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濱中 大介  HAMANAKA Daisuke

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 60399095
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 鹿児島大学, 農水産獣医学域農学系, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2021年度 – 2024年度: 鹿児島大学, 農水産獣医学域農学系, 准教授
2015年度 – 2019年度: 鹿児島大学, 農水産獣医学域農学系, 准教授
2017年度: 鹿児島大学, 農学部, 准教授
2014年度: 鹿児島大学, 農学部, 准教授
2013年度: 九州大学, 大学院農学研究院, 助教 … もっと見る
2012年度 – 2013年度: 九州大学, (連合)農学研究科(研究院), 助教
2012年度: 九州大学, 大学院・農学研究院, 助教
2007年度 – 2009年度: 九州大学, 大学院・農学研究院, 助教
2008年度: 九州大学, 農学研究院, 助教
2006年度: 九州大学, 大学院農学研究院, 教授
2005年度: 九州大学, 大学院農学研究院, 助手 隠す
審査区分/研究分野
研究代表者
農業環境工学 / 農業環境・情報工学 / 小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
研究代表者以外
農業環境工学 / 農業環境・情報工学 / 中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野 / 小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
キーワード
研究代表者
バイオフィルム / 殺菌 / 食の安全 / 品質 / 品質保持 / 収穫後農産物 / 保存 / 病原微生物 / 腐敗 / 農産物保存 … もっと見る / 安全性確保 / 多様性解析 / 鮮度 / 多様性 / 安全性 / 品質評価 / 微生物叢 / 微生物群集 / 農産物の保存 / 食品微生物 / 食品安全 / 短時間加熱 / 低酸素 / 低温保存 / 保存温度 / 損傷 / ファインバブル水 / 微生物 / ファインバブル / バブル水 / 洗浄 / 鮮度保持 / 微生物学的安全性 / 力学的強度 / インデンテーション / 複数混合培養 / 変温還境 / バイオフイルム / 変温環境 / 青果物 / 赤外放射加熱 / 貯蔵 / カンキツ果実 / 紫外線照射 / 赤外線放射加熱 … もっと見る
研究代表者以外
シミュレーション / 青果物 / 農業工学 / 生体材料 / シミュレーション工学 / バイオフィルム / 数値流体力学 / リスク評価 / 予測微生物学 / 低温障害 / 微生物叢 / ストレス応答 / 近赤外分光法 / 蛍光指紋 / ポストハーベスト / 蛍光指紋法 / 可視近赤外分光法 / メタボロミクス / 鮮度 / 熟度 / 品質評価 / 光センサ / 人工嗅覚 / 構造解析 / 共焦点顕微鏡 / X線 / モデル化 / 細胞・組織 / マルチフィジックス / マルチスケール / マルチフィジックス解析 / マルチスケール解析 / ガス拡散 / 熱拡散 / 3次元構造 / 共焦点レーザ顕微鏡 / X線CT / 微細構造 / インデンテーション法 / 乳製品副産物 / 細胞外多糖類 / 共焦点レーザー顕微鏡 / 衛生管理 / 空気調和 / 空調制御 / 電磁波殺菌 / 食品安全 / 確率予測 / 数値流体力学(CFD) / リスク除去 / リスク分析 / 食の安全 / 糖含量 / 微生物 / 冷凍車 / 温度予測 / CFD / アスコルビン酸含量 / 温度変化 / 青果物流通 隠す
  • 研究課題

    (14件)
  • 研究成果

    (159件)
  • 共同研究者

    (15人)
  •  人工嗅覚と光センシングを応用した新たな非破壊品質評価法の開発

    • 研究代表者
      平良 英三
    • 研究期間 (年度)
      2023 – 2025
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
    • 研究機関
      琉球大学
  •  多元的ストレス応答に基づく青果物鮮度の定義と評価・制御技術の開発

    • 研究代表者
      中野 浩平
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 審査区分
      中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
    • 研究機関
      岐阜大学
  •  収穫後農産物に共存する微生物群の実態解明と品質評価システムへの応用研究代表者

    • 研究代表者
      濱中 大介
    • 研究期間 (年度)
      2021 – 2023
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
    • 研究機関
      鹿児島大学
  •  難培養種の動態解析による収穫後農産物の微生物学的品質評価研究代表者

    • 研究代表者
      濱中 大介
    • 研究期間 (年度)
      2017 – 2019
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      農業環境・情報工学
    • 研究機関
      鹿児島大学
  •  生体材料の3次元構造解析とマルチスケール・マルチフィジックスシミュレーション

    • 研究代表者
      田中 史彦
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      農業環境・情報工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  超微細気泡混合水によるバイオフィルムの構造変化と効果的除去法の提案研究代表者

    • 研究代表者
      濱中 大介
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2016
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      農業環境・情報工学
    • 研究機関
      鹿児島大学
  •  顕微鏡画像から3次元再構築した細胞組織形状でのマルチフィジックスシミュレーション

    • 研究代表者
      田中 史彦
    • 研究期間 (年度)
      2013 – 2014
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      農業環境・情報工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  農産物に付着するバイオフィルム微細構造の解明

    • 研究代表者
      内野 敏剛
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2013
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  構造的特徴と機械的性質に基づいたバイオフィルムの効果的除去法の確立研究代表者

    • 研究代表者
      濱中 大介
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2013
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  予測微生物学的手法による食品流通システムの衛生管理

    • 研究代表者
      田中 史彦
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2012
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  安全で高品質な青果物流通システムの構築

    • 研究代表者
      内野 敏剛
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2009
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  予測微生物学的手法による食料生産システムの体系化に関する研究

    • 研究代表者
      田中 史彦
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2009
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  変温下で農産物表面に形成されるバイオフィルムの特性把握と制御法の確立研究代表者

    • 研究代表者
      濱中 大介
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2008
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      九州大学
  •  赤外線放射加熱を利用した青果物の表面殺菌に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      濱中 大介
    • 研究期間 (年度)
      2005 – 2006
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      農業環境工学
    • 研究機関
      九州大学

すべて 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 その他

すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] ポストハーベスト工学辞典2019

    • 著者名/発表者名
      濱中大介他、農業食料工学会編集
    • 総ページ数
      440
    • 出版者
      朝倉書店
    • ISBN
      9784254410396
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [図書] 食品における非加熱殺菌技術 研究の最新動向2013

