Hirata Masahiro 平田昌弘

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HIRATA Masahiro 平田昌弘

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Researcher Number	30396337
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Affiliation (Current)	2025: 帯広畜産大学, 畜産学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2017 – 2024: 帯広畜産大学, 畜産学部, 教授 2007 – 2017: 帯広畜産大学, 畜産学部, 准教授 2013: 帯広畜産大学, 畜産学部準, 教授 2010: Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, 畜産学部, 准教授 2008: 国立大学法人帯広畜産大学, 畜産学部, 准教授 2006: 帯広畜産大学, 畜産学部, 助教授
Review Section/Research Field	Principal Investigator Cultural anthropology / Cultural anthropology/Folklore Except Principal Investigator Area studies / Area studies / Basic Section 80010:Area studies-related / Basic Section 90020:Library and information science, humanistic and social informatics-related / Medium-sized Section 4:Geography, cultural anthropology, folklore, and related fields / Basic Section 04030:Cultural anthropology and folklore-related / Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields / Commerce / Linguistics / Environmental impact assessment/Environmental policy / Zootechnical science/Grassland science
Keywords	Principal Investigator 牧畜定義 / 牧畜類型分類モデル / 地域間比較 / 乾燥地 / 地域比較 / 牧畜論 / 乳文化論 / 文化人類学 / 催乳 / 母子畜間関係 … More / 文化圏 / 生業 / 牧畜 / 乳文化 / 乳工体系 / 暑熱性 / 冷涼性 / 冷涼性/暑熱性 / 起原 / 冷涼性／暑熱性 / 定住 / 文化伝播・変遷フィルター / 牧畜民 / アーカイブ / 変遷フィルター / 文化伝播 / 乳文化圏 / 乳加工体系 … More Except Principal Investigator 牧畜 / 文化人類学 / 生態資源 / アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明 / 人類文明史 / 移動・運搬手段 / 牧畜文化 / 乳文化 / 社会心理学 / 行動経済学 / 開発経済学 / 社会規範 / 規範 / 人類学 / チベット / 地球人類 / 岩絵文化 / 政治軍事手段 / 歴史生態人類学 / 西洋海洋文明 / 牧畜パワー / ドメスティケーション / ユーラシア大陸 / 地域間比較 / モンゴル / アフリカ / 乾燥地 / 世界宗教 / アフロ・ユーラシア内陸乾燥地 / オアシス文化 / ワシントン条約 / エコポリティクス / 過放牧 / 共有自然資源管理 / モティベーション / コモンズ / 用例 / 文献調査 / フィールド調査 / データベース / 民俗語彙 / チベット高原 / 発酵食品 / ヒマラヤ / アジア / 菌叢解析 / 在来知 / 発酵食 / 資源利用 / 海洋生物 / 漁撈採集 / 人類誌 / 生業活動 / 生業 / 生物 / 東南アジア / 琉球 / 文化 / 採捕 / 漁撈 / 干潟 / 心理学 / 計量経済学 / 牧畜民 / 倫理 / 計量経済モデル / 草地 / 道徳 / モラル規範 / 市場 / アファール / エチオピア / サブサハラアフリカ / 牧畜社会 / 遊牧 / 計量経済分析 / モラル / 互助 / 遊牧民 / 政治学 / 社会主義国家の近代動態 / 中東イスラーム世界の近代動態 / サハラ・サーヘル・スワヒリ文明 / 世界システムの変換 / 西洋中心海洋文明 / イスラーム文明 / 多様な宗教・芸術文明 / アフリカ連合 / アフリカ国民国家再構築 / イスラーム / 一帯一路 / 近代システム / 農作物マーケティング / 6次産業化 / 循環型農業経営 / ヨーロッパ / マーケティング / 経営学 / 経済連携協定 / 移牧 / 地理的表示保護制度 / テロワール / 地理的表示 / 消費者行動論 / 観光産業 / 地域ブランド / 原産地呼称 / 乳製品 / 原産地呼称保護制度 / 農村振興 / 地域活性化 / 酪農 / 農業経営 / チーズ / 染織 / パーマカルチャー / 過疎地 / 林業 / 地域再生 / 里山 / 地域間比較研究 / 泥炭湿地林 / マツタケ / 先住民文化 / 沈香 / 茶 / モンスーン区 / 東南アジア海域社会 / 辞書論 / 言語学 / 生活知 / チベット語 / 辞典編纂 / 巨大帝国形成 / 長距離商業交易 / 漁民文化 / ポスト石油時代 / 東西交流 / 歴史的変動 / 灌漑文化 / サハラ・シルクロード交易 / 政治・軍事手段 / システムダイナミクス / 共有資源管理 / 非均衡モデル / 非均衡生態モデル / 草地資源 / 経済政策 / 不確実性 / 農業経済学 / 共有資源管理政策 / 環境政策 / 高地文明 / 環境開発 / 熱帯高地 / 住民対応 / 国家規制 / 変容 / ユーラシア大陸周辺域 / 港市 / エコツーリズム / アジア海域 / ユーラシア大陸辺境域 / 宗教 / 文明 / 都市・国家形成 / サハラ / 軍事・政治手段 / 都市・国家 / 交易文化 / 乾燥地文明） / 軍事手段 / 交易 / アフロ・ユーラシア / 乾燥地文明 / dry land civilization / way of war / way of transport / animal power / pastoralism / Afro-Eurasia / 稀少資源 / 伝統技術 / 対話 / 同時代性 / 人口移動 / 稀少生態資源 / 越境 / 伝統的順応管理 / マングローブ / CITES / エコポリティク / 越境移動 / 生態史 / グローバル・コモンズ / 引張り強度 / 自然草地 / 内モンゴル自治区 / 植生 / 曲げ強度 / せん断強度 / 放牧 / 生体力学的特性 / イネ科植物 / 砂漠化 / 黄土高原 Less

アフリカの共有林保全プロジェクトにおける農民のモティベーションに関する実証研究
- Principal Investigator
  
  鬼木俊次
- Project Period (FY)
  2023 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 80010:Area studies-related
- Research Institution
  Japan International Research Center for Agricultural Sciences
An Anthropological Study related to Resource Use Culture at Tidal Flats in Ryukyu and Insular Southeast Asia
- Principal Investigator
  
  辻貴志
- Project Period (FY)
  2022 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 04030:Cultural anthropology and folklore-related
- Research Institution
  Tokyo National Museum
  Saga University
An Interdisciplinary Study on the Reconstruction of the Asian Fermented Food Cultural Region
- Principal Investigator
  
  横山智
- Project Period (FY)
  2021 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 4:Geography, cultural anthropology, folklore, and related fields
- Research Institution
  Nagoya University
An empirical analysis of the influence of the market economy on pastoralists' normative attitudes toward grassland conservation in Mongolia
- Principal Investigator
  
  Oniki Shunji
- Project Period (FY)
  2020 – 2023
- Research Category
  
  Fund for the Promotion of Joint International Research (Fostering Joint International Research (B))
- Review Section
  
  Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields
- Research Institution
  Japan International Research Center for Agricultural Sciences
Constructing a Database of Tibetan Cultural Vocabulary and Examples by Linking Field Data and Literature Materials
- Principal Investigator
  
  星泉
- Project Period (FY)
  2020 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 90020:Library and information science, humanistic and social informatics-related
- Research Institution
  Tokyo University of Foreign Studies
Econometric analysis on changes in the norms of pastoralists and vulnerability of their communities under expansion of the market economy in Ethiopia
- Principal Investigator
  
  Oniki Shunji
- Project Period (FY)
  2019 – 2021
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 80010:Area studies-related
- Research Institution
  Japan International Research Center for Agricultural Sciences
Modern dynamic analysis in Afro Eurasia's Dry inland Civiliaations -Conflict with "modern world system"-
- Principal Investigator
  
  SHIMADA Yoshihito
- Project Period (FY)
  2017 – 2020
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  Chubu University
Comparative area dynamics on the disturbance and conservation of eco-resources in Asian maritime world through inner Eurasian continent
- Principal Investigator
  
  Yamada Isamu
- Project Period (FY)
  2016 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  Kyoto University
Collaborative studies of local eco-resources with foreign researchers
- Principal Investigator
  
  Yamada Isamu
- Project Period (FY)
  2016 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  Kyoto University
Creating theoretical model of agricultural management in the 21st century: Comparative study of dairy industry in Japan and Europe
- Principal Investigator
  
  Kimura Junko
- Project Period (FY)
  2016 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Commerce
- Research Institution
  Hosei University
Compilation of an ethnographic dictionary of Tibetan nomadic vocabulary based on the study of Tibetan nomads' wisdom of living
- Principal Investigator
  
  Izumi Hoshi
- Project Period (FY)
  2015 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Linguistics
- Research Institution
  Tokyo University of Foreign Studies
Afro-Eurasian Inner Dryland Civilizations and its Historico Ecology Anthriopology
- Principal Investigator
  
  SHIMADA Yoshihito
- Project Period (FY)
  2014 – 2016
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  Chubu University
  Nagoya University
Reconsideration of pastoralism theory from milk cultural point: Creation of new pastoralism perspective through global scale interregional-comparisonPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Hirata Masahiro
- Project Period (FY)
  2014 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Research Field
  
  Cultural anthropology
- Research Institution
  Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
Econometric Analysis on international Comparison of Fragile Rural Industries and Commons Resources Management Policy under Uncertainty
- Principal Investigator
  
  KAGATSUME MASARU
- Project Period (FY)
  2012 – 2016
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Environmental impact assessment/Environmental policy
- Research Institution
  Kyoto University
Comparative Area Studies of Eco-politics Over Eurasian Continent Frontier and Maritime Coastal Area Eco-resources
- Principal Investigator
  
  YAMADA Isamu
- Project Period (FY)
  2011 – 2014
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  Kyoto University
Comparative Studies on Environmental Exploitation in Tropical Highlands
- Principal Investigator
  
  Yamamoto Norio
- Project Period (FY)
  2011 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  National Museum of Ethnology
Historico-Ecological Studies of Afro-Eurasian Inner Dry Land Civilizations and their Modern Changes from the View Point of Pastoralism
- Principal Investigator
  
  SHIMADA Yoshihito
- Project Period (FY)
  2009 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (S)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  Nagoya University
Clarification of milk cultural sphere in the Asian continent and establishment of those data as digital archivePrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  HIRATA Masahiro
- Project Period (FY)
  2008 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Cultural anthropology/Folklore
- Research Institution
  Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
Disturbance Situation of Rare Ecological Resources in Asia and Eco-politics for Conservation of Traditional Cultures
- Principal Investigator
  
  YAMADA Isamu
- Project Period (FY)
  2007 – 2010
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Research Field
  
  Area studies
- Research Institution
  Kyoto University
Effect of grazing animals on desertification of steppe vegetation in semi-arid region in China
- Principal Investigator
  
  HONGO Hongo
- Project Period (FY)
  2006 – 2008
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Zootechnical science/Grassland science
- Research Institution
  Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine

