高橋徹 Takahashi Toru

研究者番号	80324292
その他のID
外部サイト
所属 (現在)	2025年度: 日本薬科大学, 薬学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2024年度 – 2025年度: 日本薬科大学, 薬学部, 教授 2023年度: 産業医科大学, 医学部, 非常勤講師 2022年度 – 2023年度: 金沢学院大学, 栄養学部, 教授 2020年度 – 2023年度: 金沢学院大学, 人間健康学部, 教授 2018年度 – 2020年度: 郡山女子大学, 家政学部, 准教授 … もっと見る 2017年度: 福岡女子大学, 人間環境科学研究科, 准教授 2016年度: 福岡女子大学, 人間環境学研究科, 准教授 2012年度 – 2015年度: 福岡女子大学, 人間・環境学研究科(研究院), 准教授 2014年度: 福岡女子大学, 人間環境学研究科, 准教授 2010年度 – 2012年度: 福岡女子大学, 人間環境学研究科, 准教授 2007年度 – 2009年度: 美作大学, 生活科学部, 准教授 2003年度: 岐阜大, 医学部, 助手 2002年度 – 2003年度: 岐阜大学, 医学部, 助手隠す
審査区分/研究分野	研究代表者小区分57080:社会系歯学関連 / 応用健康科学 / 統合栄養科学 / 社会系歯学 / 食品科学 / 食生活学研究代表者以外社会系歯学 / 小区分58080:高齢者看護学および地域看護学関連 / 小区分08030:家政学および生活科学関連 / 小区分57080:社会系歯学関連 … もっと見る / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 小区分58060:臨床看護学関連 / 病態科学系歯学・歯科放射線学 / 応用健康科学 / 食生活隠す
キーワード	研究代表者食後血糖 / 自由水 / 粘度 / 唾液 / 咀嚼物 / ベイジアンネットワーク / 糖の拡散係数 / 水の拡散係数 / 米 / 小腸 … もっと見る / 糖吸収 / 吸収 / 糖 / 唾液分泌 / 離水 / 流動 / 混合 / 物性 / 飯 / 消化管内容物の移動 / 吸収速度 / 消化管内容物 / グルコースの拡散係数 / 糖の拡散 / 水の拡散 / 体外実験 / 消化管 / 拡散係数 / 分子の拡散 / 食物繊維 / 粘度計開発 / 血糖 / 化学組成 / 咀嚼能力 / fMRI / 粘性測定装置 / 満腹 / 粒子 / 粘性 / 摂食量 / セルロース / 咀嚼 / ヒト試験 / 管腔内 / 動物実験 / 結晶セルロース … もっと見る研究代表者以外糖尿病 / 短鎖脂肪酸 / IgA / 唾液 / 海馬 / 口腔環境 / 食品の分離 / 高齢者の栄養管理 / 誤嚥性肺炎 / 摂食嚥下機能 / 食品の分離性 / 食品の流体測定 / 米αでんぷん / 小腸までの消化率 / BAFF / Immunoglobulin A / 空腹時血糖 / 唾液腺 / 減塩 / 塩 / 揮発性成分 / うま味 / 精神科摂食尺度 / 精神科栄養 / 栄養指導 / リーフレット / 精神科 / ヘルスリテラシー / 摂食尺度 / 運動 / 顎下腺 / チロシンヒドロキシラーゼ / pIgR / 高脂肪食 / フラクトオリゴ糖 / 盲腸内容物 / 難消化性糖類 / 心理尺度 / 自己臭症 / 口臭症 / 社交不安 / 仮性口臭症 / 口臭 / 栄養学 / 肥満関連遺伝子 / 成人期 / 幼児期 / 食行動 / 食嗜好 / 心理的要因 / ボディーイメージ / カウプ指数 / BMI / ベイジアンネットワーク / ＢＭＩ / 心理指標 / 幼児 / 肥満 / 肥満遺伝子 / やせ願望 / ベージアンネットワーク分析 / 認知機能 / 歯 / 歯学 / 老年歯科医学 / デフォルトモードネットワーク / 神経心理的検査 / 脳内ネットワーク / 磁気共鳴画像法 / 神経心理学的検査 / デフォルドモードネットワーク / 脳萎縮 / 神経科学 / MMSE / 海馬萎縮 / 残存歯数 / 認知症 / Rheology / Cecal Fermentatio / Gastrointestinal Tracts / β-Glucan / Pectin / Cellulose / Boiled Rice / Rice / 消化吸収率 / 凍結切片 / 胚乳細胞 / ヘミセルロース / 物性 / 腸内発酵性 / 消化管組織 / β-グルカン / ペクチン / セルロース / 飯 / 米 / 上部消化器系 / 摂取栄養素量 / 代謝機能 / 栄養摂取 / 咀嚼隠す

唾液分泌制御による食後血糖コントロール法の構築研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋徹
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分57080:社会系歯学関連
- 研究機関
  日本薬科大学
米αでんぷんの小腸までの消化率と米の新規機能性の解明
- 研究代表者
  
  安川然太
- 研究期間 (年度)
  2024 – 2026
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  東京工科大学
唾液分泌は食後血糖上昇緩和の重要な因子となり得るか？研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋徹
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分57080:社会系歯学関連
- 研究機関
  産業医科大学
   金沢学院大学
糖尿病が唾液腺に与える影響の解明：IgAに着目した糖尿病患者の感染症予防対策
- 研究代表者
  
  山本裕子
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分57080:社会系歯学関連
- 研究機関
  神奈川歯科大学短期大学部
食形態決定のための居宅用流動性測定器の開発と誤嚥性肺炎予防プログラムの構築
- 研究代表者
  
  宇田川孝子
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2023
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分58080:高齢者看護学および地域看護学関連
- 研究機関
  地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター
精神科患者の生活習慣病予防・改善を目的としたタイプ別食生活指導プログラムの構築
- 研究代表者
  
  岡部聡子
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2023
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分58060:臨床看護学関連
- 研究機関
  郡山女子大学
新規減塩法構築のための揮発性成分によるうま味認知脳基盤に関する研究
- 研究代表者
  
  徳永美希
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2023
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  福岡教育大学
   金沢学院大学
   神奈川県立保健福祉大学
臨床応用に向けた消化管内容物の自由水制御による食後血糖コントロールの方法論の確立研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋徹
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  郡山女子大学
   福岡女子大学
腸内環境が唾液の質と感染防御をつかさどる：大腸が唾液中IgAに与える効果の解明
- 研究代表者
  
  山本裕子
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  病態科学系歯学・歯科放射線学
- 研究機関
  神奈川歯科大学短期大学部
高齢者の再生可能な海馬ネットワーク機能変化に及ぼす口腔環境の影響
- 研究代表者
  
  久保金弥
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  社会系歯学
- 研究機関
  名古屋女子大学
   星城大学
ベージアンネットワークを用いた肥満関連因子の解析と肥満予防の教育プログラムの開発
- 研究代表者
  
  堀内理恵
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  武庫川女子大学短期大学部
   武庫川女子大学
心理尺度を用いた自己臭症のプロファイリング分析とGP向け診療ガイドラインの開発
- 研究代表者
  
  安細敏弘
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2017
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  社会系歯学
- 研究機関
  九州歯科大学
高齢者の認知機能低下に及ぼす口腔環境の影響
- 研究代表者
  
  小野塚実
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2017
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  社会系歯学
- 研究機関
  日本体育大学
食後血糖制御に関わる小腸管腔内の自由水の生理作用解明に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋徹
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  統合栄養科学
- 研究機関
  福岡女子大学
咀嚼が上部消化器の機能に及ぼす影響に関する臨床研究
- 研究代表者
  
  安細敏弘
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2014
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  社会系歯学
- 研究機関
  九州歯科大学
セルロース添加加工米による咀嚼および摂食量の制御研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋徹
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  社会系歯学
- 研究機関
  福岡女子大学
結晶セルロースの機能性解明と血糖値コントロールに関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋徹
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2009
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  美作大学
調理過程にともなう野菜中の食物繊維の物理的変化が消化管内の消化生理に与える影響研究代表者
- 研究代表者
  
  高橋徹
- 研究期間 (年度)
  2003
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  岐阜大学
米に含まれる食物繊維の生理効果と調理過程における挙動
- 研究代表者
  
  小川宣子
- 研究期間 (年度)
  2002 – 2003
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活
- 研究機関
  岐阜女子大学

[図書] Chapter 3, The Role of Functional Food Security in Global Health 1st Edition（編集：R.B.Singh, Ronald Watson、高橋徹）2018
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi et al.
- 出版者
  Academic press
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[図書] Dietary Fiber for Prevention of Cardiovascular Disease2017
- 著者名/発表者名
  Divya R. Gunashekar, Singh RB, Mohammad A, Anand N, Shewale R, Takahashi T, et al.
- 総ページ数
  15
- 出版者
  Academic press
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[図書] Hypercholesterolemia: a disease of the brain, In Handbook of Cholesterol (Ed. R.R.Watson, F de Meester)2015
- 著者名/発表者名
  R.B. Singh, M.A. Niaz, T. Takahashi, F. De Meester, A. Wilczynska, B. Saboo, A.Maheshwari, G. Cornelissen6, J. Singh and I.G. Telessy Chapter 1.
- 出版者
  Wageningen Academic publishers
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[図書] Digesta viscosity and glucose behavior in the small intestine lumen2012
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Mari Noborikawa, Sen-ichi Oda, Satomi Maruyama, Tomoko Koda, Miki Tokunaga, Mitsuko Naoi, Kazuya Kitamori, Chapter14.
- 出版者
  Cho S. (ed) Dietary Fiber and Health CRC press
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[図書] Dietary fiber and Health, CRC press, US2012
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Mari Noborikawa, Sen-ichi Oda, Satomi Maruyama, Tomoko Koda, Miki Tokunaga, Mitsuko Naoi, Kazuya Kitamori
- 総ページ数
  10
- 出版者
  Capter 14. Digesta viscosity and glucose behavior in the small intestine lumen
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[図書] 第8章食品の物性・官能検査、第9章バイオテクノロジーの食品への応用:食品学I2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[図書] 消化管の栄養・生理と腸内細菌、アニマルメディア社2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 総ページ数
  12
- 出版者
  消化管内容物の粘度とその生理的意義
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[図書] 食品学I、建帛社2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 総ページ数
  24
- 出版者
  第8章食品の物性・官能検査、第9章バイオテクノロジーの食品への応用
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[図書] 第8 章食品物性・官能試験、第9 章バイオテクノロジーの食品への応用「食品学 I」2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[図書] 消化管内容物の粘度とその生理的意義、消化管の栄養・生理と腸内細菌2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 出版者
  アニマルメディア社(東京)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[図書] 管理栄養士国家試験合格レシピ改訂2版2009
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 総ページ数
  11
- 出版者
  メディカ出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[図書] Food Applications, and Analysis.(Cho S. (ed), The Handbook of fiber Ingredients: Health Benefits,)2009
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi
- 出版者
  CRC press
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[図書] Cellulose. In : The Handbook of fiber Ingredients : Health Benefits, Food Applications, and Analysis(Cho S.(ed))2009
- 著者名/発表者名
  T.Takahashi
- 総ページ数
  20
- 出版者
  CRC press (Boca Raton, Florida, US)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[図書] 管理栄養士国家試験合格レシピ2007
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 総ページ数
  14
- 出版者
  メディカ出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[図書] 消化管内容物の粘度とその生理的意義:消化管の栄養・生理と腸内細菌
- 著者名/発表者名
  高橋徹(分担)
- 出版者
  アニマルメディア社(印刷中)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[図書] 第8章食品の物性・官能検査、第9章バイオテクノロジーの食品への応用:食品学I
- 著者名/発表者名
  高橋徹(分担)
- 出版者
  建帛社(印刷中)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 米粉摂取がラット腸内細菌叢と唾液中IgAレベルに与える影響2023
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 高橋徹, 両角俊哉, 猿田樹理, 坂口和歌子, 清水智子, 東雅啓, 窪田展久, 河田亮, 槻木恵一
- 雑誌名
  