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 総ページ数
      178
    • 出版者
      エヌ・ティー・エス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [図書] 「食品における非加熱殺菌技術研究の最新動向」第9講赤外線照射との併用による-紫外線殺菌技術の向上2013

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 出版者
      エヌ・ティー・エス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [図書] Mathematical Modeling of Food Processing2010

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D., Tanaka, F.
    • 出版者
      CRC Press(in press)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [図書] カット野菜品質・衛生管理ハンドブック,第6章品目別カット青果物の品質特性2009

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 出版者
      サイエンスフォーラム
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [図書] カット野菜品質・衛生管理ハンドブック第6章品目別カット青果物の品質特性2009

    • 著者名/発表者名
      濱中大介(分担)
    • 総ページ数
      429
    • 出版者
      サイエンスフォーラム
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [図書] Mathematical Analysis of Food Processing2009

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D., Tanaka, F.
    • 総ページ数
      984
    • 出版者
      CRC Press.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] Effect of electric field treatment on postharvest quality of green bell pepper2024

    • 著者名/発表者名
      Yuko Hamaguchi, Riichiro Yoshida, Daisuke Hamanaka
    • 雑誌名

      Acta Horticulturae

      巻: 印刷中

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] Effects of ultraviolet irradiation on the quality and bacterial diversity of fresh-cut cabbage during storage2024

    • 著者名/発表者名
      Sijie Zhang, Risa Kuramoto, Weiguo Wu, Daisuke Hamanaka
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research

      巻: 印刷中

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] Improving postharvest quality of tomato with the application of electric field treatment2022

    • 著者名/発表者名
      Siti Aisyah A.、Hamaguchi Y.、Yoshida R.、Hamanaka D.
    • 雑誌名

      Acta Horticulturae

      巻: 1336 号: 1336 ページ: 167-172

    • DOI

      10.17660/actahortic.2022.1336.22

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] Bacillus cereus芽胞の耐熱性と抗生物質感受性に及ぼす高圧とアルカリ性電解水の併用処理の影響2022

    • 著者名/発表者名
      濱中大介, 藤崎洋
    • 雑誌名

      日本防菌防黴学会誌

      巻: 50 ページ: 359-365

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] Effect of High Hydrostatic Pressure Treatment Combined with Alkaline Electrolyzed Water on the Injury and Growth Characteristics of Bacterial Spores2022

    • 著者名/発表者名
      HAMANAKA DAISUKE、MORITA KOKI
    • 雑誌名

      Biocontrol Science

      巻: 27 号: 3 ページ: 131-138

    • DOI

      10.4265/bio.27.131

    • ISSN
      1342-4815, 1884-0205
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] Effect of the Combination of High Hydrostatic Pressure and Alkaline Electrolyzed Water on the Reduction of Heat Resistance of Bacterial Spores2021

    • 著者名/発表者名
      HAMANAKA DAISUKE、NAKA MASAKI、ARIMURA KYOHEI
    • 雑誌名

      Biocontrol Science

      巻: 26 号: 4 ページ: 193-199

    • DOI

      10.4265/bio.26.193

    • NAID

      130008140121

    • ISSN
      1342-4815, 1884-0205
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] Effect of electric field on the physiological activity and quality of cherry tomato fruit2021

    • 著者名/発表者名
      Ramnesh Ramneel Kishore, Hinako Masumoto, Riichiro Yoshida, Daisuke Hamanaka
    • 雑誌名

      Journal of Kyushu Branch of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

      巻: 71 ページ: 16-20

    • NAID

      40022768575

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] 保存条件の違いが細菌叢変化に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      山崎晃介, 崎谷玲那, 鶴丸博人, 濱中大介
    • 雑誌名

      九州農業食料工学会誌

      巻: 71 ページ: 21-25

    • NAID

      40022767561

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [雑誌論文] 静水圧と電解還元水による細菌芽胞の耐熱性低下処理技術2020

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 雑誌名

      油空圧技術

      巻: 59 ページ: 7-11

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [雑誌論文] Effect of ultraviolet A, B and C irradiation on the postharvest quality of broccoli floret2016

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, Y. Inamori, E. Yasunaga, Y. Watanabe
    • 雑誌名

      Proceedings of ISMAB

      巻: 8 ページ: 321-325

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [雑誌論文] The use of CFD to simulate temperature distribution in refrigerated containers2015

    • 著者名/発表者名
      Y. Umeno, H. V. Duong, F. Tanaka, D. Hamanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Engineering in Agriculture, Environment and Food

      巻: 8

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [雑誌論文] Novel postharvest technologies for prolonging fruit shelf life in Japan2015

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka
    • 雑誌名

      Journal of Food Science and Agricultural Technology

      巻: 1 ページ: 7-10

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [雑誌論文] Effects of hot water treatment on electrical properties, cell membrane structure and texture of potato tubers2015

    • 著者名/発表者名
      T. Imaizumi, F. Tanaka, D. Hamanaka, Y. Sato, T. Uchino
    • 雑誌名

      Journal of Food Engineering

      巻: 未定

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [雑誌論文] Temperature Dependency of Gas Diffusivity and Skin Resistance of Japanese Pear (‘Oushuu’) Based on the Fruit's True 3D Geometry2014

    • 著者名/発表者名
      M.E. Rezagah, S. Ishida, F. Tanaka, T. Uchino, D. Hamanaka, Y. Hikida
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research

      巻: 20 号: 2 ページ: 247-253

    • DOI

      10.3136/fstr.20.247

    • NAID

      130004463420

    • ISSN
      1344-6606, 1881-3984
    • 言語
      英語
    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25660206, KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [雑誌論文] バイオフィルムを形成したPseudomonas putidaに対する次亜塩素酸ナトリウムの除去及び殺菌効果2014

    • 著者名/発表者名
      森松和也,田中那奈,濱中大介,内野敏剛,田中史彦
    • 雑誌名

      防菌防黴

      巻: 42 ページ: 647-650

    • NAID

      40020293742

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [雑誌論文] Surface conditioning of stainless steel coupons with skim milk, buttermilk, and butter serum solutions and its effect on bacterial adherence2014

    • 著者名/発表者名
      M. D. Nguyen, L.D. Manh, D. Hamanaka, H. V. Duong, F. Tanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Food Control

