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小林 正史  Kobayashi Masashi

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 50225538
その他のID
外部サイト
所属 (現在) 2025年度: 金沢大学, 古代文明・文化資源学研究所, 客員教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2022年度 – 2025年度: 金沢大学, 古代文明・文化資源学研究所, 客員教授
2018年度 – 2022年度: 北陸学院大学, 人間総合学部(社会学科), 教授
2015年度 – 2019年度: 北陸学院大学, 人間総合学部(社会学科), 教授(移行)
2015年度: 北陸学院大学, その他部局等, 教授
2012年度: 北陸学院大学, その他部局等, 教授 … もっと見る
2011年度: 北陸学院大学, 人間総合学部, 教授
2010年度: 北陸学院大学, 人間総合学部・社会福祉学科, 教授
2008年度: 北陸学院大学, 人間総合学部・社会福祉学科, 教授
2008年度: 北陸学院大学, 人間総合学部社会福祉学科, 教授
2007年度: 北陸学院短期大学, コミュニティ文化学科, 教授
2004年度 – 2007年度: 北陸学院短期大学, 教授
2004年度 – 2005年度: 北陸学院短期大学, 教養学科, 教授
1999年度 – 2002年度: 北陸学院短期大学, 教授
2000年度: 北陸学院, 短期大学, 教授
1997年度 – 1998年度: 北陸学院短期大学, 教養科, 助教授 隠す
審査区分/研究分野
研究代表者
考古学 / 小区分03050:考古学関連 / 中区分3:歴史学、考古学、博物館学およびその関連分野
研究代表者以外
小区分03050:考古学関連 / 文化人類学(含民族学・民俗学) / 中区分3:歴史学、考古学、博物館学およびその関連分野 / 学術変革領域研究区分(Ⅰ) / 文化財科学・博物館学 / 人文・社会系 / 教育工学 / 文化人類学・民俗学 / 考古学(含先史学)
キーワード
研究代表者
ススコゲ / 土器使用痕 / 土器使用痕分析 / 炊飯 / 深鍋 / 湯取り法炊飯 / 民族考古学 / 米蒸し / 弥生時代 / 炊飯方法 … もっと見る / 調理方法 / 調理実験 / 民族誌 / スス・コゲ / 和食 / 土器使用痕研究 / カマド / 韓半島 / 古代 / 土器機能研究 / 湯取り法 / 米品種 / 縄文・弥生深鍋 / 米蒸し調理 / 米品種交代 / 土器 / コメ品種交代 / 主食調理法 / ウルチ米蒸し / コメ品種 / 成立過程 / 和食成立過程 / 炊飯民族誌 / 和食の成立 / 炊飯実験 / 3Dスキャナ / 造り付けカマド / 米品種の粘り気度 / 粘り気度 / 米品種交代仮説 / 弥生から古代 / 鍋釜 / 煙道付き竈 / 米品種の交代 / 古墳 / 弥生 / 米料理民族誌 / 古墳時代 / 竈 / Workshop / Hajiki ware pottery / Yayoi pottery / Jomon Pottery / Functional connection among production steps / Pots as tools / Field firing techniques / Firing clouds / 黒班 / ワークショップ(参加型・経験型の研究会) / 土師器 / 弥生土器 / 縄文土器 / 土器作り工程間の機能的関連 / 道具としての土器 / 野焼き方法 / 黒斑 / 土器痕研究 / 断面薄片分析 / 民族考古学的調査 / ワークショップ / 斜め白色吹きこぼれ痕 / 鍋の作りわけと使い分け / 炊飯とオカズの分化 / 弥生深鍋 / 縄文深鍋 / 薪と土鍋による伝統的調理 / 米蒸し民族誌 … もっと見る
研究代表者以外
二里頭文化 / 土器 / 食文化 / Bangladesh / 地下水砒素汚染 / バングラデシュ / 脂質分析 / 民族考古学 / 土器使用痕 / 民族誌 / 水利用 / 文化人類学 / 農業生産 / 砒素汚染 / エフェドリン / グリチルリチン / 薬草 / 古代文明 / 西アジア / 穀物調理 / 殷文化 / 言語集団 / 古環境 / 調理方法 / 考古学 / 人工衛星画像 / 考古学関連情報 / WebGIS / 農耕 / 歴史言語学 / 調理法 / 歴史言語 / 歴史文献 / コメ調理法 / 交通ネットワーク / 言語 / 生業・調理 / 交通・交易 / ネットワーク / 考古学GIS / 伝播 / 生業 / GIS / 情報基盤 / 交通路 / 学際研究 / 初期王朝時代 / 雑穀 / 残存脂質分析 / 夏王朝 / 初期王朝 / 栽培植物 / 土器利用 / GC-C-MS / GC-MS / 分子レベル炭素同位体比 / 化合物レベル炭素同位体測定 / 分子レベル炭素同位体測定 / ススコゲ使用痕観察 / 安定同位体 / 古食性 / バイオマーカー分析 / 分子レベル炭素同位体 / フードスケープ / 土器使用痕観察 / 器種分類 / 古食性復元 / 分子レベル炭素同位体組成 / バイオマーカー / 稲作社会 / 化学分析 / 土器ススコゲ痕分析 / 残存デンプン粒分析 / 中国新石器時代 / 食料加工技術 / 考古遺物化学分析 / 先史社会学 / 中国考古学 / 木器分析 / ススコゲパターン分析 / 土器の食物残滓 / 理化学分析 / 残存有機物分析 / 食文化の復元 / 良渚遺跡 / 田螺山遺跡 / 文献史研究 / 残存有機物分析(食文化) / 初期稲作社会 / 中国新石器文化 / 胎土分析 / 木器 / ススコゲ / 広範囲経済 / 中国初期稲作社会 / 具たくさん粥 / 湯取り法 / 水田稲作 / 米調理方法 / 木製品 / 理化学的分析 / 地域とグローバルの反発点 / レジュメ説明TV会議 / MIP2プログレスシート / 企業評価シート / 日本人管理者 / 外国人労働者 / 日系企業からの課題 / グローバル企業参加型PBL / ビジネスを通した異文化理解 / 日本人上司 / 現地人採用者 / グローバルビジネス / キャリア教育 / 異文化間ビジネスコミュニケーション / 異文化との共通理解 / グローバル化に対応した人材育成 / 企業からの課題提出 / 人材育成の数値化 / グローバル企業参加型産学連携 / 地方大学におけるグローバル教育 / 異文化・異言語コミュニケーション / Nepal / Area study / International cooperation / Arsenic contamination / Cultural anthropology / 女性行動 / 集落構造 / 意識と行動 / 参加型調査法 / 相互扶助 / ジェンダー空間 / リスク認識 / バングラディシュ / 農村 / 途上国 / カースト / 世帯経済 / 集合行為 / 慢性砒素中毒 / ネパール / 地域研究 / 国際協力 / social barriers / alternative water sources / cultural anthropology / agricultural productivity / groundwater arsenic contamination / 生産量 / 農業 / ジョソール県 / 社会的障壁 / 代替水源 / North-west Thailand / rainwater harvesting / material culture / nutrition / agriculture-aquaculture / cultural ecosystem / groundwater arsenic contaimination / 食事調査 / 沖縄 / 社会組織 / タイ東北部 / 雨水利用 / 物質文化 / 栄養 / 農水産業 / 文化生態系 / 長胴甕 / 弥生土器 / 縄文土器 / 野焼き実験 / 野焼き方法 / 黒色化手法 / 赤彩土器 / 甕棺 / 実験考古学 / 黒斑 / 覆い型野焼き / 開放型野焼き / 野焼き 隠す
  • 研究課題

    (18件)
  • 研究成果

    (352件)
  • 共同研究者

    (55人)
  •  コメの日本史の再構築:和食文化の成立過程の解明研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史
    • 研究期間 (年度)
      2025 – 2027
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 審査区分
      中区分3:歴史学、考古学、博物館学およびその関連分野
    • 研究機関
      金沢大学
  •  殷文化における土器利用と穀物調理の相互関係に関する学際研究

    • 研究代表者
      久保田 慎二
    • 研究期間 (年度)
      2024 – 2027
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分03050:考古学関連
    • 研究機関
      熊本大学
  •  西アジアの古代文明における薬草利用の解明:土器付着炭化物からの薬効成分の検出

    • 研究代表者
      足立 拓朗
    • 研究期間 (年度)
      2024 – 2026
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 審査区分
      中区分3:歴史学、考古学、博物館学およびその関連分野
    • 研究機関
      金沢大学
  •  和食の成立過程の解明: 湯取り法炊飯からウルチ米蒸しへの転換過程研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分03050:考古学関連
    • 研究機関
      金沢大学
  •  中国初期王朝時代における土器利用の複雑化とその背景に関する多角的研究

    • 研究代表者
      久保田 慎二
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2023
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分03050:考古学関連
    • 研究機関
      熊本大学
  •  考古関連情報基盤の整備

    • 研究代表者
      渡部 展也
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2024
    • 研究種目
      学術変革領域研究(A)
    • 審査区分
      学術変革領域研究区分(Ⅰ)
    • 研究機関
      中部大学
  •  和食の成立過程の解明研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史
    • 研究期間 (年度)
      2018 – 2020
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分03050:考古学関連
    • 研究機関
      北陸学院大学
  •  科学分析手法と土器使用痕観察を組み合わせた古食性と調理形態復元に関する学際的研究

    • 研究代表者
      宮田 佳樹
    • 研究期間 (年度)
      2016 – 2019
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 研究分野
      文化財科学・博物館学
    • 研究機関
      東京大学
      金沢大学
  •  在外日本企業と日本の地方大学の連携によるグローバル人材育成プログラムの構築

    • 研究代表者
      日高 貴志夫
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      教育工学
    • 研究機関
      山形大学
  •  日本と韓半島の米調理方法の変化要因の解明: 米品種の多様性の視点から研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      考古学
    • 研究機関
      北陸学院大学
  •  民族考古学と化学分析からさぐる生業活動の諸相研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史, 細谷 葵
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2019
    • 研究種目
      新学術領域研究(研究領域提案型)
    • 審査区分
      人文・社会系
    • 研究機関
      北陸学院大学
      お茶の水女子大学
  •  形・作りとスス・コゲからみた縄文・弥生土器と土師器による調理方法研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史, 小林 正史
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2012
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      考古学
    • 研究機関
      北陸学院大学
  •  スス・コゲからみた縄文・弥生土器と土師器による調理方法研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2008
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      考古学
    • 研究機関
      北陸学院大学
      北陸学院短期大学
  •  住民参加型農村調査法によるガンジス川流域砒素汚染に関する開発援助方法論の研究

