相良泰行 SAGARA Yasuyuki

… 別表記

相良康行サカ゛ラヤスユキ

研究者番号	30012024
その他のID
外部サイト
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2007年度: 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 教授 2006年度: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科, 教授 2004年度 – 2005年度: 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 教授 1998年度 – 2000年度: 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 助教授 1998年度: 東京大学, 大学院・農学・生命科学研究科, 助教授 … もっと見る 1996年度: 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 講師 1995年度: 東京大学, 農学部, 講師 1986年度 – 1987年度: 東京大学, 農学部, 講師隠す
審査区分/研究分野	研究代表者生物環境 / 農業情報工学研究代表者以外農業機械学 / 農業機械 / 生物環境
キーワード	研究代表者近赤外分光 / 青果物 / crystal growth / visualization / information system / precision measurement / biological material / 氷結晶 / 誘導率 / 生体 … もっと見る / 非破壊計測 / 成分 / 3次元 / 凍結 / 結晶成長 / 可視化 / 情報システム / 精密計測 / 生体材料 / Rheology / Ethylene / EEG / KANSEI Engineering / Texture / Sensory Evaluation / Near Infrared Analysis / Fruits and Vegetables / ニューラルネットワーク / 電流双極子追跡法 / 食味 / ミカン / テクスチャー / 脳磁波 / 感性 / 嗜好 / 近赤外分光分析 / 基本味 / エチレン / 脳波 / 感性工学 / テクスチャ / 官能評価 / Evaporation / Vacuum cooling / Specific surface / Pre-cooling / Fresh fruits and vegetables / 水分蒸発 / 蒸発 / 真空冷却 / 比表面積 / 予冷 … もっと見る研究代表者以外 preservation of freshness / 鮮度保持 / Standard Gauge Method / Accuracy of Fruit Sizer / Image Data Processing Sizer / Electronic Weight Sizer / Weight Sizer / 標準ゲージ法による精度の測定 / 電子秤式重量選果機 / 画像処理のアルゴリズム / 画像処理式形状選果機 / 部分分級効率法 / 標準ゲージ法 / 選果機の精度 / 画像処理方式形状選果機 / 電子計り式重量選果機 / 重量選果機 / Management of fertilizing / Horticulture system / Methane fermentation / Environmental control of agriculture structures / Low cost livestock housing / Nondestructive analysis / Grain drying / Denitrification / Nitrification / 穀物乾燥 / 施肥管理 / 園芸システム / メタン発酵 / 農業施設の環境制御 / 畜舎の低コスト化 / 非破壊評価法 / 殻物乾燥 / 硝化・脱窒 / commodities / sanitation / hot water / ozone / pasteurization / キウイフルーツ / ラ・フランス / 温度 / 青果物 / サニテーション / 温湯 / オゾン / 殺菌 / suppression of metabolism / structured water / agricultural product / 代謝抑制 / 水の構造化 / 農産物隠す

高精度3次元生体内部構造・成分情報に基づく最適凍結プロセス予測モデルの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  相良泰行
- 研究期間 (年度)
  2004 – 2007
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  農業情報工学
- 研究機関
  東京大学
青果物に対する嗜好性評価のための感性情報数量化モデルの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  相良泰行
- 研究期間 (年度)
  1998 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  生物環境
- 研究機関
  東京大学
持続的生物生産を支える農業施設の新技術開発
- 研究代表者
  
  前川孝昭
- 研究期間 (年度)
  1998 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  生物環境
- 研究機関
  筑波大学
水の構造化を利用した農産物の鮮度保持システムの開発
- 研究代表者
  
  大下誠一
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  農業機械学
- 研究機関
  東京大学
農産物鮮度保持のための殺菌処理装置の開発
- 研究代表者
  
  瀬尾康久
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  農業機械学
- 研究機関
  東京大学
葉菜類の真空冷却プロセスにおける水分蒸発現象の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  相良泰行
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  生物環境
- 研究機関
  東京大学
画像処理方式及び電子計り式重量選果機の試験法と評価システムに関する研究
- 研究代表者
  