      巻: 42 ページ: 94-100

    • DOI

      10.1016/j.foodcont.2014.01.040

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658212, KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [雑誌論文] Effects of temperature fluctuation on biofilm formation with bacterial interaction between Salmonella enterica and Pseudomonas putida2013

    • 著者名/発表者名
      K. Morimatsu, D. Hamanaka, F. Tanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University

      巻: 58 ページ: 125-129

    • NAID

      120005227258

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [雑誌論文] インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性2013

    • 著者名/発表者名
      江口広大,堀海,森本愛子,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 雑誌名

      農業食料工学会九州支部誌

      巻: 62 ページ: 1-5

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658212
  • [雑誌論文] Three-dimensional Heat Transfer Modeling in Japanese Pears (<i>Pyrus pyrifolia</i>) during Tempering2013

    • 著者名/発表者名
      M.E. Rezagah, S. Ishida, F. Tanaka, D. Hamanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research

      巻: 19 号: 5 ページ: 765-771

    • DOI

      10.3136/fstr.19.765

    • NAID

      10031202105

    • ISSN
      1344-6606, 1881-3984
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25660206
  • [雑誌論文] インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性2013

    • 著者名/発表者名
      江口広大,堀海,森本愛子,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 雑誌名

      農業食料工学会九州支部誌

      巻: 62巻 ページ: 1-5

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [雑誌論文] Determination of Gas Diffusivity and Skin Resistance for Three Cultivars of Japanese Pear Using their Actual 3D Geometry2013

    • 著者名/発表者名
      Rezagah, M.E., Ishida, S., Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Hikida, Y.
    • 雑誌名

      Environment Control in Biology

      巻: 51 号: 4 ページ: 193-200

    • DOI

      10.2525/ecb.51.193

    • NAID

      130003395209

    • ISSN
      1880-554X, 1883-0986
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23580350, KAKENHI-PROJECT-25660206
  • [雑誌論文] Effects of temperature fluctuation on biofilm formation with bacterial interaction between Salmonella enterica and Pseudomonas putida2013

    • 著者名/発表者名
      K. Morimatsu, D. Hamanaka, F. Tanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Journal of the Faculty of Agriculture

      巻: 58(1) ページ: 125-129

    • NAID

      120005227258

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [雑誌論文] インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性2013

    • 著者名/発表者名
      江口広大,堀海,森本愛子,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 雑誌名

      農業食料工学会九州支部誌

      巻: 62 ページ: 1-5

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [雑誌論文] Effects of temperature and nutrient concentration on the structural characteristics and removal of vegetable-associated Pseudomonasbiofilm2012

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D., Onishi, M., Genkawa, T., Tanaka, F., Uchino, T
    • 雑誌名

      Food Control

      巻: 24(1-2) ページ: 165-170

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [雑誌論文] Effects of temperature and nutrient concentration on the structural characteristics and removal of vegetable-associated Pseudomonas biofilm2012

    • 著者名/発表者名
      D.Hamanaka, et al
    • 雑誌名

      Food Control

      巻: 23 号: 1-2 ページ: 165-170

    • DOI

      10.1016/j.foodcont.2011.09.021

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [雑誌論文] Effect of different heat treatment on Bacillus subtilis spores inactivation by ultraviolet irradiation2011

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D., Yamada, H., Trivittayasil,V., Kadoyanagi, T., Tanaka, F., Uchino, T
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research

      巻: 17(4) ページ: 289-293

    • NAID

      10029564041

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [雑誌論文] Surface Decontamination of Fig Fruit by Combination of Infrared Radiation Heating with Ultraviolet Irradiation2011

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D., et al.
    • 雑誌名

      Food Control

      巻: 22 ページ: 375-380

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [雑誌論文] Effect of different heat treatment on Bacillus subtilis spores inactivation by ultraviolet irradiation2011

    • 著者名/発表者名
      D.Hamanaka, et al
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research

      巻: 17 ページ: 289-293

    • NAID

      10029564041

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [雑誌論文] Surface decontamination of fig fruit by combination of infrared radiation heating with ultraviolet irradiation2011

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D.,Norimura, N.,Baba, N., Mano, K., Kakiuchi, M., Tanaka, F., Uchino, T
    • 雑誌名

      Food Control

      巻: Vol. 22, No.3-4 ページ: 375-380

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [雑誌論文] Effect of combining infrared heating with ultraviolet irradiation on inactivation of mold spores2010

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D., et al.
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research 16(印刷中)

    • NAID

      10027496840

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] Effect of combining infrared heating with ultraviolet irradiation on inactivation of mold spores2010

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, G.G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research 16(4)(in press.)

    • NAID

      10027496840

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [雑誌論文] Effect of Combining Infrared Heating with Ultraviolet Irradiation on Inactivation of Mold Spores.2010

    • 著者名/発表者名
      Hamanaka, D., Atungulu, G.G., Tanaka, F., Uchino, T.
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research 16(2)(印刷中)

    • NAID

      10027496840

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] 温度変動がサルモネラおよび黄色ブドウ球菌の表面付着に及ぼす影響.2009

    • 著者名/発表者名
      森松和也、濱中大介、内野敏剛、田中史彦
    • 雑誌名

      防菌防黴誌 37

      ページ: 565-571

    • NAID

      10025217252

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] ANN Prediction of the Thermal Inactivation Time of Micro-organisms during Microwave Heating of Chicken Meat.2009

    • 著者名/発表者名
      Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Miyamoto, S.
    • 雑誌名

      Journal of the Japanese Society of Agricultural Technology Management 15(3)

      ページ: 152-158

    • NAID

      110007161158

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] CFDを用いた低温輸送時の青果物および冷凍車荷室の温度予測.2009

    • 著者名/発表者名
      小西慶浩、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 雑誌名

      日本冷凍空調学会論文集 26(2)

      ページ: 159-165

    • NAID

      10025391916

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] Effect of fluctuating temperature on adhesion of bacteria related to fresh produce2009

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, A. Niihara, K. Morimatsu, G.G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Acta Horticulturae (印刷中)

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] 温度変動がサルモネラおよび黄色ブドウ球菌の表面付着に及ぼす影響2009

    • 著者名/発表者名
      濱中大介,(2番目),他3名
    • 雑誌名

      防菌防黴 (印刷中)

    • NAID

      10025217252

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] CFDを用いた低温輸送時の青果物および冷凍車荷室内の温度予測2009

