NGUYEN Van Chuyen NGUYEN Van Chuyen

ORCID連携する *注記

… 別表記

NGUYEN Van.Chuyen グュエンヴァン・チュエン

ヴァン・チュエングュエン CHUYEN V.Nguyen

CHUREN Nguyen Van チュエングエンヴァン

グエンチュアン CHEN Guyen

グエン・ヴァン・チュウアン

グュエン・ヴァンチュエングュエンウ゛ァンチュエン

グュエンヴァン・チュエン NGUYEN V.c.

NGUYAN Van. Chuyan ナグエン・ウ゛ァン・チュウアン

CLWYLN Nguybn Van NGWYEN Van chuyen

グュエンウ゛ァン・チュエグエンウ゛ァン・チュエン

グュエンヴァン・チュエグュエンヴァン・チュエン

NGUYEN van Chuyen グュエンヴァンチュエン

グュエンヴァンチュエングュエンヴァンチュエン

NGUYLN Van Cluyln グュエン.ヴァンチュエン

グュエンヴァンチュエングュエンヴァンチュエン

N.V.CH ヴアンチユエングユエンヴアンチユエン

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研究者番号	80175322
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2004年度 – 2008年度: 日本女子大学, 家政学部, 教授 1998年度 – 2002年度: 日本女子大学, 家政学部, 教授 1999年度 – 2000年度: 日本大学, 家政学部, 教授 1992年度 – 1996年度: 日本女子大学, 家政学部, 教授 1986年度: 桜美林短, その他, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者家政学 / 食生活 / 食生活学 / 製造化学・食品 / 食品科学・製品科学研究代表者以外応用光学・量子光工学 / 公衆衛生学・健康科学 / 食生活 / 家政学
キーワード	研究代表者メイラード反応 / 糖尿病 / 白内障 / 過酸化脂質 / Tocopherol / Cataract / Diabetes / アミノ・カルボニル反応 / トコフェロール / 血糖値 … もっと見る / 抗変異原性 / 大豆 / ペプチド / Antioxidant / Flavengenol / Ascorbic acid / Tocotrienol / Astaxanthin / セサミン / 抗酸化剤 / フラバンジェノール / アスコルビン酸 / トコトリエノール / アスタキサンチン / Amino-Carbonyl / Peptide / Glycation / Maillard reaction / 修飾カゼイン / 血圧降下作用 / カゼイン / Proanthocyanidin / Maillard / Catechin / カテキン / プロアントシアニジン / アルギニン・グルコース反応生成物 / 過酸化脂質の抑制 / アミノ・カルボニル反応生成物 / DNAチップ / ベトナム / ポリフェノール / Nu Voi / ベトナム産 / グリケーション / ビタミンE / センサー / ヘテロサイクリックアミン / がん / 変異原 / 加熱法 / 加熱した豆類 / 変異原性抑制作用 / 豆類 / Soybean / Desmutagenicity / Mutagenicity / 加熱 / 変異原性 / アミノカルボニル反応 / 老化防止 … もっと見る研究代表者以外 BMI-for-age / ビタミンC / 抗ストレスビタミン / Environmental Sensing / Visible AWG Spectroscopic Sensor / Real-time Spectroscopic Measurement / Multi-channel Detecting / Multiple Sample Injection Groove / Compact Spectroscopic Sensor / Arrayed Waveguide Grating / 多波長チャネルの情報 / 複数試料挿入溝 / 小型AWGバイオ分光センサ / リアルタイム環境センシング / 基板レスバンドパスフィルタ / 複数本の試料挿入溝 / 可視域小型バイオ分光センサ / 環境センシング / 可視波長域AWG分光センサ / リアルタイム分光センシング / 多波長チャネル / パラボラ型試料挿入溝 / 小型AWG分光センサ / アレイ導波路格子 / Enteropahogenic E. coli / Trichuris / Ascaris / Nutritionnal intake / Parasitic Infection / Allergy / IgE antibody / 脂肪率 / IgE / 寄生虫感染症 / アレルギー調査 / ベトナム小児 / BMI / 栄養調査 / 病原性大腸菌 / 病原大腸菌 / 回虫 / 鞭虫 / 摂取栄養素 / 寄生虫感染 / アレルギー / IgE抗体 / life style related diseases / vitamin C / anti-stress vitamins / anti-oxidation vitamins / 糖尿病合併症 / 生活習慣病予防型食習慣 / 抗ストレス / 抗酸化 / 生活習慣病 / 抗酸化ビタミン / STRESS / HEALTH / VITAMIN C / ANTI STRESS VITAMIN / ストレス / 健康隠す