    • 研究代表者
      谷 正和
    • 研究期間 (年度)
      2004 – 2007
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      文化人類学・民俗学
    • 研究機関
      九州大学
  •  黒斑からみた縄文・弥生土器・土師器の野焼き方法研究代表者

    • 研究代表者
      小林 正史
    • 研究期間 (年度)
      2004 – 2005
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      考古学
    • 研究機関
      北陸学院短期大学
  •  バングラデシュ砒素汚染村における生産、消費、行動の相互関係に関する研究

    • 研究代表者
      谷 正和
    • 研究期間 (年度)
      2001 – 2002
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      文化人類学(含民族学・民俗学)
    • 研究機関
      九州芸術工科大学
  •  バングラデシュ・ベンガル地方の地下水砒素汚染問題に関する応用生態人類学的研究

    • 研究代表者
      谷 正和
    • 研究期間 (年度)
      1999 – 2000
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      文化人類学(含民族学・民俗学)
    • 研究機関
      九州芸術工科大学
  •  先史時代・古代土器の野焼き技術の復元

    • 研究代表者
      小島 俊彰
    • 研究期間 (年度)
      1997 – 1998
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      考古学(含先史学)
    • 研究機関
      金沢美術工芸大学

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すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] 「北タイ山地民のウルチ米蒸調理における二度蒸し法と茹で蒸し法の選択」『中国文明起源の考古学』pp.74-882024

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 総ページ数
      15
    • 出版者
      中国文明起源の考古学刊行会.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [図書] 「つっかえ棒支脚の使い方」『モノ・コト・コトバの人類史 総合人類学の探求』2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      雄山閣
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [図書] 「つっかえ棒支脚の使い方」『モノ・コト・コトバの人類史 ─総合人類学の探究─』2022

    • 著者名/発表者名
      後藤 明 大西 秀之編(小林正史)
    • 総ページ数
      392
    • 出版者
      雄山閣
    • ISBN
      9784639028338
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [図書] 「河姆渡文化と粥」『河姆渡と良渚: 中国稲作文明の起源』2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史
    • 出版者
      雄山閣
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [図書] 「河姆渡文化と粥」『河姆渡と良渚: 中国稲作文明の起源』2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史
    • 総ページ数
      10
    • 出版者
      雄山閣
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [図書] 「良渚文化の蒸し調理の特性」『河姆渡と良渚: 中国稲作文明の起源』2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 出版者
      雄山閣
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [図書] 「良渚文化の蒸し調理の特性」『河姆渡と良渚: 中国稲作文明の起源』2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 総ページ数
      12
    • 出版者
      雄山閣
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [図書] 「河姆渡文化と粥」『河姆渡と良渚: 中国稲作文明の起源』2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史
    • 出版者
      雄山閣
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [図書] 「良渚文化の蒸し調理の特性」『河姆渡と良渚: 中国稲作文明の起源』2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 出版者
      雄山閣
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [図書] Rice and the Formation of Complex Society in East Asia: Reconstruction of Cooking through Pot Soot and Carbon Deposits Pattern Analysis’. In Xinyi Liu, Emma Lightfoot & Dorian Fuller (eds.)“Feeding the Past: Papers in Honour of Martin Jones”,2018

    • 著者名/発表者名
      Leo Aoi HOSOYA, Masashi KOBAYASHI, Shinji KUBOTA, Guoping SUN,
    • 総ページ数
      42
    • 出版者
      McDonald Institute Monograph series,University of Cambridge
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [図書] 「炊飯方法の研究」『やきもの』2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 総ページ数
      308
    • 出版者
      近代文藝社
    • ISBN
      9784773380491
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [図書] 『やきもの: つくる・うごく・つかう』2018

    • 著者名/発表者名
      佐々木幹雄・斉藤正憲編、著者は小林正史ほか21名
    • 出版者
      近代文藝社
    • ISBN
      9784773380491
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [図書] 「炊飯方法の研究」『やきもの』2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      近代文藝社.
    • ISBN
      9784773380491
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [図書] 「炊飯方法の研究」『やきもの』pp.260-274、2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 総ページ数
      15
    • 出版者
      近代文藝社.
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [図書] 「使い方との関連からみた土器の製作技術」『モノと技術の古代史』2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      吉川弘文館
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [図書] 『モノと技術の古代史』2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史、北野博司、望月精司、木立雅朗、宇野隆夫
    • 出版者
      吉川弘文館
    • ISBN
      9784642017381
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [図書] 『理論考古学の実践Ⅱ』2017

    • 著者名/発表者名
      安斎正人編、著者は小林正史を含む53人
    • 出版者
      同成社.
    • ISBN
      9784886217653
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [図書] 「鍋の形・作りの変化」『モノと技術の古代史』2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      吉川弘文館
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [図書] 「食器」『モノと技術の古代史』2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史・北野博司・宇野隆夫
    • 出版者
      吉川弘文館
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [図書] 「鍋のススコゲから見た縄文・弥生時代の囲炉裏構造」『縄文時代の食と住まい』2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      同成社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [図書] 「東北地方における縄文深鍋から弥生深鍋への調理方法の変化: 東北日本の遠賀川系深鍋による炊飯方法の特徴」『日本考古学協会2016年度弘前大会・第1分科会 研究報告資料集』2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      日本考古学協会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [図書] 「仙台平野の弥生深鍋による炊飯方法と土器つくり技術」『発掘富沢』2013

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      地底の森ミュージアム
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [図書] 土器使用痕研究2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史編
    • 出版者
      北陸学院大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [図書] 土器使用痕研究:スス・コゲからみた縄文・弥生土器、土師器による調理方法の復元2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史編集(約30名の分担執筆
    • 総ページ数
      974
    • 出版者
      能登印刷
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [図書] 「弥生土器の技術-深鍋のつくり分けと使い分け-」『弥生文化の研究』6巻、pp. 15-302009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 総ページ数
      16
    • 出版者
      同成社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「東北地方の弥生深鍋のつくり分けと使い分け」『新潟県考古学会20周年記念論集』2009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「東北地方の弥生深鍋のつくり分けと使い分け」『新潟県考古学会20周年記念論集』2009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 総ページ数
      30
    • 出版者
      新潟県考古学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「弥生土器の技術-深鍋のつくり分けと使い分け-」『弥生文化の研究』6巻2009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      同成社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「スス・コゲからみた土器使用法」『縄文時代の考古学』7巻、pp. 143-1562008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 総ページ数
      14
    • 出版者
      同成社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「縄文土器のスス・コゲ」『縄文土器総覧』、pp. 1015-10202008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 総ページ数
      6
    • 出版者
      アムプロモーション
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「古墳時代後期から古代の米蒸し調理」『芹沢長介先生追悼 考古・民族・歴史学論集』pp. 449-4722008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 総ページ数
      24
    • 出版者
      六一書房
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「古墳時代後期から古代の米蒸し調理」『芹沢長介先生追悼 考古・民族・歴史学論集』2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      六一書房
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「スス・コゲからみた土器使用法」『縄文時代の考古学』7巻2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      同成社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] 「縄文土器のスス・コゲ」『縄文土器総覧』2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      アムプロモーション
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [図書] バングラデシュ西部の伝統的土器作りにおける成形手法の選択『世界の土器づくり』2005

    • 著者名/発表者名
      小林正史, (佐々木幹雄, 斉藤正憲編)
    • 出版者
      同成社
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [図書] バングラデシュ西部の伝統的土器作りにおける成形手法の選択『世界の土器づくり』(佐々木幹雄, 斉藤正憲編)2005

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 出版者
      同成社
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 「古墳時代前期の深鍋用支脚の使い方にみられる東西日本間の違い」2024

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『石川県考古学研究会会誌』

      巻: 67 ページ: 21-40

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 北タイ山地民のウルチ米蒸調理における二度蒸し法と茹で蒸し法の選択2024

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 雑誌名

      中村慎一(監修)、秦 小麗・久保田慎一(編)『中国文明起源の考古学』雄山閣

      巻: - ページ: 74-89

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 「弥生時代から中世への主食調理方法の変化とその背景としての米品種交替仮説」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『北陸学院大学研究紀要』

      巻: 15 ページ: 57-80

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 「竪杵搗き部の使い分けからみた弥生時代から古代への脱穀方法の変化:東南アジア民族誌モデルを参照して」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 雑誌名

      『人類誌集報』

      巻: 17 ページ: 33-50

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 竪杵搗き部の使い分けからみた弥生時代から古代への脱穀方法の変化:東南アジア民族誌モデルを参照して2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 雑誌名

      人類誌集報

      巻: 17 ページ: 33-50

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 「ススコゲからみた朝日遺跡の深鍋による調理方法の時間的変化」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・原田幹
    • 雑誌名

      『あいち朝日遺跡ミュージアム研究紀要』

      巻: 2 ページ: 1-21

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 良渚遺跡群における煮沸器の組成と使用痕2023

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二, 小林正史
    • 雑誌名

      中国新石器時代文明の探求

      巻: - ページ: 9-20

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [雑誌論文] 籾の貯蔵・脱穀・脱フ方法にみられる穂摘み頴稲と高刈り稲穀の間の違い:東南アジアの文化間比較に基づく民族誌モデルの提示2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 雑誌名

      東南アジア考古学

      巻: 42 ページ: 41-58

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 弥生時代から中・近世への玄米度(精米度)の変化2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川考古学研究会会誌

      巻: 66 ページ: 53-73

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] ススコゲからみた朝日遺跡の深鍋による調理方法の時間的変化2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・原田幹
    • 雑誌名

      あいち朝日遺跡ミュージアム研究紀要

      巻: 2 ページ: 1-21

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 「弥生時代から中・近世への玄米度(精米度)の変化」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『石川考古学研究会会誌』

      巻: 66 ページ: 53-73

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 「籾の貯蔵・脱穀・脱っぷ方法にみられる穂摘み頴稲と高刈り稲穀の間の違い:東南アジアの文化間比較に基づく民族誌モデルの提示」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 雑誌名

      『東南アジア考古学』

      巻: 42 ページ: 41-58

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 弥生時代から中世への主食調理方法の変化とその背景としての米品種交替仮説2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 15 ページ: 57-80

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 「穂摘みの選択理由についての民族誌モデル」2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 雑誌名

      『人類誌集報』

      巻: 16 ページ: 81-90

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 山陰におけるウルチ米蒸しの方法-ススコゲ分析から-2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史, 岩橋孝典, 佐々木仁志
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 102 ページ: 75-96

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [雑誌論文] 弥生時代から中世への主食調理方法の変化とその背景としての米品種交替仮説2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 15 ページ: 57-80

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [雑誌論文] 稲作農耕民の民族誌における火処タイプの選択理由2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      東南アジア考古学