    • 著者名/発表者名
      小西慶浩、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 雑誌名

      日本冷凍空調学会論文集 26(2)

      ページ: 159-165

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [雑誌論文] Mathematical Modeling of Pneumatic Drying of Rice Powder.2008

    • 著者名/発表者名
      Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G.
    • 雑誌名

      Journal of Food Engineering 88(4)

      ページ: 492-498

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] Monte Carlo Simulation of the Collective Behavior of Food Particles in Pneumatic Drying Operation.2008

    • 著者名/発表者名
      Tanaka, F., Maeda, Y., Uchino, T., Hamanaka, D., Atungulu, G.G.
    • 雑誌名

      LWT-Food Science and Technology 41(9)

      ページ: 1567-1574

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [雑誌論文] Effect of fluctuating temperature on adhesion of bacteria related to fresh produce2008

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, A. Niihara, K. Morimatsu, G.G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino
    • 雑誌名

      Acta Horticulturae 837

      ページ: 205-210

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [雑誌論文] 農産物付着微生物の計測、分離、同定法-遺伝子解析を利用した微生物属種の同定-2007

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 雑誌名

      農業機械学会九州支部誌 56

      ページ: 41-44

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] Study on biofilm formation of bacteria isolated from cucumber fruits2007

    • 著者名/発表者名
      D., Hamanaka・A., Niihara・H., Umezaki・T., Uchino
    • 雑誌名

      Acta horticulturae 746

      ページ: 395-399

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] Effect of culture condition on the adhesion of bacteria isolated from cucumber fruit2007

    • 著者名/発表者名
      D., Hamanaka・A., Niihara・H., Umezaki・G.G., Atungulu・F., Tanaka・T., Uchino
    • 雑誌名

      Proc. Int'l Seminar on Agric.Struc. Agric. Eng.

      ページ: 130-135

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] Study on biofilm formation of bacteria isolated from cucumber fruits2007

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka,(1番目),他3名
    • 雑誌名

      Acta Horticulturae 746

      ページ: 395-399

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] 農産物付着微生物の計測,分離,同定法-遺伝子解析を利用した微生物属種の同定-2007

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 雑誌名

      農業機械学会九州支部誌 56

      ページ: 41-44

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] Effect of culture condition on the adhesion of bacteria isolated from cucumber fruit2007

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka,(1番目),他5名
    • 雑誌名

      Proc. Int'l Seminar on Agric. Struc. Agric. Eng.,

      ページ: 130-135

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] Effect of fluctuating temperature on adhesion of bacteria related to fresh produce

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka,(1番目),他5名
    • 雑誌名

      Acta Horticulturae (印刷中)

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [雑誌論文] Effect of combining infrared heating with ultraviolet irradiation on in activation of mold spores

    • 著者名/発表者名
      D.Hamanaka, G.G.Atungulu, F.Tanaka, T.Uchino
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research 16(4)(in press)

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] Effects of temperature fluctuation on microbial flora of cut lettuce2023

    • 著者名/発表者名
      Risa Kuramoto, Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      The 4th Asian Horticultural Congress AHC2023
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 保存中のトマト果実の細菌叢に及ぼす紫外線照射の影響とその要因の評価2023

    • 著者名/発表者名
      鮫島陽佳, 藏元理彩, 濱中大介
    • 学会等名
      第77回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 乳化剤の添加が高圧処理によるAlicyclobacillus acidoterrestris芽胞の耐熱性低下に及ぼす影響2023

    • 著者名/発表者名
      有吉成志朗, 濱中大介
    • 学会等名
      日本防菌防黴学会第50回年次大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Effect of Electric Field Treatment on Postharvest Quality of Green Bell Pepper2023

    • 著者名/発表者名
      Yuko Hamaguchi, Riichiro Yoshida, Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      The 4th Asian Horticultural Congress AHC2023
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 保存中の非定常温度条件がレタス細菌叢の多様性変化に及ぼす影響2023

    • 著者名/発表者名
      藏元理彩, 濱中大介
    • 学会等名
      農業環境工学関連学会2023合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22H00389
  • [学会発表] Effects of temperature fluctuation on microbial flora of cut lettuce2023

    • 著者名/発表者名
      Risa Kuramoto, Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      The 4th Asian Horticultural Congress AHC2023
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22H00389
  • [学会発表] 食品用乳化剤が高圧処理による細菌芽胞の耐熱性低下に及ぼす影響2023

    • 著者名/発表者名
      有吉成志朗, 濱中大介
    • 学会等名
      農業環境工学関連学会2023合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 保存中のトマト果実の細菌叢に及ぼす紫外線照射の影響とその要因の評価2023

    • 著者名/発表者名
      鮫島陽佳, 藏元理彩, 濱中大介
    • 学会等名
      第77回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22H00389
  • [学会発表] 近赤外分光法による細菌芽胞の耐熱性低下メカニズム評価の検討2023

    • 著者名/発表者名
      吉田知花, 有吉成志朗, 濱中大介
    • 学会等名
      第77回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 保存中の非定常温度条件がレタス細菌叢の多様性変化に及ぼす影響2023

    • 著者名/発表者名
      藏元理彩, 濱中大介
    • 学会等名
      農業環境工学関連学会2023合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] ピーマン果実の細胞壁強度に及ぼす電場環境の影響と定量PCRによる関連遺伝子群の発現解析2023

    • 著者名/発表者名
      濵口侑子, 吉田理一郎, 濱中大介
    • 学会等名
      農業環境工学関連学会2023合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 保存中の紫外線照射が農産物の品質に及ぼす影響2022

    • 著者名/発表者名
      藏元理彩, 濱中大介
    • 学会等名
      第76回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 乳化剤を用いた高圧処理がAllicyclobacillus acidoterrestris芽胞の耐熱性に及ぼす影響2022

    • 著者名/発表者名
      有吉成志朗, 今村仁風, 濱中大介
    • 学会等名
      第76回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Effect of the high hydrostatic pressure and food emulsifiers on the resistance of bacterial spores2022

    • 著者名/発表者名
      Masakaze Imamura, Taiga Kuhara, Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      International Conference on Agricultural and Agro-Industry-ICAAI2022
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 乳化剤存在下における高圧処理が細菌芽胞の耐熱性低下に与える影響2022

