の関係について2010
- Author(s)
  濱口郁枝, 安達智子, 大喜多祥子, 福本タミ子, 前田昭子, 内田勇人, 北元憲利, 奥田豊子
- Journal Title
  
  日本家政学会誌
  
  Volume: 61巻1号 Pages: 13-24
- NAID
  130004510453
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Journal Article] 食事バランスガイドを活用した食事日記による食生活改善2009
- Author(s)
  黒川由美, 土田幸恵, 東根裕子, 奥田豊子
- Journal Title
  
  生活文化研究 48
  
  Pages: 1-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] 食事バランスガイドを活用した食事日記による食生活改善2009
- Author(s)
  黒川由美、土田幸恵、東根裕子、奥田豊子
- Journal Title
  
  生活文化研究 49
  
  Pages: 0-0
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] 市民対象ダイエット教室における減量要因の検討-食行動変容と歩数、減量との関連性-2007
- Author(s)
  黒川由美,土田幸恵,東根裕子,三村寛一,朝井均,奥田豊子
- Journal Title
  
  大阪教育大学紀要第II部門 56(1)
  
  Pages: 15-28
- NAID
  120001059824
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] ダイエット教室を受講した肥満傾向を示す女性の減量に影響する因子の検討2007
- Author(s)
  土田幸恵,奥田豊子,東根裕子,三村寛一,朝井均
- Journal Title
  
  肥満研究 13(1)
  
  Pages: 74-83
- NAID
  10019490194
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] 市民対象ダイエット教室における減量要因の検討2006
- Author(s)
  黒川由美, 土田幸恵, 東根裕子, 奥田豊子
- Journal Title
  
  第5回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
  
  Pages: 37-37
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] 中高年における食行動・食意識の特徴について2006
- Author(s)
  東根裕子, 土田幸恵, 奥田豊子
- Journal Title
  
  第4回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
  
  Pages: 41-41
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] 公開講座「楽しいダイエット教室」開催の試み -第7報 : 過去8年間における腹部超音波異常所見出現頻度-2006
- Author(s)
  朝井均, 坂口守男, 中司妙美, 川口小夜子, 三村寛一, 奥田豊子
- Journal Title
  
  大阪教育大学紀要第II部門 54(2)
  
  Pages: 85-98
- NAID
  110004867623
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] 中高年における食行動の特徴について2006
- Author(s)
  東根裕子, 土田幸恵, 奥田豊子
- Journal Title
  
  第53回日本栄養改善学会学術総会講演集
  
  Pages: 237-237
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Journal Article] 肥満傾向を示す中高年女性の減量に影響する因子の検討2006
- Author(s)
  土田幸恵, 東根裕子, 奥田豊子
- Journal Title
  