[Book] 世界の発酵食をフィールドワークする2022
- Author(s)
  横山智編著　平田共著
- Total Pages
  235
- Publisher
  農山漁村文化協会
- ISBN
  4540212222
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 西アジア・シリアの食文化論2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  420
- Publisher
  農山漁村文化協会
- ISBN
  9784540211386
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Book] 「牧畜民の発酵乳加工とその利用」横山智編『世界の発酵食をフィールドワークする』2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  240
- Publisher
  農山漁村文化協会
- ISBN
  9784540212222
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Book] 西アジア・シリアの食文化論2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  420
- Publisher
  農山漁村文化協会、
- ISBN
  9784540211386
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 家畜の考古学：古代アジアの東西交流2022
- Author(s)
  菊地大樹・丸山真史編著(平田昌弘共著)
- Total Pages
  212
- Publisher
  農山漁村文化協会
- ISBN
  4639028628
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 乳製品　野林厚志編「世界の食文化百科事典」2021
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  2
- Publisher
  丸善出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Book] フィールドプラス no. 252021
- Author(s)
  東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所編, 海老原志穂, 平田昌弘ほか著
- Total Pages
  32
- Publisher
  東京外国語大学出版会
- ISBN
  9784904575857
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Book] 世界の食文化百科事典2021
- Author(s)
  野林厚志編(平田昌弘共著）
- Total Pages
  692
- Publisher
  丸善
- ISBN
  462130593X
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 変わりゆくパミールの自然と暮らし－持続可能な山岳社会に向けて－2021
- Author(s)
  渡辺悌二・白坂蕃編著(平田昌弘共著）
- Total Pages
  414
- Publisher
  星雲社
- ISBN
  9784434272783
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 「乳文化からみたパミールの位置：周辺文化との重層性」渡辺悌二・白坂蕃編『変わりゆくパミールの自然と暮らし：持続可能な山岳社会に向けて』2021
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  414
- Publisher
  ブイツーソリューション
- ISBN
  4434272780
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Book] 沙漠学事典2020
- Author(s)
  日本沙漠学会編　平田共著
- Total Pages
  534
- Publisher
  丸善
- ISBN
  9784621305171
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] Masahiro Hirata, 2020. Milk Culture in Eurasia - Constructing a Hypothesis of Monogenesis-Bipolarization2020
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Total Pages
  350
- Publisher
  Springer Nature Singapore Pte Ltd., Singapore
- ISBN
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 近代日本の乳食文化　－その経緯と定着－（明治150年記念論集）2019
- Author(s)
  江原絢子・平田昌弘・和仁皓明（編著）
- Total Pages
  36
- Publisher
  中央法規出版
- ISBN
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 乳肉卵の機能と科学2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  337
- Publisher
  アイ・ケイコーポレーション
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Book] 乳肉卵の機能と利用2018
- Author(s)
  平田昌弘、玖村朗人、若松純一、八田一
- Total Pages
  337
- Publisher
  アイ・ケイコーポレーション
- ISBN
  9784874920374
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 羊の本2018
- Author(s)
  平田昌弘、本出ますみ
- Total Pages
  336
- Publisher
  スピナッツ出版
- ISBN
  9784904443453
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 寒冷アジアの文化生態史2018
- Author(s)
  平田昌弘、高倉浩樹
- Total Pages
  130
- Publisher
  古今書院
- ISBN
  9784772253086
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 生態資源―モノ・場・ヒトを生かす世界2018
- Author(s)
  山田勇、赤嶺淳、平田昌弘
- Total Pages
  288
- Publisher
  昭和堂
- ISBN
  9784812217030
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Book] 寒冷アジアの文化生態史2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  120
- Publisher
  東北大学出版会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Book] 「ユーラシア乾燥地帯での牧畜民にとっての生態資源とその変貌―乳加工技術を中心として―」山田勇・赤嶺純・平田昌弘編著『生態資源－モノ・場・ヒトを生かす世界』2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  277
- Publisher
  昭和堂
- ISBN
  9784812217030
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] 「生態環境が育む北アジア牧畜の特徴―西アジア牧畜との対比から―」高倉浩樹編著・『寒冷アジアの文化生態史』2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  201
- Publisher
  古今書院
- ISBN
  9784772253086
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] 生態資源－モノ・場・ヒトを生かす世界2018
- Author(s)
  山田勇、赤嶺純、平田昌弘
- Total Pages
  277
- Publisher
  昭和堂
- ISBN
  4812217032
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 「乳の利用と歴史」玖村朗人・若松純一・八田一編著『乳肉卵の機能と科学』2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  337
- Publisher
  アイ・ケイコーポレーション
- ISBN
  9784874923542
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] 生態資源―モノ・場・ヒトを生かす世界2018
- Author(s)
  山田勇、赤嶺淳、平田昌弘
- Total Pages
  288
- Publisher
  昭和堂
- ISBN
  9784812217030
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Book] 羊の本2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  スピナッツ出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Book] Pastoralism in Bulgaria, Volume 12018
- Author(s)
  Masahiro Hirata and Svetla Rakshieva (eds.)
- Publisher
  Institute of Ethnology and Folklore Studies with Ethnographic Museum at he Bulgarian Academy of Sciences, Sofia,
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Book] 態資源－モノ・場・ヒトを生かす世界2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  277
- Publisher
  昭和堂
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Book] 「アラブの牧畜民ベドウィンの羊と共にある暮らし」本出ますみ編著『羊の本』2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  336
- Publisher
  スピナッツ出版
- ISBN
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] デーリィマンのご馳走2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  116
- Publisher
  デーリィマン社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Book] デーリィマンのご馳走2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  116
- Publisher
  デーリィマン社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Book] アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明vol.52017
- Author(s)
  嶋田義仁（編著），嶋田義仁、坂田隆、中川原育子、バヤリタ、坂田隆・今村薫・中川原育子・大野旭・石山俊・平田昌弘・古澤礼太・児玉菜子・中村亮
- Publisher
  中部大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Book] Pastoralism n Bulgaria, Volume 12017
- Author(s)
  Masahiro Hirata and Svetla Rakshieva
- Total Pages
  148
- Publisher
  Institute of Ethnology and Folklore Studies with Ethnographic Museum at he Bulgarian Academy of Sciences
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] 『デーリィマンのご馳走』．2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  116
- Publisher
  デーリィマン社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] デーリィマンのご馳走2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  116
- Publisher
  デーリィマン社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Book] デーリィマンのご馳走2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  116
- Publisher
  デーリィマン社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] デーリィマンのご馳走2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  116
- Publisher
  デーリィマン社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Book] デーリィマンのご馳走2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  116
- Publisher
  デーリィマン社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Book] 公開シンポジウムの記録　家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて－搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして－2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  254
- Publisher
  2015年5月16日・17日公開シンポジウム事務局
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Book] 公開シンポジウムの記録　家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて―搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして―2016
- Author(s)
  平田昌弘（編著）
- Total Pages
  254
- Publisher
  2015年5月16日・17日公開シンポジウム事務局
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] 公開シンポジウムの記録家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて：搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして2016
- Author(s)
  平田昌弘（編著）、谷泰,小長谷有紀,平田昌弘,　鳥塚あゆち・佃麻美・高倉浩樹・辻貴志・藤井純夫・三宅裕・本郷一美・鵜澤和宏・池谷和信・波佐間逸博
- Total Pages
  254
- Publisher
  2015年5月16日・17日公開シンポジウム事務局
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Book] 公開シンポジウムの記録　家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて：搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  254
- Publisher
  2015年5月16日・17日公開シンポジウム事務局
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Book] 『公開シンポジウムの記録　家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて?搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして?』2016
- Author(s)
  平田昌弘(編著）
- Total Pages
  254
- Publisher
  公開シンポジウム事務局
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] 『公開シンポジウムの記録　家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて―搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして― 』2016
- Author(s)
  平田昌弘（編著）
- Total Pages
  254
- Publisher
  2015年5月16日・17日公開シンポジウム事務局
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Book] 「ミルクから観るカザフ牧畜文化」藤本透子・宇山智彦編著『カザフスタンを知るための60章』2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  384
- Publisher
  明石書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] 藤本透子・宇山智彦編著『カザフスタンを知るための60章』2015
- Author(s)
  平田昌弘他
- Total Pages
  392
- Publisher
  明石書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Book] 「ミルクから観るカザフ牧畜文化」藤本透子・宇山智彦編著『カザフスタンを知るための60章』2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  384
- Publisher
  明石書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] Transhumance Adaptation to the Highland from the Perspective of Nutritional Intake. In: Okumiya K. ed., AGING, DISEASE and HEALTH in the HIMALAYAS and TIBET2014
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Total Pages
  216
- Publisher
  Rubi Enterprise
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] Transhumance Adaptation to the Highland from the Perspective of Nutritional Intake. In: Okumiya K. ed.,　AGING, DISEASE and HEALTH in the HIMALAYAS and TIBET2014
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Total Pages
  216
- Publisher
  Rubi Enterprise
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] 人とミルクの1 万年2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  204
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Book] "Transhumance Adaptation to the Highland from the Perspective of Nutritional Intake",　　In:, "AGING, DISEASE and HEALTH in the HIMALAYAS and TIBET", (Okumiya K. ed.)2014
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Publisher
  Rubi Enterprise
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] Okumiya K. ed.,　AGING, DISEASE and HEALTH in the HIMALAYAS and TIBET2014
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Total Pages
  216
- Publisher
  Rubi Enterprise
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Book] 『人とミルクの1万年』2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  204
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Book] 人とミルクの1万年2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  204
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Book] 人とミルクの1万年2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  204
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Book] 人とミルクの1万年2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  204
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] ユーラシア乾燥地域の農耕民と牧畜民2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  六一書房
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] ユーラシア乳文化論2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  485
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Book] 大沼克彦編著『ユーラシア乾燥地域の農耕民と牧畜民』2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  六一書房
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] 店ユーラシア乳文化論2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  500
- Publisher
  岩波書
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Book] ユーラシア乳文化論2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  500
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Book] ユーラシア乳文化論2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  485
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] ユーラシア乳文化論2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  485
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Book] Research report on the August 2010 flood disaster in Ladakh2013
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Total Pages
  120
- Publisher
  Research Institute for Humanity and Nature (RIHN)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] ユーラシア乳文化論2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  485
- Publisher
  岩波書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Book] 生老病死のエコロジー ― チベット・ヒマラヤに生きる2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  241
- Publisher
  昭和堂
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 「栄養摂取からみた移牧民の高地適応戦略」奥宮清人編著『生老病死のエコロジー-チベット・ヒマラヤに生きる』2011
- Author(s)
  平田昌弘-
- Total Pages
  241
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 奥宮清人編著『生老病死のエコロジー-チベット・ヒマラヤに生きる』「栄養摂取からみた移牧民の高地適応戦略」担当2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  昭和堂
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Book] 生老病死のエコロジー-チベット・ヒマラヤに生きる2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  昭和堂
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 生老病死のエコロジー-チベット・ヒマラヤに生きる(「栄養摂取からみた移牧民の高地適応戦略」)(奥宮清人編著)2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  昭和堂
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 「生業としての牧畜論」日本沙漠学会編『沙漠の事典』2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  256
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 「乳文化圏」日本沙漠学会編『沙漠の事典』2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  256
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 沙漠の事典(「牧畜の起原」)(日本沙漠学会編)2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  78
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 「乳利用と牧畜」日本沙漠学会編『沙漠の事典』2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  256
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 沙漠の事典(「乳利用と牧畜」)(日本沙漠学会編)2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  77
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 沙漠の事典2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 「牧畜の起原」日本沙漠学会編『沙漠の事典』2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  256
- Publisher
  丸善
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 世界の発酵乳(アジア大陸における乳文化圏と発酵乳加工発達史)(石毛直道編著)2008
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  はる書房社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Book] 世界の発酵乳(「アジア大陸における乳文化圏と発酵乳加工発達史」)(石毛直道編著)2008
- Author(s)
  平田昌弘
- Publisher
  はる書房社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Book] 石毛直道編著『世界の発酵乳』2008
- Author(s)
  平田昌弘
- Total Pages
  263
- Publisher
  アジア大陸における乳文化圏と発酵乳加工発達史
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] Reciprocity among herders and acceptance of Otor: From case studies in Mongolia over the last 2 years2024
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Batmunkh Damdin
- Journal Title
  
  Proceedings of Workshop on Herders’ Cooperatoin, Norms, and Grassland Use in Mongolia
  
  Volume: - Pages: 9-16
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Journal Article] Milk processing systems of the Mongolian nomadic Khalkha groups in eastern Mongolia and technique transmission from West Asia2024
- Author(s)
  Hirata Masahiro
- Journal Title
  
  Journal of Dairy Research
  
  Volume: 未定 Issue: 1 Pages: 1-9
- DOI
  10.1017/s0022029924000153
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150, KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Journal Article] Sow non-milking theory from the viewpoint of suckling behavior and labor productivity2023
- Author(s)
  平田昌弘、林田空、村西由紀
- Journal Title
  
  Animal Behaviour and Management
  
  Volume: 59 Issue: 4 Pages: 135-144
- DOI
  10.20652/jabm.59.4_135
- ISSN
  2435-0397
- Year and Date
  2023-12-25
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Journal Article] 牧畜民の発酵乳加工とその利用2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  横山智編著『世界の発酵食をフィールドワークする』農山漁村文化協会
  
  Volume: - Pages: 64-80
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H04375
[Journal Article] Transformation of Afar pastoralism with climate change and a market economy2022
- Author(s)
  Masahiro Hirata and Shunji Oniki,
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 32 (1) Pages: 1-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Transformation of Afar pastoralism with climate change and a market economy2022
- Author(s)
  平田昌弘、鬼木俊次
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 32 Issue: 1 Pages: 1-13
- DOI
  10.14976/jals.32.1_1
- ISSN
  0917-6985, 2189-1761
- Year and Date
  2022-06-30
- Language
  English
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H04375, KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Journal Article] Characteristics of dietary intake among Amdo Tibetan pastoralists-from case studies in Huangnan Tibetan Autonomous Prefecture in eastern Qinghai2022
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Shiho Ebihara and Yusuke Bessyo
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 31 Pages: 15-27
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Journal Article] 牧畜民の発酵乳加工とその利用2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  横山智編著『世界の発酵食をフィールドワークする』農山漁村文化協会、
  
  Volume: - Pages: 64-80
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Journal Article] [D12] 'Field archiving' as a method for vividly documenting an endangered pastoral culture: Perspectives from the experience of compiling the <i>Dictionary of Tibetan pastoralism</i>2022
- Author(s)
  星泉, 岩田啓介, 平田昌弘, 別所裕介, 山口哲由, 海老原志穂
- Journal Title
  
  Dejitaru Akaibu Gakkaishi
  
  Volume: 6 Issue: s3 Pages: s198-s201
- DOI
  10.24506/jsda.6.s3_s198
- ISSN
  2432-9762, 2432-9770
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K11786, KAKENHI-PROJECT-20K13194, KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Journal Article] 日本乳食文化の型と普及形態の類型分類2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  食文化研究
  