      巻: 41 ページ: 41-56

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 小特集 湯取り法炊飯から米蒸しへの転換過程(その2)の趣旨説明2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 102 ページ: 73-74

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] ススコゲからみた宮都の小鍋の使い方2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史・妹尾裕介
    • 雑誌名

      石川考古学研究会会誌

      巻: 65 ページ: 37-53

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 山陰におけるウルチ米蒸しの方法-ススコゲ分析から-2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史・岩橋孝典・佐々木仁志
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 102 ページ: 75-96

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 「山陰におけるウルチ米蒸しの方法-ススコゲ分析から-」2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史・岩橋孝典・佐々木仁志
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 102 ページ: 75-96

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 東南アジアと日本の民族誌におけるイロリ構造の比較2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 14 ページ: 73-94

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 穂摘みの選択理由についての民族誌モデル2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 雑誌名

      人類誌集報

      巻: 16 ページ: 81-90

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 6~8世紀の主食調理法:ウルチ米蒸し調理と小鍋による湯取り法炊飯の組合せにみられる地域差2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史・妹尾裕介
    • 雑誌名

      新潟考古

      巻: 33 ページ: 123-142

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 稲作農耕民の民族誌における火処タイプの選択理由2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      東南アジア考古学

      巻: 41 ページ: 41-56

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [雑誌論文] 「小特集 湯取り法炊飯から米蒸しへの転換過程(その2)の趣旨説明」2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 102 ページ: 73-74

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [雑誌論文] 6~8世紀の主食調理法:ウルチ米蒸し調理と小鍋による湯取り法炊飯の組合せにみられる地域差2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・妹尾裕介
    • 雑誌名

      新潟考古

      巻: 33 ページ: 123-142

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 総論 湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 101 ページ: 1-8

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 山陰におけるウルチ米蒸し調理の方法-ススコゲ分析から-2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・岩橋孝典・佐々木仁志
    • 雑誌名

      日本考古学協会第87回総会研究発表要旨

      巻: - ページ: 87-87

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 東南アジア大陸部におけるウルチ米を蒸す調理の民族誌2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 101 ページ: 9-32

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 近畿地方における造り付け竃導入期の米蒸し調理の選択的受容2021

    • 著者名/発表者名
      妹尾裕介・長友朋子・小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 101 ページ: 33-50

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 稲作農耕民の民族誌における火処タイプの選択理由2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      東南アジア考古学会誌

      巻: 41 ページ: 41-56

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] ススコゲからみた宮都の小鍋の使い方2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・妹尾裕介
    • 雑誌名

      石川県考古学研究会会誌

      巻: 65 ページ: 37-53

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 造り付けカマドの受容が遅れる地域における湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・石垣義則・小野本敦・滝沢規朗・外山政子
    • 雑誌名

      新潟考古

      巻: 32 ページ: 113-132

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 中世煮炊き具にみられる地域差と時間的変化の背景2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川県考古学研究会会誌

      巻: 64 ページ: 33-50

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 東南アジア大陸部におけるウルチ米を蒸す調理の民族誌2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史, 久保田慎二
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 101 ページ: 9-32

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [雑誌論文] 東南アジアと日本の民族誌におけるイロリ構造の比較2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 14 ページ: 73-94

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] ススコゲからみた唐古・鍵遺跡の深鍋によるオカズ調理方法2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      人類誌集報

      巻: 15 ページ: 106-119

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 近畿地方における造り付け竃導入期の米蒸し調理の選択的受容2021

    • 著者名/発表者名
      妹尾裕介・長友朋子・小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 101 ページ: 33-50

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] ススコゲからみた唐古・鍵遺跡の深鍋によるオカズ調理方法2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      人類誌集報

      巻: 15 ページ: 106-119

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [雑誌論文] 東南アジア大陸部におけるウルチ米を蒸す調理の民族誌2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 101 ページ: 9-32

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 総論 湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程『物質文化』101:1-8.2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 101

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 良渚文化の蒸し調理の特性ー米調理民族誌の比較分析を踏まえてー2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史,久保田慎二
    • 雑誌名

      河姆渡と良渚ー中国稲作文明の起源ー

      巻: ― ページ: 123-134

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [雑誌論文] 山陰における湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程-山陰では造り付けカマドを受け入れなかった理由-2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 100 ページ: 105-124

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 「ウルチ米を蒸す調理の民族誌比較:ジャワの二度蒸し法を中心に」2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『北陸学院大学研究紀要』

      巻: 12 ページ: 31-56

    • NAID

      120006846620

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 中部高地の土器脂質分析-縄文時代前期から後・晩期にかけて-2020

    • 著者名/発表者名
      小林謙一,山本真也,佐野隆,宮内信雄,堀内晶子,宮田佳樹
    • 雑誌名

      第86回日本考古学協会要旨集

      巻: -

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「ウルチ米を蒸す調理の民族誌比較:ジャワの二度蒸し法を中心に」2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『北陸学院大学研究紀要』

      巻: 12 ページ: 31-56

    • NAID

      120006846620

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] ウルチ米を蒸す調理の民族誌比較:ジャワの二度蒸し法を中心に2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 12 ページ: 31-56

    • NAID

      120006846620

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 北海道斜里町チャシコツ岬上遺跡出土土器の残存有機物分析2020

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹,宮内信雄,堀内晶子,吉田邦夫,村本周三,小林克也,平河内毅
    • 雑誌名

      知床博物館研究報告

      巻: 42 ページ: 29-37

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 中国新石器時代長江下流域における土器利用の変遷-土器使用痕分析と残存脂質分析を中心に-2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二,小林正史,宮田佳樹
    • 雑誌名

      第86回日本考古学協会要旨集

      巻: -

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 上ホシ遺跡(1) 調査地点出土土器の脂質分析2020

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹,宮内信雄,吉田邦夫,堀内晶子,小林謙一
    • 雑誌名

      上ホシ遺跡(1)

      巻: - ページ: 164-167

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 山陰における湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 100

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 炊飯民族誌の比較分析『北陸学院大学研究紀要』13:105-124.2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 13 ページ: 105-124

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 「湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程」2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・小野本敦
    • 雑誌名

      『新潟考古』

      巻: 31 ページ: 79-98

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 「山陰における湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 100 ページ: 105-124

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 従実験考古看空三足器的分布拡大背景2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・宮田佳樹・小林正史・孫国平・王永磊・中村慎一
    • 雑誌名

      早期都邑文明的発現研究与保護伝承?陶寺四十年発掘与研究

      巻: ―

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程『新潟考古』31:79-98.2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・小野本敦
    • 雑誌名

      新潟考古

      巻: 31 ページ: 79-98

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] ウルチ米を蒸す調理の民族誌比較:ジャワの二度蒸し法を中心に2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 12 ページ: 31-56

    • NAID

      120006846620

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 河姆渡文化と粥2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二, 小林正史
    • 雑誌名

      河姆渡と良渚ー中国稲作文明の起源ー

      巻: ― ページ: 101-110

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [雑誌論文] 「湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程」2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・小野本敦
    • 雑誌名

      『新潟考古』

      巻: 31 ページ: 79-98

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 福島県和台遺跡出土土器の残存有機物分析2020

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹,白石哲也,久保田慎二,小林正史,藤田三郎,柴田将幹,宮内信雄,堀内晶子,吉田邦夫
    • 雑誌名

      和台遺跡

      巻: -

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 山陰における湯取り法炊飯から米蒸し調理への転換過程2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 100 ページ: 105-124

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「縄文深鍋による調理方法とサイズ間の使い分け」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『新潟考古』

      巻: 30 ページ: 17-36

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 「弥生時代から古墳前期への湯取り法炊飯の変化」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『古代』

      巻: 145 ページ: 117-185

    • NAID

      40022052294

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 北タイ・カレン族の伝統的米調理方法2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 99 ページ: 85-96

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「竈構造の時間的変化と地域差についての定量的分析」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 98 ページ: 99-119

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 加賀における弥生から古墳への炊飯方法の変化: 沖町遺跡のスス・コゲ分析を中心として2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川県考古学研究会会誌

      巻: 62 ページ: 19-36

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「弥生時代から古墳前期への湯取り法炊飯の変化」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『古代』

      巻: 145 ページ: 117-185

    • NAID

      40022052294

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 弥生時代から古墳前期への湯取り法炊飯の変化2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      古代

      巻: 145 ページ: 117-185

    • NAID

      40022052294

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 河姆渡文化の副食調理土器―学際的手法によるアプローチ―2019

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二、宮田佳樹、小林正史、孫国平、王永磊、中村慎一
    • 雑誌名

      古代

      巻: 145 ページ: 37-54

    • NAID

      40022052276

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「河姆渡文化の副食調理土器―学際的手法によるアプローチ―」2019

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・宮田佳樹・小林正史・孫国平・王永磊・中村慎一
    • 雑誌名

      『古代』

      巻: 145

    • NAID

      40022052276

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 「北タイ・カレン族の伝統的米調理方法」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 99 ページ: 75-96

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「加賀における弥生から古墳への炊飯方法の変化:沖町遺跡のスス・コゲ分析を中心として」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『石川県考古学研究会会誌』

      巻: 62 ページ: 19-36

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 河姆渡文化の副食調理土器―学際的手法からのアプローチ―2019

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・宮田佳樹・小林正史・孫国平・王永磊・中村慎一
    • 雑誌名

      古代

      巻: 145 ページ: 37-54

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 「北タイ・カレン族の伝統的米調理方法」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 99 ページ: 75-96

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 縄文深鍋による調理方法とサイズ間の使い分け2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      新潟考古

      巻: 30 ページ: 17-36

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「ラオス・オイ族における米品種の早晩性、粘り気度、水田の水量の関連」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『北陸学院大学研究紀要』

      巻: 10 ページ: 41-58

    • オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 「竈構造の時間的変化と地域差についての定量的分析」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 98 ページ: 99-119

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] ラオス・オイ族における米品種の早晩性、粘り気度、水田の水量の関連2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 10 ページ: 41-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「スス・コゲからみた台湾北部の新石器時代~中近世の炊飯方法」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・陳維鈞
    • 雑誌名

      『東南アジア考古学会誌』

      巻: 38 ページ: 23-40

    • NAID

      40022460718

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「古墳時代・古代の米蒸し調理」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 98 ページ: 1-19

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] ラオス・オイ族における米品種の早晩性、粘り気度、水田の水量の関連2018

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 10

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「スス・コゲからみた東北地方(阿賀北以北)の弥生・古墳深鍋による炊飯方法」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・滝沢規朗
    • 雑誌名

      『新潟考古』

      巻: 29 ページ: 39-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 竈構造の時間的変化と地域差についての定量的分析2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 98 ページ: 98-115

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 「スス・コゲからみた東北地方(阿賀北以北)の弥生・古墳深鍋による炊飯方法」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・滝沢規朗
    • 雑誌名

      『新潟考古』

      巻: 29 ページ: 39-58

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「古墳時代・古代の米蒸し調理」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 98 ページ: 1-19

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「スス・コゲからみた台湾北部の新石器時代~中近世の炊飯方法」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・陳維鈞
    • 雑誌名

      『東南アジア考古学会誌』

      巻: 38 ページ: 23-40

    • NAID

      40022460718

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 「スス・コゲからみた東北地方(阿賀北以北)の弥生・古墳深鍋による炊飯方法」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・滝沢規朗
    • 雑誌名

      『新潟考古』29:39-58.

