細野ひろみ HOSONO Hiromi

研究者番号	00396342
その他のID
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2010年度 – 2016年度: 東京大学, 農学生命科学研究科, 准教授 2014年度 – 2015年度: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科, 准教授 2014年度: 東京大学, 農学研究科, 准教授 2010年度 – 2012年度: 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 准教授 2007年度 – 2009年度: 京都大学, 大学院・農学研究科, 准教授 2007年度 – 2009年度: 京都大学, 農学研究科, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者農業経済学研究代表者以外農業経済学 / 農業環境・情報工学 / 農業環境工学
キーワード	研究代表者ベトナム / 食肉衛生 / 流通システム / 牛 / 東南アジア / 家畜衛生 / リスク / アジア / 食肉流通 / 畜産物流通 … もっと見る / リスク認知 / タイ / 畜産衛生 / 食品衛生 / 普及プロセス / 畜産衛生政策 / 食品衛生政策 / リスク管理 / 参加型開発 / フードシステム … もっと見る研究代表者以外リスク認知 / 産直 / 直売所 / フードシステム / フードコミュニケーション / リスクリテラシー / レギュラトリーサイエンス / リスクコミュニケーション / 流通構造 / 流通技術 / 品質 / 流通環境 / 生産環境 / アスコルビン酸 / 水ストレス / 糖含量 / 果実品質 / 最適流通条件 / マンゴー果実 / 積算呼吸量 / 追熟処理 / 灌漑条件 / 流通温度 / マンゴー / 土壌 / モモ / 放射性カリウム / 移行係数 / 消費者行動 / 移行 / 放射性セシウム / 農業と環境 / 社会実験 / ワイン / 都市農業 / コミュニケーション / ６次産業化 / 工場見学 / インターネット / 農業経済学 / 直接コミュニケーション / 食の安全 / 食料消費 / 信頼 / CSA / ネオポストモダン / ワークショップ / マルシェ / 食品安全のプロフェッションの確立 / 生産者-消費者の倫理的関係 / 選択実験 / 費用効果分析 / 情報厳の信頼性 / 農業者と消費者の倫理的関係 / 買い控え行動 / 放射性物質のリスク知覚 / 市民のリスク認知構造 / 食品事業者倫理 / 農業倫理 / 健康食品のリスク / 食品技術者のプロフェッション / 専門職業組織 / 食品技術者のプロフェション / 食と農の倫理 / 放射性物質の健康影響 / 食品由来リスク / リスク知覚構造 / 双方向リスクコミュニケーション / 専門職業 / リスクマネジメント / リスクアセスメント / プロフェッション / 食品企業倫理 / 職業倫理 / 食品安全行政 / リスクアナリシス / 価格水準 / 家畜保健衛生管理 / 平均産次数 / 限定合理性 / 豚肉需要 / マーケティング / SPF養豚経営 / 衛生管理 / 周産期病 / 集約放牧 / 飼料 / 消費者 / 衛生対策 / BSE検査 / 除籍 / 集約放牧酪農 / SPF豚経営 / 抗生物質添加飼料 / 養豚経営 / 家畜衛生 / 酪農経営 / 消費者評価 / 高泌乳化 / 抗生物質 / 家畜疾病 / バイオセキュリティ隠す

生産環境・流通環境の影響を考慮した果実品質向上のための新流通システムの提案
- 研究代表者
  
  安永円理子
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  農業環境・情報工学
- 研究機関
  東京大学
オルタナティブフードシステムの構築可能性に関する総合的研究
- 研究代表者
  
  中嶋康博
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  東京大学
農産物の放射性物質の移行過程の解明とそれに基づくリスクコミュニケーション
- 研究代表者
  
  安永円理子
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2014
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  農業環境工学
- 研究機関
  東京大学
ポストモダニティ型食行動とオルタナティブフードシステムの経済学的研究
- 研究代表者
  
  中嶋康博
- 研究期間 (年度)
  2011
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  東京大学
食品リスク認知とリスクコミュニケーション、食農倫理とプロフェッションの確立
- 研究代表者
  
  新山陽子
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2014
- 研究種目
  
  基盤研究(S)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  京都大学
アジア経済発展とグローバル化に伴う新たな畜産・食品リスクと効果的制御法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  細野ひろみ
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2013
- 研究種目
  
  若手研究(A)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  東京大学
科学を基礎とした食品安全行政/リスクアナリシスと専門職業、職業倫理の確立
- 研究代表者
  