  Volume: 18 Pages: 9-19
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Typology on Japanese Milk-food Culture and Its Popularization—Based on the Internet Search and the Case Study of Student Report in Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine—2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Journal of Food Culture of Japan
  
  Volume: 18 Issue: 0 Pages: 9-19
- DOI
  10.50859/jfcj.18.0_9
- ISSN
  1880-4403, 2436-0015
- Year and Date
  2022-12-25
- Language
  Japanese
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Journal Article] 乳文化からみたパミールの位置－周辺文化との重層性－2021
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  渡辺悌二・白坂蕃編著『変わりゆくパミールの自然と暮らし－持続可能な山岳社会に向けて－』
  
  Volume: 無 Pages: 157-178
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Journal Article] [32] Constructing a Database for the Study of Tibeto-Himalayan Pastoral and Agricultural Resources2021
- Author(s)
  星泉、岩田啓介、平田昌弘、別所裕介、山口哲由、海老原志穂
- Journal Title
  
  Dejitaru Akaibu Gakkaishi
  
  Volume: 5 Issue: s2 Pages: s164-s167
- DOI
  10.24506/jsda.5.s2_s164
- NAID
  130008128279
- ISSN
  2432-9762, 2432-9770
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K13194, KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Journal Article] Preliminary study about dietary intake of Tigray farmers in the southern Kilite Awlaelo district of northern Ethiopia.2021
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Toshitaka Mori, Birhane Gebreanenia Gebremedhin, Shunji Oniki and Koichi Takenaka
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 30 (4) Pages: 51-62
- NAID
  130008002941
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Case study of dietary intake of Amdo Tibetan pastoralists in Huangnan Tibetan Autonomous Prefecture in eastern Qinghai, China.2021
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Shiho Ebihara and Yusuke Bessyo
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 31(1): Pages: 15-27
- NAID
  130008058946
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Case study of dietary intake of Amdo Tibetan pastoralists in Huangnan Tibetan Autonomous Prefecture in eastern Qinghai, China2021
- Author(s)
  平田昌弘、海老原志穂、別所裕介
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 31 Issue: 1 Pages: 15-27
- DOI
  10.14976/jals.31.1_15
- NAID
  130008058946
- ISSN
  0917-6985, 2189-1761
- Year and Date
  2021-06-30
- Language
  English
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02719, KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Journal Article] 牧畜・乳文化から日本中山間地の活性化を考える2020
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  日本草地学会誌
  
  Volume: 66(2) Pages: 93-97
- NAID
  130008003291
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Journal Article] 牧畜・乳文化から日本中山間地の活性化を考える2020
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  日本草地学会誌
  
  Volume: 66(2): 93-97 Pages: 93-97
- NAID
  130008003291
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Forest conservation from the perspective of local fuel production and its consumption in the southern part of Kilite Awlaelo district in the Eastern zone of the Tigray Region, Ethiopia2019
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 29(4) Pages: 115-127
- NAID
  130007809709
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Milk culture in Slovenia in the Western Part of the Balkan Peninsula2019
- Author(s)
  Masahiro Hirata and Isamu Yamada
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 68
- NAID
  130007638503
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 乳と乳製品、肉、麦類で厳寒の冬を生き抜く－ヤクと生きる、チベット牧畜民の食生活2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 69(2) Pages: 52-55
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] Forest conservation from the perspective of local fuel production and its consumption in the southern part of Kilite Awlaelo district in the Eastern zone of the Tigray Region, Ethiopia2019
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Ryunosuke Ogawa, Birhane Gebreanenia Gebremedhin, Toru Sakai, Kazuhisa Koda, Naomi Miyazaki and Koichi Takenaka.
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 69(4) Pages: 115-127
- NAID
  130007809709
- Peer Reviewed / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] Milk culture in Slovenia in the Western Part of the Balkan Peninsula2019
- Author(s)
  Masahiro Hirata and Isamu Yamada
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 68(1): Pages: 12-23
- NAID
  130007638503
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Milk culture in Slovenia in the Western Part of the Balkan Peninsula2019
- Author(s)
  Hirata, Masahiro. Yamada, Isamu
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 69(1)
- NAID
  130007638503
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] Milk Culture in Slovenia in the Western Part of the Balkan Peninsula2019
- Author(s)
  平田昌弘、山田勇
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 68 Issue: 1 Pages: 12-23
- DOI
  10.11465/milk.68.12
- NAID
  130007638503
- ISSN
  1343-0289, 2188-0700
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] 生乳と乳製品、肉、麦類で厳寒の冬を生き抜く－ヤクと生きる、チベット牧畜民の食生活2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 69 Pages: 52-55
- NAID
  120006767338
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 生乳と乳製品、肉、麦類で厳寒の冬を生き抜く－ヤクと生きる、チベット牧畜民の食生活2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 69(2) Pages: 52-55
- NAID
  120006767338
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Characteristics and Development of Matured Hard Cheese from the Dolomites Mountain Region in Northern Italy2018
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Junko Kimura and Tanja Barattin
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 67 Issue: 1 Pages: 1-14
- DOI
  10.11465/milk.67.1
- NAID
  130006726159
- ISSN
  1343-0289, 2188-0700
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] ユーラシア乾燥地帯での牧畜民にとっての生態資源とその変貌―乳加工技術を中心として2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  生態資源－モノ・場・ヒトを生かす世界
  
  Volume: - Pages: 205-230
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] 市場経済化と共に乳製品が再び勢い取り戻す－変わりゆく内モンゴルの食文化と牧畜民2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 68(11) Pages: 58-61
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] チーズの長期保存に感想と熟成、2つの流れ　文明の十字路・スロベニアの乳文化を訪ねる2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 68 Pages: 48-51
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] ユーラシア乾燥地帯での牧畜民にとっての生態資源とその変貌―乳加工技術を中心として―2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  生態資源－モノ・場・ヒトを生かす世界
  
  Volume: - Pages: 205-230
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Journal Article] The recent decrease in the number of livestock and its cause for the farmers in the Ethiopian highland2018
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Ryunosuke Ogawa, Birhane Gebreanenia Gebremedhin, and Koichi Takenaka
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 28 Issue: 1 Pages: 1-15
- DOI
  10.14976/jals.28.1_1
- NAID
  130007410489
- ISSN
  0917-6985, 2189-1761
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715, KAKENHI-PROJECT-17H01639, KAKENHI-PROJECT-26257014, KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] Milk Processing System in Rwanda2018
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 67(3) Pages: 175-185
- NAID
  130007549738
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] 牧畜民にとっての生態資源とその変貌――バルカン半島ブルガリアでの乳加工技術を中心として2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  生態資源―モノ・場・ヒトを生かす世界
  
  Volume: - Pages: 205-230
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] 市場経済化と共に乳製品が再び勢い取り戻す－変わりゆく内モンゴルの食文化と牧畜民2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 68(11) Pages: 58-61
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] 生態環境が育む北アジア牧畜の特徴―西アジア牧畜との対比から―2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  寒冷アジアの文化生態史
  
  Volume: - Pages: 92-114
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Journal Article] 生乳と乳製品、肉、麦類で厳寒の冬を生き抜く－ヤクと生きる、チベット牧畜民の食生活2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: - Pages: 52-55
- NAID
  120006767338
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] Milk Processing System in Barbasia of Sardinia (Italy), Mediterranean Area2018
- Author(s)
  Masahiro Hirata , Junko Kimura, Takaho Ueda and Tanja Barattin
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 67 Issue: 2 Pages: 65-79
- DOI
  10.11465/milk.67.65
- NAID
  130007432844
- ISSN
  1343-0289, 2188-0700
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715, KAKENHI-PROJECT-17H01639, KAKENHI-PROJECT-26257014, KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] メッセージのある農産物2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  AFCフォーラム
  
  Volume: 65 Pages: 2-2
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 市場経済化と共に乳製品が再び勢い取り戻す－変わりゆく内モンゴルの食文化と牧畜民2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 68 Pages: 58-61
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] Characteristics and Development of Matured Hard Cheese from the Dolomites Mountain Region in Northern Italy2018
- Author(s)
  HIRATA M., J. KIMURA and T. BARATTIN
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 67(1) Pages: 1-14
- NAID
  130006726159
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] Milk Processing System in Rwanda2018
- Author(s)
  Hirata, Masahiro
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 68(3) Pages: 175-185
- NAID
  130007549738
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] Milk Processing System in Rwanda2018
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 67 Pages: 175-185
- NAID
  130007549738
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 生態環境が育む北アジア牧畜の特徴―西アジア牧畜との対比から2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  寒冷アジアの文化生態史
  
  Volume: - Pages: 92-114
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] 屠畜・肉分類と肉利用から観るアムド系チベット遊牧民の価値体系―青海省東部の遊牧世帯における家畜の屠殺・解体の事例を通じて―2018
- Author(s)
  小川龍之介, 平田昌弘, Nantaijia
- Journal Title
  
  北海道民族学
  
  Volume: 14 Pages: 17-31
- NAID
  40021611057
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] 乳の利用と歴史2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  乳肉卵の機能と科学
  
  Volume: －
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] Milk processing system of Amdo Tibetan pastoralists and its transition in Qinghai Province, China2017
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Taija Nan, Ryunosuke Ogawa, Shiho Ebihara, Yusuke Bessho, Izumi Hoshi.
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 26(4) Pages: 187-196
- NAID
  130005640888
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] ルーマニア・南カルパチア山脈における乳加工体系2017
- Author(s)
  平田昌弘、Mihaela Persu, Dan Balteanu 、山田勇
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 66(1) Pages: 27-37
- NAID
  130005606732
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] The characteristics of milk processing system in Kyrgyz Republic and its historical development2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 65(1) Pages: 11-23
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシアにおけるチベット乳文化の特徴2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  チベット文学と映画制作の現在 SERNYA
  
  Volume: 4 Pages: 36-39
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] 非搾乳論考：搾乳には進まなかったリャマ・アルパカ牧畜民と家畜との関係性―アンデス高地ワイリャワイリャ共同体のE牧民世帯の事例から―2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 82(2) Pages: 131-150
- NAID
  40021341404
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] ルーマニア・南カルパチア山脈における乳加工体系2017
- Author(s)
  平田昌弘、Mihaela Persu、山田勇
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 66(1) Pages: 27-37
- NAID
  130005606732
- Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] Milk processing system of Amdo Tibetan pastoralists and its transition in Qinghai Province, China2017
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Taija Nan Ryunosuke Ogawa, Shiho Ebihara, Yusuke Bessho, Izumi Hoshi
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 26(4) Pages: 187-196
- NAID
  130005640888
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] Milk Processing System in the Hilly Terrain of Central Nepal2017
- Author(s)
  Hirata Masahiro、Honda Akemi
- Journal Title
  
  Advances in Dairy Research
  
  Volume: 05 Issue: 04 Pages: 198-198
- DOI
  10.4172/2329-888x.1000198
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715, KAKENHI-PROJECT-17H01639, KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] The characteristics of milk processing system in Kyrgyz Republic and its historical development2017
- Author(s)
  Hirata, Masahiro. Yamada, Isamu. Uchida, Kenji. and Motoshima, Hidemasa.
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 65(1) Pages: 11-23
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Journal Article] ミルクが結ぶシルクロード：日本への道2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  科学
  
  Volume: 87(10) Pages: 966-967
- NAID
  120006503024
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] Milk processing system of Amdo Tibetan pastoralists and its transition in Qinghai Province, China2017
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Taija Nan Ryunosuke Ogawa, Shiho Ebihara, Yusuke Bessho, Izumi Hoshi
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: なし
- NAID
  130005640888
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] Dietary intake of Afar pastoralist in the lower highland of northern Ethiopia2017
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Shunji Oniki, Masaru Kagatsume, Melaku Berhe
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 27（２）
- NAID
  130006183111
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Journal Article] ミルクが結ぶシルクロード：日本への道2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  科学
  
  Volume: 87(10) Pages: 966-967
- NAID
  120006503024
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Journal Article] 乳製品が食事をより美味しくする　ネパール中央部丘陵地帯、タマン族の乳文化2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 67 Pages: 56-57
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] Milk processing system of Amdo Tibetan pastoralists and its transition in Qinghai Province, China2017
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Taija Nan Ryunosuke Ogawa, Shiho Ebihara, Yusuke Bessho, Izumi Hoshi
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: (In pressing)
- NAID
  130005640888
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 非搾乳論考：搾乳には進まなかったリャマ・アルパカ牧畜民と家畜との関係性―アンデス高地ワイリャワイリャ共同体のE牧民世帯の事例から―2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 82 Pages: 131-150
- NAID
  40021341404
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] Dietary intake of Afar pastoralist in the lower highland of northern Ethiopia2017
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Shunji Oniki, Masaru Kagatsume, Melaku Berhe
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 27(2) Pages: 75-89
- NAID
  130006183111
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] ユーラシアにおけるチベット乳文化の特徴2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  SERNYA
  
  Volume: 4 Pages: 36-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 非搾乳論考：搾乳には進まなかったリャマ・アルパカ牧畜民と家畜との関係性―アンデス高地ワイリャワイリャ共同体のE牧民世帯の事例から―2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 82(2) Pages: 131-150
- NAID
  40021341404
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] ミルクが結ぶシルクロード：日本への道2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  科学
  
