伊藤敞敏 ITOH Takatoshi

… 別表記

伊藤敬敏イトウタカトシ

伊藤敝敏イトウタカトシ

研究者番号	80005610
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所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2002年度 – 2004年度: 日本大学, 生物資源科学部, 教授 1999年度 – 2000年度: 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 1996年度 – 1998年度: 東北大学, 農学部, 教授 1994年度: 東北大学, 農学部, 教授 1989年度 – 1992年度: 東北大学, 農学部, 教授 1986年度 – 1988年度: 東北大学, 農学部, 助教授 1986年度: 東北大, 農学部, 助教授
審査区分/研究分野	研究代表者畜産学・草地学 / 畜産化学 / 食品科学・製品科学 / 応用動物科学研究代表者以外畜産化学
キーワード	研究代表者 Lactic acid bacteria / 乳酸菌 / マクロファージ / Lactobacillus gasseri / Lactobacillus acidophilus / プロバイオティク / プロテアーゼ / Mitogenic activity / 発酵乳 / プロバイオティクス … もっと見る / カラザ / Oligosaccharide / Electrophoresis / Egg white / Ovomucin / 糖鎖構造 / 電気泳動 / オボムチン / Fermented milk / Probiotics / カゼイン / Lactobacillus accidophilus / Streptococcus thermophilus / Cloning / Probiotic / Reutericin 6 / Gassericin A / Bacteriocin / ラクトバチルス・ガセリ / ガセリシンT / クローニング / ロイテリシン6 / ガセリシンA / バクテリオシン / Protease / Antihypertensive peptide / Whey beverage / Cheese whey / プロティナーゼK / アンジオテンシン変換酵素 / 血圧低下 / ペプチド / ホエー / Lymphocyte / Macrophage / Lactobacillus bulgaricus / Polysaccharide / パイエル枝 / L. Bulgaricus / Lactoacillus bulgaricus / リンパ球幼若化 / 多糖 / Lactobacillus Bulgaricus / Cell wall / Interferon / アシドフィラス / インタ-フェロン / マクロファ-ジ / インターフェロン / L.gasseri / L.acidophilus / Lactobacillus johnsonii / Lactobacillus amylovorus / 表層タンパク質 / ムチン / アシドフィルス / PCR / サイトカイン / Lactococcus cremoris / 鶏卵 / 卵黄膜 / N-アセチルノイラミン酸 / シアル酸 … もっと見る研究代表者以外発酵乳 / 抗変異原性 / Lactobacillus / Lactococci / Fermented milk / Antitumor activity / 状質乳 / ヨーグルト / 抗腫瘍活性 / 乳酸桿菌 / 乳酸球菌 / 変異原性 / Gelforming polysaccharide / Capsular polysaccharide / Kefir / Kefiran / ケフイラン / ケフィール粒 / 〓膜多糖 / 乳用乳酸菌 / ゲル化多糖 / 莢膜性多糖 / ケフィール / ケフィラン / Lactic Acid Bacteria / Superoxide Dismutase / Fermented Milk / Adjuband Effect / Antitumor / Antimutagenicity / Microbial Polysaccharides / マイドジェル活性 / アジェバンド効果 / ダディヒ / ケフィ-ル / 微生物生産多糖類 / 乳酸菌 / ス-パ-オキシドジスムタ-ゼ / アジュバンド効果 / 抗腫瘍性 / 微生物生産多糖隠す

プロバイオティク系乳酸菌アシドフィルスを牛乳中で増殖させるにはどうすればよいか研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏
- 研究期間 (年度)
  2002 – 2004
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  日本大学
プロバイオティク乳酸菌の生産する抗菌性バクテリオシンの化学的及び分子生物学的解析研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏
- 研究期間 (年度)
  1998 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学・製品科学
- 研究機関
  東北大学
動物腸管内における乳酸菌の定着能判定法と定着メカニズム解析法の構築研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏 (伊藤敬敏)
- 研究期間 (年度)
  1997 – 1998
- 研究種目
  
  萌芽的研究
- 研究分野
  
  応用動物科学
- 研究機関
  東北大学
血圧低下と整腸作用のダブル機能性を備えた発酵ホエードリンクの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏
- 研究期間 (年度)
  1997 – 1998
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  東北大学
ヨ-グルトへの生物活性付加を目指した主乳酸菌の作る機能性多糖の構造と活性発現研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏
- 研究期間 (年度)
  1996 – 1997
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  東北大学
多糖生産菌を用いた発酵乳の生物機能特性研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏
- 研究期間 (年度)
  1994
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  畜産学・草地学
- 研究機関
  東北大学
鶏卵加工廃棄物からのシアル酸の工業的新製造法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏
- 研究期間 (年度)
  1991
- 研究種目
  
  試験研究(B)
- 研究分野
  
  畜産化学
- 研究機関
  東北大学
発酵乳用乳酸菌の免疫賦活化作用と有効成分の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏 (伊藤敝敏)
- 研究期間 (年度)
  1991 – 1992
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  畜産化学
- 研究機関
  東北大学
微生物産多糖の抗変異原性ならびに抗腫瘍性に関する研究
- 研究代表者
  