  森島博 (森嶋博)
- 研究期間 (年度)
  1986 – 1987
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  農業機械
- 研究機関
  東京大学

すべて 2008 2007 2006 2005 2004 その他

すべて雑誌論文学会発表図書産業財産権

[図書] Dehydration of Products of Biological Origin2004
- 著者名/発表者名
  Yasuyuki Sagara
- 出版者
  Science Publishers, Inc. Enfield(NH), USA
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[図書] Dehydration of Products of Biological Origin2004
- 著者名/発表者名
  Yasuyuki Sagara
- 出版者
  Science Publishers, Inc. Enfield (NH), USA
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Determination of the Viscoelastic Properties of Apple Flesh under Quasi-Static Compression Based on Finite Element Method Optimization2008
- 著者名/発表者名
  Gyeong-Won KIM, Man-Soo KIM, Yasuyuki SAGARA, Yeong-Hwan BAE, In-Bok LEE, Gab-Soo DO, Sung-Hyoun LEE and Suk-Won KANG
- 雑誌名
  
  Food Sci. Technol. Res. (In press)
- NAID
  10021185223
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Determination of the Viscoelastic Properties of Apple Flesh under Quasi-Static Compression Based on Finite Element Method Optimization2008
- 著者名/発表者名
  Gyeong-Won KIM, Man-Soo KIM, Yasuyuki SAGARA, Yeong-Hwan BAE, In-Bok LEE, Gab-Soo DO, Sung-Hyoun LEE, Suk-Won KANG
- 雑誌名
  
  Food Science and Technology Research (in press)
- NAID
  10021185223
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Analysis of Mechanical Properties of Whole Apple Using Finite Element Method Based on Three-Dimensional Real Geometry2008
- 著者名/発表者名
  Gyeong-Won KIM, Gab-Soo Do, Yeong-Hwan BAE, Yasuyuki SAGARA
- 雑誌名
  
  Food Sci.Technol.Res 14(掲載確定)
- NAID
  10024288448
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Analysis of Mechanical Properties of Whole Apple Using Finite Element Method Based on Three-Dimensional Real Geometry2008
- 著者名/発表者名
  Gyeong-Won KIM, Gab-Soo DO, Yeong-Hwan BAE, Yasuyuki SAGARA
- 雑誌名
  
  Food Sci. Technol. Res. (In press)
- NAID
  10024288448
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Determination of the Viscoelastic Properties of Apple Flesh under Quasi-Static Compression Based on Finite Element Method Optimization2008
- 著者名/発表者名
  Gyeong-Won KIM, Man-Soo KIM, Yasuyaki SAGARA, Yeong-Hwan BAE, In-Bok LEE, Gab-Soo DO, Sung-Hyoun LEE and Suk-Won KANG
- 雑誌名
  
  Food Sci.Technol.Res 14(掲載確定)
- NAID
  10021185223
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] マイクロスライサ画像処理システムによる氷結晶3次元計測法の開発2008
- 著者名/発表者名
  相良泰行, 荒木徹也
- 雑誌名
  
  冷凍 83(965)
  
  ページ: 137-142
- NAID
  10021169129
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] マイクロスライサ画像処理システムによる氷結晶3次元計測法の開発2008
- 著者名/発表者名
  相良泰行、荒木徹也、
- 雑誌名
  
  冷凍 83(965)
  
  ページ: 137-142
- NAID
  10021169129
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Analysis of Mechanical Properties of Whole Apple Using Finite Element Method Based on Three-Dimensional Real Geometry2008
- 著者名/発表者名
  Gyeong-Won KIM, Gab-Soo DO, Yeong-Hwan BAE, Yasuyuki SAGARA
- 雑誌名
  
  Food Science and Technology Research (in press)
- NAID
  10024288448
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Visualization of the internal structure of soybeans during the germination process by three-dimensional spectral imaglng system(3D-SIS)2007
- 著者名/発表者名
  Mizuki Tsuta, Kazunari Miyashita, Takayuki Suzuki, Junichi Sugiyama, Shigeki Nakauchi, Yasuyuki Sagara
- 雑誌名
  