  日本唾液ケア科学会誌
  
  巻: 2 ページ: 36-36
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K10321
[雑誌論文] Effects of Diabetes and Voluntary Exercise on IgA Concentration and Polymeric Immunoglobulin Receptor Expression in the Submandibular Gland of Rats.2023
- 著者名/発表者名
  Park J, Yamamoto Y, Hidaka K, Wada-Takahashi S, Takahashi SS, Morozumi T, Kubota N, Saita M, Saruta J, Sakaguchi W, To M, Shimizu T, Mikuni-Takagaki Y, Tsukinoki K.
- 雑誌名
  
  Medicina (Kaunas).
  
  巻: 59 号: 4 ページ: 789-801
- DOI
  10.3390/medicina59040789
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11632, KAKENHI-PROJECT-18K09610, KAKENHI-PROJECT-21K10222, KAKENHI-PROJECT-22K09935, KAKENHI-PROJECT-22K10320, KAKENHI-PROJECT-22K10355, KAKENHI-PROJECT-23K09176
[雑誌論文] Assessment of Factors Affecting Adulthood Body Mass Index among Japanese Using the Bayesian Network2022
- 著者名/発表者名
  Horiuchi Rie、Maki Yuko、Tokunaga Miki、B. Singh Ram、W. Wilson Douglas、S. Buttar Harpal、Takahashi Toru
- 雑誌名
  
  Journal of Food and Nutrition Research
  
  巻: 10 号: 7 ページ: 511-516
- DOI
  10.12691/jfnr-10-7-10
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K10321
[雑誌論文] Lower Rate of Water Absorption of an Oral Rehydration Solution with Partially Hydrolyzed Guar Gum in Conscious Rats2022
- 著者名/発表者名
  Takahashi Toru、Tokunaga Miki、Okubo Tsutomu、Ozeki Makoto、Kapoor Mahendra P.、Yasukawa Zenta
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: 14 号: 20 ページ: 4231-4231
- DOI
  10.3390/nu14204231
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K10321
[雑誌論文] 若年女性を対象とした簡便な「鉄摂取尺度」の改訂および再現性の検討2021
- 著者名/発表者名
  岡部聡子、伊藤慎也、高橋徹、星千歳、弓屋結、本間杏菜、根本絢香、後藤あや
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌
  
  巻: 5 ページ: 251-259
- NAID
  130008049225
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K10934
[雑誌論文] Faster Short-Chain Fatty Acid Absorption from the Cecum Following Polydextrose Ingestion Increases the Salivary Immunoglobulin A Flow Rate in Rats2020
- 著者名/発表者名
  Yamamoto Yuko、Morozumi Toshiya、Takahashi Toru、Saruta Juri、To Masahiro、Sakaguchi Wakako、Shimizu Tomoko、Kubota Nobuhisa、Tsukinoki Keiichi
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: 12 号: 6 ページ: 1745-1745
- DOI
  10.3390/nu12061745
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11984, KAKENHI-PROJECT-19K10427, KAKENHI-PROJECT-20K18838, KAKENHI-PROJECT-17K11694, KAKENHI-PROJECT-18K17035
[雑誌論文] Analysis of the Factors Controlling the Abdominal Circumferences in Japanese High School Students Using the Bayesian Network2020
- 著者名/発表者名
  Rie Horiuchi , Yuko Maki, Koichi Shirokoshi , Miki Tokunaga , Ram B. Singh , Douglas W. Wilson, Harpal S. Buttar , and Toru Takahashi
- 雑誌名
  
  Journal of Food and Nutrition
  
  巻: in press
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[雑誌論文] Faster short-chain fatty acids absorption from the cecum following polydextrose ingestion increases the salivary immunoglobulin A flow rate in rats2020
- 著者名/発表者名
  Yuko Yamamoto 1 †, Toshiya Morozumi 2 †, Toru Takahashi 3 , Juri Saruta, Masahiro To, Wakako Sakaguchi, Tomoko Shimizu, Nobuhisa Kubota and Keiichi Tsukinoki
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: in press
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[雑誌論文] Conditions for the appearance and Disappearance of dislikes of food in Japanese students2019
- 著者名/発表者名
  R. Horiuchi1, Y. Maki, K. Shirokoshi, M. Tokunaga, RB. Singh, DW. Wilson, HS. Buttar, T. Takahashi
- 雑誌名
  
  Journal of Food and Nutrition
  
  巻: 5 ページ: 1-8
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[雑誌論文] Effect of ingesting yogurt fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 on influenza virus-bound salivary IgA in elderly residents of nursing homes: a randomized controlled trial2019
- 著者名/発表者名
  Yamamoto Y, Saruta J, Takahashi T, To M, Shimizu T, Hayashi T, Morozumi T, Kubota N, Kamata Y, Makino S, Kano H, Hemmi J, Asami Y, Nagai T, Misawa K, Kato S, Tsukinoki K
- 雑誌名
  
  Acta Odontologica Scandinavica
  
  巻: 印刷中
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[雑誌論文] Effect of Ingesting Yogurt Fermented With Lactobacillus Delbrueckii Ssp. bulgaricus OLL1073R-1 on Influenza Virus-Bound Salivary IgA in Elderly Residents of Nursing Homes: A Randomized Controlled Trial2019
- 著者名/発表者名
  Yamamoto Y, Saruta J, Takahashi T, To M, Shimizu T, Hayashi T, Morozumi T, Kubota N, Kamata Y, Makino S, Kano H, Hemmi J, Asami Y, Nagai T, Misawa K, Kato S, Tsukinoki K.
- 雑誌名
  
  Acta Odontologica Scandinavica
  
  巻: 77(7) 号: 7 ページ: 517-524
- DOI
  10.1080/00016357.2019.1609697
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694, KAKENHI-PROJECT-17K11984, KAKENHI-PROJECT-19K10427, KAKENHI-PROJECT-18K17035
[雑誌論文] Can High Sugar Diets Induce Chronic Heart Failure?2018
- 著者名/発表者名
  RB Singh, Rie Horuichi, and Toru Takahashi.
- 雑誌名
  
  World Heart
  
  巻: 9 ページ: 189-192
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01782
[雑誌論文] Influences of School Cooking and Catering Systems on Leftover Meals and Eating Behaviors of Children2018
- 著者名/発表者名
  Horiuchi R, Maki Y, Tokunaga M, Yamamoto Y, Tsukinoki K, Singh R. B, Wilson D. W, Buttar H. S, Takahashi T
- 雑誌名
  
  Journal of Food Nutrition and Dietetics
  
  巻: 2 ページ: 14000115-14000115
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[雑誌論文] Influences of School Cooking and Catering Systems on Leftover Meals and Eating Behaviors of Children2018
- 著者名/発表者名
  Rie Horiuchi, Yuko Maki, Miki Tokunaga, Yuko Yamamoto, Keiichi Tsukinoki, Ram B. Singh, Douglas W. Wilson, Harpal S. Buttar, and Toru Takahashi
- 雑誌名
  
  Journal of Food Nutrition and Dietetics.
  
  巻: 5; 2 ページ: 1-1
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[雑誌論文] Therapy through Social Medicine: Cultivating Connections and Inspiring Solutions for Healthy Living,2017
- 著者名/発表者名
  Douglas Wilson, Griffiths Keith, Buttar Harpal, Singh Ram, De Meester Fabien, Wilczynska Agnieszka, Toru Takahashi
- 雑誌名
  
  AIMS Medical Science
  
  巻: 4 号: 2 ページ: 131-150
- DOI
  10.3934/medsci.2017.2.131
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013, KAKENHI-PROJECT-17K01863
[雑誌論文] The Role of Food Antioxidants, Benefits of Functional2017
- 著者名/発表者名
  Douglas W. Wilson , Paul Nash , Harpal Singh Buttar, Keith Griffiths , Ram Singh ,Fabien De Meester , Rie Horiuchi and Toru Takahashi.
- 雑誌名
  
  Antioxidants
  
  巻: 6 号: 4 ページ: 11-20
- DOI
  10.3390/antiox6040081
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01782
[雑誌論文] Increased subjective distaste and altered insula activity to umami in patients with bulimia nervosa2017
- 著者名/発表者名
  R.Setsu, Y. Hirano, M.Tokunaga, T. Takahashi, N. Numata, K. Matsumoto, Y. Masuda, D. Matsuzawa, M.Iyo, E. Shimizu, M. Nakazato
- 雑誌名
  
  Front Psychiatry
  
  巻: 8 ページ: 172-172
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[雑誌論文] Relationships between pathologic subjective halitosis, olfactory reference syndrome, and social anxiety in young Japanese women2017
- 著者名/発表者名
  Miho Tsuruta, Toru Takahashi, Miki Tokunaga, Masanori Iwasaki, Shota Kataoka, Satoko Kakuta, Inho Soh, Shuji Awano, Hiromi Hirata, Masaharu Kagawa and Toshihiro Ansai
- 雑誌名
  
  BMC Psychology
  
  巻: 14 号: 1 ページ: 1-1
- DOI
  10.1186/s40359-017-0176-1
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013, KAKENHI-PROJECT-17K01863, KAKENHI-PROJECT-16K15857
[雑誌論文] Continuous combined intake of polydextrose and lactitol stimulates cecal fermentation and salivary IgA secretion in rats2017
- 著者名/発表者名
  Y. Yamamoto, T.Takahahi, M.To, Y. Nakagawa, T. Hayashi, J. Saruta, K. Tsukinoki
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｏｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ
  
  巻: 59 号: 4 ページ: 603-610
- DOI
  10.2334/josnusd.16-0820
- NAID
  130006286525
- ISSN
  1343-4934, 1880-4926
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863, KAKENHI-PROJECT-17K11694, KAKENHI-PROJECT-15K20566
[雑誌論文] Effects of yogurt fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 on the IgA flow rate of saliva in elderly persons residing in a nursing home: A before-after non-randomised intervention study.2017
- 著者名/発表者名
  Yamamoto Y, Fujino K, Saruta J, Takahashi T, To M, Fuchida S, Shimizu T, Kamata Y, Misawa K, Tsukinoki K
- 雑誌名
  
  Gerodontology.
  