  Volume: 87 Pages: 966-967
- NAID
  120006503024
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 「ルーマニア・南カルパチア山脈における乳加工体系」2017
- Author(s)
  平田昌弘、Mihaela Persu、Dan Balteanu 、山田勇
- Journal Title
  
  『Milk Science』
  
  Volume: （印刷中）．
- NAID
  130005606732
- Peer Reviewed / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 「ユーラシアにおけるチベット乳文化の特徴」2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『SERNYA』
  
  Volume: 4 Pages: 36-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] ルーマニア・南カルパチア山脈における乳加工体系2017
- Author(s)
  平田昌弘、Mihaela Persu、Dan Balteanu 、山田勇．
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: なし
- NAID
  130005606732
- Peer Reviewed / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] Dietary Intake of Afar Pastoralists in the Lower Highland of Northern Ethiopia2017
- Author(s)
  Hirata, M., Oniki, S., Kagatsume, M., Berhe, M.
- Journal Title
  
  Journal of Arid Land Studies
  
  Volume: 27 Issue: 2 Pages: 75-89
- DOI
  10.14976/jals.27.2_75
- NAID
  130006183111
- ISSN
  0917-6985, 2189-1761
- Language
  English
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07638, KAKENHI-PROJECT-26292118, KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] ミルクが支えてきた人びとの生活2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Dairy Professional
  
  Volume: 5 Pages: 26-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 食事の重要な食材として浸透するチーズ　非乳文化圏・南米ペルーの乳加工と乳製品2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65(6) Pages: 62-64
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Journal Article] 中国青海省のアムド系チベット牧畜民の乳加工体系：青海省東部の定住化遊牧世帯と農牧複合世帯の事例から2016
- Author(s)
  平田昌弘, ナムタルジャ, 小川龍之介, 海老原志穂, 津曲真一, 別所裕介, 星泉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 64-1 Pages: 7-13
- NAID
  130005065640
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] ミルクが支えてきた人びとの生活2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Dairy Professional
  
  Volume: 5 Pages: 26-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] 食事の重要な食材として浸透するチーズ　非乳文化圏・南米ペルーの乳加工と乳製品2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65(6) Pages: 62-64
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 「ヨーロッパの熟成チーズの源流をルーマニアに訪ねて　山岳地帯の移牧民が育んできた食の文化」2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 65(11) Pages: 46-48
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] The characteristics of milk processing system in Kyrgyz Republic and its historical development2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Isamu Yamada, Kenji Uchida and Hidemasa Motoshima,
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 65(1) Pages: 11-23
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] ヨーロッパの熟成チーズの源流をルーマニアに訪ねて　山岳地帯の移牧民が育んできた食の文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65(11) Pages: 46-48
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Journal Article] 「食事の重要な食材として浸透するチーズ　非乳文化圏・南米ペルーの乳加工と乳製品」2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 65(6): Pages: 62-64
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 食事の重要な食材として浸透するチーズ非乳文化圏・南米ペルーの乳加工と乳製品2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65(6) Pages: 62-64
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ヨーロッパの熟成チーズの源流をルーマニアに訪ねて　山岳地帯の移牧民が育んできた食の文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 61(11) Pages: 46-48
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] ミルクが支えてきた人びとの生活2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Dairy Professional
  
  Volume: 5 Pages: 26-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 乳のある食事2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  チベット文学と映画制作の現在 SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 40-41
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] 「ミルクが支えてきた人びとの生活」2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『Dairy Professional』
  
  Volume: 5 Pages: 26-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 牧畜民の乳文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 33-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 牧畜民の乳文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 33-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 乳のある食事2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 40-41
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 牧畜民の乳文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 33-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] ヨーロッパの熟成チーズの源流をルーマニアに訪ねて山岳地帯の移牧民が育んできた食の文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65(11) Pages: 46-48
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ヨーロッパの熟成チーズの源流をルーマニアに訪ねて　山岳地帯の移牧民が育んできた食の文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65(11) Pages: 46-48
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 非乳文化圏フィリピンへの乳文化の浸透・変遷形態―セブ州マクタン島コルドヴァ町の漁民世帯の事例から―」2016
- Author(s)
  平田昌弘、辻貴志、内田健治、元島英雅、木村純子
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 64(3) Pages: 191-199
- NAID
  130005118035
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] The characteristics of milk processing system in Kyrgyz Republic and its historical development2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Isamu Yamada, Kenji Uchida and Hidemasa Motoshima
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 65(1) Pages: 11-23
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 食事の重要な食材として浸透するチーズ　非乳文化圏・南米ペルーの乳加工と乳製品2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65(6) Pages: 62-64
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Journal Article] The Characteristics and Historical Development of the Milk Processing System in Kyrgyz Republic2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Isamu Yamada, Kenji Uchida and Hidemasa Motoshima
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 65 Issue: 1 Pages: 11-23
- DOI
  10.11465/milk.65.11
- NAID
  130005145807
- ISSN
  1343-0289, 2188-0700
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715, KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Journal Article] The characteristics of milk processing system in Kyrgyz Republic and its historical development2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Isamu Yamada, Kenji Uchida and Hidemasa Motoshima
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 65(1) Pages: 11-23
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 牧畜民の乳文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  チベット文学と映画制作の現在 SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 33-39
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] 乳のある食事2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 40-41
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] ユーラシア大陸乾燥地における牧畜と搾乳（乳利用の重要性）2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  公開シンポジウムの記録　家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて―搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして―
  
  Volume: － Pages: 53-63
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Journal Article] 乳のある食事2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  SERNYA
  
  Volume: 3 Pages: 40-41
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] ユーラシア大陸乾燥地における牧畜と搾乳（乳利用の重要性）2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  公開シンポジウムの記録　家畜化と乳利用　その地域的特質をふまえて
  
  Volume: - Pages: 53-63
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 非乳文化圏・フィリピン（後編）安さと使い勝手の良さで粉ミルクの利用広がる2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65 (7) Pages: 56-57
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] Spread and accepted forms of milk culture into non-milk cultural sphere of the Philippines2015
- Author(s)
  平田昌弘、辻貴志、内田健治、元島英雅、木村純子
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 64 Issue: 3 Pages: 191-199
- DOI
  10.11465/milk.64.191
- NAID
  130005118035
- ISSN
  1343-0289, 2188-0700
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031, KAKENHI-PROJECT-26257003, KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] 熟成チーズの発達史論考―南ヨーロッパ・イタリア北部における事例を通じて―2015
- Author(s)
  平田昌弘・木村純子・内田健治・元島英雅
- Journal Title
  
  日本畜産学会報
  
  Volume: 86（1） Pages: 1-11
- NAID
  130004935339
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Journal Article] 中国青海省のアムド系チベット牧畜民の乳加工体系～青海省東部の定住化遊牧世帯と農牧複合世帯の事例から～2015
- Author(s)
  平田昌弘、ナムタルジャ、小川龍之介、海老原志穂、津曲真一、別所裕介、星泉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 64 Pages: 7-13
- NAID
  130005065640
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] イタリア山岳地帯の〝山のチーズ〟（前編）2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65 (10) Pages: 56-57
- NAID
  120006390858
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 中国青海省のアムド系チベット牧畜民の乳加工体系－青海省東部の定住化遊牧世帯と農牧複合世帯の事例から－2015
- Author(s)
  平田昌弘、ナムタルジャ、小川龍之介、海老原志穂、津曲真一、別所裕介、星泉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 64(1) Pages: 7-13
- NAID
  130005065640
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] Historical development process of matured cheese─From the case study of northern Italy, South Europe─2015
- Author(s)
  平田昌弘・木村純子・内田健治・元島英雅
- Journal Title
  
  Nihon Chikusan Gakkaiho
  
  Volume: 86 Issue: 1 Pages: 1-11
- DOI
  10.2508/chikusan.86.1
- NAID
  130004935339
- ISSN
  1346-907X, 1880-8255
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014, KAKENHI-PROJECT-24310031, KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 中国青海省のアムド系チベット牧畜民の乳加工体系～青海省東部の定住化遊牧世帯と農牧複合世帯の事例から～2015
- Author(s)
  平田昌弘、ナムタルジャ、小川龍之介、海老原志穂、津曲真一、別所裕介、星泉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 64(1) Pages: 7-13
- NAID
  130005065640
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] イタリア山岳地帯の〝山のチーズ〟（前編）2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65 (10) Pages: 56-57
- NAID
  120006390858
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 非乳文化圏・フィリピン（後編）安さと使い勝手の良さで粉ミルクの利用広がる2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65 (7) Pages: 56-57
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] イタリア山岳地帯の〝山のチーズ〟（後編）2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65 (11) Pages: 56-57
- NAID
  120006390859
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] イタリア山岳地帯の〝山のチーズ〟（後編）2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 65 (11)
- NAID
  120006390859
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 熟成チーズの発達史論考-南ヨーロッパ・イタリア北部における事例を通じて―2014
- Author(s)
  平田昌弘・木村純子・内田健治・元島英雅
- Journal Title
  
  『日本畜産学会報』
  
  Volume: 86(1): Pages: 1-11
- NAID
  130004935339
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑭ 非乳文化圏・インドネシアの乳加工技術と乳製品2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 64巻、3号 Pages: 64-65
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] ユーラシア発-乳文化へのいざない⑰ フランスの伝統文化の保全と乳食ライフスタイル2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 64（6） Pages: 68-70
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 中国青海省のアムド系チベット牧畜民の乳加工体系---青海省東部の定住化遊牧世帯と農牧複合世帯の事例から---2014
- Author(s)
  平田昌弘、ナムタルジャ、小川龍之介、海老原志穂、津曲真一、別所裕介、星泉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 64(1) Pages: 7-13
- NAID
  130005065640
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] ユーラシア発-乳文化へのいざない⑱ イタリア北部の熟成チーズ2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 64（7） Pages: 70-72
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑭ ブルガリアの乳加工技術と乳製品（その1：ヨーグルトとバター）2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 64(3) Pages: 60-61
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑬ 湿潤なチベット高原の乳加工技術と乳製品2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 64(2) Pages: 56-57
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] 酪・生酥・熟酥・醍醐論考　古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「Pāli聖典」を基にした再現実験2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『畜産技術』
  
  Volume: 708 Pages: 9-14
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシア発-乳文化へのいざない⑳ 古代の日本をたどる―酥と蘓とは？2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 64（9） Pages: 64-66
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシア発-乳文化へのいざない⑯ ブルガリアの乳加工技術と乳製品（その2：チーズ）2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 64（5） Pages: 70-71
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシア発-乳文化へのいざない⑮ ブルガリアの乳加工技術と乳製品（その1：ヨーグルトとバター）2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 64(4) Pages: 60-61
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 社会変化と牧畜民の生業変貌・適応2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『第28回北方民族文化シンポジウム網走報告』北海道立北方民族博物館
  
  Volume: 28 Pages: 9-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑭ 非乳文化圏・インドネシアの乳加工技術と乳製品2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 64(3) Pages: 64-65
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア発-乳文化へのいざない⑲ 古代南アジアをたどる―醍醐とは？2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 64（８） Pages: 62-64
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑬ 湿潤なチベット高原の乳加工技術と乳製品2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 64(2) Pages: 56-57
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア大陸における乳文化の一元二極化論2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 61(3) Pages: 205-215
- NAID
  130003398721
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア発-乳文化へのいざない21 ユーラシア大陸に見る乳文化の一元二極化2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  『デーリィマン』
  
  Volume: 64(10) Pages: 62-63
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Journal Article] 酪・生酥・熟酥・醍醐論考　古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「Pali聖典」を基にした再現実験2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  畜産技術
  
  Volume: 708 Pages: 9-14
- NAID
  40020093356
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑫ チベット高原・乾燥地の乳加工技術と乳製品2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 64(1) Pages: 80-81
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] Transhumance Adaptation to the Highland from the Perspective of Nutritional Intake', In K. Okumiya ed2014
- Author(s)
  Hirata Masahiro
- Journal Title
  
  AGING, DISEASE and HEALTH in the HIMALAYAS and TIBE (Rubi Enterprise)
  
  Pages: 132-236
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑨ 北アジア牧畜民の乳文化（その1）2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(10) Pages: 66-67
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「Pali聖典」に基づいた南アジアの古代乳製品の再現と同定2013
- Author(s)
  平田昌弘、板垣希美、内田健治、花田正明、河合正人
- Journal Title
  
  日本畜産学会報
  
  Volume: 84(2) Pages: 175-190
- NAID
  10031177470
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑦ 南アジア都市・農村の乳文化（その1）2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(8) Pages: 64-65
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない③ 西アジア都市民・農耕民の乳加工技術と乳製品（その1）2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(4) Pages: 60-61
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] カゼイン由来のペプチドを指標とした乳利用の起源の検証可能性－MALDI/TOF質量分析装置を用いた評価系－2013
- Author(s)
  滝柳泰文、福田健二、河原一樹、三宅裕、宮路淳子、中澤隆、常木晃、平田昌弘
- Journal Title
  