    • 著者名/発表者名
      今村仁風, 久原大雅, 矢野大吉, 濱中大介
    • 学会等名
      日本食品保蔵科学会第71回大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Electric fields: A potential technology for the shelf-life extension of fresh fruits and vegetables at postharvest stage2022

    • 著者名/発表者名
      Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      International Conference on Agricultural and Agro-Industry-ICAAI2022
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Application of high hydrostatic pressure processing under 100MPa for bacterial inactivation and shelf-life extension of food products2022

    • 著者名/発表者名
      Daisuke Hamanaka, Masakaze Imamura, Taiga Kuhara
    • 学会等名
      21st World Congress of Food Science and Technology
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] カット青果物の細菌叢変化に及ぼす保存条件の影響2022

    • 著者名/発表者名
      濱中大介, 山﨑晃介
    • 学会等名
      第80回農業食料工学会年次大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Influence of electric field treatment on quality attributes and microbial flora of tomato fruit stored at 20℃2022

    • 著者名/発表者名
      Abdullah Siti Aisyah, Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      第80回農業食料工学会年次大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 細菌芽胞の水分と表面疎水性に及ぼすアルカリ性電解水と静水圧併用処理の影響2022

    • 著者名/発表者名
      濱中大介, 友松愛, 猪八重保志
    • 学会等名
      日本防菌防黴学会第49回年次大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 静水圧処理による食品の消費期限の延長効果2022

    • 著者名/発表者名
      濱中大介, 久原大雅, 今村仁風, 矢野大吉
    • 学会等名
      日本食品保蔵科学会第71回大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Effect of the combination of high hydrostatic pressure and food emulsifiers on the reduction of heat resistance of bacterial spores2022

    • 著者名/発表者名
      Masakaze Imamura, Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      21st World Congress of Food Science and Technology
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Application of electric field in food supply chain2021

    • 著者名/発表者名
      Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      ISHS Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems 2021
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 乳化剤を用いた高圧処理がBacillus cereus芽胞の耐熱性に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      矢野大吉, 今村仁風, 久原大雅, 濱中大介
    • 学会等名
      第75回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 食品用乳化剤添加が高圧処理による細菌芽胞の耐熱性低下に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      今村仁風, 久原大雅, 濱中大介
    • 学会等名
      第79回農業食料工学会年次大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] Improving postharvest quality of tomato with the application of electric field treatment2021

    • 著者名/発表者名
      Siti Aisyah Abdullah, Daisuke Hamanaka, Yuko Hamaguchi, Riichiro Yoshida
    • 学会等名
      ISHS Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems 2021
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 洗浄殺菌が青果物の微生物叢に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      小屋敷日菜子, 山崎晃介, 鶴丸博人, 濱中大介
    • 学会等名
      第75回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 青果物に与えるストレスが細菌叢の変化に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      山崎晃介, 崎谷玲那, 鶴丸博人, 濱中大介
    • 学会等名
      第79回農業食料工学会年次大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 異なる電場環境がトマト果実に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      濵口侑子, 吉田理一郎, 濱中大介, Abdullah Siti Aisyah
    • 学会等名
      第75回九州農業食料工学会例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21H02320
  • [学会発表] 大腸菌のバイオフィルム形成に影響を及ぼす要因の検討2019

    • 著者名/発表者名
      山崎晃介、森田晃樹、渡部由香、濱中大介
    • 学会等名
      第73回農業食料工学会九州支部例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] 電解還元水と高圧(500MPa)のハードルテクノロジーによる芽胞菌の耐熱性打破と肉加工品の賞味期限延伸2019

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 学会等名
      食品ニューテクノロジー研究会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] Evaluation growth characteristics of bacterial spores combine treatment with high hydrostatic pressure and alkaline electrolyzed water2019

    • 著者名/発表者名
      K. Morita, T. Kuhara, Y. Kamitani, D. Hamanaka
    • 学会等名
      2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR6 Technical Symposium
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] Effect of high voltage electric field on the shelf life of mini tomato fruits2019

    • 著者名/発表者名
      R.R. Kishore, D. Hamanaka
    • 学会等名
      2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR6 Technical Symposium
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] Impact of low electric field on physicochemical properties and antioxidant activity of persimmon2019

    • 著者名/発表者名
      N. Jaisue, S. Setha, D. Hamanaka and M. Naradisorn
    • 学会等名
      2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR6 Technical Symposium
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] Combination of high pressure processing and heat treatment on quality and antioxidant activity of fresh-cut persimmon2019

    • 著者名/発表者名
      P. Jarungjitaree, M. Naradisorn, D. Hamanaka, S. Setha
    • 学会等名
      2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR6 Technical Symposium
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] Application of the high hydrostatic pressure-based treatment as an alternative for food retort processing2019

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, K. Morita, T. Kuhara, K. Arimura, Y. Kamitani
    • 学会等名
      2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR6 Technical Symposium
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] 電場環境が農産物の保存効果に及ぼす影響2018

    • 著者名/発表者名
      藤村美希,渡部由香,濱中大介
    • 学会等名
      第72回農業食料工学会九州支部例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] 農産物・食品の殺菌技術と品質保証技術に関する知見2018

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 学会等名
      農業食料工学会2018年度フーテックフォーラムシンポジウム
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] Inactivation and Injury of Bacterial Spores by Hydrostatic High Pressure and Its Application to Food Industry2018

    • 著者名/発表者名
      Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      International Conference of Agriculture and Agro-Industry, ICAAI2018
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] High hydrostatic pressure treatment for ensuring food safety and quality2018

    • 著者名/発表者名
      Daisuke Hamanaka
    • 学会等名
      The 4th Joint Symposium by Six Universities in Japan and Thailand; Basic and Applied Studies of Plant Natural Products for Agriculture and Human Health
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] 次亜塩素酸ナトリウムを用いたバイオフィルム除去処理に及ぼす微細気泡水の併用効果2017

    • 著者名/発表者名
      濱中大介、黒岩千咲、安永円理子、中本義範、渡部由香
    • 学会等名
      日本防菌防黴学会第44回年次大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] Combining effect of sodium hypochlorite with fine-bubbled water on the removal of bacterial biofilm2017

    • 著者名/発表者名
      Daisuke Hamanaka, Yuka Watanabe
    • 学会等名
      The International Conference on Agricultural & Bio-system Engineering 2017
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K08022
  • [学会発表] 赤外線と紫外線の併用殺菌2016