  巻: 34 号: 4 ページ: 479-485
- DOI
  10.1111/ger.12296
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694, KAKENHI-PROJECT-15K20566
[雑誌論文] Addition of Whey Peptides to a Carbohydrate-electrolyte Drink Enhances its Effect on the Early Treatment of Dehydration in Rats2016
- 著者名/発表者名
  Kentaro Ito, Yuri Saito, Makoto Yamaguchi, Kinya Ashida, Taketo Yamaji, Hiroyuki Itoh, Toru Takahashi, Munehiro Oda,
- 雑誌名
  
  Food Science and Technology Research
  
  巻: 22 ページ: 623-629
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] 幼稚園児の弁当の食材を制御する要因解析と食材を変えるための方策.2016
- 著者名/発表者名
  堀内理恵, 高橋徹
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌
  
  巻: 67 (2) ページ: 81-89
- NAID
  130005126306
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Addition of whey peptides to a carbohydrate-electrolyte drink enhances its effect on the early treatment of dehydration in rats2016
- 著者名/発表者名
  Kentaro ITO, Yuri SAITO, Makoto YAMAGUCHI, Kinya ASHIDA, Taketo YAMAJI, Hiroyuki ITOH, Toru TAKAHASHI and Munehiro ODA
- 雑誌名
  
  Food Sci. Technol. Res.
  
  巻: 印刷中
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Diet and Atherosclerosis in Ancient Periods.2015
- 著者名/発表者名
  G. Bjorklund, D. Wilson, F. De Meester, T. Takahashi, A. Wilczynska,
- 雑誌名
  
  World Heart Journal
  
  巻: 7(1) ページ: 51-61
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Antioxidant Vitamins and Oxidative Stress in Chronic Heart Failure.2015
- 著者名/発表者名
  R.B.Singh, K.Hristova, J.Fedacko, S.Singhal, S.Khan, D.W.Wilson, T.Takahashi, Z.Sharma,
- 雑誌名
  
  World Heart Journal
  
  巻: 7(4) ページ: 187-194
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] A Modified Questionnaire to Find Out the Association of Depression with Increased Mortality, Among Urban Decedents, Dying Due to Various Causes.2015
- 著者名/発表者名
  Agnieszka Wilczynska, Ram B Singh, M. A. Niaz, Toru Takahashi, Jan Fedacko, Fabien De Meester, Ratin Mondal, Douglas W Wilson.
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceuticals Journal
  
  巻: 8 ページ: 5-15
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Intake of indigestible carbohydrates influences immunoglobulin A response and polymeric immunoglobulin receptor expression in the rat submandibular gland2015
- 著者名/発表者名
  Yuko Yamamoto, Masahiro To, Takashi Hayashi, Tomoko Shimizu, Yohei Kamata, Juri Saruta, Toru Takahashi and Keiichi Tsukinoki
- 雑誌名
  
  British Journal of Nutrition (in press)
  
  巻: -
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Inflammatory mediators in chronic heart failure in North India.2014
- 著者名/発表者名
  Fedacko J, Singh RB, Gupta A, Hristova K, Toda E, Kumar A, Saxena M, Baby A, Singh R, Takahashi T, Wilson DW.
- 雑誌名
  
  Acta Cardiol
  
  巻: 69 ページ: 391-398
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Sofia declaration on transition of prevention strategies for cardiovascular disease and diabetes mellitus in developing countries: a statement from the International College of Cardiology and International College of Nutrition.2014
- 著者名/発表者名
  K. Hristova, B D Dimitrov, SS Rastogi, F DeMeester, B Milovanovic, I Shiue, D Pella, H Chaves, R B Singh, T Takahashi, S Cheema, T K Basu, D Wilson, et al.
- 雑誌名
  
  Nutrition
  
  巻: 30 (9) ページ: 1085-1089
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Nutritional Modulators in Chronic Heart Failure2014
- 著者名/発表者名
  Ram B. Singh, Krasimira Hristova, Galal El-Kilany, Toru Takahashi, Abdullah Shehab, Hilton Chaves, Douglas W. Wilson, Divya Rupini, Neelesh Gupta, Rajeev Gupta .
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceuticals Journal
  
  巻: 8 ページ: 1-4
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] The "West" Has Made the Worst Model of Health and Pushing the World to the Slow Moving Disaster on Total Health.2014
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi; R.B. Singh; Kuniaki Otsuka; R.R. Watson; D.W. Wilson; Fabien De Meester
- 雑誌名
  
  World Heart Journal
  
  巻: 6 (3) ページ: 1-4
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Effect of Brain Derived Neurotrophic Factor, In Relation to Diet and Lifestyle Factors, for Prevention of Neuropsychiatric and Vascular Diseasesand Diabetes.2014
- 著者名/発表者名
  Ram B. Singh, Toru Takahashi, Miki Tokunaga, Agnieszka Wilczynska, Chee J. Kim, Fabien De Meester, Teodora Handjieva-Darlenska, Sukhinder K. Cheema, Douglas W. Wilson, Branislav Milovanovic, Jan Fedacko, Krasimira Hristova , Hilton Chaves.
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceuticals Journal
  
  巻: 7 ページ: 5-14
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[雑誌論文] Douglas W Wilson.How the ' West ' can Overcome Unhealthy Behaviours to Prevent Chronic Diseases2013
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Ram B Singh, Fabien De Meester
- 雑誌名
  
  Journal of Socialomics
  
  巻: 2(1)
- URL
  http://dx.doi.org/
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] How the ‘West’ can Overcome Unhealthy Behaviours to Prevent Chronic Diseases2013
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Ram B Singh, Fabien De Meester, Douglas W Wilson.
- 雑誌名
  
  Journal of Socialomics
  
  巻: 2
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] ビデオ観察法を用いて咀嚼行動を観察する際の観察者間および観察内誤差の検討2013
- 著者名/発表者名
  穴井美恵、高橋徹、森田十三、丸山智美
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 23 ページ: 174-177
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Effects of chewing on cognitive processing speed2013
- 著者名/発表者名
  Yoshiyuki Hirano, Takayuki Obata, Hidehiko Takahashi, Atsumichi Tachibana, Daigo Kuroiwa, Toru Takahashi, Hiroo Ikehira, Minoru Onozuk
- 雑誌名
  
  Brain and Cognition
  
  巻: in press
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Effects of chewing on cognitive processing speed2013
- 著者名/発表者名
  Yoshiyuki Hirano, Takayuki Obata, Hidehiko Takahashi, Atsumichi Tachibana, Daigo Kuroiwa, Toru Takahashi, Hiroo Ikehira, Minoru Onozuka
- 雑誌名
  
  Brain and Cognition
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Nutrition in Transition from Homo sapiens to Homo economicus2013
- 著者名/発表者名
  Ram B Singh, Toru Takahashi, Takashi Nakaoka, Kuniaki Otsuka, Eri Toda, Hyun Ho Shin, Moon-Kyu Lee, Vicky Beeharry, Krisimira Hristova, Jan Fedacko7, Daniel Pella, Fabien De Meester, Douglas W Wilson, Lekh R Juneja, Danik M. Martirosyan
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceuticals Journal
  
  巻: 6 ページ: 6-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] ビデオ観察法を用いて咀嚼行動観察のためのビデオカメラ設置条件の検討2012
- 著者名/発表者名
  穴井美恵、高橋徹、森田十三、丸山智美
- 雑誌名
  
  食生活研究誌
  
  巻: 33 ページ: 12-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Nutrient and the mind-body axis in relation to omega-3 fatty acids and amino acids2012
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Eri Toda, Ram B. Singh, Amrat K. Singh, Fabien De Meester, Agnieska Wilczynska and Douglas Wilson
- 雑誌名
  
  American Medical Journal
  
  巻: 3(1) ページ: 14-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Paleolithic-Style Diet and Coronary Artery Disease: The Tissue is the Issue?2012
- 著者名/発表者名
  Eri Toda, Toru Takahashi, R.B. Singh, Shaan E. Alam, Fabien De Meester, Agnieszka Wilczynska and Douglas Wilson
- 雑誌名
  
  American Medical Journal
  
  巻: 3(2) ページ: 183-193
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Essential and Non-Essential Amino Acids in Relation to Glutamate2012
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Eri Toda, Ram B Singh, Fabien De Meester, Agnieszka Wilczynska, Douglas Wilson, Lekh R Juneja
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceuticals Journal
  
  巻: 4 ページ: 205-212
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Association of high w-6/w-3 fatty acid ratio diet with causes of death due to noncommunicable diseases among urban decedents in north India2012
- 著者名/発表者名
  J. Fedacko, V.Vargova, R.B. Singh, B. Anjum, T.Takahashi, M.Tongnuka, S.Dharwadkar, S. Singh, V.Singh, S.K. Kulshresth, F.De Meeste and D.W. Wilson
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceuticals Journal
  
  巻: 5 ページ: 113-123
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Association of high w-6/w-3 fatty acid ratio diet with causes of death due to noncommunicable diseases among urban decedents in north India2012
- 著者名/発表者名
  Jan Fedacko, Viola Vargova, Ram B. Singh, Baby Anjum, Toru Takahashi, Miki Tongnuka, Suniti Dharwadkar, Surendra Singh, Vijendra Singh, Shallendra K. Kulshresth, Fabien De Meeste and Douglas W. Wilson
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceutical Journal
  