  新山陽子
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2009
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  京都大学
畜産衛生政策普及プロセスにおける社会環境要因の果たす役割研究代表者
- 研究代表者
  
  細野ひろみ
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2009
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  京都大学
バイオセキュリティ確保と経済的家畜保健衛生管理・支援システムの構築に関する研究
- 研究代表者
  
  金山紀久
- 研究期間 (年度)
  2006 – 2008
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  農業経済学
- 研究機関
  帯広畜産大学

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すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] Development of an information package of radiation risk in beef after the Fukushima Daiichi nuclear power plant accident,’ Agricultural Implications of the Fukushima Nuclear Accident2013
- 著者名/発表者名
  HOSONO, Hiromi, Yuko KUMAGAI, Tsutomu SEKIZAKI
- 総ページ数
  204
- 出版者
  Springer, UK
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[図書] 消費者は生食のリスクをどうとらえているか, 生食のおいしさとリスク2013
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 出版者
  NTS 出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] 直接コミュニケーションに対する消費者意識の異質性の分析－工場見学経験者の個人属性に着目して－2015
- 著者名/発表者名
  伊藤暢宏、中嶋康博、細野ひろみ
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: 22 ページ: 329-334
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[雑誌論文] 報告論文2014
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ，伊藤暢宏，中嶋康博，堅田圭紀，赤澤周平，中嶋晋作
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: 21 号: 3 ページ: 153-255
- DOI
  10.5874/jfsr.21.153
- NAID
  130005062040
- ISSN
  1341-0296, 1884-5118
- 言語
  日本語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[雑誌論文] 消費者と食品事業者のもう一つの対話の可能性―消費者は工場見学に何を期待しているのか―2014
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ、伊藤暢宏、中嶋康博、堅田圭紀、赤澤周平、中嶋晋作
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: 21 ページ: 194-199
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[雑誌論文] 口蹄疫ワクチン接種済み畜産物に対する消費者評価2013
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・山口道利・白井淳資
- 雑誌名
  
  農業経営研究
  
  巻: 第51巻第1号ページ: 95-100
- NAID
  10031184646
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] 食品をめぐる不安とリスク認識－フードシステム各主体による制御可能性認識との関係－2013
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・中嶋康博
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: 20 ページ: 199-204
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[雑誌論文] 食品をめぐる不安とリスク認識-フードシステム各主体による制御可能性認識との関係-2013
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・中嶋康博
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: Vol.20(3) ページ: 199-204
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] 食品中の放射性物質リスクは消費者にどのように捉えられているか？－牛肉を対象としたインターネット調査結果－2013
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・熊谷優子・関崎勉
- 雑誌名
  
  日本リスク研究学会誌
  
  巻: 22 ページ: 243-249
- NAID
  130004845614
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[雑誌論文] 口蹄疫ワクチン接種済み畜産物に対する消費者評価2013
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ、山口道利、白井淳資
- 雑誌名
  
  農業経営研究
  
  巻: 第51巻第1号ページ: 365-372
- NAID
  10031184646
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] POP媒体による食品企業情報訴求の有効性-店頭における取組みの「見える化」情報は信頼向上に寄与するか-2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・中嶋康博・島礼央・小阪裕司
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: 19 ページ: 273-278
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[雑誌論文] 台湾における口蹄疫清浄化政策の評価－養豚農家の行動分析を通して－2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ、賀靖純
- 雑誌名
  
  日本農業経済学会論文集
  
  巻: 2012年度ページ: 365-372
- NAID
  10031146812
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] 台湾における口蹄疫清浄化政策の評価-養豚農家の行動分析を通して2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・賀靖純
- 雑誌名
  
  2012年度日本農業経済学会論文
  
  ページ: 365-372
- NAID
  10031146812
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] 食品事故がもたらす安全性への懸念の伝播構造2011
- 著者名/発表者名
  中嶋康博・細野ひろみ
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: 18 ページ: 221-226
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658180
[雑誌論文] ベトナムの食肉衛生管理におけるインセンティブと衛生監視制度2011
- 著者名/発表者名
  耕野拓一・細野ひろみ
- 雑誌名
  
  開発学研究
  
  巻: Vol.21(3) ページ: 30-37
- NAID
  10029656060
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] 東南アジアの口蹄疫対策2011
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  都市と農村を結ぶ
  