  帯広畜産大学研究報告
  
  Volume: 34 Pages: 89-95
- NAID
  120006391363
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑥ 南アジア牧畜民の乳文化2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(7) Pages: 66-67
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] エチオピア中高地における乳加工体系2013
- Author(s)
  平田昌弘、鬼木俊次、加賀爪優、内田健治、片野直哉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 62(1) Pages: 1-10
- NAID
  130003398725
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない① 人類の文化遺産―搾乳と乳加工2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(2) Pages: 56-57
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] エチオピア中高地における乳加工体系2013
- Author(s)
  平田昌弘、鬼木俊次、加賀爪優、内田健治、片野直哉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 62(1) Pages: 1-10
- NAID
  130003398725
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 平田昌弘著、2013．『ユーラシア乳文化論』岩波書店2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  北海道民族学
  
  Volume: 9 Pages: 91-94
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ーラシア発―乳文化へのいざない⑧ 南アジア都市・農村の乳文化（その2）2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(9) Pages: 64-65
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「Pali聖典」に基づいた南アジアの古代乳製品の再現と同定2013
- Author(s)
  平田昌弘、板垣希美、内田健治、花田正明、河合正人
- Journal Title
  
  日本畜産学会報
  
  Volume: 84(2) Pages: 175-190
- NAID
  10031177470
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Journal Article] 古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「Pāli聖典」に基づいた南アジアの古代乳製品の再現と同定2013
- Author(s)
  平田昌弘、板垣希美、内田健治、花田正明、河合正人
- Journal Title
  
  日本畜産学会報
  
  Volume: 84(2) Pages: 175-190
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑤ 西アジア都市民・農耕民の乳加工技術と乳製品（その3）2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(6) Pages: 68-69
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない② 牧畜民“バッガーラ”の乳加工技術と乳製品2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(3) Pages: 64-65
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑩ 北アジア牧畜民の乳文化（その2）2013
- Author(s)
  平田昌弘、
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(11) Pages: 62-63
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] エチオピア中高地における乳加工体系2013
- Author(s)
  平田昌弘,鬼木俊次、加賀爪優、内田健治、片野直哉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 62(1) Pages: 1-10
- NAID
  130003398725
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] エチオピア中高地における乳加工体系2013
- Author(s)
  平田昌弘、鬼木俊次、加賀爪優、内田健治、片野直哉
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 62（1） Pages: 1-10
- NAID
  130003398725
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない⑪ 北アジア牧畜民の乳文化（その3）2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(12) Pages: 62-63
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「P?li聖典」に基づいた南アジアの古代乳製品の再現と同定2013
- Author(s)
  平田昌弘、板垣希美、内田健治、花田正明、河合正人、
- Journal Title
  
  日本畜産学会報84(2):
  
  Volume: 第84巻、第2号 Pages: 175-190
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] 高倉浩樹編著、2012．『極寒のシベリアに生きる―トナカイと氷の先住民』新泉社2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  北海道民族学
  
  Volume: 9 Pages: 71-73
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア発―乳文化へのいざない④ 西アジア都市民・農耕民の乳加工技術と乳製品（その2）2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 63(5) Pages: 64-65
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] チベット高原西部におけるチベット系ラダーク牧畜民カルナクパの季節移動システム－インド北部ヒマラヤ山脈西部北斜面チャンタン地域カルナックでの事例から－2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 113-127
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Journal Article] 栄養摂取からみた移牧民の高地適応戦略2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  生老病死のエコロジー-チベット・ヒマラヤに生きる
  
  Pages: 146-151
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] エチオピア中高地における定住化牧畜民の移動性と旱魃への対処戦略2012
- Author(s)
  平田昌弘、鬼木俊次
- Journal Title
  
  帯広畜産大研究報告
  
  Volume: 33 Pages: 87-99
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] エチオピア中高地における定住化牧畜民の移動性と旱魃への対処戦略―エチオピア北東部Afar州と南部Oromia州の事例―2012
- Author(s)
  平田昌弘・鬼木俊次
- Journal Title
  
  帯広畜産大学研究報告
  
  Volume: 33 Pages: 87-99
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Journal Article] インド北東部のチベット系牧畜民ブロクパの乳加工体系－アルナチャル・プラデーシュ州ウエスト・カメン県ディラン・サークルにおける冷涼湿潤地域の事例－2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 61(1) Pages: 11-24
- NAID
  40019236472
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] モンゴル遊牧民の食料摂取における乳・乳製品と肉・内臓の相互補完性2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 77(1) Pages: 128-143
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] エチオピア中高地における定住化牧畜民の移動性と旱魃への対処戦略 -エチオピア北東部Afar州と南部Oromia州の事例-2012
- Author(s)
  平田昌弘、鬼木俊次
- Journal Title
  
  帯広畜産大学研究報告
  
  Volume: 33 Pages: 87-99
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] モンゴル遊牧民の食料摂取における乳・乳製品と肉・内臓の相互補完性～ドンドゴビ県のモンゴル遊牧民世帯Tの事例を通じて～2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 77(1) Pages: 128-143
- NAID
  110009479496
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア大陸における乳文化の一元二極化論2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 61(3) Pages: 205-215
- NAID
  130003398721
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] モンゴル遊牧民の食料摂取における乳・乳製品と肉・内臓の相互補完性～ドンドゴビ県のモンゴル遊牧民世帯Tの事例を通じて～2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 77（１） Pages: 128-143
- NAID
  110009479496
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Journal Article] エチオピア中高地における定住化牧畜民の移動性と旱魃への対処戦略―エチオピア北東部Afar州と南部Oromia州の事例―2012
- Author(s)
  平田昌弘、鬼木俊次
- Journal Title
  
  帯広畜産大学研究報告
  
  Volume: 33 Pages: 87-99
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] インド北部ヒマラヤ山脈西部北斜面チャンタン地域における遊牧民の生業構造についての予備調査～遊牧民カルナクパD世帯における食料摂取の事例から～2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 128-141
- NAID
  120006390616
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] モンゴル遊牧民の食料摂取における乳・乳製品と肉・内臓の相互補完性～ドンドゴビ県のモンゴル遊牧民世帯Tの事例を通じて～2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 77(1) Pages: 128-143
- NAID
  110009479496
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] モンゴル遊牧民の食料摂取における乳・乳製品と肉・内臓の相互補完性-ドンドゴビ県のモンゴル遊牧民世帯Tの事例を通じて2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 77(1) Pages: 128-143
- NAID
  110009479496
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Journal Article] チベット高原西部におけるチベット系ラダーク牧畜民カルナクパの季節移動システム－インド北部ヒマラヤ山脈西部北斜面チャンタン地域カルナックでの事例から－2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 113-127
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] 乳文化の起源は西アジアにあり2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  デーリィマン
  
  Volume: 62(11) Pages: 27-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] チベット高原西部におけるチベット系ラダーク牧畜民カルナクパの季節移動システム－インド北部ヒマラヤ山脈西部北斜面チャンタン地域カルナックでの事例から－2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 113-127
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸における乳文化の一元二極化論2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 61(3) Pages: 205-215
- NAID
  130003398721
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Journal Article] ユーラシア大陸における乳文化の一元二極化論2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 61(3) Pages: 205-215
- NAID
  130003398721
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] エチオピア中高地における定住化牧畜民の移動性と旱魃への対処戦略―エチオピア北東部Afar州と南部Oromia州の事例―」2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  帯広畜産大学研究報告
  
  Volume: 33 Pages: 128-143
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第13回　仮説「乳文化の一元二極化説2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 54(1) Pages: 80-86
- NAID
  120006390604
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] インド北部ヒマラヤ山脈西部北斜面チャンタン地域における遊牧民の生業構造についての予備調査～遊牧民カルナクパD世帯における食料摂取の事例から～2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 128-141
- NAID
  120006390616
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ブルガリア中央部・バルカン山脈地域における乳加工体系-カビを利用した熟成チーズの発達史論考-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 60(2) Pages: 85-98
- NAID
  130003398705
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ペルー南部アンデス高地の乳加工体系-乳加工がなかった地域での乳加工-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 123-131
- NAID
  120006390580
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] 搾乳の開始時期推定とユーラシア大陸乳文化一元二極化説2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  酪農乳業史研究
  
  Volume: 5 Pages: 1-12
- NAID
  120006390552
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品第1回人類が出会った乳利用2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(1) Pages: 89-95
- NAID
  40017441050
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第6回　南アジア－インドの都市部・農村部の事例1：乳のみの乳製品2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(6) Pages: 73-81
- NAID
  40018838595
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第8回　北アジア－モンゴルの遊牧民の事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(8) Pages: 75-86
- NAID
  40018932374
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] コーラシア大陸の乳加工技術と乳製品第1回人類が出会った乳利用2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(1) Pages: 89-95
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] インドネシアの乳加工体系と乳利用2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 60(1) Pages: 7-15
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] インドネシアの乳加工体系と乳利用2011
- Author(s)
  平田昌弘、浦島匡
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 60 Pages: 7-15
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品第2回西アジアーシリアの牧畜民の事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(2) Pages: 59-67
- NAID
  40017659600
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] モンゴル高原中央部における家畜群のコントロール-家畜群を近くに留める技法-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 76(2) Pages: 182-195
- NAID
  110008749824
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] モンゴル高原中央部における家畜群のコントロール-家畜群を近くに留める技法-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 76(2) Pages: 182-195
- NAID
  110008749824
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] モンゴル高原中央部における家畜群のコントロール―家畜群を近くに留める技法―2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 76(2) Pages: 182-195
- NAID
  110008749824
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第12回　古代東アジア－『斉民要術』を基にした乳製品の復元2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(12) Pages: 84-97
- NAID
  40019074405
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ブルガリア中央部・バルカン山脈地域における乳加工体系-カビを利用した熟成チーズの発達史論考-2011
- Author(s)
  平田昌弘、ヨトヴァ・マリア、内田健治
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 60 Pages: 85-98
- NAID
  130003398705
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ヒマラヤ・ラダークの移牧の特質-農耕・牧畜・交易複合システム-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 40-59
- NAID
  120005466192
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ヒマラヤ・ラダークの移牧の特質－農耕・牧畜・交易複合システム－2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 40-59
- NAID
  120005466192
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] モンゴル高原中央部における家畜群のコントロール-家畜群を近くに留める技法-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 76(2) Pages: 182-195
- NAID
  110008749824
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ペルー南部アンデス高地の乳加工体系－乳加工がなかった地域での乳加工－2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 123-131
- NAID
  120006390580
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品第2回西アジア-シリアの都市部・農村部の事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(2) Pages: 59-67
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第10回　アジア大陸中央部高地地帯－インド北部でのチベット系移牧民ラダークの事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(10) Pages: 65-73
- NAID
  40019003959
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ヒマラヤ・ラダークの移牧の特質-農耕・牧畜・交易複合システム-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 12 Pages: 40-59
- NAID
  120005466192
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第7回　南アジア－インドの都市部・農村部の事例2：乳菓2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(7) Pages: 65-73
- NAID
  40018897563
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品第3回西アジアーシリアの都市部・農村部の事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(3) Pages: 61-69
- NAID
  40018729455
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第9回　中央アジア－カザフスタンの事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(9) Pages: 71-82
- NAID
  40018954158
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品第3回西アジアーシリアの都市部・農村部の事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(3) Pages: 61-69
- NAID
  40018729455
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第11回　バルカン半島－ブルガリア南部の定住化移牧民の事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(11) Pages: 50-60
- NAID
  120006390548
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 搾乳の開始時期推定と乳文化一元二極化説2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  酪農乳業史研究
  
  Volume: 5 Pages: 1-12
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第5回　南アジア－インドの牧畜民の事例2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(5) Pages: 75-91
- NAID
  40018816659
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品　第4回　西アジア－イランの事例、および、西アジアの乳加工体系の整理2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 53(4) Pages: 45-52
- NAID
  120006390541
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ブルガリア中央部・バルカン山脈地域における乳加工体系－カビを利用した熟成チーズの発達史論考－2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 60(2) Pages: 85-98
- NAID
  130003398705
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] インド北部ラダック高地山岳地帯の移牧民の生業構造2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 11 Pages: 61-77
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 遊牧の終焉:映像記録の写実性と意義2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  北海道民族学
  
  Volume: 6 Pages: 96-98
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 「牧畜」に関する研究の歩み2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  沙漠研究
  
  Volume: 20(特別号) Pages: 22-23
- NAID
  120006390509
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] インド北部ラダック高地山岳地帯の移牧民の生業構造～ドムカル村における食料摂取の視座から～2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 11 Pages: 61-77
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] インド北部ラダック高地山岳地帯の移牧民の生業構澄ドムカル村における食料摂取の視座から～2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌 11
  
  Pages: 61-77
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 北アジアにおける乳加工体系の地域多様性分析と発達史論2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 75(3) Pages: 395-416
- NAID
  110008661349
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 遊牧の終焉:映像記録の写実性と意義2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  北海道民族学
  