  巻: 5 ページ: 113-123
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Glocalization of Social and Environmental Determinants of Health2012
- 著者名/発表者名
  Takashi Nakaoka, Ram B Singh, Toru Takahashi, Kuniaki Otsuka, Lekh Juneja, DW Wilson, Hyun Ho Shin, Moon-Kyu Lee, Sung-Rae KimTracy Peressini, Germaine Cornelissen, and Franz Halberg
- 雑誌名
  
  J Socialomics
  
  巻: 1(3)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Flow Behavior of Digesta and the Absorption of Nutrients in the Gas trointestine2011
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi
- 雑誌名
  
  Journal of Nutritional Science and Vitaminology
  
  巻: 57 ページ: 265-273
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] 大学生を対象とした煮干しだしと風味調味料だしの好みとうま味およびにおいに対する知覚との関係2011
- 著者名/発表者名
  神田知子、安藤真美、高橋徹、丸山智美、五島淑子
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌
  
  巻: 62 ページ: 179-188
- NAID
  130004774055
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Essential and Non-Essential Amino Acids in Relation to Glutamate2011
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Eri Toda, Ram B. Singh, Fabien De Meester, Agnieszka Wilczynska, Douglas Wilson and Lekh R Juneja
- 雑誌名
  
  The Open Nutraceuticals Journal
  
  巻: 4 ページ: 205-212
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Diet and Lifestyle Guidelines and Desirable Levels of Risk Factors for Prevention of Cardiovascular Disease and Diabetes among Elderly Subjects2011
- 著者名/発表者名
  R. B. Singh, Adarsh Kumar, N. S. Neki, Daniel Pella, S. S. Rastogi, T. K. Basu, S. N. Acharya, Lekh Juneja, Toru Takahashi, K. Otsuka, Fabien De Meester and D. W. Wilson
- 雑誌名
  
  A Revised Scientific Statement of the International College of Cardiology and International College of Nutriti
  
  巻: 3(4) ページ: 305-320
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] 大学生を対象とした煮干しだしと風味調味料だしの好みとうま味およびにおいに対する知覚との関係2010
- 著者名/発表者名
  神田知子、安藤真美、高橋徹、丸山智美、五島淑子
- 雑誌名
  
  家政学会誌
  
  巻: 62 ページ: 179-188
- NAID
  130004774055
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Neighborhood socioeconomic status and premenstrual symptoms: a cross-sectional study of young Japanese women2010
- 著者名/発表者名
  Kentaro Murakami, Satoshi Sasaki, Yoshiko Takahashi, Kazuhiro Uenishi, Tomoko Watanabe, Toshiyuki Kohri, Mitsuyo Yamasaki, Reiko Watanabe, Keiko Baba, Katsumi Shibata, Toru Takahashi, Hitomi Hayabuchi, Kazuko Ohki, Junko Suzuki
- 雑誌名
  
  Clinical Medicine: Women's Health
  
  巻: 2 ページ: 1-9
- DOI
  10.4137/cmrwh.s3381
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] 中学生におけるかつおだしの嗜好の性差について2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美、神田知子、高橋徹
- 雑誌名
  
  思春期学
  
  巻: 28 ページ: 170-176
- NAID
  10026992276
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] 大学生におけるだしを食する経験とだしの嗜好との関係2009
- 著者名/発表者名
  神田知子、安藤真美、高橋徹、丸山智美、五島淑子
- 雑誌名
  
  生活科学会
  
  巻: 42 ページ: 1-6
- NAID
  40016568857
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Association between hardness (difficulty of chewing) of the habitual diet and premenstrual symptoms in young Japanese women.2009
- 著者名/発表者名
  K. Murakami, S. Sasaki, Y. Takahashi, K. Uenishi, T. Watanabe, T. Kohri, M. Yamasaki, R. Watanabe, K. Baba, K. Shibata, T. Takahashi, H. Hayabuchi, K. Ohki, J. Suzuki
- 雑誌名
  
  Environmental Health Insights 3
  
  ページ: 53-61
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 小学生と親を対象とした煮干しだしと風味調味料だしに対するだしの好みとだしの官能評価との関係2009
- 著者名/発表者名
  神田知子, 加藤雅子, 田原彩, 安藤真美, 野口孝則, 高橋徹
- 雑誌名
  
  栄養学雑誌 67巻
  
  ページ: 99-106
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] スンクスの消化管形態の巨視的観察と消化・吸収研究におけるスンクスの可能性2009
- 著者名/発表者名
  高橋徹、原朋美、登川真理、川田由香、織田銑一
- 雑誌名
  
  岡山実験動物
  
  巻: 25 ページ: 59-64
- NAID
  120003072058
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Water-holding capacity of insoluble fibre decreases the free water and elevates digesta viscosity in the rat2009
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Yukio Furuichi, Takafumi Mizuno, Masako Kato, Yoshiyuki Hirano, Kin-ya Kubo, Minoru Onozuka, Osamu Kurita
- 雑誌名
  
  Journal of the Science of Food and Agriculture VOL.89
  
  ページ: 245-250
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Partially hydrolyzed guar gum decreases postprandial blood glucose and glucose absorption in the rat small intestine.2009
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, T. Yokawa, N. Ishihara, T. Okubo, D. Chu, E. Nishigaki, Y. Kawada, M. Kato, L.R. Juneja
- 雑誌名
  
  Nutrition Research. 209
  
  ページ: 419-425
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 給食管理実習履修学生の目測能力および食意識の変化2009
- 著者名/発表者名
  堀内理恵、大浦麻衣子、高橋徹、福田満
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 20 ページ: 230-238
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Water-holding capacity of insoluble fibre decreases the free water and elevates digesta viscosity in the rat2009
- 著者名/発表者名
  T.Takahashi, Y.Furuichi, T.Mizuno, M.Kato, Y.Hirano, K.Kubo, M.Onozuka, O.Kurita
- 雑誌名
  
  Journal of the Science of Food and Agriculture
  
  巻: 89 ページ: 245-250
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of addition of crystalline cellulose on the radial distribution of glucose in the small intestine.2009
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, M. Noborikawa, S. Oda, S. Maruyama, T. Koda, Y. Kawada, K. Kitamori
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition & Metabolism 55
  
  ページ: 507-507
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 小学生の咬合力の年次推移と体力・運動能力との関係-新体力テストを用いて-2009
- 著者名/発表者名
  川村早苗, 高井重治, 高橋徹, 久保金弥, 小野塚実
- 雑誌名
  
  教育医学 54巻
  
  ページ: 228-235
- NAID
  130008110811
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Partially hydrolyzed guar gum decreases postprandial blood glucose and glucose absorption in the rat small intestine2009
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Takeo Yokawa, Noriyuki Ishihara, Tsutomu Okubo, Djong-Chi Chu, Eri Nishigaki, Yuka Kawada, Masako Kato, Lekh Raj Juneja
- 雑誌名
  
  Nutrition Research VOL.29
  
  ページ: 419-425
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 生涯学習のための「染付け」制作技術の検討2009
- 著者名/発表者名
  高橋徹、福田恵子、田所由加、大谷典子、登川真理、小川博子、宇津井鈴子、原朋美、具志堅彩乃、福田高志
- 雑誌名
  
  美作大学紀要
  
  巻: 54 ページ: 71-77
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 体感温度が売上食すに与える影響-学生食堂メニューの分析-2009
- 著者名/発表者名
  神田知子, 安藤真美, 高橋徹
- 雑誌名
  
  日本給食経営管理学会誌 2巻
  
  ページ: 25-33
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] スンクスの消化管形態の巨視的観察と消化・吸収研究におけるスンクスの可能性.2009
- 著者名/発表者名
  高橋徹、原朋美、登川真理、川田由香、織田銑一
- 雑誌名
  
  岡山実験動 54
  
  ページ: 71-77
- NAID
  120003072058
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文]2009
- 著者名/発表者名
  高橋徹(分担)
- 雑誌名
  
  Chapter 12 Cellulose. In : Fiber Ingredients : Food Applications and Health Benefits, (Susan Cho ed.)(CRC press(Boca Raton, Florida))
  
  ページ: 263-282
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of addition of crystalline cellulose on the radial distribution of glucose in the small intestine2009
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Mari Noborikawa, Sen-ichi Oda, Satomi Maruyama, Tomoko Koda, Yuka Kawada, Kazuya Kitamori
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition & Metabolismuki VOL.55S1
  
  ページ: 507-507
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Water-holding capacity of insoluble fibre decreases the free water and elevates digesta viscosity in the rat.2009
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, Y. Furuichi, T. Mizuno, M. Kato, Y. Hirano, K. Kubo, M. Onozuka, O. Kurita
- 雑誌名
  
  Journal of the Science of Food and Agriculture 89
  
  ページ: 245-250
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Chewing under restraint stress inhibits the stress-induced suppression of cell birth in the dentate gyrus of aged SAMP8 mice.2009
- 著者名/発表者名
  K. Kubo, K. Sasaguri, Y. Ono, T. Yamamoto, T. Takahashi, K. Watanabe, N. Karasawa, M. Onozuka
- 雑誌名
  
  Neurosci Lett 466(3)
  
  ページ: 109-113
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 小学生の咬合力の年次推移と体力・運動能力との関係-新体力テストを用いて-2008
- 著者名/発表者名
  川村早苗、高井重治、高橋徹、久保金弥、小野塚実
- 雑誌名
  
  教育医学
  
  巻: 54 ページ: 228-235
- NAID
  130008110811
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 煮干しだしと煮干し風味の風味調味料だしに含まれる遊離アミノ酸とその類縁体および核酸関連物質の組成の違い2008
- 著者名/発表者名
  神田知子、安藤真美、・高橋徹、丸山智美、五島淑子
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌
  
  巻: 59 ページ: 1005-1009
- NAID
  110007008546
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Lower estimates of delta-5 desaturase and elongase activity are related to adverse profiles for several metabolic risk factors in young Japanese women2008
- 著者名/発表者名
  K.Murakami, S.Sasaki, Y.Takahashi, K.Uenishi, T.Watanabe, T.Kohri, M.Yamasaki, R.Watanabe, K.Baba, K.Shibata, T.Takahashi, H.Hayabuchi, K.Ohki, J.Suzuki
- 雑誌名
  