  巻: 第711巻ページ: 44-51
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[雑誌論文] 市民の食品由来リスク知覚構造の国際比較分析2010
- 著者名/発表者名
  新山陽子・細野ひろみ, 他
- 雑誌名
  
  日本リスク研究学会第23回年次大会講演論文集
  
  巻: Vol.23 ページ: 213-218
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22228003
[雑誌論文] Seroprevalence of Toxoplasma gondii in cats and pigs from Thua Thien Hue Province in Vietnam2009
- 著者名/発表者名
  Hiromi Hosono, Shigeru Ito, Hiroichi Kono, Xuenan Xuan
- 雑誌名
  
  Journal of Veterinary Epidemiology Vol.13(2)
  
  ページ: 100-106
- NAID
  130000438281
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] Detection of Salmonella spp. Isolates from Specimens due to Pork Production Chains in Hue City, Vietnam2009
- 著者名/発表者名
  K. Takeshi, S. Ito, H. Hosono, et al.
- 雑誌名
  
  Journal of Veterinary Medical Science
  
  ページ: 495-487
- NAID
  130000134350
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] Seroprevalence of Toxoplasma gondii in Cats and Pigs from Thua Thien Hue Province in Vietnam2009
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Shigeru ITO, Hiroichi KONO, Xuenan XUAN
- 雑誌名
  
  Journal of Veterinary Epidemiology 13(2)
  
  ページ: 100-106
- NAID
  130000438281
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 消費者の食品選択行動-消費者は生産物やフードシステムをどう認識し、何を求めているか-2009
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  農業と経済 75
  
  ページ: 33-44
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[雑誌論文] 急速に発展するベトナムの酪農・乳業(上)2009
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  デイリーマン Vol.59(2)
  
  ページ: 70-71
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 消費者の食品選択行動-消費者は生産物やフードシステムをどう認識し何を求めているか2009
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  農業と経済第75巻第11号
  
  ページ: 33-44
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[雑誌論文] 急速に発展するベトナムの酪農・乳業(下)2009
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  デイリーマン Vol.59(3)
  
  ページ: 76-77
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 急速に発展するベトナムの酪農・乳業(下)2009
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  dairyman Vol.59 No.3
  
  ページ: 77-78
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 急速に発展するベトナムの酪農・乳業(上)2009
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  dairyman Vol.59 No.2
  
  ページ: 70-71
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 消費者の食品選択行動と国内産農産物消費2008
- 著者名/発表者名
  新山陽子・細野ひろみ・工藤春代
- 雑誌名
  
  農業と経済第74巻第3号
  
  ページ: 36-44
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(10):飼料産業の動向2008
- 著者名/発表者名
  耕野拓一・細野ひろみ・伊藤繁
- 雑誌名
  
  畜産の研究 61
  
  ページ: 381-386
- NAID
  120006390316
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(8):流通業者の成長過程2007
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・伊藤繁・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究 61
  
  ページ: 980-984
- NAID
  120006390230
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(7):農村部の屠畜場2007
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・伊藤繁・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究 61
  
  ページ: 773-778
- NAID
  120006390231
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 消費者の食品リスク認知の特質に関する予備的分析2007
- 著者名/発表者名
  新山陽子・細野ひろみ・河村律子・清原昭子・工藤春代・鬼頭弥生
- 雑誌名
  
  日本リスク研究学会第20回研究発表会講演論文集 20巻
  
  ページ: 329-334
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[雑誌論文] 酪農経営における疾病と乳牛淘汰に関する分析2007
- 著者名/発表者名
  中川隆、仙北谷康、金山紀久、細野ひろみ、耕野拓一、伊藤繁
- 雑誌名
  
  農業経営研究 45
  
  ページ: 63-68
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18380129
[雑誌論文] 酪農経営における乳房炎コントロールと乳質水準2007
- 著者名/発表者名
  仙北谷康・金山紀久・中川隆・細野ひろみ・耕野拓一・松原かおり・樋口昭則
- 雑誌名
  
  農業経営研究第45巻
  
  ページ: 45-49
- NAID
  130001935628
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18380129
[雑誌論文] 酪農経営における乳房炎コントロールと乳質水準2007
- 著者名/発表者名
  仙北谷康、金山紀久、中川隆、細野ひろみ、松原かおり、樋口明則
- 雑誌名
  