糖尿病の予防・抑制におけるベトナム産Nu Voiの基礎および臨床に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  NGUYEN Van Chuyen
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2008
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  日本女子大学
天然抗酸化剤アスタキサンチンによる糖尿病合併症抑制の基礎および臨床に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  NGUYEN Van Chuyen (NGUYEN Van.Chuyen)
- 研究期間 (年度)
  2004 – 2006
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  日本女子大学
アレイ導波路格子を用いた小型バイオ分光センサの開発
- 研究代表者
  
  小舘香椎子
- 研究期間 (年度)
  2004 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用光学・量子光工学
- 研究機関
  日本女子大学
修飾乳製カゼインの消化による生成される生理活性ペプチドの構造決定研究代表者
- 研究代表者
  
  NGUYEN Van Chuyen (CHUREN Nguyen Van)
- 研究期間 (年度)
  2001 – 2002
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活
- 研究機関
  日本女子大学
ベトナム小児の摂取栄養素と寄生虫感染がアレルギーに及ぼす影響
- 研究代表者
  
  太田房雄
- 研究期間 (年度)
  1999 – 2001
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  公衆衛生学・健康科学
- 研究機関
  徳島大学
抗酸化・抗ストレスビタミンによる生活習慣病予防型食習慣の確立
- 研究代表者
  
  倉田忠男
- 研究期間 (年度)
  1998 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食生活
- 研究機関
  お茶の水女子大学
糖尿病白内障形成の原因および食品成分による抑制の試み研究代表者
- 研究代表者
  
  CLWYLN Nguybn Van (NGUYEN Van Chuyen / NGWYEN Van Chuyen)
- 研究期間 (年度)
  1998 – 1999
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活
- 研究機関
  日本女子大学
加熱法および食品成分の組み合わせによるがん原性物質の生成抑制法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  NGUYEN van Chuyen
- 研究期間 (年度)
  1995
- 研究種目
  
  試験研究(B)
- 研究分野
  
  家政学
- 研究機関
  日本女子大学
ビタミンEによる糖尿病合併症抑制機構に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  NGUYEN Van Chuyen
- 研究期間 (年度)
  1995
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学・製品科学
- 研究機関
  日本女子大学
健康な生活環境の設計-抗ストレスビタミンによる成人病の予防
- 研究代表者
  
  倉田忠男
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  家政学
- 研究機関
  お茶の水女子大学
加熱した豆類による変異原性抑制に関する基礎的研究研究代表者
- 研究代表者
  
  NGUYLN Van Cluyln
- 研究期間 (年度)
  1994
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  家政学
- 研究機関
  日本女子大学
加熱した大豆の変異原性および抗変異原性の発現に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  グュエンヴァンチュエン
- 研究期間 (年度)
  1993
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  家政学
- 研究機関
  日本女子大学
ペプチドと糖との反応生成物による生体内過酸化脂質生成の抑制に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  NGUYEN Van Chuyen
- 研究期間 (年度)
  1992
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  家政学
- 研究機関
  日本女子大学
アミノ・カルボニル反応生成物による生体内過酸化脂質生成の抑制に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  N.V.CH ヴアンチユエン
- 研究期間 (年度)
  1985 – 1986
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  製造化学・食品
- 研究機関
  桜美林短期大学

すべて 2007 2004

すべて雑誌論文図書産業財産権

[図書] 色から見た食品のサイエンス(分担)機能性色素と糖尿病の予防2004
- 著者名/発表者名
  グュエンヴァンチュエン
- 総ページ数
  9
- 出版者
  サイエンスフォーラム
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16300240
[雑誌論文] Product for the Prevention of Diabetic Complications2007
- 著者名/発表者名
  Nguyen Van Chuyen et al.
- 雑誌名
  