  Nutr Res
  
  巻: 28 ページ: 816-824
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Dietary glycemic index is associated with decreased premenstrual symptoms in young Japanese women2008
- 著者名/発表者名
  K.Murakami, S.Sasaki, Y.Takahashi, K.Uenishi, T.Watanabe, T.Kohri, M.Yamasaki, R.Watanabe, K.Baba, K.Shibata, T.Takahashi, H.Hayabuchi, K.Ohki, J.Suzuki
- 雑誌名
  
  Nutrition
  
  巻: 24 ページ: 554-561
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Dietary glycemic index is associated with decreased premenstrual symptoms in young Japanese women.2008
- 著者名/発表者名
  K. Murakami, S. Sasaki, Y. Takahashi, K. Uenishi, T. Watanabe, T. Kohri, M. Yamasaki, R. Watanabe, K. Baba, K. Shibata, T. Takahashi, H. Hayabuchi, K. Ohki,, J. Suzuki
- 雑誌名
  
  Nutrition 24
  
  ページ: 554-561
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Sensitivity and specificity of published strategies using urinary creatinine excretion to identify incomplete 24-h urine collection using the p-aminobenzoic acid check method as reference.2008
- 著者名/発表者名
  K. Murakami, S. Sasaki, Y. Takahashi, K. Uenishi, T. Watanabe, T. Kohri, M. Yamasaki, R. Watanabe, K. Baba, K. Shibata, T. Takahashi, H. Hayabuchi, K. Ohki,, J. Suzuki
- 雑誌名
  
  Nutrition 24
  
  ページ: 16-22
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of chlorate on nutrification in longan plantation soil2008
- 著者名/発表者名
  T.Mizuno, S.Ongprasert, S.Karita, T.Takahashi, H.Obata, K.Senoo
- 雑誌名
  
  Soil Science and Plant Nutrition
  
  巻: 54 ページ: 387-392
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Lower estimates of delta-5 desaturase and elongase activity are related to adverse profiles for several metabolic risk factors in young Japanese women.2008
- 著者名/発表者名
  K. Murakami, S. Sasaki, Y. Takahashi, K. Uenishi, T. Watanabe, T. Kohri, M. Yamasaki, R. Watanabe, K. Baba, K. Shibata, T. Takahashi, H. Hayabuchi, K. Ohki, J. Suzuki
- 雑誌名
  
  Nutr Res 28
  
  ページ: 816-824
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of chlorate on nutrification in longan plantation soil.2008
- 著者名/発表者名
  T. Mizuno, S. Ongprasert, S. Karita, T. Takahashi, H. Obata, K. Senoo
- 雑誌名
  
  Soil Science and Plant Nutrition 54
  
  ページ: 387-392
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 大学生の食と健康意識の向上を目指したヘルシーメニューの提供2008
- 著者名/発表者名
  川村早苗、高井重治、高橋徹、久保金弥、小野塚実
- 雑誌名
  
  山口県立大学看護栄養学部紀要
  
  巻: 1 ページ: 8-15
- NAID
  110006649515
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Changes in GFAP-immunoreactive astrocytes induced by the bite-raised condition in aged SAMP8 mice.2008
- 著者名/発表者名
  Y. Ichihashi, Y. Arakawa, M. Iinuma, Y. Tamura, K. Kubo, F. Iwaku, T. Takahashi, N. Karasawa, I. Nagatsu, M. Onozuka
- 雑誌名
  
  Biogenic Amines 22
  
  ページ: 39-48
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Sensitivity and specificity of published strategies using urinary creatinine excretion to identify incomplete 24-h urine collection using the p-aminobenzoic acid check method as reference2008
- 著者名/発表者名
  K.Murakami, S.Sasaki, Y.Takahashi, K.Uenishi, T.Watanabe, T.Kohri, M.Yamasaki, R.Watanabe, K.Baba, K.Shibata, T.Takahashi, H.Hayabuchi, K.Ohki, J.Suzuki
- 雑誌名
  
  Nutrition
  
  巻: 24 ページ: 16-22
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Sensitivity and specificity of published strategies using urinary creatinin excretion to identify incomplete 24-h urine collection using the p-aroinobenzoic acid check method as reference2008
- 著者名/発表者名
  K. Murakaroi, S. Sasaki, Y. Takahashi, K. Uenishi, T. Watanabe, T. Kohri, M. Yamasaki, R. Watanabe, K. Baba, K. Shibata, T. Takahashi, H. Hayabuchi, K, Ohki, J. Suzuki
- 雑誌名
  
  Nutrition 24
  
  ページ: 16-22
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effects of single dose of the rice covered with mixrocrystalline cellulose coating and addition of microcrystalline cellulose to rice on postprandial blood glucose in humans.2007
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, S. Maruyama, T. Koda, K. Ushigome, H. Suzuki, N. Nishino, M. Totani
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition & Metabolism 51
  
  ページ: 305-305
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of unpleasant loud noise on hippocampal activities during picture encoding: An fMRI study.2007
- 著者名/発表者名
  Y. Hirano, M. Fujita, K. Watanabe, M. Niwa, T. Takahashi, M. Kanematsu, Y. Ido, M. Tomida, M. Onozuka
- 雑誌名
  
  Brain and Cognition 61
  
  ページ: 280-285
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of preferences for niboshi soup stock and instant soup stock on their sensory evaluation2007
- 著者名/発表者名
  T. Koda, M. Ando, T. Takahashi, Y. Goto
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition&Metabolism 51(Suppl 1)
  
  ページ: 102-102
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effects of single dose of the rice covered with mixrocrystalline cellulose coating and addition of microcrystalline cellulose to rice on postprandial blood glucose in humans2007
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, S. Maruyama, T. Koda, K. Ushigome, H. Suzuki, N. Nishino, M. Totani
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition&Metabolism 51(Suppl 1)
  
  ページ: 305-305
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] The molarless condition in aged SAMP8 mice reduces hippocampal inhibition of the hippothalamic-pituitary-adrenal axis.2007
- 著者名/発表者名
  K. Kubo, F. Iwaku, Y. Arakawa, Y. Ichihashi, Y. Sato, T. Takahashi, K. Watanabe, N. Karasawa, I. Nagatsu, M. Onozuka
- 雑誌名
  
  Biogenic Amines 21
  
  ページ: 309-319
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 食物繊維の生理作用と活用法2007
- 著者名/発表者名
  高橋徹、坂田隆
- 雑誌名
  
  フードケミカル 6
  
  ページ: 67-72
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 食物繊維の生理作用と活用法.2007
- 著者名/発表者名
  高橋徹、坂田隆
- 雑誌名
  
  フードケミカル 6
  
  ページ: 67-72
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of preferences for niboshi soup stock and instant soup stock on their sensory evaluation.2007
- 著者名/発表者名
  T. Koda, M., o, T. Takahashi, Y. Goto
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition & Metabolism 51
  
  ページ: 305-305
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] 栄養士養成課程学生の日測能力および食意識変化
- 著者名/発表者名
  堀内理恵, 大浦麻衣子, 藤井久美子, 北脇涼子, 横溝佐衣子, 谷野永和, 高橋徹
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌 (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Association of circadian disruption of sleep and night shift work with risk of cardiovascular disease
- 著者名/発表者名
  Ram B.Singh, Baby Anjum, Rajiv Garg, Narsingh Verma, Ranjana Singh, Abbas A Mahdi, Raj K.Singh, Fabien De Meester, Agnieszka Wilkzynska, Suniti Dharwadkar, Toru Takahashi, Douglas W Wilson
- 雑誌名
  
  World Heart Journal
  
  巻: (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Neighborhood socioeconomic status and premenstrual symptoms : a cross-sectional study of young Japanese women
- 著者名/発表者名
  Kentaro Murakami, Satoshi Sasaki, Yoshiko Takahashi, Kazuhiro Uenishi, Tomoko Watanabe, Toshiyuki Kohri, Mitsuyo Yamasaki, Reiko Watanabe, Keiko Baba, Katsumi Shibata, Toru Takahashi, Hitomi Hayabuchi, Kazuko Ohki, Junko Suzuki
- 雑誌名
  
  Clinical Medicine : Women's Health (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Chewing under restraint stress inhibits the stress-induced suppression of cell birth in the dentate gyrus of aged SAMP8 mice
- 著者名/発表者名
  Kin-ya Kubo, Kenichi Sasaguri, Yumie Ono, Toshiharu Yamamoto, Toru Takahashi, Kazuko Watanabe, Nobuyuki Karasawa, Minoru Onozuka
- 雑誌名
  
  Neurosci Lett (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Nutrient and the mind-body axis in relation to omega-3 fatty acids and amino acids. American Medical Journal
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, R Toda, RB Singh, AK Singh, FD Meester, A Wilcznska, D Wilson
- 雑誌名
  
  American Medical Journal
  
  巻: (in press)(印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Association of high w-6/w3 fatty acid ratio diet with causes of death due to non-communicable diseases among urban decendents in North India
- 著者名/発表者名
  Jan Fedacko, Viola Vargova, Ram B Singh, Baby Anjum, Toru Takahashi, Miki Tongnuka, Suniti Dharwadkar, Surendra Singh, Vijendra Singh, Shallendra K Kulshresth, Fabien De Meester, Douglas W Wilson
- 雑誌名
  
  The Open Neutraceutical Journal
  
  巻: (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] 中学生におけるかつおだしの嗜好の性差について
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 神田知子, 高橋徹, 安藤真美, 五島淑子
- 雑誌名
  
  思春期学会 (印刷中)
- NAID
  10026992276
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] スンクスの消化管形態の巨視的観察と消化・吸収研究におけるスンクスの可能性
- 著者名/発表者名
  高橋徹、原朋美、登川真理、川田由香、織田銑一
- 雑誌名
  
  岡山実験動物
  
  巻: (印刷中)
- NAID
  120003072058
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Effect of bite-raised condition on the hippocampal cholinergic system of aged SAMP8 mice
- 著者名/発表者名
  Tasuku Katayama, Daisuke Mori, Hidekazu Miyake, Shuu Fujiwara, Yumie Ono, Toru Takahashi, Minoru Onozuka, Kin-ya Kubo
- 雑誌名
  
  Neuroscience Letter
  
  巻: (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[雑誌論文] Association between hardness(difficulty of chewing)of the habitual diet and premenstrual symptoms in young Japanese women
- 著者名/発表者名
  Kentaro Murakami, Satoshi Sasaki, Yoshiko Takahashi, Kazuhiro Uenishi, Tomoko Watanabe, Toshiyuki Kohri, Mitsuyo Yamasaki, Reiko Watanabe, Keiko Baba, Katsumi Shibata, Toru Takahashi, Hitomi Hayabuchi, Kazuko Ohki, Junko Suzuki
- 雑誌名
  