  農業経営研究 45
  
  ページ: 45-49
- NAID
  130001935628
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18380129
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(8):流通業者の成長過程2007
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・伊藤繁・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究第61巻第9号
  
  ページ: 980-984
- NAID
  120006390230
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(6):大都市の屠畜場2007
- 著者名/発表者名
  伊藤繁・細野ひろみ・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究 61
  
  ページ: 567-570
- NAID
  120006390232
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(5):流通チャネル2007
- 著者名/発表者名
  伊藤繁・細野ひろみ・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究 61
  
  ページ: 466-470
- NAID
  120006390233
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] Development of the Live Pig Wholesaling Activity in Vietnam: A Case Study of Nghe An Province2007
- 著者名/発表者名
  N.T.M. Hoa, Hiromi HOSONO, Hiroichi Kono, N.T. Dung, Shigeru Ito
- 雑誌名
  
  開発学研究第18巻第1号
  
  ページ: 28-35
- NAID
  10019328192
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(9):小売市場と消費者2007
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・伊藤繁・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究 61
  
  ページ: 1179-1185
- NAID
  120006390229
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 酪農経営における疾病と乳牛淘汰に関する研究2007
- 著者名/発表者名
  中川隆・仙北谷康・金山紀久・細野ひろみ・耕野拓一・伊藤茂
- 雑誌名
  
  農業経営研究第45巻
  
  ページ: 63-68
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18380129
[雑誌論文] Development of the Live Pig Wholesaling Activity in Vietnam-A Case Study of Nghe An Province-2007
- 著者名/発表者名
  Ngyen T. Minh Hoa, Hiromi HOSONO, Hiroichi Kono, N. Tr. Dung, Shigeru
- 雑誌名
  
  開発学研究 18
  
  ページ: 27-34
- NAID
  10019328192
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(9):小売市場と消費者2007
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・伊藤繁・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究第61巻第11号
  
  ページ: 1179-1185
- NAID
  120006390229
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] ベトナムの豚肉フードシステム(7):農村部の屠畜場2007
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・伊藤繁・耕野拓一
- 雑誌名
  
  畜産の研究第61巻第7号
  
  ページ: 773-778
- NAID
  120006390231
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[雑誌論文] 東南アジアの口蹄疫対策2001
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 雑誌名
  