      巻: 29 ページ: 39-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [雑誌論文] 古墳時代・古代の米蒸し調理2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 98 ページ: 1-20

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 竈構造の時間的変化と地域差についての定量的分析2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 98 ページ: 99-119

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 古墳時代・古代の米蒸し調理2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 98 ページ: 1-19

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] Rice and the Formation of Complex Society in East Asia: Reconstruction of Cooking through Pot Soot and Carbon Deposits Pattern Analysis2018

    • 著者名/発表者名
      Hosoya, L.A, M. Kobayashi, S. Kubota, G. Sun
    • 雑誌名

      McDonald Institute Monograph, University of Cambridge

      巻: -

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた台湾北部の新石器時代~中近世の炊飯方法2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史、久保田慎二、陳維鈞
    • 雑誌名

      東南アジア考古学会誌

      巻: 38 ページ: 23-40

    • NAID

      40022460718

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた東北地方(阿賀北以北)の弥生・古墳深鍋による炊飯方法2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・滝沢規朗
    • 雑誌名

      『新潟考古』

      巻: 29 ページ: 39-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた東北地方(阿賀北以北)の弥生・古墳深鍋による炊飯方法2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史、滝沢規朗
    • 雑誌名

      新潟考古

      巻: 29 ページ: 39-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 加速器質量分析法による九重火山群、黒岳火砕流堆積物の放射性炭素年代2018

    • 著者名/発表者名
      奥野 充、長岡信治、國分(齋藤)陽子、中村俊夫、小林哲夫
    • 雑誌名

      福岡大理学集報

      巻: 48 ページ: 1-5

    • NAID

      120006468752

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 弥生・古墳時代深鍋にみる炊飯用とオカズ用の分化2017

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      『理論考古学の実践Ⅱ』同成社

      巻: - ページ: 381-410

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 食器2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史・北野博司・宇野隆夫
    • 雑誌名

      『モノと技術の古代史・陶芸編』吉川弘文館

      巻: - ページ: 59-95

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 鍋の形・作りの変化2017

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      『モノと技術の古代史・陶芸編』吉川弘文館

      巻: - ページ: 9-55

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 河姆渡文化における煮沸土器の使い分けと調理に関する学際的研究2017

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二,小林正史,宮田佳樹,孫国平,王永磊,中村慎一
    • 雑誌名

      中国考古学

      巻: 17 ページ: 73-82

    • NAID

      40021654040

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「ラオス・オイ族における伝統的米品種の粘り気度の変化要因」2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子
    • 雑誌名

      『石川県考古学研究会会誌』

      巻: 60 ページ: 15-36

    • 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 使い方との関連からみた土器の製作技術2017

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      『モノと技術の古代史・陶芸編』吉川弘文館

      巻: - ページ: 157-205

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] ラオス・オイ族における伝統的米品種の粘り気度の変化要因2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史,外山政子
    • 雑誌名

      石川県考古学研究会会誌

      巻: 60 ページ: 15-36

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「河姆渡文化における煮沸土器の使い分けと調理に関する学際的研究」2017

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史・宮田佳樹・孫国平・王永磊・中村慎一
    • 雑誌名

      『中国考古学』

      巻: 17 ページ: 1-19

    • NAID

      40021654040

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] ラオス・オイ族における伝統的米品種の粘り気度の変化要因2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子
    • 雑誌名

      石川県考古学研究会会誌

      巻: 60 ページ: 15-36

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 河姆渡文化における煮沸土器の使い分けと調理に関する学際的研究2017

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史・宮田佳樹・孫国平・王永磊・中村慎一
    • 雑誌名

      中国考古学

      巻: 17 ページ: 1-16

    • NAID

      40021654040

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 東北地方における縄文深鍋から弥生深鍋への調理方法の変化: 東北日本の遠賀川系深鍋による炊飯方法の特徴2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      日本考古学協会2016年度弘前大会・第1分科会 研究報告資料集

      巻: ― ページ: 111-151

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「ラオス・アタプー県オイ族の伝統的米作りの変容過程」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・北野博司
    • 雑誌名

      『物質文化』

      巻: 96 ページ: 71-88

    • NAID

      40020851308

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 「総論:土器使用痕分析の目的と方法」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『考古学ジャーナル』

      巻: 682 ページ: 3-4

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] ラオス・アタプー県オイ族の伝統的米作りの変容過程2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・北野博司
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 96 ページ: 71-88

    • NAID

      40020851308

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「東西日本間の竈の地域差を生み出した背景」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子
    • 雑誌名

      『石川県考古学研究会会誌』

      巻: 59 ページ: 57-74

    • 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 東西日本間の竈の地域差を生み出した背景2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子
    • 雑誌名

      石川県考古学研究会会誌

      巻: 59 ページ: 57-74

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 基礎研究としての炊飯民族誌の比較分析2016

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      考古学ジャーナル

      巻: 682 ページ: 10-14

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 鍋のススコゲから見た縄文・弥生時代の囲炉裏構造2016

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      縄文時代の食と住まい

      巻: 1 ページ: 79-130

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] ラオス・アタプー県オイ族の伝統的米作り2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・北野博司
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 8 ページ: 159-184

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] ラオス・アタプー県オイ族の伝統的米作りの変容過程2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史,外山政子,北野博司
    • 雑誌名

      物質文化

      巻: 96 ページ: 71-88

    • NAID

      40020851308

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 在外日本企業と日本の地方大学の連携によるグローバル人材育成の課題2016

    • 著者名/発表者名
      米田佐紀子、日高貴志夫、胡紅、若山将実、俵希實、小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学・北陸学院大学短期大学部研究紀要

      巻: 9 ページ: 109-122

    • 謝辞記載あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K01014
  • [雑誌論文] 総論:土器使用痕分析の目的と方法2016

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      考古学ジャーナル

      巻: 682 ページ: 3-4

    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [雑誌論文] 「ラオス・アタプー県オイ族の伝統的米作り」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・北野博司
    • 雑誌名

      『北陸学院大学研究紀要』

      巻: 8 ページ: 159-184

    • 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 東北地方における縄文深鍋から弥生深鍋への調理方法の変化: 東北日本の遠賀川系深鍋による炊飯方法の特徴2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      日本考古学協会2016年度弘前大会・第1分科会 研究報告資料集

      巻: 1 ページ: 11-151

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [雑誌論文] 「基礎研究としての炊飯民族誌の比較分析」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『考古学ジャーナル』

      巻: 682 ページ: 10-14

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [雑誌論文] 炊飯民族誌の比較分析からみたスリランカの伝統的炊飯の特徴2013

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『北陸学院大学研究紀要』

      巻: 5 ページ: 127-152

    • NAID

      120005697082

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] ススコゲからみた田中 B 遺跡の古墳中期深鍋による炊飯方法2013

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川県考古学研究会会誌

      巻: 56 ページ: 39-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 炊飯民族誌の比較分析からみたスリランカの伝統的炊飯の特徴2013

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 5 ページ: 127-152

    • NAID

      120005697082

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] ススコゲからみた田中B遺跡の古墳中期深鍋による炊飯方法2013

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『石川県考古学研究会会誌』

      巻: 56 ページ: 39-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた縄文深鍋のオキ火利用2012

    • 著者名/発表者名
      小林正史 ・滝沢規朗・古澤妥史
    • 雑誌名

      新潟考古

      巻: 23 ページ: 99-116

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 北日本における古代の土鍋調理2012

    • 著者名/発表者名
      北野博司・小林正史
    • 雑誌名

      東北地方における環境・生業・技術に関する歴史動態的総合研究

      巻: 東北芸術工科大学 ページ: 259-285

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 縄文土器の紐積み成形における「外傾接合か内傾接合か」の選択理由2012

    • 著者名/発表者名
      小林正史 ・高木晃・岡本洋・永嶋豊
    • 雑誌名

      三内丸山遺跡年報

      巻: 15 ページ: 26-51

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 民族誌の比較分析からみた伝統的炊飯の基本特徴とバリエーション2012

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      北陸学院大学研究紀要

      巻: 4 ページ: 129-150

    • NAID

      120005697057

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 縄文土器の紐積み成形における「外傾接合か内傾接合か」の選択理由2012

    • 著者名/発表者名
      小林正史・高木晃・岡本洋・永嶋豊
    • 雑誌名

      三内丸山遺跡年報

      巻: 15号 ページ: 26-51

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 北日本における古代の土鍋調理2012

    • 著者名/発表者名
      北野博司・小林正史
    • 雑誌名

      東北地方における環境・生業・技術に関する歴史動態的総合研究』

      ページ: 259-285

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 鍋蓋の役割と深鍋の口縁部の形の結び付き2012

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『石川考古』

      巻: 314 ページ: 6-7

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた縄文深鍋のオキ火利用2012

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『新潟考古』

      巻: 23 ページ: 99-116

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた南新保遺跡の月影式期深鍋の使い分け2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川県考古学会会誌

      巻: 54号 ページ: 31-56

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] ススコゲからみた南新保遺跡の月影式深鍋の使い分け2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川県考古学会会誌

      巻: 54 ページ: 31-56

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 伊東信雄と東北弥生文化研究2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      弥生時代の考古学・第9巻

      巻: 同成社 ページ: 41-58

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 赤山陣屋跡遺跡のナッツ類加工場から出土した縄文晩期深鍋の使い方2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史・金箱文夫
    • 雑誌名

      北陸学院大学紀要

      巻: 3 ページ: 143-156

    • NAID

      120005697024

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 赤山陣屋跡遺跡のナッツ類加工場から出土した縄文土鍋の使い方2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史・金箱文夫
    • 雑誌名

      北陸学院大学紀要

      巻: 3号 ページ: 143-156

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 縄文・弥生時代の煮炊き用土器を深鍋と呼ぼう2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      古代学研究

      巻: 192 ページ: 29-39

    • NAID

      40019135440

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 弥生時代の炊飯方法の復元: 山賀遺跡の弥生前・中期深鍋のスス・コゲ分析をもとに2010