  Volume: 6 Pages: 96-98
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] フランス国中南部丘陵地帯の乳加工体系2010
- Author(s)
  平田昌弘, ら, 他1名
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 59(2) Pages: 103-114
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] フランス国中南部丘陵地帯の乳加工体系-オーヴェルニュ地域圏の酪農家の事例から-2010
- Author(s)
  平田昌弘、清田麻衣
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 59(2) Pages: 103-114
- NAID
  130003398685
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] インド北部ラダック高地山岳地帯の移牧民の生業構造～ドムカル村における食料摂取の視座から～2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌
  
  Volume: 11 Pages: 61-77
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 北アジアにおける乳加工体系の地域多様性分析と発達史論2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学 75(3)
  
  Pages: 395-416
- NAID
  110008661349
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 『斉民要術』に基づいた東アジアの古代乳製品の再現と同定2010
- Author(s)
  平田昌弘、米田佑子、有賀秀子(以下4 名省略)
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 59(1) Pages: 9-22
- NAID
  130003398684
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] フランス国中南部丘陵地帯の乳加工体系-オーヴェルニュ地域圏の酪農家の事例から-2010
- Author(s)
  平田昌弘、清田麻衣
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 59(2) Pages: 103-114
- NAID
  130003398685
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 「牧畜」に関する研究の歩み2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  沙漠研究
  
  Volume: 20(特別号) Pages: 22-23
- NAID
  120006390509
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] フランス国中南部丘陵地帯の乳加工体系-オーヴェルニュ地域圏の酪農家の事例から-2010
- Author(s)
  平田昌弘、清田麻衣
- Journal Title
  
  Milk Science 59(2)
  
  Pages: 103-114
- NAID
  130003398685
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 北アジアにおける乳加工体系の地域多様性分析と発達史論2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 75(3) Pages: 395-416
- NAID
  110008661349
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 北アジアにおける乳加工体系の地域多様性分析と発達史論2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学 75巻3号
  
  Pages: 395-416
- NAID
  110008661349
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Journal Article] 『斉民要術』に基づいた東アジアの古代乳製品の再現と1司定2010
- Author(s)
  平田昌弘、米田佑子、有賀秀子、花田正明、河合正人、内田健治、元島英雅
- Journal Title
  
  Milk Science 59(1)
  
  Pages: 9-22
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ブルガリア南西部の乳加工体系2010
- Author(s)
  平田昌弘、ヨトヴァマリア、内田健治、元島英雅
- Journal Title
  
  Milk Science 59(3)
  
  Pages: 237-253
- NAID
  130003398691
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 『斉民要術』に基づいた東アジアの古代乳製品の再現と同定2010
- Author(s)
  平田昌弘、米田佑子、有賀秀子、花田正明、河合正人、内田健治、元島英雅
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 59(1) Pages: 9-22
- NAID
  130003398684
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] ブルガリア南西部の乳加工体系2010
- Author(s)
  平田昌弘、ヨトヴァ・マリア、内田健治、元島英雅
- Journal Title
  
  Milk Science
  
  Volume: 59(3) Pages: 237-253
- NAID
  130003398691
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 北アジアにおける乳加工体系の地域多様性分析と発達史論2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  文化人類学
  
  Volume: 75(3) Pages: 395-416
- NAID
  110008661349
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Journal Article] 中国内モンゴル自治区通遼市における現在の乳加工体系-定住したモンゴル農牧民世帯と漢族世帯の事例を通して-2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  食品工学 52(21)
  
  Pages: 38-46
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 書評「篠田雅人編著、2009.『乾燥地の自然』」2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  沙漠研究 19
  
  Pages: 453-454
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] インド北部ラダック地区の乳加工体系2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌 10
  
  Pages: 73-85
- NAID
  120006390340
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] Effect of bending and shearing properties of grass leaf blade sections on grazing behaviour of sheep2009
- Author(s)
  Akio Hongo, 他3名, and Masahiro Hirata
- Journal Title
  
  Research Bulletin of Obihiro University 30 (印刷中)
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] モンゴル高原中央部における植物の生育に影響を及ぼす自然環境の諸要因の分析2009
- Author(s)
  平田昌弘, 他5名, 本江昭夫
- Journal Title
  
  沙漠研究 19(印刷中)
- NAID
  10025569082
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] モンゴル高原中央部における植物の生育に影響を及ぼす自然環境の諸要因の分析2009
- Author(s)
  平田昌弘・岸川沙織・近藤昭彦・山中勤・開發一郎・ダムディンバトムンフ・本江昭夫
- Journal Title
  
  沙漠研究 19(印刷中)
- NAID
  10025569082
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] 中国内モンゴル自治区通遼市における現在の乳加工体系-定住したモンゴル農牧民世帯と漢族世帯の事例を通して-2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  食品工学 52
  
  Pages: 38-46
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] ラダック移牧民の高地適応2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  HIGHLANDER 2
  
  Pages: 2-2
- NAID
  120006390417
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 中国内モンゴル自治区通遼市における現在の乳加工体系-定住したモンゴル農牧民世帯と漢族世帯の事例を通して-2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  食品工学 52(21)
  
  Pages: 38-46
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] コーカサスにおける乳加工体系-グルジア・アルメニアの農牧民の事例を通して-2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science 58(1)
  
  Pages: 1-14
- NAID
  130003398671
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] コーカサスにおける乳加工体系-グルジア・アルメニアの農牧民の事例を通して2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science 58
  
  Pages: 1-14
- NAID
  130003398671
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] 「ミルク」を食べる-アジア大陸の人びとと乳製品のかかわり」2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  季刊民族学 129
  
  Pages: 59-76
- NAID
  120006390418
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 「ミルク」を食べる-アジア大陸の人びとと乳製品のかかわり2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  季刊民族学 129
  
  Pages: 59-76
- NAID
  120006390418
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] コーカサスにおける乳加工体系-グルジア・アルメニアの農牧民の事例を通して-2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science 58(1)
  
  Pages: 1-14
- NAID
  130003398671
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 中国内モンゴル自治区通遼市における現在の乳加工体系-定住したモンゴル農牧民世帯と漢族世帯の事例を通して2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  食品工学(受理済み、11月) (印刷予定)
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] インド北部ラダック地区の乳加工体系2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌 10
  
  Pages: 73-85
- NAID
  120006390340
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Journal Article] Biting strategy of sheep in grazing grass leaf blades2009
- Author(s)
  Enkhee Devee, 他2名, Masahiro Hirata and Akio Hongo
- Journal Title
  
  Grassland Science 55
  
  Pages: 63-67
- NAID
  10025361279
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] モンゴル高原中央部における植物の生育に影響を及ぼす自然環境の諸要因の分析2009
- Author(s)
  平田昌弘, ら(他6名)
- Journal Title
  
  沙漠研究 19
  
  Pages: 403-411
- NAID
  10025569082
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] コーカサスにおける乳加工体系-グルジア・アルメニアの農牧民の事例を通して-2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  Milk Science 58
  
  Pages: 1-14
- NAID
  130003398671
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] Biting strategy of sheep in grazing grass leaf blades2009
- Author(s)
  Enkhee Devee, Juan Marcos Aro Aro, Yuji Toukura, Masahiro Hirata and Akio Hongo
- Journal Title
  
  Grassland Science 55
  
  Pages: 63-73
- NAID
  10025361279
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] モンゴル高原中央部における植物の生育に影響を及ぼす自然環境の諸要因の分析2009
- Author(s)
  平田昌弘、岸川沙織、近藤昭彦、山中勤、開發一郎、ダムディンバトムンフ、本江昭夫
- Journal Title
  
  沙漠研究 19(2)
  
  Pages: 403-411
- NAID
  10025569082
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] モンゴル高原中央部における植物の生育に影響を及ぼす自然環境の諸要因の分析2009
- Author(s)
  平田昌弘、岸川沙織、近藤昭彦、山中勤、開發一郎、ダムディンバトムンフ、本江昭夫
- Journal Title
  
  沙漠研究 19(2)
  
  Pages: 403-411
- NAID
  10025569082
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] インド北部ラダック地区の乳加工体系2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌 10
  
  Pages: 73-85
- NAID
  120006390340
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 篠田雅人編著、2009.『乾燥地の自然』古今書院」2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  沙漠研究 19(2)
  
  Pages: 453-454
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Journal Article] 発酵乳系列群からクリーム分離系列群へ発達史論〜シリアの半農半牧民の事例から〜2008
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  沙漠研究 18(2)
  
  Pages: 57-65
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 発酵乳系列群からクリーム分離系列群へ発達史論-シリアの半農半牧民の事例から-2008
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  沙漠研究 18(2)
  
  Pages: 57-65
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 中国新彊ウイグル自治区南西部における乳加工体系2008
- Author(s)
  平田昌弘、アイビブラ・イマム
- Journal Title
  
  北海道民族学第4号
  
  Pages: 31-43
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] 発酵乳系列群からクリーム分離系列群へ発達史論-シリアの半農半牧民の事例から-2008
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  砂漠研究
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Journal Article] 発酵乳系列群からクリーム分離系列群へ発達史論〜シリアの半農半牧民の事例から2008
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  沙漠研究 18(2)
  
  Pages: 57-65
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Journal Article] 中国新彊ウイグル自治区南西部における乳加工体系2008
- Author(s)
  平田昌弘、Aibibula Yimamu
- Journal Title
  
  北海道民族学 4
  
  Pages: 31-43
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Journal Article] 中国新彊ウイグル自治区中央部における乳加工体系2007
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  北海道民族学第3号
  
  Pages: 1-9
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] Estimation of plant biomass and plant water mass through dimensional measurements of plant volume in the Dund-Govi Province, Mongolia2007
- Author(s)
  Hirata, M., 他9名, Hongo, A.
- Journal Title
  
  Grassland Science 53
  
  Pages: 217-225
- NAID
  10021221317
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] Estimation of plant biomass and plant water mass through dimensional measurements of plant volume in the Dund-Govi Province, Mongolia2007
- Author(s)
  Hirata, Masahiro
- Journal Title
  
  Grassland Science 53巻
  
  Pages: 217-225
- NAID
  10021221317
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] 中国新彊ウイグル自治区中央部における乳加工体系2007
- Author(s)
  平田昌弘、アイビブラ・イマム
- Journal Title
  
  北海道民族学第3号
  
  Pages: 1-9
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Journal Article] Estimation of plant biomass and plant water mass through dimensional measurements of plant volume in the Dund-Govi Province, Mongolia2007
- Author(s)
  Masahiro Hirata, Kazato Ohishi, Kanako Muramatu, Ichirow Kaihotu, Aya Nishiwaki, Jyoken Ishida, Hiroyuki Hirooka
- Journal Title
  
  Grassland Science Vol.53, No.4
  
  Pages: 217-225
- NAID
  10021221317
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Journal Article] インド北部ラダック地区の乳加工体系〜乳文化の視座からのチベット文化圏の素描〜
- Author(s)
  平田昌弘
- Journal Title
  