  Near Infrared Spectroscopy(Proceedings of 12th International Conference)
  
  ページ: 540-545
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-Dimensional Visualization of Internal Structural Changes in Soybean Seeds During Germination by Excitation-Emission Matrix Imaging2007
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, K. Miyashita, T. Suzuki, S. Nakauchi, Y. Sagara, J. Sugiyama
- 雑誌名
  
  Transactions of the ASABE Vol.50, No.6
  
  ページ: 2127-2136
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-Dimensional Visuahzation of Internal Structural Changes in Soybean Seeds During Germination by Excitation-Emission Matrix Imaging2007
- 著者名/発表者名
  M.Tsuta, K.Miyashita, T.Suzuki, S.Nakauchi, Y. Sagara, J.Sugiyama
- 雑誌名
  
  Transactions of the ASABE 50(6)
  
  ページ: 2127-2136
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-Dimensional Visualization of Internal Structural Changes in Soybean Seeds During Germination by Excitation-Emission Matrix Imaging2007
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, K. Miyashita, T. Suzuki, S. Nakauchi, Y. Sagara, J. Sugiyama
- 雑誌名
  
  Transactions of the ASABE 50(6)
  
  ページ: 2127-2136
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Visualization of the internal structure of soybeans during the germination process by three-dimensional spectral imaging system (3D-SIS)2007
- 著者名/発表者名
  Mizuki Tsuta, Kazunari Miyashita, Takayuki Suzuki, Junichi Sugiyama, Shigeki Nakauchi, Yasuyuki Sagara
- 雑誌名
  
  Near Infrared Spectroscopy (Proceedings of 12th International Conference)
  
  ページ: 540-545
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] パン生地中における気泡状態の計測法2006
- 著者名/発表者名
  前田竜郎、都甲洙、杉山純一、相良泰行、蔦瑞樹
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 23(3)
  
  ページ: 321-328
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] パン生地中のパン酵母の3次元可視化2006
- 著者名/発表者名
  前田竜郎, 都甲洙, 杉山純一, 相良泰行, 白神清三郎, 植田充美, 竹田光司, 遠藤茂
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 23・3
  
  ページ: 313-320
- NAID
  10020359122
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] パン生地中のパン酵母の3次元可視化2006
- 著者名/発表者名
  前田竜郎、都甲洙、杉山純一、相良泰行、白神清三郎、植田充美、竹田光司、遠藤茂
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 23(3)
  
  ページ: 313-320
- NAID
  10020359122
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Development of cryogenic micro-slicer spectral imaging system for 3-D structure modeling of bio-materials2006
- 著者名/発表者名
  T.Sugiyama, G-S., Do, Y.Sagara, T.Araki
- 雑誌名
  
  Proceedings of the CryoPrague 2006 (in press)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Foreign substance detection in Blueberry fruits by spectral imaging2006
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, T. Takao, J. Sugiyama, Y. Wada, Y. Sagara
- 雑誌名
  
  Food Science and Technology Research 12(2)
  
  ページ: 96-100
- NAID
  10020354343
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Foreign substance detection in Blueberry fruits by spectral imaging2006
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, T. Takao, J. Sugiyama, Y. Wada, Y. Sagara
- 雑誌名
  
  Food Science and Technology Research Vol.12, No.2
  
  ページ: 96-100
- NAID
  10020354343
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] パン生地中における気泡状態の計測法2006
- 著者名/発表者名
  前田竜郎, 都甲洙, 杉山純一, 相良泰行, 蔦瑞樹
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 23・3
  
  ページ: 321-328
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Foreign substance detection in Blueberry fruits by spectral imaging2006
- 著者名/発表者名
  M.Tsuta, T.Takao, J.Sugiyama, Y.Wada, Y.Sagara
- 雑誌名
  