    • 著者名/発表者名
      小林正史・赤松佳奈・向井妙
    • 雑誌名

      北陸学院大学紀要

      巻: 2 ページ: 15-30

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた八日市地方遺跡の弥生中期深鍋による調理方法2010

    • 著者名/発表者名
      小林正史・福海貴子
    • 雑誌名

      石川県考古学会会誌

      巻: 53 ページ: 39-60

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 弥生時代の炊飯方法の復元2010

    • 著者名/発表者名
      小林正史・赤松佳奈・向井妙
    • 雑誌名

      山賀遺跡の弥生前

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [雑誌論文] 「ススとコゲからみた東北地方の弥生深鍋の使い方」2009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『新潟考古』 20

      ページ: 3-33

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] 蒸し調理が導入される背景 : 東北タィと北たちの調理民族誌の比較をもとに2009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川県考古学会会誌 52号

      ページ: 65-100

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] 「蒸し調理が導入される背景: 東北タイと北タイの調理民族誌の比較をもとに」2009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『石川県考古学会会誌』 52

      ページ: 65-100

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] ススとコゲからみた東北地方の弥生深鍋の使い方2009

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      新潟考古 20号

      ページ: 3-33

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] 土鍋のコゲから何かわかるか(その12) : 縄文・弥生時代の煮炊き用土器を深鍋と呼ぼう2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      石川考古 295号

      ページ: 6-7

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] 2008年3月「古墳時代後期から古代の米蒸し調理」六一書房、2008

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      『芹沢長介先生追悼 考古・民族・歴史学諭集』

      ページ: 449-472

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] 「縄文深鍋のスス・コゲからみた調理方法: 胴下部コゲの形成過程を中心に」2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史・阿部昭典
    • 雑誌名

      『新潟考古』 39

      ページ: 1-40

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] 「スス・コゲからみた炊飯用鍋とオカズ用鍋の識別: カリンガ土器の使用痕分析」2007

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      『国立歴史民俗博物館研究報告』 137

      ページ: 267-304

    • NAID

      120005748610

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] スス・コゲからみた炊飯用鍋とオカズ用鍋の識別:カリンガ土器の使用痕分析2007

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      国立歴史民俗博物館研究報告

      ページ: 267-304

    • NAID

      120005748610

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [雑誌論文] Nutritional and socioeconomic factors among arsenicosis patients2006

    • 著者名/発表者名
      Tani, M., M.Kobayashi, H.Shinohara, Sk.A.Ahmad, M.H.S.U.Sayed, M.H.Khan
    • 雑誌名

      Journal of Health, Population and Nutrition (in print)

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16401030
  • [雑誌論文] 吉備地域における弥生後期土器の使用痕分析2005

    • 著者名/発表者名
      徳澤啓一, 河合忍, 石田為成, 小林正史
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

      ページ: 126-129

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 弥生時代から古墳時代への焼成方法からみた土器生産の変化2005

    • 著者名/発表者名
      長友 朋子, 小林 正史 ほか
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 稲作農耕民の土器作り民族誌の分析からみた弥生土鍋作り分け:2005

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      考古学ジャーナル 529

      ページ: 15-20

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 吉備地域における弥生後期土器の使用痕分析2005

    • 著者名/発表者名
      徳澤 啓一, 河合 忍, 石田 為成, 小林 正史
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 弥生時代から古墳時代への焼成方法からみた土器生産の変化2005

    • 著者名/発表者名
      長友朋子, 小林正史ほか
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

      ページ: 118-121

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 稲作農耕民の土器作り民族誌の分析からみた弥生土鍋の作り分け :2005

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      考古学ジャーナル 529

      ページ: 15-20

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 稲作農耕民の伝統的土器作り技術における工程間の補い合い2005

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 黒斑からみた東北地方の縄文土器の野焼き方法2005

    • 著者名/発表者名
      須原拓, 米田寛, 小林正史, 長友朋子, 中村大介
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

      ページ: 59-62

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] バングラデシュ西部における炊飯方法とパーボイル方法の関連:広域分布調査をもとにして2005

    • 著者名/発表者名
      小林 正史・谷正 和
    • 雑誌名

      北陸学院短期大学紀要 37

      ページ: 183-206

    • NAID

      110004782998

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16401030
  • [雑誌論文] The relationship between the method of cooking rice and parboiling2005

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, M., Tani, M
    • 雑誌名

      Hokuriku-Gakuin-Tankidaigaku-Kiyou 37

      ページ: 183-206

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16401030
  • [雑誌論文] バングラデシュ西武における炊飯方法とパーボイル方法の関連:広域分布調査をもとにして2005

    • 著者名/発表者名
      小林正史, 谷正和
    • 雑誌名

      北陸学院短期大学紀要 37

      ページ: 183-206

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16401030
  • [雑誌論文] 黒班からみた東北地方の縄文土器の野焼き方法2005

    • 著者名/発表者名
      須原 拓, 米田 寛, 小林 正史, 長友 朋子, 中村 大介
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] 稲作農耕民の伝統的土器作り技術における工程間の補い合い2005

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 雑誌名

      日本考古学協会第71回総会・研究発表要旨

      ページ: 122-125

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16520469
  • [雑誌論文] The parboil processing in South Asia2004

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, M., Tani, M
    • 雑誌名

      Hokuriku-Gakuin-Tankidaigaku-Kiyou 35

      ページ: 177-194

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16401030
  • [雑誌論文] 南アジアにおける米のパーボイル加工:炊飯方法や米品種の関連を中心に2004

    • 著者名/発表者名
      小林 正史・谷正 和
    • 雑誌名

      北陸学院短期大学紀要 35

      ページ: 177-194

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16401030
  • [学会発表] 「竪杵搗き部の使い分けからみた弥生時代から古代への脱穀方法の変化:東南アジア民族誌モデルを参照して」、2024

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 学会等名
      水田実験研究会公開シンポジウム『弥生時代の収穫・調製技術の再検討』 20231210、於あいち朝日遺跡ミュージアム.
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] 弥生時代から古墳時代・古代への竪杵の時間的変化の要因2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 学会等名
      日本考古学協会第89回総会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] 「伝統的社会における儀礼の果たす役割」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      中国文明科研シンポジウム、2023年10月14日(土)@中部大学.
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] 「主食のウルチ米を蒸す地域のアミロース比率の分析:北タイ山地民とジャワの比較」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・星野友紀・白石哲也
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集』pp.26-27、2023年10月21日、なら伝統文化村
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] 「弥生時代から古墳時代・古代への竪杵の時間的変化の要因」2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 学会等名
      『日本考古学協会第89回総会研究発表要旨』p.24、2023年5月28日、東海大学.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] 主食のウルチ米を蒸す地域のアミロース比率の分析:北タイ山地民とジャワの比較2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・星野友紀・白石哲也
    • 学会等名
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] 竪杵搗き部の使い分けからみた弥生時代から古代への脱穀方法の変化:東南アジア民族誌モデルを参照して2023

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子
    • 学会等名
      水田実験研究会公開シンポジウム『弥生時代の収穫・調製技術の再検討』
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] First molecular signature of common millet from the Liangzhu archaeological complex2022

    • 著者名/発表者名
      Akiko HORIUCHI, Yoshiki MIYATA, Shinji KUBOTA, Masashi KOBAYASHI, Nobuo MIYAUCHI, Bin LIU, Ningyuan WANG, Minghui CHEN, Yonglei WANG, Shinichi NAKAMURA
    • 学会等名
      Ninth Worldwide Conference of The Society for East Asian Archaeology(SEAA9)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 弥生時代の魚食-唐古・鍵遺跡出土土器の残存脂質分析-2022

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹, 宮内信雄, 堀内晶子, 白石哲也, 久保田慎二, 小林正史, 藤田三郎, 柴田将幹
    • 学会等名
      第 39 回有機地球化学シンポジウム
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 「穂首刈りから高刈り・根刈りへの転換に伴うコメ貯蔵方法の変化」2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      2 考古学研究会ポスター発表2022年4月
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] 穂首刈りから高刈り・根刈りへの転換に伴うコメ貯蔵方法の変化2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会ポスター発表
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] ススコゲから見た藤原宮・平城宮の小鍋の使い方2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第88回総会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] Cross-cultural comparison of normal rice steaming ethnographies: For better understanding of the Lianzhu Culture rice steaming2022

    • 著者名/発表者名
      Masashi KOBAYASHI Shinji KUBOTA
    • 学会等名
      The Ninth Worldwide Conference of the Society for East Asian Archaeology. July 3
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] 北タイ山地民の民族考古学的調査2022:ウルチ米蒸し調理における二度蒸し法と茹で蒸し法の選択理由の解明を目的として2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史, 久保田慎二, 甘聿群, 妹尾裕介, 村上由美子, 松永篤知
    • 学会等名
      東南アジア考古学会2022年度調査報告会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] Cross-cultural comparison of normal rice steaming ethnographies: For better understanding of the Lianzhu Culture rice steaming2022

    • 著者名/発表者名
      Masashi KOBAYASHI, Shinji KUBOTA
    • 学会等名
      Ninth Worldwide Conference of The Society for East Asian Archaeology(SEAA9)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 弥生時代~古代の玄米度(精米度)2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第56回研究大会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] 「弥生時代~古代の玄米度(精米度)」2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第56回研究大会、明治大学20220605
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] Cross-cultural comparison of normal rice 粳米steaming ethnographies: For better understanding of the Liangzhu Culture rice steaming.2022

    • 著者名/発表者名
      Masashi Kobayashi、Shinji Kubota
    • 学会等名
      NINTH WORLDWIDE CONFERENCE OF THE SOCIETY FOR EAST ASIAN ARCHAEOLOGY.20220703、Daegu, South Korea
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] 「ススコゲから見た藤原宮・平城宮の小鍋の使い方」2022

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第88回総会研究発表要旨pp.97. 2022年5月28・29日
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K21997
  • [学会発表] The use of cooking pots in Liangzhu culture2022

    • 著者名/発表者名
      Shinji KUBOTA, Masashi KOBAYASHI, Yoshiki MIYATA, Bin LIU, Ningyuan WANG, Minghui CHEN
    • 学会等名
      Ninth Worldwide Conference of The Society for East Asian Archaeology(SEAA9)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 最古の炊飯痕跡をめざして ―跨湖橋遺跡出土土器の基礎的検討―2022

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二, 小林正史, 松永篤知, Jiang楽平
    • 学会等名
      日本中国考古学会2022年度大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 山陰におけるウルチ米蒸し調理の方法-ススコゲ分析から-2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・岩橋孝典・佐々木仁志
    • 学会等名
      日本考古学協会第87回総会研究発表要旨p.87、専修大学.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 古墳時代後期から古代(6~8世紀)の近畿地方における米蒸調理の重要性2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・妹尾裕介・加藤雅士
    • 学会等名
      考古学研究会第67回総会・研究集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 唐古・鍵遺跡出土土器の脂質分析(2)2021