  第27回日本肥満学会プログラム・抄録集
  
  Pages: 271-271
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 3次元表示画像食品の重量見積りeラーニングの学習効果の検討2020
- Author(s)
  吉本優子、中村友美、梅本真美、、藤倉純子、吉田大介、撫養つぐみ、齊藤仁美、上田直生、片井加奈子、中野秀男、奥田豊子
- Organizer
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00928
[Presentation] 食品重量見積り学習に実物の食品の代用としてのリアルフードモデルを導入することの有用性2019
- Author(s)
  溝渕敏樹，吉本優子，梅本真美，片井加奈子，藤倉純子，大石つぐみ，佐野智佳子，奥田豊子，吉田大介，中野秀男
- Organizer
  第17回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00928
[Presentation] 小学校低学年児童の「野菜好き」に影響を与える要因ー食生活・生活習慣ー2017
- Author(s)
  岡村佳代子,奥田豊子
- Organizer
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 食品重見積りeラーニングシステムにおける三次元画像と実物食品利用の効果2017
- Author(s)
  吉本優子,梅本真美,片井加奈子,藤倉純子,吉田大介,奥田豊子,吉岡瞳,新名洋美,中野秀男,上田直生
- Organizer
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 日頃の児童のストレス度と生活習慣、食品摂取頻度、重心動揺値との関連2017
- Author(s)
  名村靖子,宮本邦彦,奥田豊子
- Organizer
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 高学年児童における学習態度意欲へ影響する食生活・生活行動の要因2017
- Author(s)
  奥田豊子，梅本真美，篠原久枝，濱口郁枝，田中紀子，東根裕子，康薔薇，浅野恭代
- Organizer
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 食品重量見積りｅラーニングシステムにおける三次元画像と実物食品利用の効果2017
- Author(s)
  吉本優子，梅本真美，片井加奈子，藤倉純子，吉田大介，奥田豊子，吉岡　瞳，新名洋美，中野秀男，上田直生
- Organizer
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  アスティ徳島（徳島県，徳島市）
- Year and Date
  2017-09-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350164
[Presentation] Dietary Habits and Life-style Factors influence the Health-related Quality of Life and the Learning Attitude in Schoolchildren2017
- Author(s)
  Hisae Shinohara, Toyoko Okuda, Noriko Tanaka, Ikue Hamaguchi
- Organizer
  The 21st International Congress of Nutrition
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26560417
[Presentation] 女子大学生の味覚教育の検討－給食経営管理に関する実習における味覚教育と学生の味覚能力－2017
- Author(s)
  作田はるみ，濱口郁枝，東根裕子，奥田豊子
- Organizer
  第16回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 女子大学生の味覚教育の検討－給食経営管理に関する実習に取り入れた味覚教育の効果－2017
- Author(s)
  濱口郁枝，作田はるみ，東根裕子，奥田豊子
- Organizer
  第16回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 味覚教育を取り入れた調理学実習における指導の効果2016
- Author(s)
  濱口郁枝，東根裕子，作田はるみ，奥田豊子
- Organizer
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  リンクステーションホール青山
- Year and Date
  2016-09-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] The intake of bean products and vegetables associated with mental and physical health of Japanese students2016
- Author(s)
  Tanaka N., Okuda T., Shinohara H., Shimonaka R., Hirano N., Asano Y., Umemoto M., Kang J., Higashine Y., Hamaguchi I.
- Organizer
  ＸＸＸＩＩＩ　International Federation for Home Economics World Congress 2016
- Place of Presentation
  Daejeon, Korea
- Year and Date
  2016-07-31
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 食品画像（2次元画像と3次元表示画像）による食品重量見積りｅラーニングの学習効果の検討2016
- Author(s)
  吉本優子，梅本真美，片井加奈子，藤倉純子，吉田大介，奥田豊子，中野秀男，上田直生
- Organizer
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  青森市
- Year and Date
  2016-09-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350164
[Presentation] 五感を使って味わうことと調理経験、食生活習慣との関連－管理栄養士養成施設の女子大学生を対象に－2016
- Author(s)
  佐藤茜，作田はるみ，濱口郁枝，東根裕子，式地彩香，木下圭子，石川千佳絵，奥田豊子
- Organizer
  第15回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Place of Presentation
  神戸学院大学ポートアイランドキャンパス
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 女子大学生のための味覚教育プログラムの開発と効果2016
- Author(s)
  濱口郁枝,東根裕子,作田はるみ,奥田豊子
- Organizer
  日本家政学会第68回大会
- Place of Presentation
  金城学院大学
- Year and Date
  2016-05-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 女子大学生の食育に関する検討‐計画的行動理論の基礎要素の分析‐2015
- Author(s)
  濱口郁枝,東根裕子,奥田豊子,作田はるみ,他1名
- Organizer
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  福岡国際会議場
- Year and Date
  2015-09-24
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] 女子大生における体組成の季節変動2015
- Author(s)
  梅本真美，田中紀子，奥田豊子，下中里恵，平野直美，篠原久枝，浅野恭代，東根裕子，濱口郁枝，康薔薇
- Organizer
  第14回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Place of Presentation
  帝塚山大学（奈良県奈良市）
- Year and Date
  2015-12-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 体組成の季節変化と食物摂取・エネルギー代謝の関連2014
- Author(s)
  田中紀子，下中里恵，奥田豊子，篠原久枝，浅野恭代，梅本真美，平野直美，康薔薇，東根裕子，濱口郁枝
- Organizer
  日本栄養・食糧学会第53回近畿支部大会
- Place of Presentation
  京都府立大学（京都市）
- Year and Date
  2014-10-25