  Food Science and Technology Research 12・2
  
  ページ: 96-100
- NAID
  10020354343
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Visualization of the Internal structure of Soybeans During the Germination Process by Three-Dimensional Spectral Imaging System (3D-SIS)2005
- 著者名/発表者名
  M.Tsuta, K.Miyashita, T.Suzuki, J.Sugiyama, S.Nakauchi, Y.Sagara
- 雑誌名
  
  Proceedings of International Conference on Near-Infrared Spectroscopy
  
  ページ: 147-148
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] 近赤外分光イメージングによる生体材料内の3次元氷結晶構造の可視化2005
- 著者名/発表者名
  都甲洙、蔦瑞樹、杉山純一、上野茂昭、相良泰行
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 22(2)
  
  ページ: 185-191
- NAID
  10016443513
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] 近赤外分光法によるデンプンγ線照射の影響評価2005
- 著者名/発表者名
  蔦瑞樹、丸林夏彦、等々力節子、杉山純一、相良泰行
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌 52(4)
  
  ページ: 183-189
- NAID
  130000052620
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] 近赤外分光イメージングによる生体材料内の3次元氷結晶構造の可視化2005
- 著者名/発表者名
  都甲洙, 蔦瑞樹, 杉山純一, 上野茂昭, 相良泰行
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 22(2)
  
  ページ: 185-191
- NAID
  10016443513
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] 近赤外分光法によるデンプンγ線照射の影響評価2005
- 著者名/発表者名
  蔦瑞樹, 丸林夏彦, 等々力節子, 杉山純一, 相良泰行
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌 52(4)
  
  ページ: 183-189
- NAID
  130000052620
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] マルチバンドイメージスキャナの開発と近赤外分光イメージングへの応用〜メロンの糖度分布可視化〜2004
- 著者名/発表者名
  蔦瑞樹、一ノ瀬修一、小川紋弘、杉山純一、相良泰行
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌 51(5)
  
  ページ: 247-253
- NAID
  10012935198
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] マルチバンドイメージスキャナの開発と近赤外分光イメージングへの応用〜メロンの糖度分布可視化〜2004
- 著者名/発表者名
  蔦瑞樹, 一ノ瀬修一, 小川紋弘, 杉山純一, 相良泰行
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌 51・5
  
  ページ: 247-253
- NAID
  10012935198
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-dimensional measurement of ice crystals in frozen beef with a micro-slicer image processing system2004
- 著者名/発表者名
  Gab-Soo Do, Yasuyuki Sagara, Mizuho Tabata, Kenichi Kudoh, Toshiro Higuchi
- 雑誌名
  
  International Journal of Refrigeration 27(2)
  
  ページ: 184-190
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] 凍結ゼラチンゲル内表結晶の非破壊計測法に関する研究-誘電特性を利用した氷結晶構造の推定-2004
- 著者名/発表者名
  上野茂昭、白樫了、都甲洙、相良泰行、工藤謙一、樋口俊郎
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 21(4)
  
  ページ: 337-344
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] 凍結ゼラチンゲル内表結晶の非破壊計測法に関する研究-誘電特性を利用した氷結晶構造の推定-2004
- 著者名/発表者名
  上野茂昭, 白樫了, 都甲沫, 相良泰行, 工藤謙一, 樋口俊郎
- 雑誌名
  
  日本冷凍空調学会論文集 21・4
  
  ページ: 337-344
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-dimensional measurement of ice crystals in frozen dilute solution2004
- 著者名/発表者名
  Shigeaki Ueno, Gab-Soo Do, Yasuyuki Sagara, Kenichi Kudoh, Toshiro Higuchi
- 雑誌名
  
  International Journal of Refrigeration Vol.27
  
  ページ: 302-308
- NAID
  10010417807
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Nondestructive Acoustic Firmness Tester Detects the Effect of Manure on Maskmelon Texture2004
- 著者名/発表者名
  Muhammad Imran Al-Haq, Junichi Sugiyama, Akiko Tomizawa, Yasuyuki Sagara
- 雑誌名
  