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹, 白石哲也, 久保田慎二, 小林正史, 藤田三郎, 柴田将幹, 宮内信雄, 堀内晶子, 吉田邦夫
    • 学会等名
      日本考古学協会第87回総会研究発表
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 山陰におけるウルチ米蒸し調理の方法-ススコゲ分析から-2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・岩橋孝典・佐々木仁志
    • 学会等名
      日本考古学協会第87回総会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] 中国・韓半島・日本における主食調理方法の変遷と地域間交流2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史, 久保田慎二
    • 学会等名
      日本中国考古学会中部部会・例会(第 13 回)・学術変革領域研究第8回領域セミナー「地域と交流の再構築 民族誌、言語学からのアプローチ」
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 古墳時代後期から古代(6~8世紀)の近畿地方における米蒸調理の重要性2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・妹尾裕介・加藤雅士
    • 学会等名
      岡山考古学研究会第67回総会・研究集会オンラインポスター発表
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 古墳時代後期から古代(6~8世紀)の近畿地方における米蒸調理の重要性2021

    • 著者名/発表者名
      小林正史・妹尾裕介・加藤雅士
    • 学会等名
      岡山考古学研究会第67回総会・研究集会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-20H05818
  • [学会発表] 弥生時代の人々はどんな食事をしていたのだろうか?-唐古鍵遺跡出土土器の脂質分析-2020

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹,白石哲也,久保田慎二,小林正史,藤田三郎,柴田将幹,宮内信雄,堀内晶子,吉田邦夫,松崎浩之
    • 学会等名
      第37回日本文化財科学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] ウルチ米を蒸す調理の民族誌比較-山陰の移動式竃と支脚による米蒸し調理の復元に向けて-2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史, 久保田慎二
    • 学会等名
      日本考古学協会第86回(2020年度)総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 唐古・鍵遺跡出土土器の脂質分析-米はいつから主食となったのだろうか-2020

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹,白石哲也,久保田慎二,小林正史,藤田三郎,柴田将幹,宮内信雄,堀内晶子,吉田邦夫
    • 学会等名
      第86回日本考古学協会総会セッション「農耕開始期の食性を考える-土器残存脂質分析による学際的アプローチ-」
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] ウルチ米を蒸す調理の基本特徴とバリエーション:北タイ・ミャンマー山地民とジャワ地域の比較2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第54回研究大会オンライン
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 唐古・鍵遺跡出土土器の脂質分析―米はいつから主食となったのだろうか2020

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹, 白石哲也, 久保田慎二, 小林正史, 藤田三郎, 柴田将幹, 宮内信雄, 堀内晶子, 吉田邦夫
    • 学会等名
      日本考古学協会第86回(2020年度)総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 古代山陰における二股型支脚と移動式カマドによる米蒸し方法: 湯取り法炊飯に使われた古墳初頭の支脚との使い方の違い2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・村上由美子・佐伯純也
    • 学会等名
      岡山考古学研究会総会ポスター・オンライン発表20200719
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 弥生前期から古墳前期への湯取り法炊飯の変化:唐古・鍵遺跡の深鍋のスス・コゲ分析2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史、藤田三郎、久保田慎二、松永篤知、外山政子、佐々木仁志
    • 学会等名
      日本文化財科学会第37回大会研究発表要旨pp.76-77.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 奈良盆地の弥生・古墳時代の煮炊き用土器の形態属性の時間的変化2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史、藤田三郎、佐々木仁志
    • 学会等名
      日本文化財科学会第37回大会研究発表要旨pp.246-247.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 中国新石器時代長江下流域における土器利用の変遷-土器使用痕分析と残存脂質分析を中心に-2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二,小林正史,宮田佳樹
    • 学会等名
      第86回日本考古学協会総会セッション「農耕開始期の食性を考える-土器残存脂質分析による学際的アプローチ-」
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 中部高地の土器脂質分析-縄文時代前期から後・晩期にかけて-2020

    • 著者名/発表者名
      小林謙一,山本真也,佐野隆,宮内信雄,堀内晶子,宮田佳樹
    • 学会等名
      第86回日本考古学協会総会セッション「農耕開始期の食性を考える-土器残存脂質分析による学際的アプローチ-」
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] ウルチ米を蒸す調理の民族誌比較2020

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二
    • 学会等名
      日本考古学協会第86回総会発表要旨pp.104-105
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 中国新石器時代長江下流域における土器利用の変遷―土器使用痕分析と残存脂質分析を中心に―2020

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二, 小林正史, 宮田佳樹
    • 学会等名
      日本考古学協会第86回(2020年度)総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20H01347
  • [学会発表] 「東南アジア・南アジア民族誌における粥調理」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第53回研究大会、2019年6月1日、東北大学.
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「3Dスキャナを用いた上東遺跡井戸Pト出土深鍋のススコゲ分析」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・松永篤知
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第36回大会研究発表要旨集』pp.216-217、2019年6月2日、東京藝術大学.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「東南アジア・南アジア民族誌における粥調理」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第53回研究大会、2019年6月1日、東北大学.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「東日本の弥生・古墳時代の台付き深鍋の選択理由」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子
    • 学会等名
      考古学研究会第65回総会・研究集会、2019年4月20・21日、岡山大学.
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「東日本の弥生・古墳時代の台付き深鍋の選択理由」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子
    • 学会等名
      考古学研究会第65回総会・研究集会、2019年4月20・21日、岡山大学.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「弥生時代から古墳時代への炊飯方法の変化: 加賀と越後の比較」、2019年6月1日、東京藝術大学.2019

    • 著者名/発表者名
      滝沢規朗・小野本敦・小林正史
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第35回大会研究発表要旨集』pp.88-89
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 真脇遺跡出土土器の脂質分析-土器に残された海産動物利用の痕跡を探る-2019

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹,三谷曜子,松石 隆,村本周三,宮内信雄,堀内晶子,高田秀樹,平河内毅,小林克也,中村賢太郎,松崎浩之,吉田邦夫
    • 学会等名
      第六回日本動物考古学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 食からみる中国稲作社会の成立要因 -化学分析と民族・文献調査から-2019

    • 著者名/発表者名
      細谷 葵, 小林正史, 庄田慎矢, 西田泰民, 村上由美子, 大川裕子
    • 学会等名
      日本考古学協会第85回総会 駒澤大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「弥生・古墳時代のススコゲの付く壺による調理方法」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第85回総会発表要旨』pp.222-223、駒澤大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「良渚遺跡群における煮沸土器の使い分け―卞家山・葡萄ハンの分析を中心に―」2019

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史・宮田佳樹・鏡百恵・劉斌・王寧遠・陳明輝・中村慎一
    • 学会等名
      『日本中国考古学会2019年度大会』
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「弥生・古墳時代のススコゲの付く壺による調理方法」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第85回総会発表要旨』pp.222-223、駒澤大学
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「3Dスキャナを用いた上東遺跡井戸Pト出土深鍋のススコゲ分析」2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・松永篤知
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第36回大会研究発表要旨集』pp.216-217、2019年6月2日、東京藝術大学.
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 良渚遺跡群における煮沸土器の使い分け―卞家山・葡萄ハンの分析を中心に―2019

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史・宮田佳樹・鏡百恵・劉斌・王寧遠・陳明輝・中村慎一
    • 学会等名
      日本中国考古学会2019年度大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 食からみる中国稲作社会の成立要因 -化学分析と民族・文献調査から-2019

    • 著者名/発表者名
      細谷 葵, 小林正史, 庄田慎矢, 西田泰民, 村上由美子, 大川裕子
    • 学会等名
      日本考古学協会第85回総会 駒澤大学
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 食からみる中国稲作社会の成立要因 -化学分析と民族・文献調査から-2019

    • 著者名/発表者名
      細谷葵・小林正史・庄田慎矢・西田泰民・村上由美子・大川裕子
    • 学会等名
      日本考古学協会第85回総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 弥生・古墳時代のススコゲの付く壺による調理方法2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第85回総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 3Dスキャナを用いた上東遺跡井戸Pト出土深鍋のススコゲ分析2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・松永篤知
    • 学会等名
      第36回日本文化財科学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 「弥生時代から古墳時代への炊飯方法の変化: 加賀と越後の比較」2019年6月1日、東京藝術大学.2019

    • 著者名/発表者名
      滝沢規朗・小野本敦・小林正史
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第35回大会研究発表要旨集』pp.88-89
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 東日本の弥生・古墳時代の台付き深鍋の選択理由2019

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子
    • 学会等名
      考古学研究会第65回総会・研究集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] Cross-cultural comparison of rice cooking methods of early rice farmers between Hemudu culture in the Lower Yangtze area and Japanese Yayoi culture2018

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, M., Kubota, S., Miyata, Y., Sun, G., Wang, Y. and Nakamura, S.
    • 学会等名
      Eighth Worldwide Conference of the Society for East Asian Archaeology (SEAA8)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 米調理時間の短縮化を生み出した要因についての民族誌モデル2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      第84回日本考古学協会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 「新石器時代長江下游的炊器利用与其演変」2018

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史・宮田佳樹・劉斌・孫国平・王寧遠・陳明輝・王永磊・中村慎一
    • 学会等名
      『中国考古学研究・第2届 中日論壇』
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「良渚文化の蒸し調理と土器の使い分け―良渚遺跡群美人地遺跡を例として―」2018

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二・小林正史・宮田佳樹・北野博司・劉斌・王寧遠・陳明輝・中村慎一
    • 学会等名
      『日本中国考古学会2018年度大会』
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「土鍋のスス・コゲからみた台湾北部の新石器時代~中近世の炊飯方法,」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・陳維鈞
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第35 回大会研究発表要旨集』pp.42-43、奈良女子大学、20180706-07
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「土鍋のスス・コゲからみた台湾北部の新石器時代~中近世の炊飯方法」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・陳維鈞
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第35回大会研究発表要旨集』pp.42-43、奈良女子大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] Reasons for changes in rice cooking method in Long River areas and Korea/Japan.2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・中村慎一・孫国平・王永磊
    • 学会等名
      東アジア考古学会SEAA 8th Meeting at 南京大学
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] Cross-cultural comparison of rice cooking methods of early rice farmers between Hemudu culture in the Lower Yangtze area and Japanese Yayoi culture.2018