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 学会等名
      日本防菌防黴学会
    • 発表場所
      品川区立総合区民会館(東京都品川区)
    • 年月日
      2016-09-26
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] Effect of ultraviolet A, B and C irradiation on the postharvest quality of broccoli floret2016

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, Y. Inamori, E. Yasunaga, Y. Watanabe
    • 学会等名
      International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering
    • 発表場所
      Niigata Convention Center(新潟県新潟市)
    • 年月日
      2016-05-23
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] ファインバブル水によるPseudomonasバイオフィルムの除去効果2016

    • 著者名/発表者名
      濱中大介、本村咲、安永円理子、中本義範、渡部由香
    • 学会等名
      農業食料工学会75回年次大会
    • 発表場所
      京都大学(京都府京都市)
    • 年月日
      2016-05-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] Combining treatment of ultraviolet irradiation and infrared heating for the microbial reduction of agricultural produce2015

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka
    • 学会等名
      Food and Agriculture Panel 44th Annual meeting of United States-Japan Cooperative Program in Natural Resources
    • 発表場所
      Kanazawa Tokyu Hotel (石川県金沢市)
    • 年月日
      2015-11-16
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] Influence of some dairy by-products on the adherence of Lactococcus lactis2013

    • 著者名/発表者名
      M. D. Nguyen, L.D. Manh, D. Hamanaka, H. V. Duong, F. Tanaka, T. Uchino
    • 学会等名
      Int. WS on Agric. Eng. & Post-harvest Tech. for Asia Sustainability
    • 発表場所
      Hanoi, Vietnam
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658212
  • [学会発表] インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性2013

    • 著者名/発表者名
      江口広大,堀海,森本愛子,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      農業食料工学会第72回年次大会
    • 発表場所
      帯広畜産大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性2013

    • 著者名/発表者名
      江口広大,堀海,森本愛子,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      農業食料工学会第72回年次大会
    • 発表場所
      帯広畜産大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658212
  • [学会発表] 成熟したPseudomonas属バイオフィルムにおける力学的特性の測定の可能性2013

    • 著者名/発表者名
      堀海,江口広大,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      第67回農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      立命館アジア太平洋大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] Influence of some dairy by-products on the adherence of Lactococcus lactis2013

    • 著者名/発表者名
      Nguyen Manh Dat, Le Duc Manha, Daisuke Hamanaka, Duong Van Hung, Fumihiko Tanaka, Toshitaka Uchino
    • 学会等名
      Int. WS on Agric. Eng. & Post-harvest Tec. for Asia Sustanability
    • 発表場所
      Hoa Binh Hotel, Hanoi, Vietnam
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658212
  • [学会発表] インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性2013

    • 著者名/発表者名
      江口広大,堀海,森本愛子,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      農業食料工学会第72回年次大会
    • 発表場所
      帯広市
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658212
  • [学会発表] Effect of lo temperature exposure on pathogenic bacteria biofilm formation2012

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, F. Tanaka, T. Uchino, Y.-C. Hung
    • 学会等名
      16th World Congress of Food Science and Technology(IUFoST2012)
    • 発表場所
      Foz do Iguassu, Brazil
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] バイオフィルムを形成したPseudomonas putidaへの洗浄効果2012

    • 著者名/発表者名
      江口広大,内野敏剛,田中史彦,濱中大介,森松和也
    • 学会等名
      第66回農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      宮崎市
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24658212
  • [学会発表] DO モデルによるイチゴの紫外線照射分布予測2012

    • 著者名/発表者名
      Vipavee, T.、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      農業環境工学関連学合同大会
    • 発表場所
      宇都宮大学
    • 年月日
      2012-09-12
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [学会発表] Effect of low temperature exposure on pathogenic bacteria biofilm formation2012

    • 著者名/発表者名
      濱中大介
    • 学会等名
      16th World Congress of Food Science and Technology
    • 発表場所
      Foz do Iguassu, Brazil
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] Inactivation Modeling of Moulds by IR Heating as a Surface Decontamination Technique2010

    • 著者名/発表者名
      Vipavee, T., Kadoyanagi, T., Tanaka, F., Hamanaka, D., Uchino, T.
    • 学会等名
      第69回農業機械学会年次大会
    • 発表場所
      愛媛大学(松山市)
    • 年月日
      2010-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [学会発表] Inactivation modeling of moulds by IR heating as a surface decontamination technique2010

    • 著者名/発表者名
      Vipavee, T., Kadoyanagi, T., Tanaka, F.Hamanaka, D., Uchino, T
    • 学会等名
      第69回農業機械学会年次大会
    • 発表場所
      愛媛大学
    • 年月日
      2010-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [学会発表] シミュレーションモデルを用いたバイオフィルム形成メカニズムの検討2010

    • 著者名/発表者名
      渡邊建士、森松和也、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      第69回農業機械学会年次大会
    • 発表場所
      愛媛大学
    • 年月日
      2010-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [学会発表] シミュレーションモデルを用いたバイオフィルム形成メカニズムの検討2010

    • 著者名/発表者名
      渡邊建士, 森松和也, 田中史彦, 内野敏剛, 濱中大介
    • 学会等名
      第69回農業機械学会年次大会
    • 発表場所
      愛媛大学(松山市)
    • 年月日
      2010-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22580289
  • [学会発表] The use of CFD to improve the performance of partially loaded cold store2010

    • 著者名/発表者名
      F. Tanaka, Y. Konishi, Y. Kuroki, D. Hamanaka, T. Uchino
    • 学会等名
      5th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering
    • 発表場所
      Fukuoka, Japan
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 食品・農産物腐敗原因微生物に対する赤外線・紫外線の併用殺菌処理2009

    • 著者名/発表者名
      濱中大介、山田浩徳、田中史彦、内野敏剛
    • 学会等名
      農業機械学会第67回年次大会
    • 発表場所
      宮崎
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 糸状菌の生育が電磁波殺菌効果に及ぼす影響2009

    • 著者名/発表者名
      濱中大介, 田中史彦, 内野敏剛
    • 学会等名
      農業環境工学関連学会2009年合同大会
    • 発表場所
      東京大学
    • 年月日
      2009-09-16
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] Monte Carlo Simulation of Figs (Ficus carica) Heating with Far-infrared Radiation.2009

