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山内 邦男  YAMAUCHI Kunio

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 60011821
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1989年度 – 1990年度: 東京大学, 農学部, 名誉教授
1986年度 – 1988年度: 東京大学, 農学部, 教授
1986年度: 東大, 農学部, 教授
1985年度: 東京大学, 農, 教授
審査区分/研究分野
研究代表者
畜産化学 / 製造化学・食品
研究代表者以外
製造化学・食品
キーワード
研究代表者
β-ラクトグロブリン / モノクローナル抗体 / 脂質酸化 / 乳酸菌 / エリスロポエチン / フェニルケトン尿症 / 牛乳アレルギー / Monoclonal antibody / <alpha>-Lactalbumin / <kappa>-Casein … もっと見る / <beta>-Casein / Human nilk / Comparative biochemistry / Milk proteins / 脂肪球皮膜蛋白質 / カゼイン / 乳脂肪球膜蛋白質 / α-ラクトアルブミン / Κ-カゼイン / β-カゼイン / 人乳 / 比較生化学 / 乳蛋白質 / NMR / 抗原抗体反応 / 高度不飽和脂肪酸 / インスリン様成長因子【I】 / 米蛋白質 / ソマトメジンC … もっと見る
研究代表者以外
メラノイジン / ペプチド / 細胞増殖 / 血圧降下作用 / 抗変異原作用 / 血小板活性化因子 / 生体調節因子 / 食品 / 食品機能 / プロテアーゼ / 乳酸菌 / ゴーダチーズ / 食品の機能 / コレステロ-ル低下作用 / コレステロール低下作用 隠す
  • 研究課題

    (10件)
  • 共同研究者

    (18人)
  •  食品に由来する生体調節因子の構造

    • 研究代表者
      千葉 英雄
    • 研究期間 (年度)
      1990
    • 研究種目
      重点領域研究
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品に由来する生体調節因子の構造

    • 研究代表者
      千葉 英雄
    • 研究期間 (年度)
      1989
    • 研究種目
      重点領域研究
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品アレルゲンと抗体との相互作用の解析研究代表者

    • 研究代表者
      山内 邦男
    • 研究期間 (年度)
      1988
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      東京大学
  •  食品に由来する生体調節因子の構造

    • 研究代表者
      千葉 英雄
    • 研究期間 (年度)
      1988
    • 研究種目
      重点領域研究
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品機能の系統的解析と展開

    • 研究代表者
      藤巻 正生
    • 研究期間 (年度)
      1987
    • 研究種目
      特定研究
    • 研究機関
      お茶の水女子大学
  •  機能性食品の設計・構成に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      山内 邦男
    • 研究期間 (年度)
      1986
    • 研究種目
      特定研究
    • 研究機関
      東京大学
  •  食品機能の系統的解析と展開

    • 研究代表者
      藤巻 正生
    • 研究期間 (年度)
      1986
    • 研究種目
      特定研究
    • 研究機関
      お茶の水女子大学
  •  酵素を利用した効率的チーズ製造システムの確立

    • 研究代表者
      上野川 修一
    • 研究期間 (年度)
      1986
    • 研究種目
      試験研究
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      東京大学
  •  機能性食品の設計・構成に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      山内 邦男
    • 研究期間 (年度)
      1985
    • 研究種目
      特定研究
    • 研究機関
      東京大学
  •  乳蛋白質の比較生化学的および比較栄養学的研究研究代表者

    • 研究代表者
      山内 邦男
    • 研究期間 (年度)
      1985 – 1987
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      畜産化学
    • 研究機関
      東京大学
  • 1.  上野川 修一 (50011945)
    共同の研究課題数: 4件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  千葉 英雄 (40026521)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  森 謙治 (20011843)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  塚谷 博昭 (90035535)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  菅野 道廣 (70038181)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  加藤 博通 (90011840)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  荒井 綜一 (20011934)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  藤巻 正生 (50011789)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  矢野 俊正 (00011867)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  小林 彰夫 (40005591)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  清水 誠 (30114507)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  東 徳洋 (30151062)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 13.  中村 厚三 (50011036)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 14.  松野 隆一 (30032931)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 15.  野口 忠 (50011937)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 16.  佐々木 隆造 (60077378)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 17.  皆川 悦雄
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 18.  司城 不二
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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