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, M., Kubota, S., Miyata, Y., Sun, G., Wang, Y. and Nakamura, S.
    • 学会等名
      Eighth Worldwide Conference of the Society for East Asian Archaeology (SEAA8)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 土鍋のスス・コゲからみた台湾北部の新石器時代~中近世の炊飯方法2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史、久保田慎二、陳維鈞
    • 学会等名
      日本文化財科学会第35回大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] Rice Cooking Method in Hemudu Culture of Chinese Neolithic Period at the Tianluoshan site, Zhejiang, China2018

    • 著者名/発表者名
      Kubota, S., Kobayashi, M., Miyata, Y., Sun, G., Wang, Y. and Nakamura, S.
    • 学会等名
      Eighth Worldwide Conference of the Society for East Asian Archaeology (SEAA8)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 稲作農耕民の火処の選択要因についての民族誌モデル2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会第64回総会・研究集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] Cooking Pottery Use-wear Analyses to Reconstruct Rice Cooking Methods of Early Rice Farmers in Japan and Middle China.2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・孫国平・王永磊
    • 学会等名
      SEAA 7th Meeting at Boston University 20180611
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「稲作農耕民の火処の選択要因についての民族誌モデル」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会第64回総会・研究集会、岡山大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] Rice Cooking Method in Hemudu Culture of Chinese Neolithic Period at the Tianluoshan site, Zhejiang, China.2018

    • 著者名/発表者名
      Kubota, S., Kobayashi, M., Miyata, Y., Sun, G., Wang, Y. and Nakamura, S.
    • 学会等名
      Rice Cooking Method in Hemudu Culture of Chinese Neolithic Period at the Tianluoshan site, Zhejiang, China. Eighth Worldwide Conference of the Society for East Asian Archaeology (SEAA8)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] Paleo diets reconstructed from food residue in pottery in Lower Yangtze area using lipid analysis and compounds-specific and bulk stable isotope composition2018

    • 著者名/発表者名
      Miyata, Y., Kubota, S., Kobayashi, M., Nishida, Y., Horiuchi, A., Miyauchi, N., Yoshida, K., Sun, G., Wang, Y. and Nakamura, S.
    • 学会等名
      Eighth Worldwide Conference of the Society for East Asian Archaeology (SEAA8)
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 「稲作農耕民の火処の選択要因についての民族誌モデル」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会第64 回総会・研究集会、岡山大学20180421-22.
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 新石器時代長江下游的炊器利用与其演変2018

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二、小林正史、宮田佳樹、孫国平、王寧遠、陳明輝、王永磊、劉斌、中村慎一
    • 学会等名
      中国考古学研究・第2届 中日論壇
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 良渚文化の蒸し調理と土器の使い分け―良渚遺跡群美人地遺跡を例として―2018

    • 著者名/発表者名
      久保田慎二、小林正史、宮田佳樹、北野博司、劉斌、王寧遠、陳明輝、中村慎一
    • 学会等名
      日本中国考古学会2018年度大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 「米調理時間の短縮化を生み出した要因についての民族誌モデル」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第84回総会発表要旨』pp.146-147、明治大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] Rice Cooking Method in Hemudu Culture at the Tianluoshan Site, Zhejiang Province, China,2018

    • 著者名/発表者名
      S. Kubota, M. Kobayashi, Y. Miyata. G. Sun, Y. Wang, S. Nakamura,
    • 学会等名
      Eighth Worldwide Conference of The Society for East Asian Archaeology
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18H00746
  • [学会発表] 「米調理時間の短縮化を生み出した要因についての民族誌モデル」2018

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第84 回総会発表要旨』pp.146-147.20170527、明治大学
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「和食の成立過程: 古代における飯用食器とオカズ・汁用食器の作り分け」.2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会第63回総会・研究集会、20170416 於岡山大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 「復元土器の水平割口の出現頻度による粘土紐接着強度の定量化」2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第34回大会研究発表要旨集』pp.86-87、於東北芸術工科大学、20170610-11.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 「弥生時代~古代の米飯の食べ方の変化」2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第83回総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 和食の成立過程: 古代における飯用食器とオカズ・汁用食器の作り分け2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会第63回総会・研究集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 「弥生時代~古代の米飯の食べ方の変化」2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第83回総会発表要旨』pp.174-175、大正大学.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 弥生時代~古代の米飯の食べ方の変化2017

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 学会等名
      一般社団法人日本考古学協会第83回(2017年度)総会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 中国初期稲作民の食文化と環境適応~浙江省田螺山遺跡を中心に2017

    • 著者名/発表者名
      細谷葵・小林正史・庄田慎矢・西田泰民・村上由美子・孫国平・オリヴァー=クレイグ
    • 学会等名
      第32回日本植生史学会大会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 土器残存有機物の脂質分析と考古学への運用2017

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹,久保田慎二,小林正史
    • 学会等名
      華夏考古学術論壇 第4期
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 復元土器の水平割口の出現頻度による粘土紐接着強度の定量化2017

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化財科学会第34回大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 中国新石器時代初期稲作遺構田螺山遺跡出土土器脂質分析による食性復元2017

    • 著者名/発表者名
      宮田佳樹, 久保田眞二,小林正史,堀内晶子,西田泰民,宮内信雄,吉田邦夫,孫国平,中村慎一
    • 学会等名
      日本第四紀学会2017年大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 復元土器の水平割口の出現頻度による粘土紐接着強度の定量化2017

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 学会等名
      日本文化財科学会第34回大会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 和食の成立過程: 古代における飯用食器とオカズ・汁用食器の作り分け2017

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 学会等名
      考古学研究会第63回総会・研究集会
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 竪穴建物の焼却と覆土での火焚き行為の理由2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史,久保田慎二,孫国平,王永磊
    • 学会等名
      日本文化財科学会第33回大会研究発表要旨集
    • 発表場所
      奈良大学
    • 年月日
      2016-06-04
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 弥生・古墳時代(相当期)の鍋釜からみた西日本と韓半島の間の調理方法の違い2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会第62回総会・研究集会
    • 発表場所
      岡山大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 東北地方の初期水田稲作研究の進展2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      Anthropology of Japan in Japan研究大会
    • 発表場所
      東北大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 弥生・古墳時代(相当期)の鍋釜からみた西日本と韓半島の間の調理方法の違い」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      考古学研究会第62回総会・研究集会
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2016-04-17
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] Reconstructing foodways of Chinese early rice farmers: Pottery chemical analyses and use-wear analyses at the Tianluoshan site, Zhejiang, China2016

    • 著者名/発表者名
      Leo Aoi HOSOYA, Masashi KOBAYASHI, Yastami NISHIDA, Shin’ya SHODA, Oliver CRAIG, Shinji KUBOTA, Guoping SUN
    • 学会等名
      WAC8: 8th World Archaeology Congress
    • 発表場所
      同志社大学
    • 年月日
      2016-08-28
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 蒸したウルチ米が主食となった理由2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第82回総会発表要旨
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2016-05-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 東北地方における縄文深鍋から弥生深鍋への調理方法の変化: 東北日本の遠賀川系深鍋による炊飯方法の特徴2016

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 学会等名
      日本考古学協会2016年度弘前大会
    • 発表場所
      弘前大学
    • 年月日
      2016-10-15
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] Cooking Pottery Use-wear Analyses to Reconstruct Rice Cooking Methods of Early Rice Farmers in Japan and Middle China2016

    • 著者名/発表者名
      Masashi KOBAYASHI, Shinji KUBOTA, Guoping SUN & Yonglei WANG
    • 学会等名
      7th Worldwide Conference of the Society for East Asian Archaeology
    • 発表場所
      Harvard University/Boston University, USA
    • 年月日
      2016-06-08
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「東北地方の初期水田稲作研究の進展」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      Anthropology of Japan in Japan研究大会
    • 発表場所
      弘前大学
    • 年月日
      2016-04-24
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 「蒸したウルチ米が主食となった理由」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第82回総会
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2016-05-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 東北地方の初期水田稲作研究の進展2016

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 学会等名
      Anthropology of Japan in Japan研究大会
    • 発表場所
      東北大学
    • 年月日
      2016-04-23
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 蒸したウルチ米が主食となった理由2016

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第82回総会
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2016-05-28
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「竪穴建物の焼却と覆土での火焚き行為の理由」2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・孫国平・王永磊
    • 学会等名
      日本文化財科学会第33回大会
    • 発表場所
      奈良大学
    • 年月日
      2016-06-04
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 蒸したウルチ米が主食となった理由2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第82回総会
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2016-05-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] Cooking pottery use-wear analysis to reconstruct rice cooking methods of early rice farmers in Japan and Middle China.2016

    • 著者名/発表者名
      KOBAYASHI Masashi小林正史、Shinji KUBOTA久保田慎二、GouPing SUN孫国平、YongLeiWANG王永磊
    • 学会等名
      Society of East Asian Archaeology 7th meeting
    • 発表場所
      Boston University
    • 年月日
      2016-06-08
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 弥生・古墳時代(相当期)の鍋釜からみた西日本と韓半島の間の調理方法の違い2016

    • 著者名/発表者名
      小林 正史
    • 学会等名
      考古学研究会第62回総会・研究集会
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2016-04-16
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 竪穴建物の焼却と覆土での火焚き行為の理由2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史・久保田慎二・孫国平・王永磊
    • 学会等名
      日本文化財科学会第33回大会
    • 発表場所
      奈良大学
    • 年月日
      2016-06-04
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] Cooking pottery use-wear analysis to reconstruct rice cooking methods of early rice farmers in Japan and Middle China2016

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, M., Kubota, S., Sun, G., Wang, Y.
    • 学会等名
      SEAA 7th meeting
    • 発表場所
      Boston University
    • 年月日
      2016-06-08
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 東北地方における縄文深鍋から弥生深鍋への調理方法の変化: 東北日本の遠賀川系深鍋による炊飯方法の特徴2016

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会2016年度弘前大会
    • 発表場所
      弘前大学
    • 年月日
      2016-10-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16H01824
  • [学会発表] 「南アジアの伝統的土器作りにおける男女の分業」2015

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第49回大会
    • 発表場所
      大阪国際交流センター
    • 年月日
      2015-05-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 煮炊き用土器の素地の砂粒度組成の時間的変化2015

    • 著者名/発表者名
      矢作健二・小林正史・篠宮正
    • 学会等名
      日本文化財科学会第32回大会
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2015-07-11
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「断面薄片の粒子配向と復元土器の水平割口頻度からみた東北地方の縄文・弥生深鍋の紐積み方法の変化」2015

    • 著者名/発表者名
      小林正史・鐘ヶ江賢二・河西学
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第32回大会研究発表要旨集』pp.4-5
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2015-07-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 断面薄片の粒子配向と復元土器の水平割口頻度からみた東北地方の縄文・弥生深鍋の紐積み方法の変化2015