  農村と都市をむすぶ
  
  巻: 711 ページ: 44-51
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[学会発表] 企業と消費者の直接コミュニケーションに関する研究－工場見学経験者の評価と行動－2015
- 著者名/発表者名
  伊藤暢宏、中嶋康博、細野ひろみ
- 学会等名
  日本フードシステム学会
- 発表場所
  東京農業大学世田谷キャンパス（東京都・世田谷区）
- 年月日
  2015-05-31
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[学会発表] 消費者と食品事業者のもう一つの対話の可能性―消費者は工場見学に何を期待しているのか―2014
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ、伊藤暢宏、中嶋康博、中嶋晋作、赤澤周平、堅田圭紀
- 学会等名
  日本フードシステム学会
- 発表場所
  東京大学弥生キャンパス
- 年月日
  2014-06-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[学会発表] 畜産食品に関する消費者のリスク認知~牛肉の放射能汚染を中心に~2013
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 学会等名
  日本畜産学会
- 年月日
  2013-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[学会発表] Do Japanese still worry about radiation contamination in foods? -Two years after the accident, an implication for the reconstraction of agricultural sector-2013
- 著者名/発表者名
  H. Hosono, E. Yasunaga
- 学会等名
  The International Symposium on Quality Management of Fruits and Vegetables for Human Health (FVHH2013)
- 発表場所
  Bangkok, Thailand
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] 口蹄疫ワクチン接種済み畜産物に対する消費者評価2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 学会等名
  農業経営学会
- 発表場所
  宮崎大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[学会発表] After the Fukushima Nuclear Power Plant Accident: How Japanese Rate the Risk of Radioactive Substances in Beef?2012
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Yasuhiro NAKASHIMA
- 学会等名
  15th AAAP
- 発表場所
  Bangkok, Thailand
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] Trust, knowledge, attitude and beef-related risk perception focusing on radioactive substances in Japan2012
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Yuko KUMAGAI, Tsutomu SEKIZAKI
- 学会等名
  15th AAAP
- 発表場所
  Bangkok, Thailand
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] 台湾における口蹄疫清浄化政策の評価-養豚農家の行動分析を通して2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・賀靖純
- 学会等名
  日本農業経済学会
- 年月日
  2012-03-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[学会発表] 口蹄疫ワクチン接種済み畜産物に対する消費者評価2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・山口道利・白井淳資
- 学会等名
  農業経営学会
- 年月日
  2012-09-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[学会発表] Developing a communication tool of food-related radiation risk2012
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Yuko KUMAGAI, Tsutomu SEKIZAKI
- 学会等名
  Society for Risk Analysis
- 発表場所
  San Fransisco, USA
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] Does the trust and scientific clarity affect Japanese risk perception on food after Fukushima accident?2012
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Yasuhiro NAKASHIMA
- 学会等名
  Society for Risk Analysis
- 発表場所
  San Fransisco, USA
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] 市民の食品リスク知覚に関する-考祭-フードシステム各主体によるリスクの制御可能性認識との関係-2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ.中嶋康博
- 学会等名
  日本フードシステム学会
- 発表場所
  日本大学生物資源科学部本館(神奈川県)
- 年月日
  2012-06-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[学会発表] 市民の食品リスク知覚に関する一考察－フードシステム各主体によるリスクの制御可能性認識との関係－2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・中嶋康博
- 学会等名
  2012年度日本フードシステム学会大会
- 発表場所
  日本大学(神奈川県)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] 量と質の確保に揺れるベトナムの食肉流通2012
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 学会等名
  近畿熱帯医学研究会
- 年月日
  2012-02-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[学会発表] 消費者の信頼感と食品事故をめぐる行動2011
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・中嶋康博
- 学会等名
  日本フードシステム学会2011年度大会個別報告
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2011-06-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658180
[学会発表] 台湾における口蹄疫清浄化政策の評価-養豚農家の行動分析を通して-2011
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・賀靖純
- 学会等名
  日本農業経済学会2012年度大会個別報告
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2011-03-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658180
[学会発表] 食品事故による安全性への懸念の伝播構造2011
- 著者名/発表者名
  中嶋康博・細野ひろみ
- 学会等名
  フードシステム学会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2011-06-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658180
[学会発表] 食品事故による安全性への懸念の伝播構造-ネットワーク分析を適用した関連食品への心理的影響分析-2011
- 著者名/発表者名
  中嶋康博・細野ひろみ
- 学会等名
  2011年度大会個別報告
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2011-06-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658180
[学会発表] Understanding consumer awareness of beef in Japan2010
- 著者名/発表者名
  HOSONO, H., KUDO, H., NIIYAMA, Y.
- 学会等名
  14th AAAP congress
- 発表場所
  台湾、高雄
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22228003
[学会発表] 消費者/市民の食品由来リスクの知覚に関する国際比較研究2010
- 著者名/発表者名
  新山陽子・河村律子・清原昭子・細野ひろみ・工藤春代・鬼頭弥生
- 学会等名
  日本農業経済学会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2010-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] 市民の食品由来リスク知覚構造の国際比較分析2010
- 著者名/発表者名
  新山陽子・細野ひろみ, 他
- 学会等名
  日本リスク研究学会第23回年次大会
- 発表場所
  早稲田大学
- 年月日
  2010-11-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22228003