  ヒマラヤ学誌 (印刷中)
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] 家畜飼養の本来的意義とミルクの可能性2023
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本畜産学会・2023年度公開シンポジウム
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Presentation] モンゴル遊牧社会における互酬性規範と協力行動―マルチレベル分析に基づく検討―2023
- Author(s)
  坂本剛，鬼木俊次，Kadirbyek DAGYS，平田昌弘
- Organizer
  日本心理学会第87回大会学術大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Presentation] 乳文化についての民俗語彙の体系的地域間比較2023
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  共同利用・共同研究課題「チベット・ヒマラヤ牧畜文化論の構築―民俗語彙の体系的比較にもとづいて―」2022年度第3回研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] 牧畜民のミルク発酵食2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  名古屋大学博物館第28回特別展『世界の発酵食をフィールドワークする』関連講演会第3回
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Presentation] 失われゆく牧畜文化を活写するための「フィールド・アーカイビング」：『チベット牧畜文化辞典』編纂の経験から2022
- Author(s)
  星泉, 岩田啓介, 平田昌弘, 別所裕介, 山口哲由, 海老原志穂
- Organizer
  デジタルアーカイブ学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] モンゴル遊牧社会における互酬性への期待の機能の検討：ウランバートル市と Tuv 県の都市近郊部の遊牧民を対象として2022
- Author(s)
  坂本剛・鬼木俊次・Kadirbyek Dagys・平田昌弘
- Organizer
  日本社会心理学会第63回大会
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Presentation] Inter-regional comparisons of milk cultural system to analyze dissemination and transition of culture in the Tibeto-Himalayan region2022
- Author(s)
  HIRATA Masahiro
- Organizer
  16th IATS Seminar 2022
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] 牧畜民の事例から観る根源的な乳利用のあり方2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  国産ナチュラルチーズシンポジウム2022 日本チーズのブレイクスルー
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] 放牧酪農とSDGs　―北海道足寄郡足寄町を事例として―2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本沙漠学会第33回学術大会企画シンポジウム「放牧酪農とSDGs」
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21H04375
[Presentation] Inter-regional comparisons of milk cultural system to analyze diffusion & transition of culture in the Tibeto-Himalayan region2022
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  Seminar of International Association for Tibetan Studies，Prague
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Presentation] 放牧酪農とSDGs　―北海道足寄郡足寄町を事例としてー2022
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本沙漠学会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] 乳文化の視座からの牧畜論考－全地球的地域間比較と共同研究を通じて－2021
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  海外学術調査フォーラム　フィールドサイエンスと共同研究の可能性
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20KK0150
[Presentation] チベット・ヒマラヤ牧畜農耕資源データベースの構築, フィールドデータと文献データをつなぐ2021
- Author(s)
  星泉, 岩田啓介, 平田昌弘, 別所裕介, 山口哲由, 海老原志穂
- Organizer
  デジタルアーカイブ学会第 1 回 DA フォーラム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] 牧畜論と東アジア研究の視座2021
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  中国文明起源解明の新・考古学イニシアティブ第７回領域セミナー
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] 乳文化の体系的地域間比較2021
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  北海道民族学会・2021年度第2回目研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K20409
[Presentation] Digitally generating specialized encyclopedias: from a multimedia dictionary from case study of milk culture in Amdo Tibetan pastoralist2019
- Author(s)
  Hirata, Masahiro
- Organizer
  14th Seminar of International Association for Tibetan Studies (IATS), Paris
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] 牧畜・乳文化から日本中山間地の活性化を考える2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本学術会議食料科学委員会畜産分科会・日本草地学会共催公開シンポジウム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Presentation] Characteristics of Milk Culture in Bulgaria from the World’s milk cultural perspective2019
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  International Conference of Pastoralism: Traditions and Modernity -Anthropological, Ecological and Social Aspects
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] Characteristics of Milk Culture in Bulgaria from the World's　milk cultural perspectiv2019
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  International Conference of Pastoralism: Traditions and Modernity -Anthropological, Ecological and Social Aspects-
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Presentation] 牧畜・乳文化から日本中山間地の活性化を考える2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本学術会議食料科学委員会畜産分科会・日本草地学会共催公開シンポジウム〈放牧・酪農による中山間地活性化の可能性を探る〉
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Presentation] 牧畜・乳文化から日本中山間地の活性化を考える2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本草地学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] Characteristics of Milk Culture in Bulgaria from the World’s milk cultural perspective2019
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  International Conference of Pastoralism: Traditions and Modernity -Anthropological, Ecological and Social Aspects-,
- Invited / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] 牧畜・乳文化から日本中山間地の活性化を考える2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本学術会議食料科学委員会畜産分科会・日本草地学会共催公開シンポジウム〈放牧・酪農による中山間地活性化の可能性を探る〉
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Presentation] Characteristics of Milk Culture in Bulgaria from the World’s milk cultural perspective2019
- Author(s)
  Hirata, Masahiro
- Organizer
  International Conference of Pastoralism: Traditions and Modernity -Anthropological, Ecological and Social Aspects
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Presentation] ユーラシア大陸の視点から観た今後の日本乳文化論2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本酪農科学会・2019年度酪農科学シンポジウム熊本大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Presentation] ユーラシア大陸の視点から観た今後の日本乳文化論2019
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本酪農科学会・2019年度酪農科学シンポジウム熊本大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] Suggestion of new land use management for better forest conservation, better feed resource and improvement of local farmers’ subsistence-from case study of Adi Zaboy watershed, Tigray Province, Ethiopia2019
- Author(s)
  Hirata, Masahiro
- Organizer
  Stakeholder Meeting of JICAS Project “Forest and Farmland Conservation for Watershed Management in the Ethiopian Highlands (FFCW)
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] 牧畜の一元発達史論－西アジア牧畜と北アジア牧畜の対比から－2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  第２回アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明の近代動態シンポジウム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Presentation] 辞典への新たな視点①事典をも内包した新しい文化辞典の試み－アムド系チベット牧畜民の乳文化の事例から－2018
- Author(s)
  平田昌弘．
- Organizer
  チベット牧畜文化辞典パイロット版公開記念ワークショップ『チベット牧畜辞典の未来を語る』
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Presentation] 辞典への新たな視点①事典をも内包した新しい文化辞典の試み－アムド系チベット牧畜民の乳文化の事例から－2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  チベット牧畜文化辞典パイロット版公開記念ワークショップ・チベット牧畜文化辞典の未来を語る
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] 牧畜・乳文化から日本中山間地の活性化を考える2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本学術会議食料科学委員会畜産分科会・日本草地学会共催公開シンポジウム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] 辞典への新たな視点①事典をも内包した新しい文化辞典の試み－アムド系チベット牧畜民の乳文化の事例から－2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  チベット牧畜文化辞典パイロット版公開記念ワークショップ「チベット牧畜文化辞典の未来を語る」
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Presentation] 辞典への新たな視点①事典をも内包した新しい文化辞典の試み－アムド系チベット牧畜民の乳文化の事例から－2018
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  チベット牧畜文化辞典パイロット版公開記念ワークショップ・チベット牧畜文化辞典の未来を語る
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H05711
[Presentation] 牧畜の一元発達史論－西アジア牧畜と北アジア牧畜の対比から－2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明の近代動態シンポジウム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] アムド系チベット牧畜民のミルクの世界2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  国際シンポジウム「チベット牧畜民の『今』を記録する」
- Place of Presentation
  東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所
- Year and Date
  2017-02-19
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Presentation] アムド系チベット牧畜民のミルクの世界2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  国際シンポジウム「チベット牧畜民の「今」を記録する」
- Place of Presentation
  東京外国語大学、東京都・府中市
- Year and Date
  2017-02-18
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] 「アムド系チベット牧畜民のミルクの世界」、2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  国際シンポジウム「チベット牧畜民の「今」を記録する」、
- Place of Presentation
  東京外国語大学、（東京都・府中市）
- Year and Date
  2017-02-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] アムド系チベット牧畜民のミルクの世界2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  国際シンポジウム「チベット牧畜民の「今」を記録する」
- Place of Presentation
  東京外国語大学
- Year and Date
  2017-02-18
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Presentation] 「ユーラシア大陸における乳文化の発展の歴史」、2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  全道農業関連部会交流会inくしろ、
- Place of Presentation
  ANAクラウンプラザホテル（北海道・釧路市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 乳文化の科学　－ユーラシア大陸の事例を通じて2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  ちくだい教養人間講座：技術と文化
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H01639
[Presentation] ユーラシア大陸における乳文化の発展の歴史2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  全道農業関連部会交流会inくしろ
- Place of Presentation
  釧路ANAクラウンプラザホテル
- Year and Date
  2017-02-03
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] アムド系チベット牧畜民のミルクの世界2017
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  国際シンポジウム「チベット牧畜民の「今」を記録する」
- Place of Presentation
  東京外国語大学
- Year and Date
  2017-02-18
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] 古代から受け継がれる乳業技術 ―バターつくりの民族学―2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本農芸化学会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセミナー（北海道・札幌市）
- Year and Date
  2016-03-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 「乾燥地の発酵文化」2016
- Author(s)
  平田昌弘、
- Organizer
  民族自然誌研究会第82回例会「アジアの発酵文化の広がり」
- Place of Presentation
  京都大学総合研究二号館、（京都府・京都市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] Flexibility of milk processing in Amdo Tibetan pastoralist2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  14th Seminar of International Association for Tibetan Studies (IATS)
- Place of Presentation
  Bergen University
- Year and Date
  2016-06-24
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] lexibility of milk processing in Amdo Tibetan pastoralist,2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  14th Seminar of International Association for Tibetan Studies (IATS),
- Place of Presentation
  Bergen University, Norway
- Year and Date
  2016-06-19
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] 非乳利用論考：乳利用には進まなかったリャマ・アルパカ牧畜民と家畜との関係性―ペルー南部のクスコ県ワイリャワイリャ共同体のE牧民世帯の事例から―2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  北海道民族学会
- Place of Presentation
  新ひだか町博物館
- Year and Date
  2016-11-19
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] 「非乳利用論考：乳利用には進まなかったリャマ・アルパカ牧畜民と家畜との関係性―ペルー南部のクスコ県ワイリャワイリャ共同体のE牧民世帯の事例から―」2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  北海道民族学会・第2回研究会
- Place of Presentation
  新ひだか町博物館（北海道・日高郡新ひだか町）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 乾燥地の発酵文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  民族自然誌研究会第82回例会「アジアの発酵文化の広がり」
- Place of Presentation
  京都大学
- Year and Date
  2016-04-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Presentation] Flexibility of milk processing in Amdo Tibetan pastoralist2016
- Author(s)
  Hirata, Masahiro
- Organizer
  The 14th International Seminar for Tibetan Studies
- Place of Presentation
  The University of Bergen
- Year and Date
  2016-06-24
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Presentation] 乾燥地の発酵文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  民族自然誌研究会
- Place of Presentation
  京都大学
- Year and Date
  2016-04-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02715
[Presentation] 乾燥地の発酵文化2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  民族自然誌研究会第82回例会
- Place of Presentation
  京都大学、京都府・京都市
- Year and Date
  2016-04-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] Flexibility of milk processing in Amdo Tibetan pastoralist2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  14th Seminar of International Association for Tibetan Studies (IATS)
- Place of Presentation
  Bergen University
- Year and Date
  2016-06-24
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H03309
[Presentation] 非乳利用論考：乳利用には進まなかったリャマ・アルパカ牧畜民と家畜との関係性―ペルー南部のクスコ県ワイリャワイリャ共同体のE牧民世帯の事例から―2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  北海道民族学会
- Place of Presentation
  新ひだか町博物館、北海道・新ひだか町
- Year and Date
  2016-11-19
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] 代から受け継がれる乳業技術2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本農芸化学会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセミナー（北海道・札幌）
- Year and Date
  2016-03-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] Flexibility of milk processing in Amdo Tibetan pastoralist2016
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  14th Seminar of International Association for Tibetan Studies (IATS)
- Place of Presentation
  Bergen(Norway)
- Year and Date
  2016-06-19
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 人類にとってのミルク利用の意義～その起源と発達～2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  東北大学東北アジア研究センター創設20周年記念式典・講演会・国際シンポジウム
- Place of Presentation
  東北大学（宮城・仙台）
- Year and Date
  2016-03-20
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] 古代から受け継がれる乳業技術 ―バターつくりの民族学―2016
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本農芸化学会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセミナー（北海道、札幌）
- Year and Date
  2016-03-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Presentation] ユーラシア大陸乾燥地における牧畜と搾乳2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  公開シンポジウム「家畜化と乳利用、その地域的特質をふまえて－搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして」
- Place of Presentation
  京都大学（京都・京都）
- Year and Date
  2015-05-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] ユーラシア大陸乾燥地における牧畜と搾乳2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  公開シンポジウム「家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて―搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして―」
- Place of Presentation
  京都大学（京都府）
- Year and Date
  2015-05-16
- Invited / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Presentation] 人類にとってのミルク利用の意義－その起源と発達－2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  東北大学東北アジア研究センター創設20周年記念式典・講演会・国際シンポジウム
- Place of Presentation
  東北大学（宮城県、仙台市）
- Year and Date
  2015-12-05
- Invited / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Presentation] ユーラシア大陸乾燥地における牧畜と搾乳2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  公開シンポジウム「家畜化と乳利用その地域的特質をふまえて―搾乳の開始をめぐる谷仮説を手がかりにして―」
- Place of Presentation
  京都大学（京都府・京都市）
- Year and Date
  2015-05-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 人類にとってのミルク利用の意義：その起源と発達2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  東北大学東北アジア研究センター創設20周年記念国際シンポジウム
- Place of Presentation
  東北大学
- Year and Date
  2015-12-05
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03203
[Presentation] 人類にとってのミルク利用の意義～その起源と発達～2015
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  東北大学東北アジア研究センター創設20周年記念式典・講演会・国際シンポジウム
- Place of Presentation
  東北大学（宮城県・仙台市）
- Year and Date
  2015-12-05
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] アフリカ東部エチオピア北部中高地の乳文化と生存戦略2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  北海道アフリカセミナー
- Place of Presentation
  帯広畜産大
- Year and Date
  2014-10-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Presentation] 日本の食文化における乳・乳製品の浸透拡大可能性の検討〜海外の乳文化を参考にして〜2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  平成25年度・乳の社会文化学術研究研究報告会
- Place of Presentation
  ステーションコンファレンス東京，東京
- Year and Date
  2014-06-21
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Presentation] 日本の食文化における乳・乳製品の浸透拡大可能性の検討~海外の乳文化を参考にして~2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  乳の学術連合「平成25 年度・乳の社会文化学術研究研究報告会
- Place of Presentation
  ステーションコンファレンス東京
- Year and Date
  2014-06-21
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent2014
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  International Conference of IUAES (the International Union of Anthropological and Ethnological Science) 2014 with JASCA (The Japanese Society of Cultural Anthropology)
- Place of Presentation
  Makuhari Messe (Chiba, Makuhari)
- Year and Date
  2014-05-15
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257014
[Presentation] アフリカ東部エチオピア北部中高地の乳文化と生存戦略2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  平田科研・相内科研・総合地球環境学研究所砂漠化プロジェクト共催「北海道アフリカセミナー」
- Place of Presentation
  帯広畜産大学，帯広
- Year and Date
  2014-10-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Presentation] 日本の食文化における乳・乳製品の浸透拡大可能性の検討---海外の乳文化を参考にして---2014
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  乳の学術連合「平成25年度・乳の社会文化学術研究研究報告会」
- Place of Presentation
  ステーションコンファレンス東京
- Year and Date
  2014-06-21
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 社会変化と牧畜民の生業変貌／適応 Social changes and subsistence transfiguration/adaptation of pastoralists2013
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  第28回北方民族文化シンポジウム網走〈家畜飼育・牧畜における適応〉
- Place of Presentation
  北方民族博物館、網走
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 社会変化と牧畜民の生業変貌／適応Social changes and subsistence transfiguration/adaptation of pastoralists2013
- Author(s)
  HIRATA　Ｍａｓａｈｉｒｏ
- Organizer
  第28回北方民族文化シンポジウム網走〈家畜飼育・牧畜における適応〉
- Place of Presentation
  北方民族博物館、網走
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Presentation] 社会変化と牧畜民の生業変貌／適応Social changes and subsistence transfiguration/adaptation of pastoralists2013
- Author(s)
  Hirata Masahiro
- Organizer
  第28回北方民族文化シンポジウム網走〈家畜飼育・牧畜における適応〉The 28th International Abashiri Symposium “Environmental Change and Subsistence of Northern Peoples"
- Place of Presentation
  北方民族博物館、網走
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Presentation] アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明研究における乳文化2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本文化人類学会第46回学術大会
- Place of Presentation
  広島大学、東広島
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent2012
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  Workshop on Afro-Eurasian Dry Lands Civilizations
- Place of Presentation
  Indiana University, Bloomington
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent2012
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  Workshop on Afro-Eurasian Dry Lands Civilizations
- URL
  http://iu.edu/~panasia/events/drylands/
- Place of Presentation
  Indiana University, Bloomington
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明研究における乳文化2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本文化人類学会第46回学術大会
- Place of Presentation
  広島大学、東広島
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent.2012
- Author(s)
  Hirata, Masahiro
- Organizer
  Workshop on Afro-Eurasian Dry Lands Civilizations
- Place of Presentation
  Indiana University, Bloomington
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent2012
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  Workshop on Afro-Eurasian Dry Lands Civilizations
- Place of Presentation
  Indiana University, Bloomington(USA)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明研究における乳文化2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本文化人類学会第46回学術大会
- Place of Presentation
  広島大学(広島県)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] 乳利用の有る牧畜 -アジア大陸乾燥地帯の事例から2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  京都大学東南アジア研究所・共同利用・共同研究拠点助成「乳利用の有無からの牧畜論再考 -旧・新大陸の対比」
- Place of Presentation
  京都大学(京都府)
- Year and Date
  2012-05-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031
[Presentation] アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明研究における乳文化2012
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  日本文化人類学会第46回学術大会
- Place of Presentation
  広島大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] 生業としての牧畜の本質-乳・乳利用-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  松柏庵研究会
- Place of Presentation
  京都
- Year and Date
  2011-01-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] Motivation for life - through the case study in Ladakh2011
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  The second International Conference in 2011, "High-altitude Project" of Research Institute for Humanity and Nature
- Place of Presentation
  Research Institute for Humanity and Nature（総合地球環境学研究所）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] ミルクの有る牧畜-アジア大陸乾燥地帯の事例から-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  民族自然誌研究会第62回例会
- Place of Presentation
  京都大学、京都
- Year and Date
  2011-01-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] モンゴル遊牧の特徴-アジア大陸乾燥地帯の地域間比較の視点から-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  第4回国際ワークショップ<アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明研究-変化中の乾燥・半乾燥地域の生態と文化>
- Place of Presentation
  酪農学園大学、江別
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Presentation] 生業としての牧畜の本質-乳・乳利用-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  第9回松柏庵研究会
- Place of Presentation
  京都大学大学院地球環境学堂、京都
- Year and Date
  2011-01-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] 生業としての牧畜の本質-乳・乳利用-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  第9回松柏庵研究会
- Place of Presentation
  京都大学大学院地球環境学堂
- Year and Date
  2011-01-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Presentation] ミルクの有る牧畜-アジア大陸乾燥地帯の事例から-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  民族自然誌研究会第62回例会ミルクの有る牧畜vsミルクの無い牧畜
- Place of Presentation
  京都大学地域研究統合情報センター
- Year and Date
  2011-01-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Presentation] ミルクの有る牧畜-アジア大陸乾燥地帯の事例から-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  民族自然誌研究会
- Place of Presentation
  京都
- Year and Date
  2011-01-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] ミルクの有る牧畜-アジア大陸乾燥地帯の事例から-2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  民族自然誌研究会第62回例会ミルクの有る牧畜vsミルクの無い牧畜
- Place of Presentation
  京都大学地域研究統合情報センター、京都
- Year and Date
  2011-01-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] ミルクの有る牧畜-アジア大陸乾燥地帯の事例から-、「民族自然誌研究会第62回例会ミルクの有る牧畜vsミルクの無い牧畜」2011
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  京都大学地域研究統合情報センター
- Year and Date
  2011-01-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19251004
[Presentation] ヒマラヤ・ラダークの移牧の特質:農耕・牧畜・交易複合システムインド国ジャンムー・カシミール州ラダーク管区ドムカル村の事例から2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  「ヒトの生老病死と高所環境」プロジェクト第4回全体会議.総合地球環境学研究所
- Place of Presentation
  京都
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] ヒマラヤ・ラダークの移牧の特質:農耕・牧畜・交易複合システムインド国ジャンムー・カシミール州ラダーク管区ドムカル村の事例から2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  総合地球環境学研究所「ヒトの生老病死と高所環境」プロジェクト第4回全体会議>.
- Place of Presentation
  総合地球環境学研究所、京都
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Presentation] 生業としての牧畜の本質-乳利用-2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  広島大学総合科学部・大学院総合科学研究科第636回環境科学共同セミナー
- Place of Presentation
  広島大学大学院総合科学研究科、広島
- Year and Date
  2010-06-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] 乳文化の視座からみたユーラシア牧畜の発達史論2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  第2回国際ワークショップ〈アフロ・ユーラシア内陸乾燥地文明研究〉
- Place of Presentation
  名古屋大学、名古屋
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] 生業としての牧畜の本質-乳利用-2010
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  広島大学総合科学部・大学院総合科学研究科第636回環境科学共同セミナー
- Place of Presentation
  広島大学大学院総合科学研究科
- Year and Date
  2010-06-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21221011
[Presentation] 「遊牧の終焉」:映像記録の写実性と意義2009
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  北海道民族学会
- Place of Presentation
  網走
- Year and Date
  2009-11-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] Sheep recognize chewing easiness of grass leaves prior to prehension through sensing bending strength2008
- Author(s)
  Akio Hongo, Enkhee Devee, Masahiro Hirata, Jimin Zhang and Jiming Cheng
- Organizer
  International Grassland Congress
- Place of Presentation
  フフホト、中国
- Year and Date
  2008-06-30
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Presentation] Sheep recognize chewing easiness of grass leaves prior to prehension through sensing bending strength2008
- Author(s)
  Akio Hongo, 他3名 and Masahiro Hirata
- Organizer
  第21回国際草地学会
- Place of Presentation
  フフホト, 内モンゴル自治区, 中国
- Year and Date
  2008-07-01
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18405032
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent.
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  International Conference of IUAES (the International Union of Anthropological and Ethnological Science) 2014 with JASCA (The Japanese Society of Cultural Anthropology)
- Place of Presentation
  Makuhari Messe, Chiba
- Year and Date
  2014-05-15 – 2014-05-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251004
[Presentation] 乳利用の有る牧畜―アジア大陸乾燥地帯の事例から
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  京都大学東南アジア研究所・共同利用・共同研究拠点助成研究会
- Place of Presentation
  京都大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20401044
[Presentation] 社会変化と牧畜民の生業変貌／適応
- Author(s)
  平田昌弘
- Organizer
  第28回北方民族文化シンポジウム網走〈家畜飼育・牧畜における適応〉
- Place of Presentation
  北方民族博物館、網走
- Year and Date
  2013-10-05 – 2013-10-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent
- Author(s)
  Hirata Masahiro
- Organizer
  International Conference of IUAES (the International Union of Anthropological and Ethnological Science) 2014 with JASCA (The Japanese Society of Cultural Anthropology),
- Place of Presentation
  Makuhari Messe
- Year and Date
  2014-08-15 – 2014-08-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26257003
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent. International Conference of IUAES (the International Union of Anthropological and Ethnological Science)
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  2014 with JASCA (The Japanese Society of Cultural Anthropology)
- Place of Presentation
  Makuhari Messe, Chiba
- Year and Date
  2014-05-15 – 2014-05-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23251008
[Presentation] Monogenesis-Bipolarization of milk culture in the Eurasian Continent
- Author(s)
  Masahiro Hirata
- Organizer
  International Conference of IUAES (the International Union of Anthropological and Ethnological Science) 2014 with JASCA (The Japanese Society of Cultural Anthropology)
- Place of Presentation
  Makuhari Messe, Chiba
- Year and Date
  2014-05-15 – 2014-05-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24310031