  Patent Application : Applicants, Toyo Shinyaku Co., Ltd ＆ Fuji Chemicals Co., Ltd Application No: PJ070530
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16300240
[雑誌論文] The Effectiveness of Food Colorants in Diabetes2004
- 著者名/発表者名
  Nguyen Van Chuyen
- 雑誌名
  
  Name of the book : The Sciences of Colorants in Foods (Sciences Forum Publisher, Japan)
  
  ページ: 9-9
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16300240
[産業財産権] 糖尿病併発疾病予防剤2007
- 発明者名
  グュエンヴァンチュエン等
- 権利者名
  (株)東洋新薬, 富士化学工業(株)
- 出願年月日
  2007-05-30
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16300240

1. 鈴木恵美子 (80154524)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
2. 川上正督 (40161286)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
3. 大塚譲 (20135833)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 黒木昌寿 (90215096)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
5. 倉田忠男 (60011920)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
6. 太田房雄 (90035478)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 前田健一 (30238860)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 山本茂 (70093896)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 藤巻康徳 (10209083)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 小松龍史 (30215389)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 小舘香椎子 (20060668)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 駒井友紀 (60409274)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 清水賀代 (20318794)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 藤川知栄美 (70319375)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 山内圭子 (50304514)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 小林生至郎

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
17. 彦坂守

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

NGUYEN Van Chuyen NGUYEN Van Chuyen

NGUYEN Van.Chuyen グュエン ヴァン・チュエン

ヴァン・チュエン グュエン CHUYEN V.Nguyen

CHUREN Nguyen Van チュエン グエンヴァン

グエン チュアン CHEN Guyen

グエン・ヴァン・チュウアン

グュエン・ヴァン チュエン グュエン ウ゛ァン チュエン

グュエン ヴァン・チュエン NGUYEN V.c.

NGUYAN Van. Chuyan ナグエン・ ウ゛ァン・チュウアン

CLWYLN Nguybn Van NGWYEN Van chuyen

グュエン ウ゛ァン・チュエ グエン ウ゛ァン・チュエン

グュエン ヴァン・チュエ グュエン ヴァン・チュエン

NGUYEN van Chuyen グュエン ヴァン チュエン

グュエン ヴァンチュエン グュエン ヴァンチュエン

NGUYLN Van Cluyln グュエン.ヴァン チュエン

グュエン ヴァン チュエン グュエン ヴァン チュエン

N.V.CH ヴアン チユエン グユエン ヴアン チユエン

研究課題

研究成果

共同研究者

糖尿病の予防・抑制におけるベトナム産Nu Voiの基礎および臨床に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

天然抗酸化剤アスタキサンチンによる糖尿病合併症抑制の基礎および臨床に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

アレイ導波路格子を用いた小型バイオ分光センサの開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

修飾乳製カゼインの消化による生成される生理活性ペプチドの構造決定研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ベトナム小児の摂取栄養素と寄生虫感染がアレルギーに及ぼす影響

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

抗酸化・抗ストレスビタミンによる生活習慣病予防型食習慣の確立

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

糖尿病白内障形成の原因および食品成分による抑制の試み研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

加熱法および食品成分の組み合わせによるがん原性物質の生成抑制法の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ビタミンEによる糖尿病合併症抑制機構に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

健康な生活環境の設計-抗ストレスビタミンによる成人病の予防

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

NGUYEN Van.Chuyen グュエンヴァン・チュエン

ヴァン・チュエングュエン CHUYEN V.Nguyen

CHUREN Nguyen Van チュエングエンヴァン

グエンチュアン CHEN Guyen

グュエン・ヴァンチュエングュエンウ゛ァンチュエン

グュエンヴァン・チュエン NGUYEN V.c.

NGUYAN Van. Chuyan ナグエン・ウ゛ァン・チュウアン

グュエンウ゛ァン・チュエグエンウ゛ァン・チュエン

グュエンヴァン・チュエグュエンヴァン・チュエン

NGUYEN van Chuyen グュエンヴァンチュエン

グュエンヴァンチュエングュエンヴァンチュエン

NGUYLN Van Cluyln グュエン.ヴァンチュエン

グュエンヴァンチュエングュエンヴァンチュエン

N.V.CH ヴアンチユエングユエンヴアンチユエン