  Environmental Health Insights (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[雑誌論文] Association of circadian disruption of sleep and nutritional factors with risk of cancer
- 著者名/発表者名
  Baby Anjum, Ram B.Singh, Narsingh Verma, Ranjana Singh, Abbas A Mahdi, Raj K Singh, Fabien De Meester, Agnieszka Wilkzynska, Toru Takahashi, Suniti Dharwadkar, Douglas W Wilson
- 雑誌名
  
  The Open Neutraceutical Journal
  
  巻: (印刷中)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Effect of α-and β-starch in Rice on cecal Short-Chain Fatty Acid Concentration and Salivary Immunoglobulin A Levels in Rats.2023
- 著者名/発表者名
  Yamamoto Y, Takahashi T, Morozumi T, Saruta J, Sakaguchi W, To M, Shimizu T, Saita M, Tsukinoki K.
- 学会等名
  The 16th International Scientific Conference on Probiotics, Prebiotics, Gut Microbiota and Health
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K10355
[学会発表] 米のαでんぷんとβでんぷんの含有比率の違いがラット盲腸短鎖脂肪酸濃度と唾液中IgAレベルに与える影響2023
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 高橋徹, 両角俊哉, 猿田樹理, 坂口和歌子, 東雅啓, 清水智子, 斉田牧子, 槻木恵一
- 学会等名
  第77回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K10355
[学会発表] 糖尿病モデルラットにおける顎下腺組織IgA濃度とpIgR発現量の解析2022
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 猿田樹理, 坂口和歌子, 窪田展久, 東雅啓, 清水智子, 両角俊哉, 高橋徹, 高垣裕子, 槻木恵一
- 学会等名
  第76回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K10355
[学会発表] Umami perception of the brain in Japanese natural soup stock2019
- 著者名/発表者名
  T.Takahashi, S.Tsuchiya, A Nemoto, T.Ito, RB.Sing, H.Buttar, DW.Wilson, M.Tokunaga
- 学会等名
  23th　World Congress on Clinical Nutrition
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11694
[学会発表] 精神科における心理的摂食尺度の妥当性について2019
- 著者名/発表者名
  根本絢香、本間杏菜、高橋徹、伊藤慎也、岡部聡子
- 学会等名
  福島県栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K10934
[学会発表] Dietary Fiber2019
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi
- 学会等名
  19th World Congress on Clinical Nutrition, Armedabad, India
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[学会発表] 糖尿病と自発運動によるラット顎下腺組織IgA濃度の変化2019
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 猿田樹理, 林隆司, 東雅啓, 高橋徹, 高垣裕子, 槻木恵一
- 学会等名
  第73回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[学会発表] Effect of Ingesting Yogurt Fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 on Influenza Virus-Bound Salivary IgA in Elderly People.2019
- 著者名/発表者名
  Yamamoto Y, Saruta J, Takahashi T, To M, Shimizu T, Morozumi T, Kubota N, Makino S, Kano H, Tsukinoki K
- 学会等名
  13th International Scientific Conference on Probiotics, Prebiotics, Gut Microbiota and Health
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[学会発表] 脂肪添加含量の違いとフラクトオリゴ糖添加が唾液中IgA分泌速度に与える影響2018
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 高橋徹, 猿田樹理, 東雅啓, 窪田展久, 槻木恵一
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[学会発表] 「Dirtary fibers」（招待講演）2018
- 著者名/発表者名
  Takahashi et al/
- 学会等名
  World Congress of Clinical Nutrition
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[学会発表] 脂肪添加量の違いとフラクトオリゴ糖添加が唾液中IgA分泌速度に与える影響2018
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 高橋徹, 猿田樹理, 東雅啓, 窪田展久, 槻木恵一
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[学会発表] 教員の直接指導が園児の食事中の行動や残菜率に及ぼす影響2018
- 著者名/発表者名
  堀内理恵,眞木優子,高橋徹
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01782
[学会発表] 親のやせの認識と心理的要因が子供のやせに及ぼす影響2018
- 著者名/発表者名
  堀内理恵,眞木優子,城越幸一,高橋徹
- 学会等名
  第14回日本給食経営管理学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01782
[学会発表] 脂肪添加量の違いとフラクトオリゴ糖添加が唾液中IgA分泌速度と顎下腺チロシンヒドロキシラーゼ濃度に与える影響2018
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 高橋徹, 猿田樹理, 東雅啓, 林隆司, 槻木恵一
- 学会等名
  第24回Hindgut Club JAPAN シンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[学会発表] 消化管内容物の粘度測定のための管流式粘度計の開発2017
- 著者名/発表者名
  高橋　徹　坂田　隆
- 学会等名
  日本栄養材形状機能研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[学会発表] Difference between “viscosity in physics” and viscosity used in food properties of intestinal contents2017
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Koko Udagawa, Rie Horiuchi and Miki Tokunaga
- 学会等名
  国際栄養学会
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[学会発表] Ｘ線透視動画と数学シミュレーションを用いた胃瘻造設患者の胃の流れおよび胃食道逆流の解明2017
- 著者名/発表者名
  高橋徹、飯島正平、徳永美希、村松博士
- 学会等名
  日本栄養食糧学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[学会発表] 盲腸における短鎖脂肪酸の吸収とラット唾液中IgA分泌速度の関連2017
- 著者名/発表者名
  山本裕子, 猿田樹理, 東雅啓, 高橋徹, 槻木恵一
- 学会等名
  第71回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K11694
[学会発表] 肥満関連遺伝子と幼児期の食習慣が成人期の体形と食習慣に与える影響2017
- 著者名/発表者名
  堀内理恵、眞木　優子、高橋徹
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01782
[学会発表] 食事中の声かけおよび嫌いな食材が園児の残菜率や行動に与える影響2017
- 著者名/発表者名
  堀内理恵,眞木優子,徳永美希,山本裕子,槻木恵一,高橋徹
- 学会等名
  第13回日本給食経営管理学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01782
[学会発表] Effect of free water in the intestinal lumen on glucose absorption2017
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Miki Tokunaga, Rie Horiuchi, Ram B. Singh, Douglas W. Wilson,
- 学会等名
  World Congress of Clinical Nutrition
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01863
[学会発表] Association between bacterial fermentation in the large intestine and CVDs2016
- 著者名/発表者名
  T Takahashi, M Tokunaga, DW Wilson, RB Singh
- 学会等名
  7th International Congress of Cardiology (ICC7)From Prevention to Intervention of Cardiovascular Diseases
- 発表場所
  カイロ、エジプト
- 年月日
  2016-10-29
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] Functional foods for health: gut-brain axis and microbiota; food, environment and chronobiological interactions.2016
- 著者名/発表者名
  Buttar H, Singh RB, Griffiths K, Takahashi T, Wilson DW, Hristova K, Wilczynska A and De Meester F.
- 学会等名
  international conference on recent advances in food processing and Food Buisiness
- 発表場所
  Varanasi、インド
- 年月日
  2016-04-05
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] 給食の提供方法が残菜率と給食中の行動に与える影響2016
- 著者名/発表者名
  堀内理恵，眞木優子，小山達也，徳永美樹,山本裕子，槻木恵一，高橋徹
- 学会等名
  第12回日本給食経営管理学会学術総会
- 発表場所
  大手前大学(兵庫県．西宮市）
- 年月日
  2016-11-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01782
[学会発表] Cardiovascular Diseases: Dietary Composition and Kinetics2015
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, R.B. Singh, F. de Meester, D.W. Wilson,
- 学会等名
  International Congress of Cardiology & Cardiovascular Imaging “ Diabetes and the Heart”
- 発表場所
  ドバイ
- 年月日
  2015-10-22
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] Pectin decreases the postprandial blood glucose increment by decreasing free water in the intestinal contents.2015
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, M. Niwa, K. Kubo, M. Machida,
- 学会等名
  12th European Nutrition Conference
- 発表場所
  ベルリン、ドイツ
- 年月日
  2015-10-20
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] 水の拡散係数、自由水含量および粘度がモデル消化管内容物中のグルコース拡散に与える影響（トピックス演題）2014
- 著者名/発表者名
  高橋徹,丹羽政美,谷村織江,堀内理恵,徳永美希
- 学会等名
  第68回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  札幌
- 年月日
  2014-06-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] 煮干しだし揮発性成分水溶液とイノシン酸水溶液によって起こるうま味認知に塩分濃度が与える影響2014
- 著者名/発表者名
  徳永美希、畔野佳央理、丹羽政美、久保金哉、平野好幸、小野塚実、高橋徹
- 学会等名
  第68回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  札幌
- 年月日
  2014-09-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] 幼稚園給食の指導の検2014
- 著者名/発表者名
  眞木優子，高橋徹，堀内理恵
- 学会等名
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] Effect of circadian restricted feeding on risk of obesity and cardiovascular disease.2014
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, M.Tokunaga R. B. Singh
- 学会等名
  3rd international congress on Lipid Metabolism & Atherosclerosis, 13th September 2014.
- 発表場所
  Seoul
- 年月日
  2014-09-12
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26500013
[学会発表] 幼児の食に関する保護者の意識と幼児の食生活の実態2012
- 著者名/発表者名
  成瀬祐子、眞木優子、高橋徹、堀内理恵
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 年月日
  2012-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] ビデオ観察で評価できる摂食時と咀嚼時動作の検討-高齢者福祉施設の給食喫食を利用した高齢者の観察-2012
- 著者名/発表者名
  丸山智美、穴井美恵、神田知子、高橋徹、森田一三
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 年月日
  2012-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 消化管内容物中のグルコースの自己拡散と腸管でのグルコース吸収との関連2012
- 著者名/発表者名
  高橋徹、太田奈保美、宮本恵、古瀬充宏、及川大地、安尾しのぶ、織田銑一、徳永美希
- 学会等名
  第18回 Hindgut Club Japan
- 年月日
  2012-12-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Blood glucose control with fibres for shift workers2012
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Mitsuko Naoi, Miki Tokunaga
- 学会等名
  62nd Annual National Conference of Indian Association of Occupational Health
- 発表場所
  Dehli, India
- 年月日
  2012-02-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Function of Fibers involving the Glucose Absorption in the Small Intestine2012
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi
- 学会等名
  13th International Conference of Function Food Center
- 発表場所
  Dallas, US
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Control of blood glucose in shift workers2012
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Mitsuko Naoi, Miki Tokunaga
- 学会等名
  62nd Annual National Conference of Indian Association of Occupational Health
- 発表場所
  Delhi India(基調講演)
- 年月日
  2012-02-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] ビデオ観察法を用いた養護老人ホーム入所高齢者の食べる速さに関連する要因の検討2012
- 著者名/発表者名
  穴井美恵、高橋徹、森田一三、丸山智美
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 年月日
  2012-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Differences in body image and lifestyle behaviors in young Japanese female university students enrolled in health sciences2011
- 著者名/発表者名
  Kagawa, M., Takahashi, T., Maruyama, S., Imai, T., Uchida, H.
- 学会等名
  XI Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  Thailand
- 年月日
  2011-07-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Prevalence of abnormal eating attitudes in Japanese female university students and its related factors2011
- 著者名/発表者名
  H. Uchida, M. Kagawa, T. Takahashi, S. Maruyama, T. Imai
- 学会等名
  XI Asian Congress on Nutrition
- 発表場所
  Thailand
- 年月日
  2011-07-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Factors of influencing the body image of japanese colledge students2011
- 著者名/発表者名
  T. Imai, S. Maruyama, T. Takahashi, H. Uchida, M. Kagawa
- 学会等名
  the 6th Asia-Oceania perspective
- 発表場所
  Manila, Philippine
- 年月日
  2011-09-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 消化管内の流れに関するシミュレーション2011
- 著者名/発表者名
  高橋徹、直井美津子、徳永美希
- 学会等名
  日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部会
- 発表場所
  グランデはがくれ、長崎
- 年月日
  2011-09-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Crystalline cellulose and pectin in the digesta decrease the selfdiffusion of glucose in the small intestinal lumen2011
- 著者名/発表者名
  N.Ota, M.Miyamoto, M.Naoi, M.Tokunaga, S.Oda, M.Furuse, S.Tomonaga, S.Yasuo, T.Takahashi
- 学会等名
  16^<th> World Congress of Clinical Nutrition
- 発表場所
  Delhi India
- 年月日
  2011-09-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Effects of the odorants in soup stock on the perception of the umami taste and the olfactory and memory pathways in the brain2011
- 著者名/発表者名
  M. Tokunaga, M. Naoi, M. Niwa, K.Kubo, Y. Hirano, J. Mizuno, M. Onozuka, T. Takahashi
- 学会等名
  16th World Congress on Clinical Nutrition
- 発表場所
  Dehli,India
- 年月日
  2011-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 消化管内の流れに関するシミュレーション2011
- 著者名/発表者名
  高橋徹、直井美津子、徳永美希
- 学会等名
  平成 23 年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部
- 発表場所
  佐賀大学
- 年月日
  2011-09-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Effects of the odorants in soup stock on the perception of the umami taste and the olfactory and memory pathways in the brain2011
- 著者名/発表者名
  M.Tokunaga, M.Naoi, M.Niwa, K.Kubo, Y.Hirano, J.Mizuno, M.Onozuka, T.Takahashi
- 学会等名
  16^<th> World Congress of Clinical Nutrition
- 発表場所
  Delhi India(招待講演)
- 年月日
  2011-09-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] fMRIを用いただし揮発性成分のうま味認知機序についての研究2011