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] The importance of having interest in cooking and vegetabe and fruit intake for chewing consciousness in primary schoolchildren.2013
- Author(s)
  Tanaka, N., Okuda, T., Shinohara, H., Hamaguchi, Y., Asano, Y., Higashine, Y., Kang, J., Wakimoto, N., Hirano, N.
- Organizer
  IUNS 20th International Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  Granada, Spain
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 高学年児童の自己肯定感と食生活・生活習慣との関連2013
- Author(s)
  塗師玲子、奥田豊子、篠原久枝、田中紀子、濱口郁枝、東根裕子、康薔薇、浅野恭代
- Organizer
  日本栄養改善学会　第60回大会
- Place of Presentation
  神戸国際会議場（兵庫県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] Relationship between preference for Japanese soup stock(Dashi) and dietary habits in2013
- Author(s)
  Kang, J., Okuda, T., Tanaka, N., Higashine, Y., Asano, Y.,　 Hamaguchi, Y., Shinohara, H.
- Organizer
  IUNS 20th International Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  Granada, Spain
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 慢性腎臓病（非透析）患者への栄養教育2013
- Author(s)
  高岸和子　奥田豊子　奥村友香　野田侑希　菅沙織　玉置まどか
- Organizer
  第16回日本病態栄養学会
- Place of Presentation
  国立京都国際会議場
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24501016
[Presentation] Taste sensitivity and dietary habit among schoolchildren in Miyazaki2013
- Author(s)
  Shinohara, H., Okuda, T., Tanaka, N., Hamaguchi, Y., Asano, Y., Higashine, Y., Kang, J.
- Organizer
  IUNS 20th International Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  Granada, Spain
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 宮崎県内小学生の嗅覚・咀嚼意識と食生活・生活習慣との関連性2013
- Author(s)
  篠原久枝、奥田豊子、田中紀子、浅野恭代、康薔薇、東根裕子、濱口郁枝
- Organizer
  日本栄養改善学会　第60回大会
- Place of Presentation
  神戸国際会議場（兵庫県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] Dietary and life-style factors that influence the chewing consciouness in primary schooldchildren in Japan.2013
- Author(s)
  Okuda, T., Tanaka,N., Shinohara, H., Hamaguchi, Y., Asano, Y., Higashine, Y., Kang, J.
- Organizer
  IUNS 20th International Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  Granada, Spain
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 豆調理頻度向上を目的とした印刷媒体による働きかけの効果-小学生保護者を対象として-2013
- Author(s)
  村井陽子, 奥田豊子
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  兵庫
- Year and Date
  2013-09-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Presentation] 大学生の食行動に影響を及ぼす諸要因の検討-計画的行動理論を用いた質問紙尺度の開発-2012
- Author(s)
  濱口郁枝, 奥田豊子, 大喜多祥子, 福本タミ子
- Organizer
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  名古屋国際会議場(予定)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 高学年児童の咀嚼意識と食生活・生活習慣との関連性2012
- Author(s)
  奥田豊子、篠原久枝、田中紀子、浅野恭代、東根裕子、濱口郁枝、康薔薇
- Organizer
  日本家政学会第64回大会
- Place of Presentation
  大阪
- Year and Date
  2012-05-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 宮崎県内の小中学生の味覚と食生活・生活習慣との関連性2012
- Author(s)
  篠原久枝、奥田豊子、田中紀子、浅野恭代、東根裕子、濱口郁枝、康薔薇
- Organizer
  日本家政学会第64回大会
- Place of Presentation
  大阪
- Year and Date
  2012-05-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 6種の豆料理に対する嗜好性と調理意欲-食品スーパーでの買い物客を対象とした質問紙調査より-2012
- Author(s)
  村井陽子, 巽和枝, 奥田豊子
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  愛知
- Year and Date
  2012-09-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Presentation] 大学生の食行動に影響を及ぼす諸要因の検討-計画的行動理論を用いた質問紙尺度の開発-2012
- Author(s)
  濱口郁枝, 奥田豊子, 大喜多祥子, 福本タミ子
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  名古屋国際会議場
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 豆摂取推進のための料理講習会開催の効果2011
- Author(s)
  村井　陽子、巽　和枝、奥田　豊子、福井　充
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  広島市文化交流会館
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Presentation] 大学生の味覚と食生活との関連第1報天然だし利用の視点から2011
- Author(s)
  東根裕子、奥田豊子、田中紀子、康薔薇、浅野恭代、濱口郁枝、篠原久枝
- Organizer
  第58回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  広島
- Year and Date
  2011-09-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 豆摂取促進のための料理講習会開催の効果2011
- Author(s)
  村井陽子, 巽和枝, 奥田豊子, 福井充
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  広島
- Year and Date
  2011-09-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Presentation] 大学生の味覚と食生活の関連について第2報だしの嗜好を中心に2011
- Author(s)
  東根裕子、篠原久枝、奥田豊子、田中紀子、康薔薇、浅野恭代、濱口郁枝、土田幸恵
- Organizer
  日本家政学会第63回大会
- Place of Presentation