    • 著者名/発表者名
      小林正史・鐘ヶ江賢二・河西学
    • 学会等名
      日本文化財科学会第32回大会
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2015-07-11
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-15H05967
  • [学会発表] 「煮炊き用土器の素地の砂粒度組成の時間的変化」2015

    • 著者名/発表者名
      矢作健二・小林正史・篠宮正
    • 学会等名
      『日本文化財科学会第32回大会研究発表要旨集』pp.2-3
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2015-07-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 「弥生時代~古代の調理方法の東西日本間の地域差の背景」2015

    • 著者名/発表者名
      小林正史・外山政子・浜野浩美
    • 学会等名
      『日本考古学協会第81回総会発表要旨』pp.202-203.
    • 発表場所
      帝京大学
    • 年月日
      2015-05-24
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15H03269
  • [学会発表] 断面薄片の粒子配向からみtが弥生深鍋の紐積み方法2013

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化財科学会第30回大会
    • 発表場所
      弘前大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] Use-wear analysis of PuebloIVcooking pots from the Grasshopper site Eastern Arizona.2012

    • 著者名/発表者名
      Masashi Kobayashi
    • 学会等名
      Society for American Archaeology, The 77th Annual Meeting
    • 発表場所
      Menphis City Center
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 縄文・弥生時代における深鍋の使い方とイロリ構造の結びつき2012

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第78回総会
    • 発表場所
      立正大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 弥生前期・遠賀川式土器の成形方法:粘土帯外傾接合と頚部折り曲げ手法の機能的意味2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史・鐘ヶ江賢一, ほか
    • 学会等名
      日本文化財科学会
    • 発表場所
      筑波大学
    • 年月日
      2011-06-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 「土器使用痕研究」分科会の趣旨説明2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会総会
    • 発表場所
      国学院大学
    • 年月日
      2011-05-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 東北タイ・ラオスにおける主食のモチ米とオカズ調理の結びつき2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会
    • 発表場所
      法政大学
    • 年月日
      2011-06-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] ススコゲからみた縄文・弥生・古墳時代の調理方法2011

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      石川県考古学研究会の総会
    • 発表場所
      石川県立歴史博物館(特別講演)
    • 年月日
      2011-06-04
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 東南アジア大陸部の稲作農耕民の覆い型野焼きにおける焼成温度プロファイルの違いを生み出した要因2010

    • 著者名/発表者名
      小林正史・鐘ケ江賢二・棟上俊二・上原誠一郎
    • 学会等名
      『日本文化財科学会 第27回大会研究発表要旨』pp.76-77
    • 発表場所
      関西大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 竈普及以前に鍋が長胴化した背景2010

    • 著者名/発表者名
      鐘ヶ江賢二・中野咲・篠宮正・小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第76回総会研究発表要旨』pp.146-147
    • 発表場所
      国士舘大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] スス・コゲからみた西日本の弥生深鍋による調理方法2010

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第76回総会研究発表要旨』pp.58-59
    • 発表場所
      国士舘大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 「東北タイ・北タイの米蒸し調理: モチ米を常食とする背景とその調理特性」2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本文化人類学会第42回研究大会研究発表要旨』
    • 発表場所
      京都大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 東北タイ・北タイの米蒸し調理 : モチ米を常食とする背景とその調理特性2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本文化人類学会第42回研究大会研究発表要旨』p. 27O
    • 発表場所
      京都大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] スス・コゲからみた北部九州の弥生後期〜古墳初頭の深鍋による調理方法2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史, 鐘ヶ江賢二
    • 学会等名
      『日本考古学協会第74回総会研究発表要旨』pp. 60-61
    • 発表場所
      東海大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 深鍋のスス・コゲからみた縄文から弥生への調理方法の変化2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『新潟県考古学会第20回大会研究発表会発表要旨』pp. 22-32
    • 発表場所
      六日町市
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 「スス・コゲからみた北部九州の弥生後期~古墳初頭の深鍋による調理方法」2008

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第74回総会』
    • 発表場所
      東海大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 「縄文深鍋のスス・コゲからみた調理方法」2007

    • 著者名/発表者名
      小林正史・滝沢規朗・野田豊文・坂野井絵里・佐藤雅一
    • 学会等名
      『日本考古学協会第73回総会研究発表要旨』
    • 発表場所
      明治大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 「スス・コゲからみた弥生深鍋による調理方法-側面加熱痕を中心に-」『日本考古学協会第73回総会研究発表要旨』(pp.136-137)2007

    • 著者名/発表者名
      徳澤 啓一・若林 邦彦・小林 正史
    • 学会等名
      日本考古学協会総会
    • 発表場所
      明治大学
    • 年月日
      2007-05-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 「スス・コゲからみた弥生深鍋による調理方法-側面加熱痕を中心に-」2007

    • 著者名/発表者名
      徳澤啓一・若林邦彦・小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第73回総会研究発表要旨』
    • 発表場所
      明治大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 2007「関東地方の弥生中・後期深鍋の作り分けと使い分け」『日本考古学協会第73回総会研究発表要旨』(pp.132-133)2007

    • 著者名/発表者名
      設楽 博己・渡辺 修一・小林 正史
    • 学会等名
      日本考古学協会総会
    • 発表場所
      明治大学
    • 年月日
      2007-05-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 「関東地方の弥生中・後期深鍋の作り分けと使い分け」2007

    • 著者名/発表者名
      設楽博己・渡辺修一・小林正史
    • 学会等名
      『日本考古学協会第73回総会研究発表要旨』
    • 発表場所
      明治大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 2007「縄文深鍋のスス・コゲからみた調理方法」『日本考古学協会第73回総会研究発表要旨』(pp.134-135)2007

    • 著者名/発表者名
      小林 正史・滝沢 規朗・野田 豊文・坂野井 絵里・佐藤 雅一
    • 学会等名
      日本考古学協会総会
    • 発表場所
      明治大学
    • 年月日
      2007-05-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19320128
  • [学会発表] 2012 Use-wear analysis of Pueblo IV cooking pots from the Grasshopper site, Eastern Arizona.

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi Masashi
    • 学会等名
      The 77th Society for American Archaeology Annual Meeting.
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 伝統的炊飯方法のバリエーションを生み出した要因

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第47回研究大会
    • 発表場所
      慶応大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 2011「弥生前期・遠賀川式土器の成形方法:粘土帯外傾接合と頚部折り曲げ手法の機能的意味」

    • 著者名/発表者名
      小林正史、鐘ヶ江賢一、河西学、田畑直彦、山崎頼人
    • 学会等名
      日本文化財科学会第28回大会発表要旨
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 2013「伝統的炊飯方法のバリエーションを生み出した要因」

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第47回研究大会発表要旨集
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 東南アジア大陸部の伝統的土器作り技術の地域差を生み出した要因

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第46回研究大会
    • 発表場所
      広島大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 2012「縄文・弥生時代における深鍋の使い方とイロリ構造の結びつき」

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第78回総会研究発表要旨
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 2012「縄文・弥生土器の紐積み成形における内傾/外傾の選択理由

    • 著者名/発表者名
      小林正史、河西学、田畑直彦、鐘ヶ江賢一、庄田慎矢、山崎頼人、永島豊、高木晃、岡本洋
    • 学会等名
      日本文化財科学会第29回大会研究発表要旨
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 趣旨説明:炊飯方法を復元する3つの意義

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第79回総会
    • 発表場所
      駒沢大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 2011「東北タイ・ラオスにおける主食のモチ米とオカズ調理の結びつき」

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化人類学会第45回研究大会要旨集
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 2013「趣旨説明:炊飯方法を復元する3つの意義」

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本考古学協会第79回総会研究発表要旨
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • [学会発表] 縄文・弥生土器の紐積み成形における内傾/外傾の選択理由

    • 著者名/発表者名
      小林正史
    • 学会等名
      日本文化財科学会第29回大会
    • 発表場所
      京都大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22320165
  • 1.  北野 博司 (20326755)
    共同の研究課題数: 8件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  久保田 慎二 (00609901)
    共同の研究課題数: 6件
    共同の研究成果数: 60件
  • 3.  鐘ヶ江 賢二 (00389595)
    共同の研究課題数: 4件
    共同の研究成果数: 7件
  • 4.  宮田 佳樹 (70413896)
    共同の研究課題数: 4件
    共同の研究成果数: 28件
  • 5.  大川 裕子 (70609073)
    共同の研究課題数: 4件
    共同の研究成果数: 1件
  • 6.  小林 正史 (50566940)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 105件
  • 7.  徳澤 啓一 (90388918)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 4件
  • 8.  久世 建二 (80177998)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  谷 正和 (60281549)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 6件
  • 10.  長友 朋子 (50399127)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 18件
  • 11.  妹尾 裕介 (20744270)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 4件
  • 12.  板橋 悠 (80782672)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 13.  設楽 博己 (70206093)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 2件
  • 14.  若林 邦彦 (10411076)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 2件
  • 15.  田畑 直彦 (20284234)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 2件
  • 16.  細谷 葵 (40455233)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 5件
  • 17.  宇田津 徹朗 (00253807)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 18.  菊池 誠一 (40327953)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 19.  上野 登 (40040901)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 20.  田上 健一 (50284956)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 21.  入谷 貴夫 (30211759)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 22.  日高 貴志夫 (90642786)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 23.  小島 俊彰 (80046169)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 24.  若山 将実 (00632332)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 25.  俵 希實 (60506921)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 26.  米田 佐紀子 (70208768)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 27.  木立 雅朗 (40278487)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 28.  村上 由美子 (50572749)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 29.  西田 泰民 (80172667)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 3件
  • 30.  中村 俊夫 (10135387)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 13件
  • 31.  坂本 稔 (60270401)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 32.  山本 真也 (50526754)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 33.  吉田 邦夫 (10272527)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 8件
  • 34.  三阪 一徳 (00714841)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 35.  中村 慎一 (80237403)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 36.  渡部 展也 (10365497)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 37.  村松 弘一 (70365071)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 38.  菊澤 律子 (90272616)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 39.  渋谷 綾子 (80593657)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 40.  足立 拓朗 (90276006)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 41.  佐々木 陽平 (10366833)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 42.  西内 巧 (20334790)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 43.  柴田 大輔 (40553293)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 44.  西山 伸一 (50392551)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 45.  紺谷 亮一 (50441473)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 46.  四角 隆二 (50974375)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 47.  津村 眞輝子 (60238128)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 48.  有松 唯 (60732112)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 49.  覚張 隆史 (70749530)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 50.  春田 晴郎 (90266354)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 51.  白石 哲也 (60825321)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 52.  小田 裕樹 (70416410)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 53.  中村 大介
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 54.  外山 政子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件
  • 55.  濵野 浩美
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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