- 著者名/発表者名
  徳永美希、高橋徹
- 学会等名
  23回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  お茶の水女子大学、東京
- 年月日
  2011-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Effect of Glucose concentration on water absorption in the small intestine2011
- 著者名/発表者名
  Megumi Miyamoto, Miki Tokunaga, Toru Takahashi
- 学会等名
  16th World Congress of Clinical Nutrition
- 発表場所
  Dehli, India
- 年月日
  2011-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Significance of glucose absorption and rapidly absorbed foods in relation to health and disease2011
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi
- 学会等名
  16th World Congress on Clinical Nutrition
- 発表場所
  Dehli,India
- 年月日
  2011-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Crystalline cellulose and pectin in the digesta decrease the self-diffusion of glucose in the small intestinal lumen2011
- 著者名/発表者名
  Nahoko Ota, Miki Tokunaga, Toru Takahashi
- 学会等名
  16th World Congress of Clinical Nutrition
- 発表場所
  Dehli, India
- 年月日
  2011-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Development of a novel scale mesuring metacognition related to eating behavior, International2011
- 著者名/発表者名
  M.Naoi, M.Tokunaga, N.Ota, M.Miyanoto, T.Ogata, T.Hirose, T.Takahashi
- 学会等名
  16^<th> World Congress of Clinical Nutrition
- 発表場所
  Delhi India
- 年月日
  2011-09-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] The luminal environment and glucose behavior in the small intestine. International2011
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Mitsuko Naoi, Miki Tokunaga
- 学会等名
  9^<th> Drug Discovery Science and Technology
- 発表場所
  Shinzen、中国(招待講演)
- 年月日
  2011-11-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Significance of glucose absorption and rapidly absorbed foods in relation to health and disease2011
- 著者名/発表者名
  T.Takahashi, M.Tokunaga, N.Ota, M.Naoi, M.Miyamoto, S.Maruyama, T.Koda, K.Kitamori, S.Oda
- 学会等名
  16^<th> World Congress of Clinical Nutrition
- 発表場所
  Delhi India(招待講演)
- 年月日
  2011-09-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] The luminal environment and glucose behavior in the small intestine2011
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, M. Tokunaga, M. Naoi, S. Maruyama, T. Koda, K. Kitamori
- 学会等名
  9th International Drug Discovery Sience and Technology
- 発表場所
  Shinzen, China
- 年月日
  2011-11-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] fMRI を用いただし揮発性成分のうま味認知機序2011
- 著者名/発表者名
  徳永美希、久保金哉、丹羽政美、平野好幸、小野塚実、高橋徹
- 学会等名
  第65回日本栄養・食料学会
- 発表場所
  お茶の水女子大
- 年月日
  2011-05-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 腸管運動と水吸収2011
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 学会等名
  第64回日本栄養・食料学会サテライトシンポジウム
- 年月日
  2011-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] グァーガム酵素分解物添加飼料摂食が総摂取量に与える影響2011
- 著者名/発表者名
  高橋徹、石原則幸、大久保勉、ジュネジャレカラジュ
- 学会等名
  23回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  お茶の水女子大学、東京
- 年月日
  2011-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] ジュネジャレカラジュ、グァーガム酵素分解物添加飼料摂食が総摂取量に与える影響2011
- 著者名/発表者名
  高橋徹、石原則幸、大久保勉
- 学会等名
  第65回日本栄養・食料学会
- 発表場所
  お茶の水女子大
- 年月日
  2011-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 栄養学の領分と課題2011
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 学会等名
  第5回栄養改善学会若手の会夏期講習会
- 年月日
  2011-08-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Effect of Glucose concentration on water absorption in the small intestine2011
- 著者名/発表者名
  M.Miyamoto, N.Ota, K.Ito, T.Yamaji, H.Itoh, M.Naoi, M.Tokunaga, T.Takahashi
- 学会等名
  16^<th> World Congress of Clinical Nutrition
- 発表場所
  Delhi India
- 年月日
  2011-09-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 中学生における生活時間と不定愁訴や食習慣との関連性2010
- 著者名/発表者名
  直井美津子、水元芳、高橋徹、徳永美希、野口孝則
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Crystalline cellulose in digesta decrease self-diffusion of glucose on the radial axis of the intestine in the lumen2010
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi
- 学会等名
  The 9 th Vahouny Fiber Symposium
- 発表場所
  Bethesda, US
- 年月日
  2010-06-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 腸管運動と水吸収2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 学会等名
  第16回Hindgut Club Japanシンポジウム
- 発表場所
  専修大学(招待講演)
- 年月日
  2010-12-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 日本栄養改善学会若手の会、栄養学における若手実践研究者・活動者のネットワーク構築5年目の活動報告2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹、神田知子、北森一哉、大平英夫、中東加保梨、梅木陽子、金本郁美、牛込恵子、野口孝則、阿部稚里、丸山智美
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会、女子栄養大学
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 腸管運動と水吸収2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹
- 学会等名
  第16回 Hindgut Club Japan シンポジウム
- 年月日
  2010-12-05
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Factors influencing the body image of Japanese female college students2010
- 著者名/発表者名
  Tomoko Imai, Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Masaharu Kagawa
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 食事バランスガイドを活用した女子学生の食生活状況と食行動との関連2010
- 著者名/発表者名
  堀内理恵、藤井久美子、横溝佐代子、谷野永和、高橋徹
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] スープ摂取時の品温か気分屋生理的指標に及ぼす影響2010
- 著者名/発表者名
  徳永美希、直井美津子、水元芳、高橋徹、磯村隆士、御堂直樹、野口孝則
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Crystalline cellulose in digesta decrease self-diffusion of glucose on the radial axis of the intestine in the lumen2010
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Mari Noborikawa, Sen-ichi Oda, Satomi Maruyama, Tomoko Koda, Yuka Kawada, Kazuya Kitamori
- 学会等名
  The 9 th Vahouny Fiber Symposium
- 発表場所
  Bethesda, MD, US(招待講演)
- 年月日
  2010-06-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Crystalline cellulose in digesta decrease self-diffusion of glucose on the radial axis of the intestine in the lumen.2010
- 著者名/発表者名
  T. Takahashi, M. Noborikawa, S. Oda, S. Maruyama, T. Koda, Y. Kawada, K. Kitamori
- 学会等名
  9th Vahouny Fiber Symposium
- 発表場所
  Washigton DC
- 年月日
  2010-06-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] ジュネジャレカラジュ、グァーガム酵素分解物添加飼料摂食が総摂取量に与える影響2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹、石原則幸、大久保勉
- 学会等名
  第23回日本栄養・食糧学会
- 年月日
  2010-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 日本栄養改善学会若手の会、栄養学における若手実践研究者・活動者のネットワーク構築 5 年目の活動報告2010
- 著者名/発表者名
  高橋徹、神田知子、北森一哉、大平英夫、中東加保梨、梅木陽子、金本郁美、牛込恵子、野口孝則、阿部稚里、丸山智美
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] セルロース添加が小腸内グルコース濃度の偏在性に与える影響2009
- 著者名/発表者名
  高橋徹, 北森一哉, 川田由香, 丸山智美, 神田知子, 原朋美, 登川真理
- 学会等名
  第63回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  長崎ブリックホール(長崎県)
- 年月日
  2009-05-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 児童の煮干しだしに対する嗜好と味およびにおいに対する感受能力の違い-食育推進モデル校における比較-2009
- 著者名/発表者名
  神田知子, 高橋徹, 野口孝則, 丸山智美
- 学会等名
  第4回日本栄養改善学会若手の会冬期研修会
- 発表場所
  アクトス津(三重県)
- 年月日
  2009-11-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] ジュネジャレカラジュ.グァーガム酵素分解物が小腸でのグルコース吸収に与える影響.2009
- 著者名/発表者名
  高橋徹、西垣恵理、石原則幸、余川丈夫、川田由香、大久保勉、朱政治
- 学会等名
  第62回日本栄養・食糧学会大会
- 年月日
  2009-05-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 児童の煮干しだしに対する嗜好および味覚の感受の違い-食育推進モデル校における比較-2009
- 著者名/発表者名
  神田知子, 高橋徹, 野口孝則, 丸山智美
- 学会等名
  第56日本栄養改善学会大会
- 発表場所
  札幌コンベンションセンター(北海道)
- 年月日
  2009-09-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 結晶セルロース添加パンが及ぼす食後血糖値コントロールへの影響2008
- 著者名/発表者名
  高橋徹、川田由香、田原彩、加藤雅子、神田知子、谷口誠、丸山智美
- 学会等名
  第62回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2008-05-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] グアーガム酵素分解物の小腸での糖質吸収に及ぼす影響2008
- 著者名/発表者名
  余川丈夫、前川俊宏、高橋徹、石原則幸、具然和、ジュネジュレカラジュ
- 学会等名
  第62回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  女子栄養大学
- 年月日
  2008-05-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 炊飯時の加水率がヒト食後血糖変動に及ぼす影響.2008
- 著者名/発表者名
  高橋徹、川田由香、田原彩、加藤雅子、神田知子、谷口誠、丸山智美
- 学会等名
  第62回日本栄養・食糧学会大会
- 年月日
  2008-05-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 自由生活を送る人々における水分摂取量とBMIおよび腹囲との関連:18～22歳の女子学生1136人の横断研究2008
- 著者名/発表者名
  村上健太郎、佐々木敏、高橋佳子、上西一弘、山崎美津代、郡俊之、早渕仁美、馬場啓子、渡邊令子、大木和子、渡邊智子、柴田克己、高橋徹、鈴木純子、岡純、杉山佳子
- 学会等名
  第54回栄養改善学会総会
- 発表場所
  長崎ブリックホール
- 年月日
  2008-09-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 食後血糖上昇緩和効果をもつグアーガム酵素分解物の小腸での作用機序の解明.2008
- 著者名/発表者名
  高橋徹、余川丈夫、大久保勉、朱政治、西垣恵理、川田由香、加藤雅子、田原彩、谷口誠、ジュネジャレカラジュ
- 学会等名
  農芸化学会2008年度大会
- 年月日
  2008-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 結晶セルロース添加パンが及ぼす食後血糖値コントロールへの影響.2008
- 著者名/発表者名
  田原彩、加藤雅子、川田由香、神田知子、高橋徹、丸山智美
- 学会等名
  第62回日本栄養・食糧学会大会
- 年月日
  2008-05-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] グアーガム酵素分解物の小腸での糖質吸収に及ぼす影響.2008
- 著者名/発表者名
  余川丈夫、前川俊宏、高橋徹、石原則幸、具然和、ジュネジュレカラジュ
- 学会等名
  第62回日本栄養・食糧学会大会
- 年月日
  2008-05-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 食後血糖上昇緩和効果をもつグアーガム酵素分解物の小腸での作用機序の解明2008
- 著者名/発表者名
  高橋徹、余川丈夫、大久保勉、朱政治、西垣恵理、川田由香、加藤雅子、田原彩、谷口誠、ジュネジャレカラジュ
- 学会等名
  日本農芸化学会2008年度大会
- 発表場所
  名城大学
- 年月日
  2008-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] ラット食後血糖変動に及ぼす飼料中水分含量の影響.2008
- 著者名/発表者名
  川田由香、田原彩、加藤雅子、神田知子、丸山智美、谷口誠、高橋徹
- 学会等名
  第62回日本栄養・食糧学会大会
- 年月日
  2008-05-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 非水溶性食物繊維の下痢緩和作用と作用機序の解明2007
- 著者名/発表者名
  高橋徹、川田由香、加藤雅子、田原彩、神田知子、丸山智美、田所由加
- 学会等名
  第2回日本栄養改善学会若手の会ミニシンポジウム
- 発表場所
  福岡女子大学
- 年月日
  2007-09-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 非水溶性食物繊維の下痢緩和作用と作用機序の解明.2007
- 著者名/発表者名
  高橋徹、川田由香、神田知子、丸山智美、田所由加
- 学会等名
  第2回日本栄養改善学会若手の会ミニシンポジウム
- 年月日
  2007-12-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] セルロースコーティング米およびセルロース添加米の単回投与がヒトの食後血糖値に与える影響.2007
- 著者名/発表者名
  高橋徹、丸山智美、神田知子、牛込恵子、加藤雅子、鈴木英勝、西野直樹、戸谷誠之
- 学会等名
  第61回日本栄養・食糧学会
- 年月日
  2007-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] 子どもの味覚発達における煮干しダシの効果2007
- 著者名/発表者名
  神田知子、高橋徹、丸山智美、加藤雅子、安藤真美、五島淑子
- 学会等名
  第54回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  長崎ブリックホール
- 年月日
  2007-09-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] セルロースコーティング米およびセルロース添加米の単回投与がヒトの食後血糖値に与える影響2007
- 著者名/発表者名
  高橋徹、丸山智美、神田知子、牛込恵子、加藤雅子、鈴木英勝、西野直樹、戸谷誠之
- 学会等名
  第61回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  国立京都国際会館
- 年月日
  2007-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19580154
[学会発表] ビデオ観察で評価できる摂食時と咀嚼時動作の検討―高齢者福祉施設の給食喫食を利用した高齢者の観察―
- 著者名/発表者名
  丸山智美、穴井美恵、神田知子、高橋徹、森田一三
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神戸国際会議場
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] Function of Fibers involving the Glucose Absorption in the Small Intestine
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi
- 学会等名
  13th International Conference of Functional Food Center
- 発表場所
  SMU, Dallas, US
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 麻酔下および意識下におけるラット小腸での水吸収測定方法に関する検討
- 著者名/発表者名
  徳永美希、宮本恵、伊藤健太郎、山地健人、伊藤裕之、太田奈保美、高橋徹
- 学会等名
  第66回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  東北大学、仙台
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 消化管内容物中のグルコースの自己拡散と腸管でのグルコース吸収との関連
- 著者名/発表者名
  高橋徹、太田奈保美、宮本恵、古瀬充宏、及川大地、安尾しのぶ、織田銑一、徳永美希
- 学会等名
  第18回Hindgut Club Japan
- 発表場所
  専修大学、東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 非水溶性食物繊維および水溶性食物繊維が小腸管腔内のグルコースの挙動に与える影響
- 著者名/発表者名
  高橋徹、太田奈保美、宮本恵古瀬充宏、及川大地、安尾しのぶ、友永省三、徳永美希
- 学会等名
  第66回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  東北大学、仙台
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 幼児の食に関する保護者の意識と幼児の食生活の実態
- 著者名/発表者名
  成瀬祐子、眞木優子、高橋徹、堀内理恵
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神戸国際会議場
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] 日本栄養改善学会若手の会－栄養学における若手実践研究者・活動者のネットワーク構築7年目の活動報告－
- 著者名/発表者名
  阿部稚里、北森一哉、神田知子、大平英夫、梅木陽子、金本郁美、徳永美希、直井美津子、牛込恵子、野口孝則、丸山智美、高橋徹
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神戸国際会議場
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353
[学会発表] ビデオ観察法を用いた養護老人ホーム入所高齢者の食べる速さに関連する要因の検討
- 著者名/発表者名
  穴井美恵、高橋徹、森田一三、丸山智美
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神戸国際会議場
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22592353