[学会発表] 日本の消費者に見る食品由来リスクの知覚構造2009
- 著者名/発表者名
  新山陽子, 細野ひろみ, 工藤春代, 鬼頭弥生, 河村律子, 清原昭子
- 学会等名
  日本農業経済学会
- 年月日
  2009-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] How can we improve pork hygiene in the traditional distribution channel in Vietnam2009
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Shigeru ITO, Hiroichi KONO, et. al.
- 学会等名
  ISVEEXII
- 年月日
  2009-08-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[学会発表] Comparative Analysis of Consumer Risk Perception on Food Related Hazard between Countries2009
- 著者名/発表者名
  Yoko NIIYAMA, Hiromi HOSONO, Yayoi KITO, Haruyo KUDO, Ritsuko KAWAMURA, Akiko KIYOHARA, Keiko TANAKA
- 学会等名
  SRA
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] How can we improve pork hygiene in traditional distribution channel in Vietnam?2009
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO
- 学会等名
  International Society for Veterinary Epidemiology and Economics
- 発表場所
  Durban ICC, South Africa
- 年月日
  2009-08-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[学会発表] Evaluating the economic performance of new pig breed among small scale farmers in rural Vietnam2008
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO
- 学会等名
  6th ASAE International Conference
- 発表場所
  マニラ
- 年月日
  2008-08-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[学会発表] 日本、韓国、アメリカにおける消費者の食品リスク認知の特質に関する予備的分析2008
- 著者名/発表者名
  新山陽子・細野ひろみ・河村律子・清原昭子・工藤春代・鬼頭弥生
- 学会等名
  日本農業経済学会
- 発表場所
  宇都宮大学
- 年月日
  2008-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] 日本・韓国・アメリカにおける消費者の食品リスク認知の特質に関する予備的分析2008
- 著者名/発表者名
  新山陽子・細野ひろみ・河村律子・清原昭子・工藤春代・鬼頭弥生
- 学会等名
  日本農業経済学会
- 年月日
  2008-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] A Sero-Epidemiological Study of Toxoplasma Gondii in Cats and Pigs from T.T. Hue Province in Vietnam2008
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Shigeru ITO, Hiroichi KONO, Xuenan XUAN
- 学会等名
  AAAP in Hanoi
- 年月日
  2008-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[学会発表] A sero-epidemiological study of Toxoplasma gondii in cats and pigs from T.T.Hue Province in Vietnam2008
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO
- 学会等名
  Asian-Australian Association for Animal Production
- 発表場所
  ハノイ
- 年月日
  2008-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[学会発表] Evaluating the economic performance of new breed introduction for small scale pig farmers in rural Vietnam2008
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, N.T.M. Hoa, Shigeru ITO
- 学会等名
  6th ASAE in Manila
- 年月日
  2008-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19780164
[学会発表] 消費者/市民の食品由来リスクの知覚に関する国際比較研究2008
- 著者名/発表者名
  新山陽子・河村律子・清原昭子・細野ひろみ・工藤春代・鬼頭弥生
- 学会等名
  日本の業経済学会
- 年月日
  2008-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] 消費者の食品リスク認知の特質に関する予備的分析2007
- 著者名/発表者名
  新山陽子・細野ひろみ・河村律子・清原昭子・工藤春代・鬼頭弥生
- 学会等名
  日本リスク研究学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] Re-investigating the factors affecting consumers' food-related risk perception-a cross-national case study applying laddering method-2007
- 著者名/発表者名
  NIIYAMA, Yoko・HOSONO, Hiromi・KUDO, Haruyo・KAWAMURA, Ritsuko・KIYOHARA, Akiko・KITO, Yayoi
- 学会等名
  SRA
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19208021
[学会発表] 酪農経営における乳房炎コントロールと乳質水準2006
- 著者名/発表者名
  仙北谷康・金山紀久・中川隆・細野ひろみ・耕野拓一・松原かおり・樋口昭則
- 学会等名
  2006年度日本農業経営学会大会
- 発表場所
  鹿児島大学
- 年月日
  2006-10-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18380129
[学会発表] 酪農経営における疾病と乳牛淘汰に関する研究2006
- 著者名/発表者名
  中川隆・仙北谷康・金山紀久・細野ひろみ・耕野拓一・伊藤茂
- 学会等名
  2006年度日本農業経営学会大会
- 発表場所
  鹿児島大学
- 年月日
  2006-10-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18380129
[学会発表] 食と農をめぐる消費者意識－植物工場の可能性－
- 著者名/発表者名
  安永円理子，細野ひろみ，岩渕真美
- 学会等名
  第73回農業食料工学会年次大会
- 発表場所
  沖縄県中頭郡（琉球大学）
- 年月日
  2014-05-16 – 2014-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] 食品をめぐる不安とリスク認識－フードシステム各主体による制御可能性認識との関係－
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・中嶋康博
- 学会等名
  日本フードシステム学会
- 発表場所
  筑波大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380122
[学会発表] 食品をめぐる不安とリスク認識-フードシステム各主体による制御可能性認識との関係-
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ・中嶋康博
- 学会等名
  日本フードシステム学会
- 発表場所
  筑波大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018
[学会発表] 食品由来リスク知覚の基本構造モデル：潜在因子の因果系列と世界観・一般的信頼の影響
- 著者名/発表者名
  新山陽子・鬼頭弥生・細野ひろみ・河村律子・工藤春代・清原昭子
- 学会等名
  日本リスク研究学会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2014-11-28 – 2014-11-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22228003
[学会発表] Japanese Consumers’ Food Choice and Anxiety after Fukushima Accident -an implication for the reconstruction of agricultural sector-
- 著者名/発表者名
  Hiromi HOSONO, Eriko. YASUNAGA
- 学会等名
  The 29th International Horticultural Congress
- 発表場所
  Brisbane, Australia
- 年月日
  2014-08-17 – 2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24380137
[学会発表] 畜産食品に関する市民のリスク認知
- 著者名/発表者名
  細野ひろみ
- 学会等名
  日本畜産学会
- 発表場所
  安田女子大学
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22688018