  千葉
- Year and Date
  2011-05-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 大学生の味覚と食生活の関連について第3報味覚教育への提言2011
- Author(s)
  濱口郁枝、篠原久枝、奥田豊子、田中紀子、康薔薇、東根裕子、浅野恭代、土田幸恵
- Organizer
  日本家政学会第63回大会
- Place of Presentation
  千葉
- Year and Date
  2011-05-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 女子大学生の味覚と食生活との関連～第2報咀嚼の視点から～2011
- Author(s)
  康薔薇、奥田豊子、田中紀子東根裕子、浅野恭代、濱口郁枝、篠原久枝
- Organizer
  第58回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  広島
- Year and Date
  2011-09-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 大学生の味覚と食生活の関連について第1報五味識別能を中心に2011
- Author(s)
  篠原久枝、田中紀子、奥田豊子、康薔薇、東根裕子、浅野恭代、濱口郁枝、土田幸恵
- Organizer
  日本家政学会第63回大会
- Place of Presentation
  千葉
- Year and Date
  2011-05-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 甘味の濃度差識別能力と菓子類の摂取との関係性2010
- Author(s)
  濱口郁枝, 大喜多祥子, 福本タミ子, 奥田豊子
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  女子栄養大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 大学生に対する味覚教育の実施が味覚能力に及ぼす影響2010
- Author(s)
  濱口郁枝, 内田勇人, 奥田豊子, 大喜多祥子, 福本タミ子, 作田はるみ, 北元憲利
- Organizer
  日本公衆衛生学会
- Place of Presentation
  東京国際フォーラム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 大学生に対する味覚教育の実施が味覚能力に及ぼす影響2010
- Author(s)
  濱口郁枝、内田勇人、奥田豊子、大喜多祥子、福本タミ子、作田はるみ、北元憲利
- Organizer
  第69回日本公衆衛生学会
- Place of Presentation
  東京国際フォーラム
- Year and Date
  2010-10-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 関西在住の学生の味覚識別能力・うま味だし嗜好性の実態調査と食生活との関連2010
- Author(s)
  井戸垣舞、篠原久枝、奥田豊子、浅野恭代、康薔薇、濱口郁枝、東根裕子、土田幸恵、田中紀子
- Place of Presentation
  兵庫
- Year and Date
  2010-10-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21300263
[Presentation] 甘味の濃度差識別能力と菓子類の摂取との関係性2010
- Author(s)
  濱口郁枝、大喜多祥子、福本タミ子、奥田豊子
- Organizer
  第57回日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  女子栄養大学
- Year and Date
  2010-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 短大生の味覚能力と食生活との関係性2009
- Author(s)
  濱口郁枝, 大喜多祥子, 福本タミ子, 前田昭子, 奥田豊子
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセンター
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 女子学生とその保護者における食行動の特徴2009
- Author(s)
  土田幸恵,東根裕子,黒川由美,福田ひとみ,片岡あゆみ,樋口寿,奥田豊子
- Organizer
  第7回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
- Place of Presentation
  大阪府
- Year and Date
  2009-03-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 女子学生とその保護者における食行動の特徴、2009
- Author(s)
  土田幸恵, 東根裕子, 黒川由美福田ひとみ, 片岡あゆみ, 樋口寿, 奥田豊子
- Organizer
  第7回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Place of Presentation
  大阪府
- Year and Date
  2009-03-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 食事バランスガイドを活用した食事日記記入による食生活の改善2009
- Author(s)
  黒川由美,土田幸恵,東根裕子,奥田豊子
- Organizer
  第7 回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
- Place of Presentation
  大阪府
- Year and Date
  2009-03-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 短大生の味覚能力の現状と食生活との関連性2009
- Author(s)
  濱口郁枝, 奥田豊子, 大喜多祥子, 福本タミ子, 内田勇人, 北元憲利
- Organizer
  日本公衆衛生雑誌
- Place of Presentation
  奈良県文化会館
- Year and Date
  2009-10-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 短大生の味覚能力の現状と食生活との関連性2009
- Author(s)
  濱口郁枝, 奥田豊子, 大喜多祥子, 福本タミ子, 内田勇人, 北元憲利
- Organizer
  日本公衆衛生学会
- Place of Presentation
  奈良県文化会館
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 短大生の味覚能力と食生活との関係性2009
- Author(s)
  濱口郁枝, 大喜多祥子, 福本タミ子, 前田昭子, 奥田豊子
- Organizer
  栄養学雑誌
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセンター
- Year and Date
  2009-09-03
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500778
[Presentation] 食事バランスガイドを活用した食事日記記入による食生活の改善2009
- Author(s)
  黒川由美, 土田幸恵, 東根裕子奥田豊子
- Organizer
  第7回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Place of Presentation
  大阪府
- Year and Date
  2009-03-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] Relationship between the eating-behavior and obesity : Comparison by the generation of the woman、2008
- Author(s)
  Yukie Tsuchidal, Yuko Higashine2, Yumi Kurokawa3, Toyoko Okuda
- Organizer
  15th International Congress of Dietetics
- Place of Presentation
  横浜
- Year and Date
  2008-09-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] Relationship between the eating-behavior and obesity: Comparison by the generation of the woman2008
- Author(s)
  Yukie Tsuchida1, Yuko Higashine, Yumi Kurokawa, Toyoko Okuda