    • 著者名/発表者名
      Tanaka, F., Uchino, T., Hamanaka, D.
    • 学会等名
      Postharvest Pacifica, Nov.
    • 発表場所
      Napier, New Zealand
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [学会発表] 数種微生物に対する電磁波殺菌の特性把握2009

    • 著者名/発表者名
      山田浩徳、濱中大介、田中史彦、内野敏剛
    • 学会等名
      農業環境工学関連学会2009年合同大会
    • 発表場所
      東京大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 水分活性および温度を考慮した微生物増殖挙動予測モデルの開発2009

    • 著者名/発表者名
      山名志郎、内野敏剛、田中史彦、濱中大介
    • 学会等名
      第64回農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      佐賀大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] Monte Carlo simulation of figs(Ficus carica L. )heating with far-infrared radiation2009

    • 著者名/発表者名
      F.Tanaka, T.Uchino, D.Hamanaka
    • 学会等名
      Postharvest Pacifica 2009
    • 発表場所
      Napier, New Zealand
    • 年月日
      2009-11-16
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 培養条件が青果物から分離した微生物の表面付着能に及ぼす影響2008

    • 著者名/発表者名
      濱中大介,(3番目),他4名
    • 学会等名
      農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      熊本県立大学
    • 年月日
      2008-08-20
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [学会発表] Effect of fluctuating temperature on adhesion of bacteria related to fresh produce2008

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, A. Niihara, K. Morimatsu, G.G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino
    • 学会等名
      Asia-Pacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Food (APS2008)
    • 発表場所
      Bangkok, Thailand
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 温度、ガス濃度の変動が青果物の呼吸速度および内部成分の変動に及ぼす影響の予測2008

    • 著者名/発表者名
      古江元気、安永円理子、花田祐介、濱中大介、田中史彦、内野敏剛
    • 学会等名
      日本生物環境工学会
    • 発表場所
      愛媛大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 変動温度条件がキュウリ果実に表在する微生物群のバイオフィルム形成に及ぼす影響2008

    • 著者名/発表者名
      濱中大介,(2番目),他3名
    • 学会等名
      農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      熊本県立大学
    • 年月日
      2008-08-20
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [学会発表] Effect of fluctuating temperature on adhesion of bacteria related to fresh nroduce2008

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, A. Niihara, K. Morimatsu, G.G. Atungulu, F. Tanaka, T. Uchino
    • 学会等名
      AsiaPacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Food (APS2008)
    • 発表場所
      Bangkok, Thailand.
    • 年月日
      2008-08-04
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [学会発表] 青果物付着微生物のバイオフィルム形成能に及ぼす培養条件の影響2008

    • 著者名/発表者名
      濱中大介,(1番目),他4名
    • 学会等名
      日本防菌防黴学会
    • 発表場所
      浜松市
    • 年月日
      2008-09-12
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [学会発表] CFDを用いた低温輸送時の青果物および冷凍車荷室の温度予測2008

    • 著者名/発表者名
      小西慶浩、井上亜由美、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      2008年度日本冷凍空調学会
    • 発表場所
      大阪市立大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 複数の環境要因を考慮した微生物の増殖挙動予測モデルの開発2008

    • 著者名/発表者名
      清家暢隆、山名志郎、濱中大介、田中史彦、内野敏剛
    • 学会等名
      農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      熊本県立大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] Effect of fluctuating temperature on adhesion of bacteria related to fresh produce2008

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka,(1番目),他5名
    • 学会等名
      Asia-Pacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Food (APS2008)
    • 発表場所
      Bangkok, Thailand
    • 年月日
      2008-08-04
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [学会発表] 赤外線および紫外線が細菌胞子の不活化に及ぼす影響2008

    • 著者名/発表者名
      山田浩徳、濱中大介、田中史彦、内野敏剛
    • 学会等名
      農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      熊本県立大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 確率予測モデルによる食品乾燥工程の解析.2008

    • 著者名/発表者名
      田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      農業機械学会年次大会
    • 発表場所
      宮崎市
    • 年月日
      2008-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [学会発表] CFDを利用した貯蔵施設内の温度変化解析2008

    • 著者名/発表者名
      小西慶浩、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      熊本県立大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] Development of prediction model for sugar content of fresh shredded cabbage2008

    • 著者名/発表者名
      T. Uchino, D. Itoh, F. Tanaka, D. Hamanaka
    • 学会等名
      The 4th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering (ISMAB 2008)
    • 発表場所
      Taichung, Taiwan
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] CFDを用いた青果物表在菌の赤外線殺菌予測モデルの構築.2008

    • 著者名/発表者名
      茶谷基行、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      熊本県立大学
    • 年月日
      2008-08-20
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19580297
  • [学会発表] Mathematical model for microbial growth under a fluctuating temperature, Interntional Workshop on Agricultural and Bio-systems Engineering (IWABE)2007

    • 著者名/発表者名
      T. Uchino, F. Tanaka, D. Hamanaka, N. Seike
    • 学会等名
      Nong Lam Univ.
    • 発表場所
      Hochiminh City, Vietnum
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] 青果物付着微生物のバイオフィルム形成能に及ぼす培養条件の影響2007

    • 著者名/発表者名
      濱中大介, 新原亜由美, 梅崎裕美, 田中史彦, 内野敏剛
    • 学会等名
      日本防菌防黴学会
    • 発表場所
      関西大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19780189
  • [学会発表] 変動する温度条件下における微生物の動的挙動予測2007

    • 著者名/発表者名
      清家暢隆、濱中大介、田中史彦、内野敏剛
    • 学会等名
      農業機械学会九州支部会例会
    • 発表場所
      鹿児島大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19380144
  • [学会発表] X線CT画像に基づくカキ果実の3次元ガス・熱拡散モデルの構築

    • 著者名/発表者名
      原和伸、梅野裕太、田中史彦、赤坂泰輝、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      第73回農業食料工学会年次大会
    • 発表場所
      琉球大学
    • 年月日
      2014-05-16 – 2014-05-19
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [学会発表] 低温暴露がPseudomonas属バイオフィルムの立体構造へ及ぼす影響

    • 著者名/発表者名
      堀海,濱中大介,内野敏剛,田中史彦
    • 学会等名
      2014年度農業施設学会大会
    • 発表場所
      神戸大学(兵庫県、神戸市)
    • 年月日
      2014-08-27 – 2014-08-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] インデンテーション法によるバイオフィルムの力学特性評価の可能性