  Hort Science Vol.39, No.1
  
  ページ: 142-145
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-dimensional measurement of ice crystals in frozen beef with a micro-slicer image processing system2004
- 著者名/発表者名
  Gab-Soo Do, Yasuyuki Sagara, Mizuho Tabata, Kenichi Kudoh, Toshiro Higuchi
- 雑誌名
  
  International Journal of Refrigeration Vol.27, No.2
  
  ページ: 184-190
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-dimensional measurement of Ice crystals in frozen dilute solution2004
- 著者名/発表者名
  Shigeaki Ueno, Gab-Soo Do, Yasuyuki Sagara, Kenichi Kudoh, Toshiro Higuchi
- 雑誌名
  
  International Journal of Refrigeration Vol.27
  
  ページ: 302-308
- NAID
  10010417807
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-dimensional measurement of ice crystals in frozen beef with a micro-slicer image processing system2004
- 著者名/発表者名
  Gab-Soo Do, Yasuyuki Sagara, Mizuho Tabata, Kenichi kudoh, Toshiro Higuchi
- 雑誌名
  
  International Journal of Refrigeration Vol.27
  
  ページ: 184-190
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Nondestructive Acoustic Firmness Tester Detects the Effect of Manure on Maskmelon Texture2004
- 著者名/発表者名
  Muhammad Imran Al-Haq, Junichi Sugiyama, Akiko Tomizawa, Yasuyuki Sagara
- 雑誌名
  
  Hort Science 39・1
  
  ページ: 141-145
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Nondes tructive Acoustic Firmness Tester Detects the Effect of Manure on Maskmelon Texture2004
- 著者名/発表者名
  Muhammad Imran Al-Haq, Junichi Sugiyama, Akiko Tomizawa, Yasuyuki Sagara
- 雑誌名
  
  Hort Science 39(1)
  
  ページ: 142-145
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[雑誌論文] Three-dimensional measurement of ice crystals in frozen dilute solution2004
- 著者名/発表者名
  Shigeaki Ueno, Gab-Soo Do, Yasuyuki Sagara, Kenichi Kudoh, Toshiro Higuchi
- 雑誌名
  
  International Journal of Refrigeration 27(2)
  