- Organizer
  15th International Congress of Dietetics
- Place of Presentation
  横浜市
- Year and Date
  2008-09-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 中高年女性の腹囲に影響する食行動の検討2007
- Author(s)
  土田幸恵,東根裕子,山口静枝,樋口寿、奥田豊子
- Organizer
  第6回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
- Place of Presentation
  西宮市
- Year and Date
  2007-12-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 市民対象ダイエット教室における減量要因の検討2006
- Author(s)
  黒川由美,土田幸恵,東根裕子,奥田豊子
- Organizer
  第5回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
- Place of Presentation
  奈良県
- Year and Date
  2006-12-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 中高年における食行動・食意識の特徴について2006
- Author(s)
  東根裕子,土田幸恵,奥田豊子
- Organizer
  第4回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
- Place of Presentation
  大津市
- Year and Date
  2006-03-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 大学生における食行動・食意識の特徴について2006
- Author(s)
  土田幸恵,東根裕子,黒川由美,奥田豊子
- Organizer
  第4回日本栄養改善学会近畿支部学術総会講演集
- Place of Presentation
  大津市
- Year and Date
  2006-03-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 中高年における食行動の特徴について2006
- Author(s)
  東根裕子,土田幸恵,奥田豊子
- Organizer
  第53回日本栄養改善学会学術総会講演集
- Place of Presentation
  つくば市
- Year and Date
  2006-10-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 肥満傾向を示す中高年女性の減量に影響する因子の検討2006
- Author(s)
  土田幸恵,東根裕子,奥田豊子
- Organizer
  第27回日本肥満学会プログラム・抄録集
- Place of Presentation
  神戸市
- Year and Date
  2006-10-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18500622
[Presentation] 食品画像（２次元画像と３次元表示画像）の見積り重量の推定のしやすさと見積り精度の検討
- Author(s)
  吉本優子，梅本真美，片井加奈子，吉田大介，小早川真衣，奥田豊子　中野秀男，上田直生, 藤倉純子，武藤志真子，葛城（池田）裕美
- Organizer
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  福岡国際会議場・福岡サンパレスホテル
- Year and Date
  2015-09-24 – 2015-09-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350164
[Presentation] Examination of Factors Influencing the Dietary Behaviors of Female University Students Using “Theory of Planned Behavior”
- Author(s)
  Hamaguchi Ikue, Okuda Toyoko, Uchida Hayato, Hamaguchi Masayuki, Higashine Yuko
- Organizer
  12th Asian Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜
- Year and Date
  2015-05-14 – 2015-05-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350165
[Presentation] Seasonal variation of body composition associated with food intake, physical activity, and resting energy metabolism.
- Author(s)
  Shinohara, R., Tanaka, N., Okuda, T., Hirano, N., Shinohara, H., Asano,Y., Umemoto, M., Kang, J., Higashine, Y., and Hamaguchi, I
- Organizer
  12th Asian Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  Pacifico Yokohama(横浜市)
- Year and Date
  2015-05-14 – 2015-05-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 6種の豆料理に対する嗜好性と調理意欲―食品スーパーでの買い物客を対象とした質問紙調査より―
- Author(s)
  村井陽子、巽　和枝、奥田豊子
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  名古屋国際会議場
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Presentation] 栄養士の食品重量見積力育成のためのMoodleを活用した教育プログラム開発
- Author(s)
  Yuko S. Yoshimoto , Daisuke Yoshida, Mami Umemoto , Kobayakawa Mai , Naoki Ueda , Toyoko Okuda , Hideo Nakano , Kanako Katai
- Organizer
  Moodle Moot 2015
- Place of Presentation
  京都産業大学
- Year and Date
  2015-02-20 – 2015-02-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350164
[Presentation] 高学年児童の咀嚼行動，学習態度意欲の向上に調理への関心の重要性
- Author(s)
  奥田豊子，篠原久枝，浅野恭代，田中紀子，濱口郁枝，東根裕子，康薔薇，梅本真美
- Organizer
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜(横浜市)
- Year and Date
  2014-08-20 – 2014-08-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162
[Presentation] 豆調理頻度向上を目的とした印刷媒体による働きかけの効果―小学生保護者を対象として―
- Author(s)
  村井陽子、奥田豊子
- Organizer
  日本栄養改善学会
- Place of Presentation
  神戸国際会議場
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500981
[Presentation] Seasonal variation in food intake, physical activity and change in body composition in female college students
- Author(s)
  Tanaka, N., Okuda, T., Hirano, N., Shinohara, H., Asano,Y., Umemoto, M., Kang, J., Higashine, Y., Hamaguchi, I., and Shimonaka, R.
- Organizer
  12th Asian Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  Pacifico Yokohama(横浜市)
- Year and Date
  2015-05-14 – 2015-05-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25350162