  細野明義
- 研究期間 (年度)
  1989 – 1990
- 研究種目
  
  総合研究(A)
- 研究分野
  
  畜産化学
- 研究機関
  信州大学
発酵乳の抗腫瘍活性とその利用に関する研究
- 研究代表者
  
  足立達 (足立進)
- 研究期間 (年度)
  1987 – 1988
- 研究種目
  
  総合研究(A)
- 研究分野
  
  畜産化学
- 研究機関
  東北大学
乳業用乳酸菌の産生する莢膜性多糖の構造とその応用に関する研究
- 研究代表者
  
  足立達
- 研究期間 (年度)
  1986 – 1988
- 研究種目
  
  一般研究(B)
- 研究分野
  
  畜産化学
- 研究機関
  東北大学
卵白オボムチンの糖鎖構造の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  伊藤敞敏
- 研究期間 (年度)
  1986 – 1987
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  畜産化学
- 研究機関
  東北大学

すべて 2005 2003

すべて雑誌論文

[雑誌論文] Trial production of fermented milk containing probiotic Lactobacillus acidophilus.2005
- 著者名/発表者名
  T.Masuda, Y.Ohkawa, D.Kaneko, S.Umezu, T.Itoh
- 雑誌名
  
  Nippon Shokuhin Kogaku Kaishi 52
  
  ページ: 131-134
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560228
[雑誌論文] Lactobacillus acidophilusを用いた山羊乳ヨーグルト製造のための基礎的検討2005
- 著者名/発表者名
  増田哲也, 大川悦史, 金子大作, 梅津伸一, 伊藤敞敏
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌 52巻・3号
  
  ページ: 131-134
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560228
[雑誌論文] Lactobacillus acidophilusを用いた山羊乳ヨーグルト製造のための基礎的検討2005
- 著者名/発表者名
  増田哲也, 大川悦史, 金子大作, 梅津伸一, 伊藤敞敏
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌 52
  
  ページ: 131-134
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560228
[雑誌論文] Growth profile of Lactobacillus acidophilus group lactic acid bacteria in milk relating to their proteolytic activity2003
- 著者名/発表者名
  T.Masuda, R.Taguchi, T.Kabuki, H.Nakajima, T.Itoh
- 雑誌名
  
  Milchwissenschaft 58
  
  ページ: 370-373
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560228
[雑誌論文] Improvement of the growth of Lactobacillus acidophilus in milk by addition of enzymatically digested casein2003
- 著者名/発表者名
  T.Masuda, R.Taguchi, T.Kabuki, H.Nakajima, T.Itoh
- 雑誌名
  
  Milchwissenschaft 58
  
  ページ: 127-130
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560228
[雑誌論文] Improvement of the growth of Lactobacillus acidophilus in milk by addition of enzymatically digested casein2003
- 著者名/発表者名
  T.Masuda, R.Taguchi, T.Kabuki, H.Nakajima, T, Itoh
- 雑誌名
  
  Milchwissenschaft 58
  
  ページ: 127-130
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560228
[雑誌論文] Growth profile of Lactobactillus acidopbilus group lactic acid bacteria in milk relating to their proteolytic activity2003
- 著者名/発表者名
  T.Masuda, R.Taguchi, T.Kabuki, H.Nakajima, T.Itoh
- 雑誌名
  
  Milchwissenschaft 58
  
  ページ: 370-373
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14560228

1. 北澤春樹 (10204885)

共同の研究課題数: 5件

共同の研究成果数: 0件
2. 齋籐忠夫 (00118358)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 0件
3. 菅原弘 (80089797)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 0件
4. 植村順子 (10241556)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 0件
5. 大谷元 (30109201)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
6. 細野明義 (20021074)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
7. 川井泰 (00261496)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
8. 足立達 (10005580)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
9. 戸羽隆宏 (10108483)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
10. 片岡啓 (90032987)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 山中良忠 (80078112)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 渡辺乾二 (70023447)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 宮本拓 (00093708)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 中江利孝 (40032974)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 古川徳 (10078149)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 須山享三 (70005635)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
17. 金武祚

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
18. 山路厚雄

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
19. YAMAJI Atsuo

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

伊藤 敞敏 ITOH Takatoshi

伊藤 敬敏 イトウ タカトシ

伊藤 敝敏 イトウ タカトシ

研究課題

研究成果

共同研究者

プロバイオティク系乳酸菌アシドフィルスを牛乳中で増殖させるにはどうすればよいか研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

プロバイオティク乳酸菌の生産する抗菌性バクテリオシンの化学的及び分子生物学的解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

動物腸管内における乳酸菌の定着能判定法と定着メカニズム解析法の構築研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

血圧低下と整腸作用のダブル機能性を備えた発酵ホエードリンクの開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ヨ-グルトへの生物活性付加を目指した主乳酸菌の作る機能性多糖の構造と活性発現研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

多糖生産菌を用いた発酵乳の生物機能特性研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

鶏卵加工廃棄物からのシアル酸の工業的新製造法の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

発酵乳用乳酸菌の免疫賦活化作用と有効成分の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

微生物産多糖の抗変異原性ならびに抗腫瘍性に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

発酵乳の抗腫瘍活性とその利用に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

乳業用乳酸菌の産生する莢膜性多糖の構造とその応用に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

卵白オボムチンの糖鎖構造の解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Trial production of fermented milk containing probiotic Lactobacillus acidophilus.2005

著者名/発表者名

伊藤敞敏 ITOH Takatoshi

伊藤敬敏イトウタカトシ

伊藤敝敏イトウタカトシ