1. 安細敏弘 (80244789)

共同の研究課題数: 7件

共同の研究成果数: 1件
2. 徳永美希 (90610238)

共同の研究課題数: 6件

共同の研究成果数: 41件
3. 小野塚実 (90084780)

共同の研究課題数: 6件

共同の研究成果数: 0件
4. 久保金弥 (00329492)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 2件
5. 山本裕子 (60756568)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 15件
6. 平野好幸 (50386843)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
7. 邵仁浩 (10285463)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
8. 堀内理恵 (60390126)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 6件
9. 笹栗健一 (10235286)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
10. 槻木恵一 (00298233)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 13件
11. 安川然太 (60443454)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 1件
12. 谷口誠 (00047309)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
13. 粟野秀慈 (20301442)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 吉田明弘 (20364151)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 高田豊 (40163208)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 園木一男 (50316155)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
17. 巴美樹 (60596584)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
18. 三浦公志郞 (30284243)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
19. 濱嵜朋子 (60316156)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
20. 小川宣子 (30139901)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
21. 山中なつみ (00257528)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
22. 岡部聡子 (10551129)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
23. 宇田川孝子 (10406671)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
24. 山本利春 (50111901)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
25. 東華岳 (20273146)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
26. 飯沼光生 (70184364)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
27. 平田裕美 (60401585)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
28. 岩崎正則 (80584614)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
29. 角田聡子 (70364156)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
30. 片岡正太 (40808010)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
31. 猿田樹理 (30454151)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 9件
32. 後藤あや (00347212)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
33. 橋本杏菜 (10817985)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
34. 根本絢香 (10839195)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
35. 伊藤慎也 (30736707)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
36. 丹羽政美 (80832170)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
37. 長岡花恵 (80882943)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
38. 両角俊哉 (20444151)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
39. 山中崇 (50287405)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
40. 福井郁子 (50759842)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
41. 澤田康之 (90718355)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
42. 福田久子 (90861683)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
43. 海老名慧 (10861643)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
44. 上羽瑠美 (10597131)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
45. 齋藤庸賀 (90806001)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
46. 富山真一 (40614524)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
47. 平健吾 (60806016)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
48. 眞木優子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
49. 高橋直紀

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
50. 本間杏菜

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 2件
51. 小野塚實

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 6件
52. 高垣裕子

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

高橋 徹 Takahashi Toru

研究課題

研究成果

共同研究者

唾液分泌制御による食後血糖コントロール法の構築研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

唾液分泌は食後血糖上昇緩和の重要な因子となり得るか？研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

臨床応用に向けた消化管内容物の自由水制御による食後血糖コントロールの方法論の確立研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食後血糖制御に関わる小腸管腔内の自由水の生理作用解明に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

研究代表者

研究期間 (年度)

高橋徹 Takahashi Toru