  ページ: 302-308
- NAID
  10010417807
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[産業財産権] ブロック状凍結乾燥食品類の製造法2007
- 発明者名
  岩崎一生、井上嗣朗、深澤方浩、相良泰行
- 権利者名
  味の素株式会社
- 取得年月日
  2007-11-22
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[産業財産権] ブロック状凍結乾燥食品類の製造法2007
- 発明者名
  岩崎一生, 井上嗣朗, 深澤方浩, 相良泰行
- 権利者名
  味の素株式会社
- 出願年月日
  2007-11-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] パン生地内における気泡形状の3次元可視化2007
- 著者名/発表者名
  海野華奈子、都甲洙、前田竜郎、杉山純一、蔦瑞樹、相良泰行
- 学会等名
  日本食品科学工学会第54回大会
- 発表場所
  中村学園大学
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] アイスクリームにおける気泡形状の3次元可視化2007
- 著者名/発表者名
  小池真美、都甲洙、相良泰行、工藤謙一、〓英煥、川西啓文
- 学会等名
  日本食品科学工学会第54回大会
- 発表場所
  中村学園大学
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Measuring Technique of Bubble Size Distributions in Ice cream2007
- 著者名/発表者名
  Gab-Soo DO, Mami KOIKE, Yasuyuki SAGARA, Yeong- Hwan BAE, Hirofumi KAWANISHI and Ken-ichi KUDOH
- 学会等名
  CIGR SectionVI 3rd International Symposium
- 発表場所
  Naples,Italy
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Measuring Technique of Bubble Size Distributions in Ice cream2007
- 著者名/発表者名
  Gab-Soo DO, Mami KOIKE, Yasuyuki SAGARA, Yeong-Hwan BAE, Hirofumi KAWANTSHI and Ken-ichi KUDOH
- 学会等名
  CIGR Section VI 3rd International Symposium
- 発表場所
  Naples, Italy
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Near-Infrared Spectral Imaging for the Visualization of Moisture Distribution inside Soybean Seeds2007
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, Y Ogawa, Y. Sagara, G. Do and J. Sugiyama
- 学会等名
  The 13th Intemational Conference on Near Infrared Spectroscopy(NIR2007)
- 発表場所
  Umeo,Sweden
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] 炊飯時における米粒内の水分分布の計測法2007
- 著者名/発表者名
  今井洋介、阿見弥和紀、星野瑠威、都甲洙、〓英煥、相良泰行、川西啓文
- 学会等名
  2007年度日本冷凍空調学会年次大会
- 発表場所
  東京農工大学
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Near-Infrared Imaging for Visualization of Moisture Distribution Changes in Soybean Seeds during Water Absorption Process2007
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, Y. Ogawa, Y. Sagara, G. Do, J. Sugiyama
- 学会等名
  2007 Annual meeting of Japan Spectroscopy association
- 発表場所
  Tokyo Institute of Technology, Tokyo, Japan
- 年月日
  2007-11-13
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] 生殖細胞の凍結保存におけるエチレングリコールの可視化2007
- 著者名/発表者名
  横尾公博、岩見佳世子、都甲洙、〓英煥、相良泰行、佐藤嘉兵
- 学会等名
  第53回低温生物工学会セミナー及び年会
- 発表場所
  東京海洋大学
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] 極低温マイクロスライサ分光画像処理システムの開発2007
- 著者名/発表者名
  杉山武裕、都甲洙、荒木徹也、相良泰行
- 学会等名
  日本食品科学工学会第54回大会
- 発表場所
  中村学園大学
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] うどん内部における水分分布の計測法2007
- 著者名/発表者名
  星野瑠威、相良泰行、荒木徹也、都甲洙
- 学会等名
  日本食品科学工学会第54回大会
- 発表場所
  中村学園大学
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Near-Infrared Imaging for Visualization of Moisture Distdbution Chan ges in Soybean Seeds Water Absorption Process2007
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, Y Ogawa, Y. Sagara, G. Do J. Sugiyama
- 学会等名
  平成19年度社団法人日本分光学会年次講演会
- 発表場所
  東京工業大学
- 年月日
  2007-11-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] 生殖細胞の凍結保存におけるエチレングリコールの可視化2007
- 著者名/発表者名
  横尾公博, 岩見佳世子, 都甲洙, 〓英煥, 相良泰行, 佐藤嘉兵
- 学会等名
  第53回低温生物工学会セミナー及び年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] 極低温マイクロスライサ分光画像処理システムの開発2007
- 著者名/発表者名
  杉山武裕、相良泰行、荒木徹也.工藤謙一、白樫了、都甲洙、杉山純一、蔦瑞樹
- 学会等名
  2007年度日本冷凍空調学会年次大会
- 発表場所
  東京農工大学
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Near-Infrared Imaging for Visualization of Moisture Distribution Changes in Soybean Seeds during Water Absorption Process2007
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, Y. Ogawa, Y. Sagara, G. Do, J. Sugiyama
- 学会等名
  平成19年度社団法人日本分光学会年次講演会
- 発表場所
  東京工業大学
- 年月日
  2007-11-13
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Near-Infrared Spectral Imaging for the Visualization of Moisture Distribution inside Soybean Seeds2007
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, Y. Ogawa, Y. Sagara, G. Do and J. Sugiyama
- 学会等名
  The 13th International Conference on Near Infrared Spectroscopy (NIR2007)
- 発表場所
  Umeo, Sweden
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Measuring Technique of Bubble Size Distributions in Ice cream2007
- 著者名/発表者名
  Gab-Soo DO, Mami KOIKE, Yasuyuki SAGARA, Yeong-Hwan BAE, Hirofumi KAWANISHI, Ken-ichi KUDOH
- 学会等名
  CIGR Section VI 3 International Symposium
- 発表場所
  Naples, Italy
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Development of cryogenic micro-slicer spectral imaging system for 3-D struture modeling of bio-materials2006
- 著者名/発表者名
  T. Sugiyama, G-S., Do, Y. Sagara, T. Araki
- 学会等名
  Proceedings of the CryoPrague 2006
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Development of cryogenic micro-slicer spectral imaging system for 3-D structure modeling of bio-materials2006
- 著者名/発表者名
  T. Sugiyama, G-S., Do, Y. Sagara and T. Araki
- 学会等名
  CryoPrague 2006
- 発表場所
  Czech Republic
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Visualization of the Internal Structure of Soybeans during the Germination Process by Three-dimensional Spectral Imaging System (3D-SIS)2005
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, K. Miyashita, T. Suzuki, J. Sugiyama, S. Nakanishi, Y. Sagara
- 学会等名
  Internafional Conference on Near-Infrared Spectroscopy
- 発表場所
  Aukland, New Zealand
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Visualization of the Internal Structure of Soybeans during the Germination Process by Three-dimensional Spectral Imaging System (3D-SIS)2005
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, K. Miyashita, T. Suzuki, J. Sugiyama, S. Nakanishi, Y. Sagara
- 学会等名
  Proceedings of International Conference on Near-Infrared Spectroscopy
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026
[学会発表] Near-Infrared Spectral Imaging for the Visualization of Moisture Distribution inside Soybean Seeds
- 著者名/発表者名
  M. Tsuta, Y. Ogawa, Y. Sagara, G. Do, J. Sugiyama
- 学会等名
  The 13th International Conference on Near Infrared Spectroscopy
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16208026