1. YAMADA Isamu (80093334)

# of Collaborated Projects: 5 results

# of Collaborated Products: 5 results
2. NAGATU Kazufumi (20324676)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. KODAMA Kanako (20465933)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 1 results
4. ICHIKAWA Masahiro (80390706)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 0 results
5. AKAMINE Jun (90336701)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 2 results
6. Oniki Shunji (60289345)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 4 results
7. ABE Kenichi (80222644)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. OUSBY Sacko (70340510)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. HONGO Hongo (30091549)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 9 results
10. INAMURA Tetsuya (00203208)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. SUZUKI Shinji (10423013)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
12. SHIMADA Yoshihito (20170954)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 1 results
13. SAKATA Takashi (00215633)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 1 results
14. IKEYA Kazunobu (10211723)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
15. OHNO Akira (40278651)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
16. ブレンサインホルジギン (00433235)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
17. NAWATA Hiroshi (30397848)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
18. ISHIYAMA Syun (10508865)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 1 results
19. NAKAMURA Ryo (40508868)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 1 results
20. 中川原育子 (10262825)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 1 results
21. TAKEDA Shinya (90212026)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
22. IMAMURA Kaoru (40288444)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
23. OCHIAI Yukino (50347077)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
24. KAGATSUME MASARU (20101248)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
25. Izumi Hoshi (80292994)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 4 results
26. 月原敏博 (10254377)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
27. 古澤礼太 (70454379)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
28. 辻貴志 (30507108)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
29. 海老原志穂 (30511266)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 5 results
30. 別所裕介 (40585650)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 5 results
31. 内藤大輔 (30616016)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
32. 坂本剛 (30387906)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 2 results
33. 山口哲由 (50447934)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 2 results
34. 岩田啓介 (60779536)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 2 results
35. MIYAKE Yutaka (60261749)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
36. HONGO Kazumi (20303919)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
37. TAKAKI Keiko (60211330)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
38. HOSHINO Buhou (80438366)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
39. Yamamoto Norio (90111088)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
40. SUGIYAMA Saburo (40315867)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
41. Kimura Junko (00342204)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 1 results
42. 川本芳 (00177750)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
43. 大山修一 (00322347)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
44. 重田眞義 (80215962)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
45. 沈金虎 (70258664)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
46. 衣笠智子 (70324902)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
47. 仙田徹志 (00325325)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
48. 吉田睦 (00312926)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
49. 増野高司 (40569159)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
50. 飯塚宜子 (60792752)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
51. 塩寺さとみ (60621117)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
52. 小坂康之 (70444487)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
53. 甲山治 (70402089)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
54. 上田隆穂 (40176590)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
55. 中山紀子 (00288698)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
56. 和崎聖日 (10648794)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
57. 小野林太郎 (40462204)

# of Collaborated Projects: 1 results

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58. 横山智 (30363518)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
59. 藤本武 (20351190)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
60. 小林知 (20452287)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
61. 山本宗立 (20528989)

# of Collaborated Projects: 1 results

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62. 大澤由実 (40822630)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
63. 和田崇之 (70332450)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
64. 佐々木綾子 (90613810)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
65. KAZATO Mari

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
66. KIYOTA Mai

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results
67. TORITSUKA Ayuchi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
68. PAO Haiin

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
69. MATSUHIRA Syuji

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
70. NAKATA Atsushi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
71. TAKAKURA Hiroki

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
72. ARATA Mariko

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
73. Nan taijia

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 3 results
74. TSUMAGARI Shinichi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 1 results
75. OGAWA Ryunosuke

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 3 results
76. Hamadi Ah. El-Hadj

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
77. 楊海英

# of Collaborated Projects: 0 results

# of Collaborated Products: 1 results

Hirata Masahiro 平田 昌弘

HIRATA Masahiro 平田 昌弘

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Reconsideration of pastoralism theory from milk cultural point: Creation of new pastoralism perspective through global scale interregional-comparisonPrincipal Investigator

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Hirata Masahiro 平田昌弘

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