1. 中嶋康博 (50202213)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 12件
2. 二宮正士 (90355488)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
3. 新山陽子 (10172610)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 14件
4. 春日文子 (40183777)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
5. 筒井俊之 (70391448)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
6. 矢坂雅充 (90191098)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
7. 清原昭子 (20351968)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 10件
8. 松本恒雄 (20127715)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
9. 楠見孝 (70195444)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
10. 立川雅司 (40356324)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
11. 高鳥毛敏雄 (20206775)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
12. 秋津元輝 (00202531)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
13. 辻村英之 (50303251)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
14. 工藤春代 (60452281)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 12件
15. 鬼頭弥生 (50611802)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 10件
16. 河村律子 (60309094)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 10件
17. 八木洋憲 (80360387)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
18. 氏家清和 (30401714)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
19. 小林和彦 (10354044)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
20. 安永円理子 (00380543)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 3件
21. 高田大輔 (80456178)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
22. 井関龍太

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
23. 平山るみ

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
24. 今泉晶

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
25. 金山紀久 (00214445)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
26. 仙北谷康 (50243382)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
27. 伊藤繁 (00003145)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
28. 福田晋 (40183925)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
29. 中原准一 (60048121)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
30. 木田克弥 (70419216)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
31. 耕野拓一 (20281876)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
32. 河田幸視 (60449022)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
33. 五十君静信 (70212743)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
34. 功刀由紀子 (60167385)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
35. 栗山浩一 (50261334)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
36. 今井裕 (10303869)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
37. 小澤守 (60112009)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
38. 波夛野豪 (30249370)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
39. 竹之内裕文 (90374876)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
40. 中嶋晋作 (00569494)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
41. 大下誠一 (00115693)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
42. 中西友子 (30124275)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
43. 田野井慶太朗 (90361576)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
44. 中野浩平 (20303513)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
45. 弓削こずえ (70341287)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
46. 福田信二 (70437771)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
47. 中川隆

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
48. 窪田さと子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
49. パーレホイ

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
50. ジェレミーフィリップソン

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
51. 網中奈美江

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
52. 山本公平

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
53. 佐藤真行

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
54. 山口道利

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
55. 関根佳恵

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
56. 山本祥平

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
57. 高橋梯二

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
58. パーカーギャビン

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
59. マリオジュルスカトリーヌ

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
60. SPREER Wolfram

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
61. SARDSUD Vicha

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
62. NAGLE Marcus

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
63. Müller Joachim

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

細野 ひろみ HOSONO Hiromi

研究課題

研究成果

共同研究者

生産環境・流通環境の影響を考慮した果実品質向上のための新流通システムの提案

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

オルタナティブフードシステムの構築可能性に関する総合的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

農産物の放射性物質の移行過程の解明とそれに基づくリスクコミュニケーション

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ポストモダニティ型食行動とオルタナティブフードシステムの経済学的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食品リスク認知とリスクコミュニケーション、食農倫理とプロフェッションの確立

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

アジア経済発展とグローバル化に伴う新たな畜産・食品リスクと効果的制御法の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

科学を基礎とした食品安全行政/リスクアナリシスと専門職業、職業倫理の確立

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

畜産衛生政策普及プロセスにおける社会環境要因の果たす役割研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

バイオセキュリティ確保と経済的家畜保健衛生管理・支援システムの構築に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] Development of an information package of radiation risk in beef after the Fukushima Daiichi nuclear power plant accident,’ Agricultural Implications of the Fukushima Nuclear Accident2013

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 消費者は生食のリスクをどうとらえているか, 生食のおいしさとリスク2013

著者名/発表者名

出版者

データソース

[雑誌論文] 直接コミュニケーションに対する消費者意識の異質性の分析－工場見学経験者の個人属性に着目して－2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 報告論文2014

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] 消費者と食品事業者のもう一つの対話の可能性―消費者は工場見学に何を期待しているのか―2014

細野ひろみ HOSONO Hiromi