    • 著者名/発表者名
      江口広大,堀海,森本愛子,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      農業食料工学会第72回年次大会
    • 発表場所
      帯広畜産大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] 青果物混載輸送のためのエチレン除去システムの最適化

    • 著者名/発表者名
      寺野香穂、梅野裕太、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      第67回農業食料工学会九州支部例会
    • 発表場所
      九州大学
    • 年月日
      2014-09-01 – 2014-09-02
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [学会発表] ファインバブル水によるバイオフィルム除去効果の検討

    • 著者名/発表者名
      田中那奈,吉田葵,濱中大介,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      農業食料工学会第73回年次大会
    • 発表場所
      琉球大学(沖縄県、中頭郡)
    • 年月日
      2014-05-16 – 2014-05-19
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] 水分活性が微生物のバイオフィルム形成に及ぼす影響

    • 著者名/発表者名
      今村光,森松和也,濱中大介,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      農業環境工学関連学会2012年合同大会
    • 発表場所
      宇都宮大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] 種々の条件における微細気泡混合水を用いたバイオフィルム除去効果の検討

    • 著者名/発表者名
      吉田葵,田中那奈,濱中大介,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      第67回農業食料工学会九州支部例会
    • 発表場所
      九州大学(福岡県、福岡市)
    • 年月日
      2014-09-01 – 2014-09-02
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] 硬質材料表面に形成するバイオフィルムの硬度と膜厚の関係

    • 著者名/発表者名
      森本愛子,江口広大,濱中大介,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      第67回農業食料工学会九州支部例会
    • 発表場所
      九州大学(福岡県、福岡市)
    • 年月日
      2014-09-01 – 2014-09-02
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] 青果物混載輸送のためのエチレン濃度予測モデルの構築

    • 著者名/発表者名
      梅野裕太、田中史彦、濱中大介、小出章二、高木浩一、塚崎守啓、高橋克幸、内野敏剛
    • 学会等名
      第73回農業食料工学会年次大会
    • 発表場所
      琉球大学
    • 年月日
      2014-05-16 – 2014-05-19
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [学会発表] バイオフィルムを形成したPseudomonas putidaへの洗浄効果

    • 著者名/発表者名
      江口広大,濱中大介,田中史彦,内野敏剛,森松和也
    • 学会等名
      第66回農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      宮崎県
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] Decontamination of fruits surface by combining treatment of infrared radiation heating and ultraviolet irradiation

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, N. Norimura, N. Baba, M. Tsukazaki, F. Tanaka, T. Uchino
    • 学会等名
      ASHS annual conference
    • 発表場所
      Palm Desert, CA, USA
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] CT画像に基づくカキ果実形状の構築と熱物質移動シミュレーション

    • 著者名/発表者名
      梅野裕太、原和伸、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      農業食料工学会
    • 発表場所
      帯広畜産大学(北海道帯広市)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25660206
  • [学会発表] X線CT画像に基づくカキ果実の3次元ガス・熱拡散モデルの構築

    • 著者名/発表者名
      原和伸,梅野裕太,田中史彦,赤坂泰輝,内野敏剛,濱中大介
    • 学会等名
      農業食料工学会
    • 発表場所
      琉球大学
    • 年月日
      2014-05-16 – 2014-05-19
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25660206
  • [学会発表] Effect of hot water treatment on water migration and structure in potato tuber

    • 著者名/発表者名
      T. Imaizumi, T. Uchino, F. Tanaka, D. Hamanaka
    • 学会等名
      International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering 2014 (ISMAB2014)
    • 発表場所
      ILan University, Taiwan
    • 年月日
      2014-05-21 – 2014-05-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [学会発表] Evaluation of mechanical properties of bacterial biofilm by micro-indentation analysis

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, K. Eguchi, A. Morimoto, F. Tanaka, T. Uchino
    • 学会等名
      17th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST2014)
    • 発表場所
      モントリオール、カナダ
    • 年月日
      2014-08-17 – 2014-08-21
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • [学会発表] 成熟したPseudomonas属バイオフィルムにおける力学的特性の測定の可能性

    • 著者名/発表者名
      堀海,江口広大,濱中大介,金山素平,田中史彦,内野敏剛
    • 学会等名
      第67回農業機械学会九州支部例会
    • 発表場所
      立命館アジア太平洋大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24780242
  • [学会発表] Three dimensional prediction of ethylene concentration inside a container for consolidated transport

    • 著者名/発表者名
      Y. Umeno, F. Tanaka, T. Uchino, D. Hamanaka
    • 学会等名
      International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering 2014 (ISMAB2014)
    • 発表場所
      ILan University, Taiwan
    • 年月日
      2014-05-21 – 2014-05-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26292135
  • [学会発表] X線CT画像に基づくカキ果実の3次元ガス・熱拡散モデルの構築

    • 著者名/発表者名
      原和伸、梅野裕太、田中史彦、内野敏剛、濱中大介
    • 学会等名
      農業食料工学会九州支部
    • 発表場所
      立命館アジア太平洋大学(大分県別府市)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25660206
  • [学会発表] Effects of temperature and relative humidity on the photocatalytic inactivation of mold ascospores

    • 著者名/発表者名
      D. Hamanaka, A. Nagayama, R. Cho, F. Tanaka, T. Uchino
    • 学会等名
      International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering 2014 (ISMAB2014)
    • 発表場所
      宜蘭市、台湾
    • 年月日
      2014-05-21 – 2014-05-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26450356
  • 1.  内野 敏剛 (70134393)
    共同の研究課題数: 7件
    共同の研究成果数: 60件
  • 2.  田中 史彦 (30284912)
    共同の研究課題数: 7件
    共同の研究成果数: 62件
  • 3.  田川 彰男 (90216804)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  守田 和夫 (70210169)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  渡部 由香 (70244267)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 6.  池永 誠 (70511822)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  平良 英三 (20433097)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  光岡 宗司 (60437770)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  中野 浩平 (20303513)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  黒木 信一郎 (00420505)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  福島 崇志 (00452227)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  今泉 鉄平 (30806352)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 13.  曽我 綾香 (60503638)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 14.  蔦 瑞樹 (80425553)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 15.  タンマウォン マナスィカン (90763673)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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