1. HAMAGUCHI Ikue (80521997)

# of Collaborated Projects: 5 results

# of Collaborated Products: 47 results
2. KOUDA Katsuyasu (60273182)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. MIMURA Kanichi (90116179)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 3 results
4. SHINOHARA Hisae (40178885)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 21 results
5. TANAKA Noriko (90122324)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 21 results
6. HIGASHINE Yuko (40211502)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 29 results
7. 梅本真美 (40625464)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 12 results
8. ASAI Hitoshi (60047280)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 3 results
9. TAKEI Yoko (30017248)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
10. ASANO Yasuyo (40098546)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 20 results
11. KANG Jangmi (40597548)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 20 results
12. Yoshimoto S. Yuko (40255914)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 6 results
13. FUJIKURA JUNKO (20307078)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 5 results
14. NAKAMURA Harunobu (10322140)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
15. IOKU Kana (40243282)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
16. 吉田大介 (00555344)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 6 results
17. 中野秀男 (40093439)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 6 results
18. 片井加奈子 (90325291)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 5 results
19. TETSUGUCHI Munehiro (70397793)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
20. ABE Keiko (50434874)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
21. MIMURA Tatsuya (20388359)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
22. FUKUHARA Yoshie (50094082)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
23. OHKITA Sachiko (90249409)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 16 results
24. FUKUMOTO Tamiko (30249411)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 16 results
25. MURAI YOKO (30434864)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 12 results
26. TAKAGISHI Kazuko (70368504)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 1 results
27. HIRANO Naomi (90218800)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 6 results
28. KATAYAMA Yohko (50047049)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
29. TAKAHASHI Kenichi (40089959)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
30. KOHNO Hirao (30148522)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
31. TERADA Mamoru (30046297)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
32. KAJIWARA Naemi (10131541)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
33. 作田はるみ (40369723)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 6 results
34. 帖佐悦男 (00236837)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
35. 鶴田来美 (30258983)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
36. SHIMONAKA Rie

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 4 results
37. 塩野祐也

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
38. 檀上弘晃

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
39. 上田真也

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
40. 辻本健彦

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
41. 織田恵輔

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
42. 北野雄大

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

OKUDA Toyoko 奥田 豊子

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

A Study on Dietary Education for University Students-Relationships between Consciousness and Behavior regarding the Dietary Life, Sense of Taste, and Life-Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Construction of educational system for obesity prevention-Interventional study using behavioral science technique for mild obese people-Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

The effects of the vegetarian diet (soy and vegetables) on blood rheology and health status in middle-aged womenPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

OKUDA Toyoko 奥田豊子

[Journal Article] アンチエージングを調理で　－ヒトは料理で進化した・調理は脳を活性化するー2016