1. 川越義則 (80234053)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 0件
2. 瀬尾康久 (80011914)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
3. 大下誠一 (00115693)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 前川孝昭 (40015665)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 干場信司 (90111161)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 加藤宏郎 (70026566)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 伊藤和彦 (70001477)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 池田英男 (00081547)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 樋口俊郎 (10111569)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
10. 白樫了 (80292754)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
11. 杉山純一 (20353972)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 36件
12. 都甲洙 (40385993)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 40件
13. 荒木徹也 (40420228)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
14. 森島博 (90011832)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 永井元

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 外池光男

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

相良 泰行 SAGARA Yasuyuki

相良 康行 サカ゛ラ ヤスユキ

研究課題

研究成果

共同研究者

高精度3次元生体内部構造・成分情報に基づく最適凍結プロセス予測モデルの開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

青果物に対する嗜好性評価のための感性情報数量化モデルの開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

持続的生物生産を支える農業施設の新技術開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

水の構造化を利用した農産物の鮮度保持システムの開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

農産物鮮度保持のための殺菌処理装置の開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

葉菜類の真空冷却プロセスにおける水分蒸発現象の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

画像処理方式及び電子計り式重量選果機の試験法と評価システムに関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] Dehydration of Products of Biological Origin2004

著者名/発表者名

出版者

データソース

[図書] Dehydration of Products of Biological Origin2004

著者名/発表者名

出版者

説明

データソース

[雑誌論文] Determination of the Viscoelastic Properties of Apple Flesh under Quasi-Static Compression Based on Finite Element Method Optimization2008

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

説明

データソース

[雑誌論文] Determination of the Viscoelastic Properties of Apple Flesh under Quasi-Static Compression Based on Finite Element Method Optimization2008

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

説明

データソース

[雑誌論文] Analysis of Mechanical Properties of Whole Apple Using Finite Element Method Based on Three-Dimensional Real Geometry2008

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Analysis of Mechanical Properties of Whole Apple Using Finite Element Method Based on Three-Dimensional Real Geometry2008

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

説明

データソース

[雑誌論文] Determination of the Viscoelastic Properties of Apple Flesh under Quasi-Static Compression Based on Finite Element Method Optimization2008

相良泰行 SAGARA Yasuyuki

相良康行サカ゛ラヤスユキ